Der Pfirsichbaum Sanguine Saint Laurent ist eine der ersten Blutpfirsiche<\/strong> der Saison und liefert schon ab Mitte August au\u00dfergew\u00f6hnliche Fr\u00fcchte. Diese alte, f\u00fcr ihr charakteristisches weinrotes Fruchtfleisch<\/strong> bekannte Sorte \u00fcberzeugt durch ihren einzigartigen Geschmack und ihre gro\u00dfe Robustheit. Selbstfruchtbar und widerstandsf\u00e4hig, passt sie sich den meisten Regionen Frankreichs an und garantiert einen regelm\u00e4\u00dfigen, reichen Ertrag.<\/p>\n Die Fr\u00fcchte des Pfirsichbaums Sanguine Saint Laurent zeichnen sich durch ihre mittlere Gr\u00f6\u00dfe<\/strong> und ihre samtige Haut in tiefen Rott\u00f6nen aus. Das blutrote, saftige und aromatische Fruchtfleisch bietet ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Geschmackserlebnis mit s\u00fc\u00dfen, leicht s\u00e4uerlichen Noten, typisch f\u00fcr Weinbergpfirsiche. Diese Sorte besitzt eine ausgezeichnete Resistenz<\/strong> gegen die wichtigsten Krankheiten:<\/p>\n Auf die je nach Region im M\u00e4rz-April auftretende hellrosa Bl\u00fcte folgt eine f\u00fcr einen Blutpfirsich fr\u00fche Reife, mit pfl\u00fcckreifen Fr\u00fcchten schon ab Mitte August<\/strong>. Der w\u00fcchsige Baum kann 3 bis 5 Meter hoch werden und beginnt schon im zweiten Jahr nach der Pflanzung zu tragen.<\/p>\n Der Pfirsichbaum Sanguine Saint Laurent sch\u00e4tzt gut durchl\u00e4ssige B\u00f6den<\/strong>, leicht bis trocken, auch steinig, jedoch ohne \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Kalk. F\u00fcr eine gelungene Pflanzung w\u00e4hlen Sie einen sonnigen, vor kalten Winden gesch\u00fctzten Standort. Die ideale Pflanzzeit reicht von November bis M\u00e4rz, au\u00dferhalb von Frostperioden.<\/p>\n Zur Pflege gie\u00dfen Sie regelm\u00e4\u00dfig w\u00e4hrend des Fruchtwachstums. Eine Mulchschicht am Fu\u00df des Baums h\u00e4lt die Feuchtigkeit und begrenzt das Unkraut. Bringen Sie im Herbst Kompost und im Fr\u00fchling einen speziellen Obstbaumd\u00fcnger aus.<\/p>\n Der Schnitt des Pfirsichbaums Sanguine Saint Laurent erfolgt im sp\u00e4ten Winter, kurz vor der Bl\u00fcte. Er besteht darin:<\/p>\n Tragen Sie auf gr\u00f6\u00dfere Wunden einen Wundverschluss auf und f\u00fchren Sie im sp\u00e4ten Winter eine vorbeugende Behandlung mit Bordeauxbr\u00fche durch, um Krankheiten vorzubeugen.<\/p>\n Obwohl selbstfruchtbar<\/strong>, profitiert der Pfirsichbaum Sanguine Saint Laurent von der Anwesenheit anderer Sorten, um seinen Ertrag zu optimieren. F\u00fcr eine wirksame Fremdbest\u00e4ubung kombinieren Sie ihn mit dem Pfirsichbaum Reine des Vergers<\/a>, der zur gleichen Zeit bl\u00fcht, oder mit dem Nektarinenbaum Fantasia<\/a>.<\/p>\n Diese Sorte f\u00fcgt sich perfekt in einen vielf\u00e4ltigen Obstgarten ein. Um Ihre Steinobsternten zu staffeln, pflanzen Sie au\u00dferdem den Aprikosenbaum Bergeron<\/a> f\u00fcr Aprikosen im Juli oder den Pflaumenbaum Reine Claude Dor\u00e9e<\/a>, um den Genuss bis in den September zu verl\u00e4ngern.<\/p>\n Die Ernte der Pfirsiche Sanguine Saint Laurent erfolgt Mitte August<\/strong>, wenn die Fr\u00fcchte unter den Fingern nachgeben und ihren charakteristischen Duft verstr\u00f6men. Diese Weinbergpfirsiche werden idealerweise frisch gegessen, eignen sich aber auch f\u00fcr viele Zubereitungen:<\/p>\n Das blutrote Fruchtfleisch verleiht Ihren Desserts eine spektakul\u00e4re optische Note und einen unvergleichlich intensiven Geschmack. Weinbergpfirsiche sind zudem f\u00fcr ihren Reichtum an nat\u00fcrlichen Antioxidantien dank ihrer roten Pigmente bekannt.<\/p>\n Der Pfirsichbaum Sanguine Saint Laurent bietet zahlreiche Vorz\u00fcge, die ihn zu einer bevorzugten Wahl f\u00fcr G\u00e4rtner machen:<\/p>\n Diese alte, wegen ihrer Robustheit und ihrer geschmacklichen Qualit\u00e4t ausgew\u00e4hlte Sorte ist eine ausgezeichnete Wahl, um einen Obstgarten anzulegen oder eine Obstsammlung zu erg\u00e4nzen. Ihre nat\u00fcrliche Krankheitsresistenz macht sie besonders geeignet f\u00fcr den biologischen Anbau<\/strong>.<\/p>\n Unsere Tipps als Video<\/a><\/p>\nEigenschaften des Pfirsichs Sanguine Saint Laurent<\/h2>\n
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Anbau und Pflege<\/h2>\n
Schnitt und Erziehung<\/h3>\n
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Best\u00e4ubung und Kombinationen<\/h2>\n
Ernte und Verwendung<\/h2>\n
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\n \ud83c\udf51 Frisch<\/strong><\/td>\n Pur, im Obstsalat<\/td>\n<\/tr>\n \n \ud83e\udd67 Geb\u00e4ck<\/strong><\/td>\n Tartes, Clafoutis, Crumbles<\/td>\n<\/tr>\n \n \ud83c\udf6f Eingemachtes<\/strong><\/td>\n Konfit\u00fcren, Kompotte, Fr\u00fcchte in Sirup<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Vorteile der Sorte<\/h2>\n
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