Der Pfirsichbaum Roussane de Monein<\/strong> ist eine au\u00dfergew\u00f6hnliche franz\u00f6sische Sorte, die aus den Pyr\u00e9n\u00e9es-Atlantiques stammt. Diese alte lokale Sorte genoss bereits Ende des 19. Jahrhunderts einen guten Ruf und wurde in den Arbeiten der Gartenbaugesellschaft der Basses-Pyr\u00e9n\u00e9es erw\u00e4hnt.<\/p>\n Die Roussane de Monein ist eine Frucht des Terroirs schlechthin und zeichnet sich durch ihre sch\u00f6ne, rot gefleckte gelb-orange Farbe<\/strong> und ihre leicht flaumige Schale aus. Ihr dichtes, dunkelorangefarbenes Fruchtfleisch bietet einen au\u00dfergew\u00f6hnlich aromatischen, saftigen und sehr s\u00fc\u00dfen Geschmack<\/strong>.<\/p>\n Die Fr\u00fcchte sind gro\u00df bis sehr gro\u00df<\/strong> und von bemerkenswerter Geschmacksqualit\u00e4t. Das gelborangefarbene bis gelbrote Fruchtfleisch ist m\u00e4\u00dfig saftig, aber intensiv aromatisch und bietet eine Explosion authentischer Aromen<\/strong>.<\/p>\n Der Baum zeigt einen fr\u00fchen und reichen Fruchtbeginn<\/strong>, was ihn zu einer interessanten Wahl f\u00fcr Familieng\u00e4rten macht. Im Alter erreicht er 4 Meter H\u00f6he bei 3 Metern Breite.<\/p>\n Diese Sorte ist m\u00e4\u00dfig bis stark anf\u00e4llig f\u00fcr die Kr\u00e4uselkrankheit<\/strong>, eine h\u00e4ufige Pfirsichkrankheit, die bei vorbeugenden Behandlungen besondere Aufmerksamkeit erfordert.<\/p>\n Der Pfirsichbaum Roussane de Monein passt sich allen Bodenarten an, bevorzugt aber steinige und gut durchl\u00e4ssige<\/strong> B\u00f6den, \u00e4hnlich den Weinbergh\u00e4ngen seiner Herkunftsregion. Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist ideal f\u00fcr einen optimalen Fruchtansatz.<\/p>\n Seine Winterh\u00e4rte von -20 \u00b0C<\/strong> erlaubt die Anpassung an viele Regionen. Die mittlere Bl\u00fcte (M\u00e4rz-April) erfordert Schutz vor Sp\u00e4tfr\u00f6sten. F\u00fcr eine qualitativ gute Ernte empfiehlt es sich, die Fr\u00fcchte ausschlie\u00dflich am Baum reifen zu lassen<\/strong>, um ihr volles Aroma zu bewahren.<\/p>\n Da diese Sorte m\u00e4\u00dfig anf\u00e4llig f\u00fcr die Kr\u00e4uselkrankheit ist, werden vorbeugende Behandlungen mit Kupferkalkbr\u00fche im Herbst und im Sp\u00e4twinter empfohlen. Das Ausd\u00fcnnen der Fr\u00fcchte im Juni ergibt gr\u00f6\u00dfere Pfirsiche.<\/p>\n Der Pfirsichbaum Roussane de Monein ist selbstfruchtbar<\/strong> und braucht keine anderen Sorten, um Fr\u00fcchte zu tragen. Die Anwesenheit anderer, gleichzeitig bl\u00fchender Pfirsichb\u00e4ume kann den Ertrag jedoch verbessern. F\u00fcr eine optimale Befruchtung kombinieren Sie ihn mit dem Pfirsichbaum Roussane de Juillet<\/a> oder dem Pfirsichbaum Grosse Mignonne<\/a>.<\/p>\n Die Ernte erstreckt sich je nach Witterung von Mitte Juli bis zu den ersten Augusttagen<\/strong>. Die Fr\u00fcchte werden bei voller Reife geerntet, um den ganzen Aromenreichtum dieser au\u00dfergew\u00f6hnlichen Sorte zu genie\u00dfen.<\/p>\n Die Pfirsiche Roussane de Monein werden haupts\u00e4chlich frisch gegessen, eignen sich aber auch f\u00fcr kulinarische Zubereitungen: Konfit\u00fcren, Kompotte, Fr\u00fcchte in Sirup oder genussvolle Desserts. Ihr intensiver Geschmack macht sie zu einer ersten Wahl f\u00fcr Backwaren.<\/p>\n <\/p>\n Unser Ratgeber-Blog<\/a><\/p>\n Unsere Ratschl\u00e4ge als Video<\/a><\/p>\nMerkmale des Pfirsichs Roussane de Monein<\/h2>\n
Anbau und Pflege<\/h2>\n
Befruchtung und Vertr\u00e4glichkeit<\/h2>\n
Ernte und Lagerung<\/h2>\n