{"id":34280,"date":"2026-10-10T22:41:58","date_gmt":"2026-10-10T20:41:58","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/pecher-charles-roux-ab\/"},"modified":"2026-10-10T22:41:58","modified_gmt":"2026-10-10T20:41:58","slug":"pfirsichbaum-charles-roux-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt\/pfirsichbaum-charles-roux-ab\/","title":{"rendered":"Pfirsichbaum Charles Roux – AB"},"content":{"rendered":"

Pfirsichbaum Charles Roux<\/h2>\n

Der Pfirsichbaum ‚Charles Roux‘<\/strong> (Prunus persica<\/em>) ist eine franz\u00f6sische Sorte mit wei\u00dfem Fruchtfleisch<\/strong>, 1961 ins amtliche Sortenverzeichnis eingetragen, bekannt f\u00fcr ein seltenes Toleranzprofil, das Kr\u00e4uselkrankheit, Monilia, Schrotschusskrankheit und Sp\u00e4tfr\u00f6ste<\/strong> verbindet, und f\u00fcr ihre gro\u00dfen Fr\u00fcchte von 165 bis 180 g, die von Mitte Juli bis Ende Juli geerntet werden.<\/p>\n

Wir veredeln den Pfirsichbaum ‚Charles Roux‘ in der Baumschule im \u00f6kologischen Landbau mit AB-\/Ecocert-Zertifizierung<\/strong> in Le Passage d’Agen (Lot-et-Garonne). Er erg\u00e4nzt unsere Sammlung alter Pfirsichsorten<\/a>.<\/p>\n

Steckbrief der Charles Roux<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Kriterium<\/th>\nWert<\/th>\nErl\u00e4uterung<\/th>\n<\/tr>\n
Art<\/td>\nPrunus persica (L.) Batsch<\/td>\nRosengew\u00e4chse<\/td>\n<\/tr>\n
Typ<\/td>\nPfirsich mit wei\u00dfem Fruchtfleisch, l\u00f6sender Stein<\/td>\nEchter Pfirsich, weder Haftpfirsich noch Nektarine<\/td>\n<\/tr>\n
Herkunft<\/td>\nFrankreich<\/td>\nOrt und Z\u00fcchter nicht dokumentiert<\/td>\n<\/tr>\n
Eintrag ins Sortenverzeichnis<\/td>\n1961<\/td>\nBeim CTPS zu best\u00e4tigen<\/td>\n<\/tr>\n
Bl\u00fcte<\/td>\nMitte M\u00e4rz bis Ende M\u00e4rz<\/td>\nRosa Bl\u00fcten, wenig sp\u00e4tfrostempfindlich<\/td>\n<\/tr>\n
Best\u00e4ubung<\/td>\nSelbstfruchtbar<\/td>\nKein Befruchter erforderlich<\/td>\n<\/tr>\n
Ernte<\/td>\nMitte Juli bis Ende Juli<\/td>\nBis Mitte August in H\u00f6henlagen<\/td>\n<\/tr>\n
Fruchtgr\u00f6\u00dfe<\/td>\n165 bis 180 g, etwa 7 cm<\/td>\nGro\u00df bis sehr gro\u00df<\/td>\n<\/tr>\n
Fruchtfleisch<\/td>\nWei\u00df, rot gepunktet<\/td>\nFeines Korn, zart, sehr saftig<\/td>\n<\/tr>\n
Lagerung<\/td>\n4 bis 6 Tage<\/td>\nWei\u00dfes Fruchtfleisch empfindlich<\/td>\n<\/tr>\n
Toleranzen<\/td>\nKr\u00e4uselkrankheit, Monilia, Schrotschuss, Sp\u00e4tfrost<\/td>\nToleranz, keine Immunit\u00e4t<\/td>\n<\/tr>\n
Wuchsform und Wuchskraft<\/td>\nHalb ausladend, basiton, 4 bis 5 m<\/td>\nGute Wuchskraft, stabiles Holz<\/td>\n<\/tr>\n
Winterh\u00e4rte<\/td>\nEtwa \u221215 \u00b0C<\/td>\nF\u00fcr mittlere Berglagen geeignet<\/td>\n<\/tr>\n
Unterlagen<\/td>\nSiehe eigenen Abschnitt<\/td>\nGF 305, GF 677, Missouri im Umlauf<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Vorstellung der Charles Roux<\/h2>\n

Der Pfirsichbaum ‚Charles Roux‘ nimmt unter den Erhaltungssorten eine besondere Stellung ein: Er verdankt seinen Ruf nicht einer einzelnen geschmacklichen Glanzleistung, sondern einer Kombination agronomischer Qualit\u00e4ten, die selten an einem Pfirsichbaum zusammentreffen<\/strong>. Er ist gleichzeitig wenig anf\u00e4llig f\u00fcr Kr\u00e4uselkrankheit, Monilia und Schrotschusskrankheit und entgeht zugleich weitgehend den Sp\u00e4tfr\u00f6sten \u2014 vier Belastungen, die zusammen die meisten Misserfolge bei Pfirsichb\u00e4umen im Familienobstgarten erkl\u00e4ren.<\/p>\n

