Pfirsichbaum Monsolle – AB

Beschreibung

Pfirsichbaum Monsolle

Der Pfirsichbaum Monsolle ist eine moderne Sorte mit weißem Fruchtfleisch, gezüchtet von R. Monteux-Caillet und vertrieben von Star Fruits unter Sortenschutz (Certificat d’Obtention Végétale), positioniert im Segment der frühen weißen Pfirsiche, zehn Tage nach der Sorte Gypse®. Der Pfirsichbaum Monsolle zeichnet sich durch ein großes Potenzial in der Fruchtgröße, ein saftiges Fruchtfleisch von mildem Geschmack und eine sehr hohe Produktivität aus. Wir veredeln ihn in der Baumschule in Le Passage d’Agen im Lot-et-Garonne.

Steckbrief des Pfirsichbaums Monsolle

Vorstellung des Pfirsichbaums Monsolle

Der Pfirsichbaum Monsolle gehört zur Reihe der Züchtungen von R. Monteux-Caillet, die von Star Fruits vertrieben wird, neben Monange, Monclaire, Monmeil und Montar, und die den gesamten Pfirsichkalender abdeckt. Die Monsolle besetzt dort das frühe Segment der weißfleischigen Sorten, das von Ende Juni, in dem das Sortenangebot schmal bleibt.

Man muss klar sagen, was der Pfirsichbaum Monsolle ist: eine für den Erwerbsobstbau selektierte Sorte nach Kriterien wie Fruchtgröße, Festigkeit und Ertrag. Sie ist keine Kulturerbe-Sorte, und ihr Reiz ist ein anderer als der einer Grosse Mignonne oder einer Reine des Vergers. Der Pfirsichbaum Monsolle richtet sich an alle, die früh in der Saison große Früchte an einem stark tragenden Baum wollen.

Merkmale der Frucht

Der Pfirsich Monsolle ist rund bis oval, von Größe 2A/A, mit starker Färbung – eine deutlich rote Schale auf hellem Grund. Das im Versuch ermittelte Durchschnittsgewicht beträgt 152 g, mit 58 % der Früchte in Größe A und 26 % in AA.

• Fruchtfleisch: weiß, saftig, von hoher Festigkeit.
• Geschmack: mild, wenig säuerlich.
• Stein: halbhaftend – er löst sich teilweise, ohne die Eindeutigkeit einer Sorte mit lösendem Stein.

Der halbhaftende Stein der Monsolle hat eine praktische Folge: Um sauber zu entsteinen, schneidet man die Frucht besser entlang der Furche in Spalten, statt zu versuchen, zwei Hälften zu trennen. Dafür lässt sich der Pfirsich Monsolle dank hoher Festigkeit gut transportieren und handhaben, wo ein schmelzendes Fruchtfleisch zerdrückt würde.

Bestäubung des Pfirsichbaums Monsolle

Der Pfirsichbaum Monsolle ist selbstfruchtbar: Ein einziger Baum trägt Früchte, ohne Befruchtersorte. Wie bei allen Pfirsichbäumen gibt es weder Blühgruppen noch Unverträglichkeiten zwischen Sorten. Da die Blühfreudigkeit der Monsolle gering bis mittel ist, kommt es nicht auf die Menge der Blüten an, sondern auf ihren Schutz: Ein Frost bei offenen Blüten gefährdet eine Ernte, nicht das Fehlen eines Nachbarn.

Anbau und Pflege des Pfirsichbaums Monsolle

Boden und Standort

Der Pfirsichbaum Monsolle verlangt einen tiefgründigen, gesunden und gut durchlässigen Boden und einen Standort in voller Sonne. Wurzelerstickung im Winter ist die häufigste Ursache für Misserfolge beim Pfirsich. Meiden Sie Mulden, in denen sich im Frühjahr Kaltluft staut.

Pflanzung

Unsere Jungbäume werden wurzelnackt von Dezember bis März versandt. Angesichts der starken bis sehr starken Wuchskraft der Monsolle planen Sie großzügig: mindestens 5 m zwischen zwei Bäumen im Familienobstgarten. Pflanzen Sie die Veredlungsstelle über dem Boden, gießen Sie reichlich, mulchen Sie.

Schnitt

Der Rat des Züchters ist eindeutig: die Schnittintensität an die Blühfreudigkeit anpassen. Mit anderen Worten: Hat der Baum wenig Knospen angesetzt, schneiden Sie wenig – sonst nehmen Sie die Ernte weg. Bei starkem Behang bleibt das Ausdünnen der Früchte bei der Monsolle schwach, da sie sich gut selbst reguliert.

Krankheiten und Widerstandsfähigkeit

Der Vertreiber veröffentlicht keine Daten zur Anfälligkeit der Monsolle für Kräuselkrankheit oder Monilia. Mangels Informationen wenden Sie die Standardführung der Art an: zwei vorbeugende Kupferbehandlungen gegen Kräuselkrankheit, beim Laubfall und vor dem Austrieb, und konsequentes Entfernen von Fruchtmumien, um die Monilia zu begrenzen. Die einzige veröffentlichte Gesundheitsangabe betrifft das Blütenknospensterben, das unten behandelt wird.

