{"id":41062,"date":"2024-08-01T16:19:26","date_gmt":"2024-08-01T14:19:26","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/die-5-besten-kakisorten\/"},"modified":"2024-08-01T16:19:26","modified_gmt":"2024-08-01T14:19:26","slug":"die-5-besten-kakisorten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/die-5-besten-kakisorten\/","title":{"rendered":"Die 5 besten Kakisorten: vollst\u00e4ndiger Ratgeber und Anbautipps"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"41062\" class=\"elementor elementor-41062 elementor-4630\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5303172 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5303172\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-523ab648\" data-id=\"523ab648\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b7ed0b0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b7ed0b0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/die-5-besten-kakisorten\/#Alles_ueber_Kakisorten\" >Alles \u00fcber Kakisorten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/die-5-besten-kakisorten\/#Fuer_alle_die_mehr_wissen_moechten\" >F\u00fcr alle, die mehr wissen m\u00f6chten:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/die-5-besten-kakisorten\/#Nicht_adstringierende_Kakis\" >Nicht adstringierende Kakis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/die-5-besten-kakisorten\/#Adstringierende_Kakis\" >Adstringierende Kakis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/die-5-besten-kakisorten\/#Die_5_besten_Kakisorten\" >Die 5 besten Kakisorten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/die-5-besten-kakisorten\/#Kakis_anbauen\" >Kakis anbauen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/die-5-besten-kakisorten\/#Ernte_und_Lagerung_von_Kakis\" >Ernte und Lagerung von Kakis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/die-5-besten-kakisorten\/#Die_Naehrwerte_der_Kaki\" >Die N\u00e4hrwerte der Kaki<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/die-5-besten-kakisorten\/#Verzehr_und_Verwendung_von_Kakis\" >Verzehr und Verwendung von Kakis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/die-5-besten-kakisorten\/#Ein_letztes_Wort_zu_den_Kakisorten\" >Ein letztes Wort zu den Kakisorten<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alles_ueber_Kakisorten\"><\/span>Alles \u00fcber Kakisorten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Willkommen bei La P\u00e9pini\u00e8re Terra&#8217;Terre, wo wir die Vielfalt der <strong>Kakisorten<\/strong> aus <strong>biologischem Anbau<\/strong> feiern. Wer <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt-kategorie\/obstbaeume\/kakibaeume\/fuyu-kaki-apfelkaki\/\">Bio-Kakis<\/a> anbaut, genie\u00dft k\u00f6stliche <strong>Fr\u00fcchte<\/strong> und schont zugleich die Umwelt. Entdecken Sie die verschiedenen <strong>Kakisorten<\/strong>, ihre besonderen Eigenschaften und warum sie eine hervorragende Bereicherung f\u00fcr Ihren <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/shop\/\">Garten<\/a> sind. Tauchen Sie mit uns in die faszinierende Welt dieser Fr\u00fcchte ein und erweitern Sie Ihr Wissen \u00fcber diese vielseitige <strong>Frucht<\/strong>.<\/p><p> <\/p><p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: var( --e-global-color-secondary ); font-family: var( --e-global-typography-5d167aa-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-5d167aa-font-size ); font-weight: var( --e-global-typography-5d167aa-font-weight ); font-style: var( --e-global-typography-b2ce6af-font-style ); text-transform: var( --e-global-typography-b2ce6af-text-transform );\">Das Wichtigste in K\u00fcrze:<\/span><\/p><h3>Zwei Typen<\/h3><ul style=\"font-size: 16px; background-color: #ffffff;\"><li style=\"font-size: 16px;\"><span style=\"font-weight: bolder;\">Nicht adstringierend<\/span> (fest essbar): Fuyu, Suruga, Izu<\/li><li style=\"font-size: 