Reine des Vergers<\/a>. Der Pfirsichbaum Monsolle richtet sich an alle, die fr\u00fch in der Saison gro\u00dfe Fr\u00fcchte an einem stark tragenden Baum wollen.<\/p>\nMerkmale der Frucht<\/h2>\n
Der Pfirsich Monsolle ist rund bis oval, von Gr\u00f6\u00dfe 2A\/A<\/strong>, mit starker F\u00e4rbung \u2013 eine deutlich rote Schale auf hellem Grund. Das im Versuch ermittelte Durchschnittsgewicht betr\u00e4gt 152 g<\/strong>, mit 58 % der Fr\u00fcchte in Gr\u00f6\u00dfe A und 26 % in AA.<\/p>\n\n- Fruchtfleisch:<\/strong> wei\u00df, saftig, von hoher Festigkeit<\/strong>.<\/li>\n
- Geschmack:<\/strong> mild, wenig s\u00e4uerlich.<\/li>\n
- Stein:<\/strong> halbhaftend<\/strong> \u2013 er l\u00f6st sich teilweise, ohne die Eindeutigkeit einer Sorte mit l\u00f6sendem Stein.<\/li>\n<\/ul>\n
Der halbhaftende Stein der Monsolle hat eine praktische Folge: Um sauber zu entsteinen, schneidet man die Frucht besser entlang der Furche in Spalten, statt zu versuchen, zwei H\u00e4lften zu trennen. Daf\u00fcr l\u00e4sst sich der Pfirsich Monsolle dank hoher Festigkeit gut transportieren und handhaben, wo ein schmelzendes Fruchtfleisch zerdr\u00fcckt w\u00fcrde.<\/p>\n
Best\u00e4ubung des Pfirsichbaums Monsolle<\/h2>\n
Der Pfirsichbaum Monsolle ist selbstfruchtbar<\/strong>: Ein einziger Baum tr\u00e4gt Fr\u00fcchte, ohne Befruchtersorte. Wie bei allen Pfirsichb\u00e4umen gibt es weder Bl\u00fchgruppen noch Unvertr\u00e4glichkeiten zwischen Sorten. Da die Bl\u00fchfreudigkeit der Monsolle gering bis mittel ist, kommt es nicht auf die Menge der Bl\u00fcten an, sondern auf ihren Schutz: Ein Frost bei offenen Bl\u00fcten gef\u00e4hrdet eine Ernte, nicht das Fehlen eines Nachbarn.<\/p>\nAnbau und Pflege des Pfirsichbaums Monsolle<\/h2>\nBoden und Standort<\/h3>\n
Der Pfirsichbaum Monsolle verlangt einen tiefgr\u00fcndigen, gesunden und gut durchl\u00e4ssigen<\/strong> Boden und einen Standort in voller Sonne. Wurzelerstickung im Winter ist die h\u00e4ufigste Ursache f\u00fcr Misserfolge beim Pfirsich. Meiden Sie Mulden, in denen sich im Fr\u00fchjahr Kaltluft staut.<\/p>\nPflanzung<\/h3>\n
Unsere Jungb\u00e4ume werden wurzelnackt von Dezember bis M\u00e4rz<\/strong> versandt. Angesichts der starken bis sehr starken Wuchskraft der Monsolle planen Sie gro\u00dfz\u00fcgig: mindestens 5 m zwischen zwei B\u00e4umen im Familienobstgarten. Pflanzen Sie die Veredlungsstelle \u00fcber dem Boden, gie\u00dfen Sie reichlich, mulchen Sie.<\/p>\nSchnitt<\/h3>\n
Der Rat des Z\u00fcchters ist eindeutig: die Schnittintensit\u00e4t an die Bl\u00fchfreudigkeit anpassen<\/strong>. Mit anderen Worten: Hat der Baum wenig Knospen angesetzt, schneiden Sie wenig \u2013 sonst nehmen Sie die Ernte weg. Bei starkem Behang bleibt das Ausd\u00fcnnen der Fr\u00fcchte bei der Monsolle schwach, da sie sich gut selbst reguliert.<\/p>\nKrankheiten und Widerstandsf\u00e4higkeit<\/h3>\n
Der Vertreiber ver\u00f6ffentlicht keine Daten zur Anf\u00e4lligkeit der Monsolle f\u00fcr Kr\u00e4uselkrankheit oder Monilia. Mangels Informationen wenden Sie die Standardf\u00fchrung der Art an: zwei vorbeugende Kupferbehandlungen gegen Kr\u00e4uselkrankheit, beim Laubfall und vor dem Austrieb, und konsequentes Entfernen von Fruchtmumien, um die Monilia zu begrenzen. Die einzige ver\u00f6ffentlichte Gesundheitsangabe betrifft das Bl\u00fctenknospensterben, das unten behandelt wird.<\/p>\n
Verwendung in der K\u00fcche<\/h2>\n
Die hohe Festigkeit der Monsolle macht sie zu einem vielseitigen Pfirsich. Frisch verzehrt, knackt sie eher, als dass sie schmilzt. Beim Kochen h\u00e4lt sie besonders gut: Torten, gebackene Pfirsiche, Einmachgl\u00e4ser in Sirup, wo ein schmelzendes Fruchtfleisch zerfallen w\u00fcrde. Ihre geringe S\u00e4ure l\u00e4dt dazu ein, Zubereitungen mit einem Spritzer Zitrone oder Verbene zu verfeinern.<\/p>\n
Monsolle und milde Winter: die Frage des Bl\u00fctenknospensterbens<\/h2>\n
