{"id":34294,"date":"2026-10-10T22:54:40","date_gmt":"2026-10-10T20:54:40","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/pommier-granny-smith-ab\/"},"modified":"2026-10-10T22:54:40","modified_gmt":"2026-10-10T20:54:40","slug":"apfelbaum-granny-smith-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/apfelbaum-granny-smith-ab\/","title":{"rendered":"Apfelbaum Granny Smith &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2>Apfelbaum Granny Smith<\/h2>\n<p>Der <strong>Apfelbaum &#8218;Granny Smith&#8216;<\/strong> (<em>Malus domestica<\/em> &#8218;Granny Smith&#8216;) ist eine australische Sorte aus einem <strong>Zufallss\u00e4mling, der 1868 in Eastwood in New South Wales entdeckt wurde<\/strong> und von Maria Ann Smith vermehrt wurde, bekannt f\u00fcr ihre durchgehend gr\u00fcnen \u00c4pfel mit sehr festem, knackigem und deutlich s\u00e4uerlichem Fruchtfleisch, geerntet ab Mitte Oktober.<\/p>\n<p>Wir veredeln den Apfelbaum &#8218;Granny Smith&#8216; in der Baumschule im <strong>\u00f6kologischen Landbau mit AB-\/Ecocert-Zertifizierung<\/strong> in Le Passage d&#8217;Agen (Lot-et-Garonne). Er erg\u00e4nzt unsere Sammlung <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt-kategorie\/obstbaeume\/apfelbaeume\/\">Apfelb\u00e4ume<\/a>.<\/p>\n<h2>Steckbrief der Granny Smith<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Kriterium<\/th>\n<th>Wert<\/th>\n<th>Erl\u00e4uterung<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Art<\/td>\n<td>Malus domestica<\/td>\n<td>Rosengew\u00e4chse<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Herkunft<\/td>\n<td>Eastwood, New South Wales, Australien<\/td>\n<td>Zufallss\u00e4mling, 1868<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Z\u00fcchterin<\/td>\n<td>Maria Ann Smith, geb. Sherwood<\/td>\n<td>\u201eGranny\u201c Smith genannt<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vermutete Abstammung<\/td>\n<td>Malus sylvestris \u00d7 Malus domestica<\/td>\n<td>Hypothese, nicht belegt<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ploidie<\/td>\n<td>Diploid<\/td>\n<td>Guter Pollenspender<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bl\u00fcte<\/td>\n<td>April, mittelsp\u00e4te Gruppe<\/td>\n<td>2 Tage vor Golden Delicious<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Best\u00e4ubung<\/td>\n<td>Nicht selbstfruchtbar<\/td>\n<td>Befruchter zwingend<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ernte<\/td>\n<td>Ab Mitte Oktober<\/td>\n<td>Vor den ersten Fr\u00f6sten<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Genussreife<\/td>\n<td>4 bis 8 Wochen nach der Ernte<\/td>\n<td>Entscheidender Punkt, siehe eigenen Abschnitt<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Lagerung<\/td>\n<td>4 bis 6 Monate<\/td>\n<td>Kalter Keller, 2 bis 4 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Frucht<\/td>\n<td>Mittlere bis gro\u00dfe Fruchtgr\u00f6\u00dfe, einfarbig gr\u00fcn<\/td>\n<td>Wei\u00dfliche Lentizellen, wachsartige Schale<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Wuchskraft<\/td>\n<td>Stark, halbaufrechte Wuchsform, 4 bis 6 m<\/td>\n<td>Ziemlich rascher Ertragsbeginn<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Anf\u00e4lligkeiten<\/td>\n<td>Mehltau, Mehlige Apfelblattlaus, Schorf<\/td>\n<td>Im Bio-Anbau anspruchsvolle Sorte<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Verwendung<\/td>\n<td>Zum Hineinbei\u00dfen, Torte, herzhafte Gerichte, Saft<\/td>\n<td>Zerf\u00e4llt beim Kochen nicht<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Vorstellung der Granny Smith<\/h2>\n<p>Der Apfelbaum &#8218;Granny Smith&#8216; ist wahrscheinlich die weltweit am leichtesten erkennbare Apfelsorte, und seine Geschichte ist besser dokumentiert als die vieler franz\u00f6sischer Kulturerbe-Sorten. Maria Ann Smith, geb. Sherwood, war 1839 mit ihrem Mann Thomas aus Sussex nach Australien ausgewandert, und das Paar hatte 1855\u20131856 in Eastwood einen kleinen Obstgarten erworben. Dort entdeckt und vermehrt sie um 1868 einen spontanen S\u00e4mling mit bemerkenswerten gr\u00fcnen Fr\u00fcchten. Als Mutter von acht Kindern und bekannte Pers\u00f6nlichkeit des Bezirks hatte sie dort den Spitznamen \u201eGranny\u201c erhalten.<\/p>\n<p>Zwei Pr\u00e4zisierungen, die die Steckbriefe der Konkurrenz auslassen. Erstens stirbt Maria Ann Smith 1870, zwei Jahre nach der Entdeckung: Sie hat die kommerzielle Karriere \u201eihres\u201c Apfels nie erlebt. Zweitens <strong>stammt der erste ver\u00f6ffentlichte Bericht \u00fcber diesen Ursprung erst von 1924<\/strong>, aus einer australischen Landwirtschaftszeitung, nach dem Zeugnis zweier M\u00e4nner, die sie gekannt hatten. Diese Geschichte ist also als das zu lesen, was sie ist: eine sp\u00e4t aufgezeichnete m\u00fcndliche \u00dcberlieferung und kein Z\u00fcchtungsprotokoll.