16px;\"><span style=\"font-weight: bolder;\">Adstringierend<\/span> (volle Reife abwarten): Hachiya, Muscat, Rojo Brillante<\/li><\/ul><h3>Top 5<\/h3><ol style=\"font-size: 16px; background-color: #ffffff;\"><li style=\"font-size: 16px;\"><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt\/kakibaum-kaki-fuyu\/\"><span style=\"font-weight: bolder;\">Fuyu<\/span><\/a> &#8211; Die vielseitigste, fest essbar<\/li><li style=\"font-size: 16px;\">Hachiya &#8211; F\u00fcr Desserts, warten, bis sie weich ist<\/li><li style=\"font-size: 16px;\"><span style=\"font-weight: bolder;\">Rojo Brillante<\/span> &#8211; Nach der Reife sehr s\u00fc\u00df<\/li><li style=\"font-size: 16px;\"><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt\/kakibaum-muscat-ab\/\"><span style=\"font-weight: bolder;\">Muscat<\/span><\/a> &#8211; Gro\u00dfe, runde, gl\u00e4nzende Fr\u00fcchte, reif orange bis rot.<\/li><li style=\"font-size: 16px;\"><span style=\"font-weight: bolder;\">Jiro<\/span> &#8211; Nicht adstringierend, mit knackiger Textur und mildem Geschmack.<\/li><\/ol><h3>Anbau<\/h3><p>\ud83c\udf1e Volle Sonne \ud83d\udca7 Durchl\u00e4ssiger Boden \ud83c\udf31 Pflanzung: Herbst\/Fr\u00fchjahr \u2702\ufe0f Schnitt: Ende des Winters \u2744\ufe0f Vor Frost sch\u00fctzen<\/p><h3>Lagerung<\/h3><ul style=\"font-size: 16px; background-color: #ffffff;\"><li style=\"font-size: 16px;\">Fest \u2192 Zimmertemperatur<\/li><li style=\"font-size: 16px;\">Reif \u2192 K\u00fchlschrank<\/li><li style=\"font-size: 16px;\">\u00dcberschuss \u2192 Gefriertruhe<\/li><\/ul><h3>Gesundheit<\/h3><p>Vitamine A\/C\/E + Ballaststoffe + Antioxidantien<span style=\"font-weight: bolder; text-align: center; color: var( --e-global-color-primary ); font-family: var( --e-global-typography-b2ce6af-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-b2ce6af-font-size ); font-style: var( --e-global-typography-b2ce6af-font-style ); text-transform: var( --e-global-typography-b2ce6af-text-transform );\"> <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-322ee89 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"322ee89\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Alle unsere Obstb\u00e4ume entdecken<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-54ae5c7 elementor-align-center elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"54ae5c7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt-kategorie\/obstbaeume\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"far fa-hand-point-left\"><\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Hier klicken<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f8786e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3f8786e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 style=\"text-align: center;\"> <\/h2><hr style=\"background-color: #ffffff;\" \/><h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fuer_alle_die_mehr_wissen_moechten\"><\/span><strong style=\"color: var( --e-global-color-primary ); font-family: var( --e-global-typography-b2ce6af-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-b2ce6af-font-size ); font-style: var( --e-global-typography-b2ce6af-font-style ); text-transform: var( --e-global-typography-b2ce6af-text-transform );\">F\u00fcr alle, die mehr wissen m\u00f6chten:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nicht_adstringierende_Kakis\"><\/span>Nicht adstringierende Kakis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Nicht adstringierende Kakis sind Sorten, die man schon im festen Zustand essen kann, ohne dass die Adstringenz vorher entfernt werden muss. Die beliebteste unter ihnen ist &#8218;Fuyu&#8216;. Diese Sorte tr\u00e4gt orangerote Fr\u00fcchte mit s\u00fc\u00dfem, knackigem, apfel\u00e4hnlichem Fruchtfleisch. Diospyros &#8218;Fuyu&#8216; wird f\u00fcr ihren milden Geschmack und ihre Krankheitsresistenz gesch\u00e4tzt. Die