{"id":34128,"date":"2026-10-10T22:13:33","date_gmt":"2026-10-10T20:13:33","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/poirier-marguerite-marillat\/"},"modified":"2026-10-11T17:13:22","modified_gmt":"2026-10-11T15:13:22","slug":"birnbaum-marguerite-marillat","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/birnbaum-marguerite-marillat\/","title":{"rendered":"Birnbaum Marguerite Marillat &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">Birnbaum Marguerite Marillat<\/h2>\n<p>Der Birnbaum Marguerite Marillat ist eine au\u00dfergew\u00f6hnliche <strong>alte franz\u00f6sische Sorte<\/strong>, die um 1874 von Monsieur Marillat, G\u00e4rtner in Villeurbanne bei Lyon, gez\u00fcchtet wurde. Diese bemerkenswerte Birne ist weltweit daf\u00fcr bekannt, die <strong>gr\u00f6\u00dften jemals gesehenen Birnen<\/strong> hervorzubringen, mit Fr\u00fcchten von 700 bis 750 Gramm pro St\u00fcck!<\/p>\n<p>Manchmal auch <strong>\u201eRiesenbirne\u201c<\/strong> genannt, begeistert diese historische Sorte Hobbyg\u00e4rtner und fasziniert weiterhin durch ihre spektakul\u00e4ren Ausma\u00dfe, ohne dabei an ausgezeichneter Geschmacksqualit\u00e4t einzub\u00fc\u00dfen. Sie ist ein echtes St\u00fcck Obstkulturerbe der Region Lyon.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Merkmale der Frucht<\/h2>\n<p>Die Birnen Marguerite Marillat zeichnen sich durch ihre <strong>au\u00dfergew\u00f6hnliche Fruchtgr\u00f6\u00dfe<\/strong> aus \u2013 von sehr gro\u00df bis riesig (bis zu 750 g) \u2013 sowie durch ihre charakteristische, kreiself\u00f6rmige Birnenform: zum Kelch hin bauchig, stark gestreckt und manchmal asymmetrisch. Diese einzigartige Form erinnert an eine riesige Feige.<\/p>\n<p>Die glatte, gl\u00e4nzende Schale zeigt eine pr\u00e4chtige <strong>strohgelbe<\/strong> Farbe mit rostbraunen Punkten, auf der Sonnenseite zuweilen rot oder rosa \u00fcberhaucht. Das cremewei\u00dfe bis gelblich-wei\u00dfe Fruchtfleisch ist bemerkenswert fein, schmelzend und au\u00dferordentlich saftig.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Merkmal<\/th>\n<th>Beschreibung<\/th>\n<th>Zeitraum<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\ud83c\udf50 Fruchtgr\u00f6\u00dfe<\/td>\n<td>Riesig (700\u2013750 g)<\/td>\n<td>&#8211;<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\ud83c\udfa8 Farbe<\/td>\n<td>Strohgelb, rosa T\u00f6ne<\/td>\n<td>Reife<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\ud83c\udf38 Bl\u00fcte<\/td>\n<td>Fr\u00fch bis mittel<\/td>\n<td>Ende M\u00e4rz \u2013 Anfang April<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\ud83c\udf50 Ernte<\/td>\n<td>Gestaffelt<\/td>\n<td>September bis Oktober<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\ud83d\udce6 Lagerung<\/td>\n<td>Mittel<\/td>\n<td>Z\u00fcgig verzehren<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Au\u00dfergew\u00f6hnliche Geschmacksqualit\u00e4ten<\/h2>\n<p>Der Birnbaum Marguerite Marillat liefert trotz der imposanten Gr\u00f6\u00dfe Birnen von <strong>ausgezeichneter Geschmacksqualit\u00e4t<\/strong>. Das Fruchtfleisch entwickelt einen angenehm s\u00fc\u00dfen, leicht s\u00e4uerlichen Geschmack mit deutlichem Aroma; eine Spur S\u00e4ure sorgt f\u00fcr perfekte Balance.<\/p>\n<p>\ud83c\udf50 <strong>Bemerkenswerte Leistung<\/strong>: Anders als viele gro\u00dffr\u00fcchtige Sorten behalten diese Riesenbirnen eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Feinheit und Geschmacksqualit\u00e4t, was sie zu einer weltweit einzigartigen Sorte macht.