Das ist das interessanteste agronomische Argument der Monsolle, und niemand spricht beim breiten Publikum davon. Das Bl\u00fctenknospensterben<\/strong> ist ein Absterben der Bl\u00fctenknospen, das auftritt, wenn der Baum nicht genug Winterk\u00e4lte gesammelt hat: Die Knospen werden braun und fallen ab, bevor sie sich \u00f6ffnen, und die Ernte bricht ein. Das Ph\u00e4nomen versch\u00e4rft sich, je milder die Winter werden.<\/p>\nStar Fruits gibt an, dass der Pfirsichbaum Monsolle \u201eauch bei mildem Winter nicht anf\u00e4llig f\u00fcr Bl\u00fctenknospensterben zu sein scheint\u201c<\/strong>. F\u00fcr das Lot-et-Garonne, wo die Winter 2019\u20132020 und 2023\u20132024 besonders wenig kalt waren, ist das ein Sicherheitskriterium, das mehr z\u00e4hlt als ein Unterschied im Geschmack.<\/p>\nWas die Versuche des nationalen Netzwerks sagen<\/h2>\n
Der Pfirsichbaum Monsolle wird im Rahmen der nationalen Charta zur Untersuchung des Verhaltens von Obstsorten begleitet, an der FNPF, CEP, INRAE, Ctifl und die regionalen Stationen beteiligt sind. In einem 2016 ver\u00f6ffentlichten Versuch von Sud Exp\u00e9 an B\u00e4umen im siebten Standjahr:<\/p>\n
\n- Bl\u00fchbeginn am 26. Februar<\/strong>, Vollbl\u00fcte am 15. M\u00e4rz<\/strong>.<\/li>\n
- Ernte vom 10. bis 20. Juni<\/strong>, ohne Vorausd\u00fcnnung.<\/li>\n
- 40 kg pro Baum<\/strong>, also 33 t\/ha, bei einem Durchschnittsgewicht von 152 g.<\/li>\n<\/ul>\n
Zwei Vorbehalte. Diese Daten stammen von einem Mittelmeerstandort: Unter dem Klima des Lot-et-Garonne rechnen Sie mit sp\u00e4teren Terminen. Und 40 kg an einem im intensiven Obstbau erzogenen, ausged\u00fcnnten und bew\u00e4sserten Baum lassen keinen Schluss auf einen Gartenbaum zu. 2025 bezeichnete das nationale Netzwerk die Monsolle noch als \u201eweiterhin interessante Sorte in diesem Segment fr\u00fcher wei\u00dfer Pfirsiche\u201c.<\/p>\n
<\/p>\n
H\u00e4ufige Fragen zum Pfirsichbaum Monsolle<\/h2>\nIst der Pfirsichbaum Monsolle selbstfruchtbar?<\/h3>\n
Ja, der Pfirsichbaum Monsolle ist selbstfruchtbar. Ein einziger Baum gen\u00fcgt, um Fr\u00fcchte zu tragen, ohne Befruchtersorte in der N\u00e4he. Wie alle Pfirsichb\u00e4ume geh\u00f6rt er keiner Bl\u00fchgruppe an. Da seine Bl\u00fchfreudigkeit gering bis mittel ist, bleibt das Hauptrisiko f\u00fcr die Ernte ein Fr\u00fchjahrsfrost bei offenen Bl\u00fcten.<\/p>\n
Wann werden die Pfirsiche Monsolle geerntet?<\/h3>\n
Die Reife der Monsolle liegt zehn Tage nach der Referenzsorte Gypse\u00ae. Im Mittelmeerversuch erstreckt sich die Ernte vom 10. bis 20. Juni; die Planifruits der Baumschulen nennen eher den 23. Juni bis 5. Juli. Unter dem Klima des Lot-et-Garonne sehen Sie eine Ernte von Ende Juni bis Anfang Juli vor.<\/p>\n
Ist der Pfirsichbaum Monsolle eine alte Sorte?<\/h3>\n
Nein. Die Monsolle ist eine moderne Z\u00fcchtung, gesch\u00fctzt durch ein Certificat d’Obtention V\u00e9g\u00e9tale (Sortenschutz), geschaffen von R. Monteux-Caillet und vertrieben von Star Fruits. Sie wurde f\u00fcr den Erwerbsobstbau nach Kriterien wie Fruchtgr\u00f6\u00dfe, Festigkeit und Ertrag selektiert und nicht in einem Kulturerbe-Obstgarten wiederentdeckt wie die alten Sorten.<\/p>\n
L\u00f6st sich der Stein des Pfirsichs Monsolle vom Fruchtfleisch?<\/h3>\n
Teilweise: Der Stein der Monsolle ist halbhaftend. Er trennt sich nicht so sauber wie bei einer Sorte mit l\u00f6sendem Stein, haftet aber nicht so fest wie bei einem Haftpfirsich (Pavie). In der Praxis schneiden Sie die Frucht entlang der Furche in Spalten, statt zu versuchen, zwei H\u00e4lften zu trennen.<\/p>\n
Eignet sich der Pfirsichbaum Monsolle f\u00fcr einen Hobbygarten?<\/h3>\n
Ja, unter zwei Bedingungen. Seine starke bis sehr starke Wuchskraft verlangt Platz: Rechnen Sie mit mindestens 5 Metern rund um den Baum. Und seine schwankende Bl\u00fchfreudigkeit verlangt, den Schnitt jedes Jahr anzupassen, statt einen automatischen Handgriff anzuwenden: Hat der Baum wenig Knospen angesetzt, schneiden Sie wenig, sonst nehmen Sie die Ernte weg.<\/p>\n
Unsere Erfahrungen in der Baumschule (Lot-et-Garonne)<\/h2>\n
Unsere Ratschl\u00e4ge als Video<\/a><\/p>\nUnsere weiteren Pfirsichb\u00e4ume<\/a><\/p>\n