B\u00e4ume sind sehr ertragreich und liefern jedes Jahr eine ausgezeichnete Ernte. Im sp\u00e4ten Fr\u00fchjahr bl\u00fchen sie, und im Herbst schm\u00fcckt ihre Laubf\u00e4rbung den Garten. Die Best\u00e4ubung wird oft dadurch erleichtert, dass sie m\u00e4nnliche und weibliche Bl\u00fcten bilden k\u00f6nnen. Da eine nicht adstringierende Kaki wie &#8218;Fuyu&#8216; vor dem Verzehr keine Behandlung braucht, ist sie ein idealer Obstbaum f\u00fcr Hobbyg\u00e4rtner. Gut eingewachsen sind die B\u00e4ume zudem recht winterhart und eignen sich daher f\u00fcr verschiedene Klimazonen. Ihre knackige Schale und ihr saftiges Fruchtfleisch machen sie ideal f\u00fcr den Frischverzehr.<\/p><p>Einige nicht adstringierende Kakisorten:<\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt\/kakibaum-kaki-fuyu\/\"><strong>Fuyu<\/strong><\/a><\/li><li><strong>Suruga<\/strong><\/li><li><strong>Izu<\/strong><\/li><\/ul><p> <\/p><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Kaki-Fuyu-Kaki-Pomme-La-pepiniere-TerraTerre.jpg\" alt=\"Kaki Fuyu - La P\u00e9pini\u00e8re Terra'Terre\" width=\"600\" height=\"600\" \/><\/p><p> <\/p><h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Adstringierende_Kakis\"><\/span>Adstringierende Kakis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Anders als die nicht adstringierenden Sorten m\u00fcssen adstringierende Kakis vor dem Verzehr behandelt werden, um ihre nat\u00fcrliche Adstringenz zu beseitigen. &#8218;Hachiya&#8216; ist eine typische adstringierende Kaki. Ihre Fr\u00fcchte sind rotorange und l\u00e4nglich. Diospyros &#8218;Hachiya&#8216; liefert sehr s\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte, sobald sie vollreif sind und die Adstringenz beseitigt ist, oft durch Trocknen oder Einfrieren. Auch diese B\u00e4ume sind sehr ertragreich und bringen jedes Jahr eine reiche Ernte. Ihre Bl\u00fcten im sp\u00e4ten Fr\u00fchjahr sind eine Zierde f\u00fcr den Garten, und eine Best\u00e4ubung ist oft n\u00f6tig, um einen guten Fruchtansatz zu sichern. Ist die Adstringenz beseitigt, haben &#8218;Hachiya&#8216;-Kakis ein weiches, schmelzendes Fruchtfleisch. Diese B\u00e4ume sind etwas k\u00e4lteempfindlich, mittelm\u00e4\u00dfig winterhart und brauchen besondere Pflege, damit sie gut tragen. Adstringierende Kakis werden wegen ihres vollen Geschmacks und ihrer schmelzenden Textur nach der Behandlung oft f\u00fcr Desserts und gekochte Gerichte bevorzugt.<\/p><p>Einige adstringierende Kakisorten:<\/p><ul><li><strong>Hachiya<\/strong><\/li><li><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt\/kakibaum-muscat-ab\/\"><strong>Muscat<\/strong><\/a><\/li><li><strong>Saijo<\/strong><\/li><li><strong>Giombo<\/strong><\/li><li><strong>Rojo Brillante<\/strong><\/li><\/ul><p> <\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_5_besten_Kakisorten\"><\/span>Die 5 besten Kakisorten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Kaki-Plaqueminier.jpg\" alt=\"Kakibaum (Diospyros kaki)\" width=\"600\" height=\"600\" \/><\/p><p>Entdecken Sie die besten Kakisorten, ausgew\u00e4hlt nach Geschmack und Anbauvorteilen.<\/p><ol><li><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt\/kakibaum-kaki-fuyu\/\"><strong>Fuyu<\/strong><\/a>: Eine der beliebtesten Sorten, bekannt f\u00fcr ihr knackiges, s\u00fc\u00dfes Fruchtfleisch und ihre Schale. <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt\/kakibaum-kaki-fuyu\/\">Mehr erfahren<\/a>. Vorteile: nicht adstringierend, frisch essbar. Nachteile: k\u00e4lteempfindlich.<\/li><li><strong>Hachiya<\/strong>: Gesch\u00e4tzt f\u00fcr ihre schmelzende Textur und ihren s\u00fc\u00dfen Geschmack, wenn sie reif ist. Vorteile: ideal f\u00fcr Desserts. Nachteile: muss behandelt werden, um die Adstringenz zu beseitigen.