Diese Eigenschaften stammen nicht aus einem Handelskatalog: Sie stehen in der Monographie des principales vari\u00e9t\u00e9s de p\u00eachers<\/strong> von H. Cavaillet und J. Souty (INRA) und in Les fruits retrouv\u00e9s<\/strong> von E. Leterme und J.-M. Lespinasse, den beiden franz\u00f6sischen Referenzwerken zum Thema. Das unterscheidet ‚Charles Roux‘ von vielen sogenannten \u201ewiderstandsf\u00e4higen\u201c Sorten, deren Ruf auf einem einzigen abgeschriebenen Steckbrief beruht.<\/p>\n

Eine ehrliche Pr\u00e4zisierung: Der Pfirsichbaum ‚Charles Roux‘ ist 1961 ins amtliche Sortenverzeichnis eingetragen<\/strong>. Man kann ihn also im Sinne des Familienobstgartens als alte Sorte bezeichnen \u2014 er hat sechzig Jahre Erfahrung \u2014, ohne ihn zu einer Sorte des 19.<\/sup> Jahrhunderts zu machen. Seine genaue Herkunft, Z\u00fcchter und Ort, ist in keiner einsehbaren pomologischen Quelle dokumentiert, und wir geben keine Herkunftserz\u00e4hlungen weiter, die online ohne \u00fcberpr\u00fcfbare Referenz kursieren.<\/p>\n

Merkmale der Frucht<\/h2>\n

Der Pfirsich ‚Charles Roux‘ ist eine gro\u00dfe bis sehr gro\u00dfe Frucht von 165 bis 180 g<\/strong> bei etwa 7 cm Durchmesser. Seine Form ist rundlich, mit einer charakteristischen Asymmetrie<\/strong> \u2014 eine Backe st\u00e4rker entwickelt als die andere \u2014, einer deutlich ausgepr\u00e4gten Furche und einer tiefen Stielgrube. Diese Details, die in der pomologischen Beschreibung festgehalten sind, erlauben es, die Sorte sicher zu erkennen.<\/p>\n

Die wenig flaumige Schale ist dunkelrot marmoriert auf gelbgr\u00fcnlichem Grund<\/strong>. Das Fruchtfleisch von ‚Charles Roux‘ ist wei\u00df, rot punktiert und ge\u00e4dert, besonders um den Stein; sein Korn ist fein, seine Textur zart und schmelzend, seine Saftigkeit hoch. Der Geschmack ist deutlich s\u00fc\u00df, leicht s\u00e4uerlich, gut aromatisch.<\/p>\n

\ud83c\udf51 Der Stein ist l\u00f6send<\/strong>: Er trennt sich sauber vom Fruchtfleisch. ‚Charles Roux‘ ist also ein echter Pfirsich<\/strong>, zu unterscheiden von einem Haftpfirsich (Pavie, anhaftender Stein) oder einer Nektarine. Der Punkt z\u00e4hlt f\u00fcr die Verarbeitung: 15 kg Pfirsiche mit l\u00f6sendem oder anhaftendem Stein zu entsteinen, ist nicht derselbe Nachmittag.<\/p>\n

Best\u00e4ubung der Charles Roux<\/h2>\n

Der Pfirsichbaum ‚Charles Roux‘ ist selbstfruchtbar<\/strong>, wie nahezu alle Prunus persica<\/em>. Ein einzeln stehender Baum tr\u00e4gt ohne Befruchter: Es ist vor dem Pflanzen keine Sortenvertr\u00e4glichkeit zu pr\u00fcfen.<\/p>\n

Weitere Pfirsichb\u00e4ume zu kombinieren bleibt n\u00fctzlich, um die Ernte zu staffeln<\/strong>. Da ‚Charles Roux‘ das Segment Mitte bis Ende Juli besetzt, er\u00f6ffnet der Pfirsichbaum Amsden<\/a> die Saison deutlich fr\u00fcher, w\u00e4hrend der Pfirsichbaum Reine des Vergers<\/a> sie bis Ende August verl\u00e4ngert. Diese beiden Sorten teilen mit ‚Charles Roux‘ eine gute Widerstandsf\u00e4higkeit gegen die Kr\u00e4uselkrankheit, wodurch sich ein ganzer Obstgarten ohne starke Behandlung f\u00fchren l\u00e4sst.<\/p>\n

Charles Roux ist basiton: was das f\u00fcr den Schnitt bedeutet<\/h2>\n

Das ist der technische Punkt, den niemand erkl\u00e4rt, und doch der einzige, der \u00fcber die produktive Langlebigkeit des Baumes entscheidet. Der Pfirsichbaum ‚Charles Roux‘ zeigt eine basitone Tendenz<\/strong> und eine halb ausladende, eher niedrige Wuchsform: Seine Wuchskraft \u00e4u\u00dfert sich vorrangig an der Basis der Triebe<\/strong> und nicht an deren Spitze.<\/p>\n

Konkrete Folge: Sich selbst \u00fcberlassen, verkahlt ‚Charles Roux‘ von oben. Die Triebe im Gipfelbereich ersch\u00f6pfen sich, die Fruchtbildung wandert nach unten, und der Baum tr\u00e4gt am Ende in Knieh\u00f6he, w\u00e4hrend das obere Ger\u00fcst leer wird. Die Korrektur ist einfach, muss aber systematisch erfolgen:<\/p>\n