<\/p>\n<h3>Empfohlene Verwendung<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Tafelbirne<\/strong>: Hervorragend frisch zu genie\u00dfen, ideal zum Hineinbei\u00dfen<\/li>\n<li><strong>Spektakul\u00e4re Frucht<\/strong>: Perfekt, um G\u00e4ste zu beeindrucken und zu verbl\u00fcffen<\/li>\n<li><strong>Feiner Genuss<\/strong>: Feines, schmelzendes Fruchtfleisch von hoher Qualit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>Frischverzehr<\/strong>: Kurz nach der Ernte genie\u00dfen<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Anbau und Pflege<\/h2>\n<p>Der Birnbaum Marguerite Marillat ist ein Baum mit <strong>schwacher bis mittlerer Wuchskraft<\/strong>, der 3 bis 4 Meter hoch wird, unter g\u00fcnstigen Bedingungen auch bis zu 7 Meter. Sein Wuchs ist massig und rund, mit eleganter, schlanker Gestalt.<\/p>\n<p>Diese alte Sorte zeichnet sich durch ihre <strong>bemerkenswert einfache Kultur<\/strong> und ihre gro\u00dfe Winterh\u00e4rte aus (vertr\u00e4gt bis -17 \u00b0C). Sie ist sehr widerstandsf\u00e4hig gegen Schorf und insgesamt sehr robust gegen\u00fcber Krankheiten, was sie zur idealen Wahl f\u00fcr Hobbyg\u00e4rtner macht.<\/p>\n<h3>Anforderungen im Anbau<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Standort<\/strong>: Volle Sonne, sonnige Lage<\/li>\n<li><strong>Boden<\/strong>: Frisch, tiefgr\u00fcndig und kalkarm<\/li>\n<li><strong>Drainage<\/strong>: Zu durchl\u00e4ssige B\u00f6den meiden<\/li>\n<li><strong>Bodenverbesserung<\/strong>: Kaliumreiche Holzasche im Winter<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Besonderheiten im Ertrag<\/h2>\n<p>\u26a1 <strong>Ertragstipp<\/strong>: Die Birnen mit der besten Fruchtgr\u00f6\u00dfe wachsen am zweij\u00e4hrigen Holz. Der Baum ist recht ertragreich, bringt aber nur einen mittleren Ertrag und neigt zuweilen zur Alternanz (Fruchtbildung nur in jedem zweiten Jahr).<\/p>\n<p>Das Holz dieser Sorte ist an seiner auff\u00e4lligen gelben Farbe zu erkennen, was die Bestimmung erleichtert.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Best\u00e4ubung und Partnersorten<\/h2>\n<p>Der Birnbaum Marguerite Marillat ist <strong>nicht selbstfruchtbar<\/strong> und braucht unbedingt eine kompatible Befruchtersorte im Umkreis von h\u00f6chstens 50 Metern. \u26a0\ufe0f Diese Sorte bildet Pollen von schlechter Qualit\u00e4t und kann nicht selbst als Pollenspender dienen.<\/p>\n<p>F\u00fcr einen optimalen Fruchtansatz pflanzen Sie ihn zusammen mit <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/birnbaum-williams-jaune\/\">dem Birnbaum Williams<\/a>, <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/birnbaum-conference-ab\/\">dem Birnbaum Conf\u00e9rence<\/a> oder <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/birnbaum-beurre-hardy\/\">dem Birnbaum Beurr\u00e9 Hardy<\/a>.<\/p>\n<p>\ud83d\udca1 <strong>Weitere wirksame Befruchter<\/strong>: <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/birnbaum-docteur-jules-guyot-ab\/\">Dr Jules Guyot<\/a>, <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/birnbaum-comtesse-de-paris-ab\/\">Comtesse de Paris<\/a> und <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/birnbaum-louise-bonne\/\">Louise Bonne d&#8217;Avranches<\/a>.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Ernte und Lagerung<\/h2>\n<p>Die Ernte erfolgt <strong>von September bis Oktober<\/strong> und ist \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum gestaffelt, sodass man nach und nach pfl\u00fccken kann. Reife Fr\u00fcchte lassen sich leicht abl\u00f6sen.<\/p>\n<p>\u26a0\ufe0f <strong>Achtung bei der Lagerung<\/strong>: Diese Sorte ist sehr empfindlich gegen\u00fcber Transport und Handhabung. Die Fr\u00fcchte reagieren empfindlich auf St\u00f6\u00dfe und sollten nach der Ernte z\u00fcgig verzehrt werden, damit ihre Qualit\u00e4ten voll zur Geltung kommen.