<\/li><li><strong>Rojo Brillante<\/strong>: Eine <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt-kategorie\/obstbaeume\/kakibaeume\/adstringierende-kaki\/\">adstringierende Kaki<\/a>, die reif sehr s\u00fc\u00df wird. Vorteile: hervorragender Geschmack nach der Behandlung. Nachteile: muss behandelt werden, um die Adstringenz zu beseitigen.<\/li><li><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt\/kakibaum-muscat-ab\/\"><strong>Muscat<\/strong><\/a>: Eine Kakisorte aus Asien, bekannt f\u00fcr ihre gro\u00dfen, runden, gl\u00e4nzenden Fr\u00fcchte, reif orange bis rot. Vorteile: ausgezeichneter Geschmack und Textur. Nachteile: adstringierend, solange sie nicht vollreif ist.<\/li><li><strong>Jiro<\/strong>: Eine nicht adstringierende Sorte mit knackiger Textur und mildem Geschmack. Vorteile: frisch essbar. Nachteile: weniger krankheitsresistent.<\/li><\/ol><h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kakis_anbauen\"><\/span>Kakis anbauen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><ol><li><strong>Den richtigen Standort w\u00e4hlen:<\/strong> Diese B\u00e4ume wachsen am besten in voller Sonne. Achten Sie auf einen gut durchl\u00e4ssigen Boden, damit sich keine Staun\u00e4sse bildet.<\/li><li><strong>Pflanzung:<\/strong> Pflanzen Sie junge Kakib\u00e4ume im Herbst oder zu Beginn des Fr\u00fchjahrs. Heben Sie ein Loch aus, das doppelt so breit ist wie der Wurzelballen, und achten Sie darauf, dass die Veredelungsstelle \u00fcber dem Boden bleibt. Mehr dazu in unserem <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/obstbaum-pflanzen\/\">Pflanzratgeber.<\/a><\/li><li><strong>Gie\u00dfen:<\/strong> Gie\u00dfen Sie regelm\u00e4\u00dfig, vor allem in Trockenperioden. Junge B\u00e4ume brauchen mehr Wasser, um gut anzuwachsen.<\/li><li><strong>Schnitt:<\/strong> Schneiden Sie Ihre B\u00e4ume am Ende des Winters, um totes Holz zu entfernen und ein stabiles Ger\u00fcst zu f\u00f6rdern. Der Schnitt verbessert auch den Fruchtertrag. Mehr dazu in unseren Artikeln \u00fcber die <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wann-obstbaeume-schneiden\/\">Pflege<\/a> und den <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/erziehungsschnitt-achse-obstbaum\/\">Erziehungsschnitt mit Mitteltrieb<\/a>.<\/li><li><strong>Pflege:<\/strong> Mulchen Sie rund um den Baum, um die Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu unterdr\u00fccken. D\u00fcngen Sie ma\u00dfvoll, damit nicht das Laub auf Kosten der Fr\u00fcchte wuchert.<\/li><li><strong>Frostschutz:<\/strong> Junge B\u00e4ume k\u00f6nnen k\u00e4lteempfindlich sein. Umwickeln Sie die St\u00e4mme in strengen Wintern mit einem Schutzmaterial.<\/li><\/ol><h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ernte_und_Lagerung_von_Kakis\"><\/span>Ernte und Lagerung von Kakis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><ul><li><strong>Ernte:<\/strong> Kakis werden geerntet, wenn sie voll ausgereift sind und ihre typische orange Farbe zeigen, meist im Herbst. Schneiden Sie die Fr\u00fcchte mit einer Gartenschere samt Stiel ab, damit weder Baum noch Frucht besch\u00e4digt werden.<\/li><li><strong>Lagerung:<\/strong> Kakis k\u00f6nnen bei Zimmertemperatur gelagert werden, bis sie ganz reif sind. Danach im K\u00fchlschrank aufbewahren, damit sie l\u00e4nger halten. Adstringierende Sorten l\u00e4sst man nachreifen, bis sie sehr weich sind.<\/li><li><strong>Vorbereitung zum Einlagern:<\/strong> Bei gro\u00dfen Mengen k\u00f6nnen Sie die Fr\u00fcchte auch einfrieren. Sch\u00e4len und in Scheiben schneiden, dann in Gefrierbeutel geben. Sp\u00e4ter eignen sie sich f\u00fcr Smoothies und Kompott.<\/li><li><strong>Sch\u00e4den vermeiden:<\/strong> Kakis sind sto\u00df- und druckempfindlich. Gehen Sie bei Ernte und Lagerung behutsam mit ihnen um, damit Qualit\u00e4t und Haltbarkeit nicht leiden.