Verwendung in der Küche

Die hohe Festigkeit der Monsolle macht sie zu einem vielseitigen Pfirsich. Frisch verzehrt, knackt sie eher, als dass sie schmilzt. Beim Kochen hält sie besonders gut: Torten, gebackene Pfirsiche, Einmachgläser in Sirup, wo ein schmelzendes Fruchtfleisch zerfallen würde. Ihre geringe Säure lädt dazu ein, Zubereitungen mit einem Spritzer Zitrone oder Verbene zu verfeinern.

Monsolle und milde Winter: die Frage des Blütenknospensterbens

Das ist das interessanteste agronomische Argument der Monsolle, und niemand spricht beim breiten Publikum davon. Das Blütenknospensterben ist ein Absterben der Blütenknospen, das auftritt, wenn der Baum nicht genug Winterkälte gesammelt hat: Die Knospen werden braun und fallen ab, bevor sie sich öffnen, und die Ernte bricht ein. Das Phänomen verschärft sich, je milder die Winter werden.

Star Fruits gibt an, dass der Pfirsichbaum Monsolle „auch bei mildem Winter nicht anfällig für Blütenknospensterben zu sein scheint“. Für das Lot-et-Garonne, wo die Winter 2019–2020 und 2023–2024 besonders wenig kalt waren, ist das ein Sicherheitskriterium, das mehr zählt als ein Unterschied im Geschmack.

Was die Versuche des nationalen Netzwerks sagen

Der Pfirsichbaum Monsolle wird im Rahmen der nationalen Charta zur Untersuchung des Verhaltens von Obstsorten begleitet, an der FNPF, CEP, INRAE, Ctifl und die regionalen Stationen beteiligt sind. In einem 2016 veröffentlichten Versuch von Sud Expé an Bäumen im siebten Standjahr:

• Blühbeginn am 26. Februar, Vollblüte am 15. März.
• Ernte vom 10. bis 20. Juni, ohne Vorausdünnung.
• 40 kg pro Baum, also 33 t/ha, bei einem Durchschnittsgewicht von 152 g.

Zwei Vorbehalte. Diese Daten stammen von einem Mittelmeerstandort: Unter dem Klima des Lot-et-Garonne rechnen Sie mit späteren Terminen. Und 40 kg an einem im intensiven Obstbau erzogenen, ausgedünnten und bewässerten Baum lassen keinen Schluss auf einen Gartenbaum zu. 2025 bezeichnete das nationale Netzwerk die Monsolle noch als „weiterhin interessante Sorte in diesem Segment früher weißer Pfirsiche“.

Häufige Fragen zum Pfirsichbaum Monsolle

Ist der Pfirsichbaum Monsolle selbstfruchtbar?

Ja, der Pfirsichbaum Monsolle ist selbstfruchtbar. Ein einziger Baum genügt, um Früchte zu tragen, ohne Befruchtersorte in der Nähe. Wie alle Pfirsichbäume gehört er keiner Blühgruppe an. Da seine Blühfreudigkeit gering bis mittel ist, bleibt das Hauptrisiko für die Ernte ein Frühjahrsfrost bei offenen Blüten.

Wann werden die Pfirsiche Monsolle geerntet?

Die Reife der Monsolle liegt zehn Tage nach der Referenzsorte Gypse®. Im Mittelmeerversuch erstreckt sich die Ernte vom 10. bis 20. Juni; die Planifruits der Baumschulen nennen eher den 23. Juni bis 5. Juli. Unter dem Klima des Lot-et-Garonne sehen Sie eine Ernte von Ende Juni bis Anfang Juli vor.

Ist der Pfirsichbaum Monsolle eine alte Sorte?

Nein. Die Monsolle ist eine moderne Züchtung, geschützt durch ein Certificat d’Obtention Végétale (Sortenschutz), geschaffen von R. Monteux-Caillet und vertrieben von Star Fruits. Sie wurde für den Erwerbsobstbau nach Kriterien wie Fruchtgröße, Festigkeit und Ertrag selektiert und nicht in einem Kulturerbe-Obstgarten wiederentdeckt wie die alten Sorten.

Löst sich der Stein des Pfirsichs Monsolle vom Fruchtfleisch?

Teilweise: Der Stein der Monsolle ist halbhaftend. Er trennt sich nicht so sauber wie bei einer Sorte mit lösendem Stein, haftet aber nicht so fest wie bei einem Haftpfirsich (Pavie). In der Praxis schneiden Sie die Frucht entlang der Furche in Spalten, statt zu versuchen, zwei Hälften zu trennen.

Eignet sich der Pfirsichbaum Monsolle für einen Hobbygarten?

Ja, unter zwei Bedingungen. Seine starke bis sehr starke Wuchskraft verlangt Platz: Rechnen Sie mit mindestens 5 Metern rund um den Baum. Und seine schwankende Blühfreudigkeit verlangt, den Schnitt jedes Jahr anzupassen, statt einen automatischen Handgriff anzuwenden: Hat der Baum wenig Knospen angesetzt, schneiden Sie wenig, sonst nehmen Sie die Ernte weg.

Unsere Erfahrungen in der Baumschule (Lot-et-Garonne)

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