<\/p>\n<h3>Hinweise zur Handhabung<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Behutsame Ernte<\/strong>: Die gro\u00dfen Fr\u00fcchte vorsichtig behandeln<\/li>\n<li><strong>Z\u00fcgiger Verzehr<\/strong>: In den Tagen nach der Ernte genie\u00dfen<\/li>\n<li><strong>Kurze Lagerung<\/strong>: Im K\u00fchlschrank 1 bis 3 Monate m\u00f6glich<\/li>\n<li><strong>Kontrolle<\/strong>: Den Zustand der Fr\u00fcchte regelm\u00e4\u00dfig pr\u00fcfen<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Besondere Bl\u00fcte<\/h2>\n<p>\ud83c\udf38 <strong>Strategische Bl\u00fcte<\/strong>: Die wei\u00dfe Bl\u00fcte erscheint sp\u00e4t (Ende M\u00e4rz \u2013 Anfang April) und entgeht so den Sp\u00e4tfr\u00f6sten. Diese Eigenschaft tr\u00e4gt zu einem zuverl\u00e4ssigen Fruchtansatz bei.<\/p>\n<p>Die wei\u00df-rosa Bl\u00fcten mit f\u00fcnf Bl\u00fctenbl\u00e4ttern sind charakteristisch und ben\u00f6tigen unbedingt eine Fremdbest\u00e4ubung, damit Fr\u00fcchte entstehen.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Krankheiten<\/h2>\n<p>\ud83d\udee1\ufe0f <strong>Ausgezeichnete Widerstandsf\u00e4higkeit<\/strong>: Der Birnbaum Marguerite Marillat ist sehr robust gegen\u00fcber Krankheiten, insbesondere gegen\u00fcber Schorf. Diese nat\u00fcrliche Resistenz macht ihn zusammen mit der einfachen Kultur zu einer bevorzugten Wahl f\u00fcr \u00f6kologisch bewirtschaftete G\u00e4rten.<\/p>\n<p>Seine Robustheit und geringe Anf\u00e4lligkeit f\u00fcr Krankheiten erlauben einen Anbau ohne aufwendige Behandlungen.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Vorteile und Qualit\u00e4ten<\/h2>\n<ul>\n<li>\ud83c\udf50 <strong>Au\u00dfergew\u00f6hnliche Fruchtgr\u00f6\u00dfe<\/strong>: Gr\u00f6\u00dfte Birnen der Welt (bis 750 g)<\/li>\n<li>\ud83c\udfc6 <strong>Geschmacksqualit\u00e4t<\/strong>: Feines, schmelzendes und sehr aromatisches Fruchtfleisch<\/li>\n<li>\ud83c\udf3f <strong>Einfache Kultur<\/strong>: Sehr leicht zu ziehen<\/li>\n<li>\ud83d\udee1\ufe0f <strong>Bemerkenswerte Widerstandsf\u00e4higkeit<\/strong>: Sehr robust gegen\u00fcber Krankheiten<\/li>\n<li>\ud83c\udf21\ufe0f <strong>Ausgezeichnete Winterh\u00e4rte<\/strong>: Vertr\u00e4gt bis -17 \u00b0C<\/li>\n<li>\u23f0 <strong>Fr\u00fcher Ertragsbeginn<\/strong>: Fr\u00fche Fruchtbildung<\/li>\n<li>\ud83c\udfdb\ufe0f <strong>Franz\u00f6sisches Kulturerbe<\/strong>: Historische Sorte aus Lyon (1874)<\/li>\n<li>\ud83c\udfaf <strong>Spektakul\u00e4re Wirkung<\/strong>: Beeindruckend durch ihre Ausma\u00dfe<\/li>\n<\/ul>\n<p>Unsere Ratschl\u00e4ge als <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Video<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt-kategorie\/obstbaeume\/birnbaeume\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Unsere weiteren Birnb\u00e4ume<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Geschmack:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>S\u00fc\u00dfe:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>S\u00e4ure:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf38 Bl\u00fctezeit:<\/strong> Fr\u00fch bis mittel (Ende M\u00e4rz \u2013 Anfang April)<br \/>\n<strong>\ud83c\udf50 Erntezeit:<\/strong> September bis Oktober<br \/>\n<strong>\u2744\ufe0f Haltbarkeit:<\/strong> Mittel \u2013 z\u00fcgig verzehren<\/p>\n","protected":false},"featured_media":34042,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[262],"product_tag":[],"class_list":["post-34128","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-birnbaeume","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/34128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34042"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=34128"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=34128"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=34128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}