<\/li><\/ul><p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Kaki-Pomme.jpg\" alt=\"Kaki Fuyu\" width=\"600\" height=\"600\" \/><\/p><p> <\/p><h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Naehrwerte_der_Kaki\"><\/span>Die N\u00e4hrwerte der Kaki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><ul><li><strong>Reich an Vitaminen: Diese Fr\u00fcchte <\/strong>sind eine ausgezeichnete Quelle f\u00fcr die Vitamine A, C und E, die f\u00fcr die Augen, das Immunsystem und den Schutz der Zellen vor oxidativen Sch\u00e4den wichtig sind.<\/li><li><strong>Viele Ballaststoffe:<\/strong> Die Ballaststoffe dieser Frucht f\u00f6rdern die Verdauung, regulieren die Darmt\u00e4tigkeit und helfen, einen gesunden Cholesterinspiegel zu halten.<\/li><li><strong>Starke Antioxidantien:<\/strong> Sie enthalten Antioxidantien wie Flavonoide und Carotinoide, die Entz\u00fcndungen verringern und vor manchen chronischen Krankheiten sch\u00fctzen k\u00f6nnen.<\/li><li><strong>Kalorienarm:<\/strong> Mit ihrem geringen Kaloriengehalt sind Kakis eine gute Wahl f\u00fcr alle, die auf ihr Gewicht achten und trotzdem eine schmackhafte, nahrhafte Frucht genie\u00dfen m\u00f6chten.<\/li><li><strong>Mineralstoffquelle:<\/strong> Sie liefern wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Mangan und Kupfer, die f\u00fcr Muskelfunktion, Knochenstoffwechsel und Energiegewinnung unentbehrlich sind.<\/li><\/ul><h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verzehr_und_Verwendung_von_Kakis\"><\/span>Verzehr und Verwendung von Kakis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><ul><li><strong>Frisch:<\/strong> Kakis kann man pur essen, gesch\u00e4lt und in Scheiben geschnitten. Ihre s\u00fc\u00dfe, saftige Textur ist ein Genuss.<\/li><li><strong>Im Salat:<\/strong> Kakischeiben bringen eine s\u00fc\u00dfe Note und eine besondere Textur in Salate. Sie passen gut zu Waln\u00fcssen, Ziegenk\u00e4se und Spinat.<\/li><li><strong>Kompott:<\/strong> Mit etwas Zucker und Zimt gekocht ergeben sie ein feines Kompott, zu Desserts oder pur.<\/li><li><strong>Smoothies:<\/strong> Mixen Sie Kakis mit anderen Fr\u00fcchten wie Banane und Orange zu einem erfrischenden, vitaminreichen Smoothie.<\/li><li><strong>Kuchen und Torten:<\/strong> In Kuchen und Torten sorgen Kakis f\u00fcr einen s\u00fc\u00dfen, fruchtigen Geschmack. Besonders gut passen Gew\u00fcrze wie Zimt und Muskatnuss.<\/li><\/ul><h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ein_letztes_Wort_zu_den_Kakisorten\"><\/span>Ein letztes Wort zu den Kakisorten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Kurz gesagt: Wer die verschiedenen <strong>Kakisorten<\/strong> kennt und sich f\u00fcr <strong>Bio-Kakis<\/strong> entscheidet, tut seiner Gesundheit und der Umwelt Gutes. Ob wegen ihres k\u00f6stlichen Geschmacks, ihrer N\u00e4hrwerte oder ihres Beitrags zu einem \u00f6kologischen Obstgarten: Diese B\u00e4ume sind eine kluge Wahl. Pflanzen Sie diese Sorten doch in Ihrem Waldgarten und genie\u00dfen Sie frische, schmackhafte Fr\u00fcchte, w\u00e4hrend Sie eine nachhaltige Landwirtschaft unterst\u00fctzen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alles \u00fcber Kakisorten Willkommen bei La P\u00e9pini\u00e8re Terra&#8217;Terre, wo wir die Vielfalt der Kakisorten aus biologischem Anbau feiern. Wer Bio-Kakis anbaut, genie\u00dft k\u00f6stliche Fr\u00fcchte und schont zugleich die Umwelt. Entdecken Sie die verschiedenen Kakisorten, ihre besonderen Eigenschaften und warum sie eine hervorragende Bereicherung f\u00fcr Ihren Garten sind. Tauchen Sie mit uns in die faszinierende Welt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[654],"tags":[],"class_list":["post-41062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wissenswertes"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Les-5-meilleurs-varietes-de-kaki-plaqueminier-dyospiros.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41062"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41062\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}