<\/p>\n<p>Genetisch wird angenommen, dass der Apfelbaum &#8218;Granny Smith&#8216; aus einer Kreuzung zwischen <em>Malus sylvestris<\/em>, dem europ\u00e4ischen Wildapfel, und einem kultivierten <em>Malus domestica<\/em> hervorging. Die Hypothese passt zu S\u00e4ure und Festigkeit der Frucht, ist aber nicht formal belegt.<\/p>\n<h2>Warum eine Supermarktsorte in einer Baumschule f\u00fcr alte Sorten?<\/h2>\n<p>Stellen wir die Frage offen, da sie sich stellt. Der Apfelbaum &#8218;Granny Smith&#8216; ist keine franz\u00f6sische Kulturerbe-Sorte: Er ist eine Sorte des 19.<sup><\/sup> Jahrhunderts, die zu einem der Pfeiler des weltweiten industriellen Apfelanbaus geworden ist und zu den am h\u00e4ufigsten in Frankreich gepflanzten Sorten geh\u00f6rt, vor allem im S\u00fcdosten.<\/p>\n<p>Wir bieten ihn aus drei bestimmten Gr\u00fcnden an:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sein Geschmacksprofil hat unter den von uns kultivierten alten Sorten keine Entsprechung<\/strong>: keine erreicht diese klare S\u00e4ure bei dieser Festigkeit.<\/li>\n<li><strong>Er ist ein ausgezeichneter Pollenspender.<\/strong> Diploid und mittelsp\u00e4t bl\u00fchend, befruchtet er eine breite Palette von Sorten, auch die sterilen Triploiden.<\/li>\n<li><strong>Seine Lagerf\u00e4higkeit ist au\u00dfergew\u00f6hnlich<\/strong> \u2014 4 bis 6 Monate im einfachen Keller, ohne kontrollierte Atmosph\u00e4re.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es gibt eine Gegenleistung, die wir lieber offen nennen: &#8218;Granny Smith&#8216; ist eine Sorte, die im <strong>\u00f6kologischen Anbau anspruchsvoll<\/strong> ist. Siehe den Abschnitt Krankheiten weiter unten.<\/p>\n<h2>Merkmale der Frucht<\/h2>\n<p>Der Apfel &#8218;Granny Smith&#8216; hat eine mittlere bis gro\u00dfe Fruchtgr\u00f6\u00dfe und eine runde bis leicht kegelstumpff\u00f6rmige, sehr einheitliche Gestalt. Seine Schale ist <strong>vollst\u00e4ndig gr\u00fcn, ohne rote F\u00e4rbung<\/strong>, mit wei\u00dflichen Lentizellen punktiert und wachsartig, auf stark besonnten Fr\u00fcchten zuweilen auf der Sonnenseite leicht rosa.<\/p>\n<p>Das Fruchtfleisch von &#8218;Granny Smith&#8216; ist wei\u00df, \u00e4u\u00dferst fest, knackig und saftig. Sein Profil ist <strong>sehr sauer und wenig s\u00fc\u00df<\/strong> \u2014 er ist die franz\u00f6sische Referenz des s\u00e4uerlichen Apfels. Diese S\u00e4ure ist kein Mangel, den es zu korrigieren gilt: Sie ist es, wof\u00fcr man ihn sucht. Sie erkl\u00e4rt auch, dass &#8218;Granny Smith&#8216; <strong>beim Kochen nicht zerf\u00e4llt<\/strong>, anders als zarte Sorten.<\/p>\n<h2>Ernte und Reife: der Punkt, den alle vergessen<\/h2>\n<p>Das ist die n\u00fctzlichste Information dieses Steckbriefs. <strong>Der Apfel &#8218;Granny Smith&#8216; wird Mitte Oktober gepfl\u00fcckt, ist aber zu diesem Zeitpunkt nicht gut.<\/strong> Am Erntetag gegessen, ist er hart, mehlig von St\u00e4rke und aggressiv sauer. Er braucht <strong>vier bis acht Wochen K\u00fchllagerung<\/strong>, damit sich die St\u00e4rke in Zucker umwandelt und die S\u00e4ure mildert. Der beste Zeitpunkt liegt in der Regel zwischen Dezember und Februar.<\/p>\n<p>Zweite Schwierigkeit, die dieser Sorte eigen ist: <strong>Woran erkennt man, dass ein Apfel, der gr\u00fcn bleibt, pfl\u00fcckreif ist?<\/strong> Das \u00fcbliche Merkmal \u2014 der Umschlag der Grundfarbe \u2014 funktioniert nicht. Nutzen Sie stattdessen diese vier Kriterien:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Die Farbe der Kerne<\/strong>: Schneiden Sie eine Probefrucht auf. Braune statt wei\u00dfe Kerne zeigen die physiologische Reife an. Das ist das verl\u00e4sslichste Kriterium.<\/li>\n<li><strong>Das L\u00f6sen<\/strong>: Heben Sie den Apfel an und drehen Sie ihn um eine Vierteldrehung. Eine reife Frucht gibt ohne M\u00fche nach.<\/li>\n<li><strong>Die Grundfarbe<\/strong>: Das klare Gr\u00fcn muss ganz leicht in Gr\u00fcngelb umschlagen, eine feine, aber echte Ver\u00e4nderung.<\/li>\n<li><strong>Erste nat\u00fcrliche Fruchtf\u00e4lle<\/strong> gesunder Fr\u00fcchte am Baum zeigen das Erntefenster an.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\ud83c\udf4f Pfl\u00fccken Sie unbedingt <strong>vor den ersten Fr\u00f6sten<\/strong>. Eine am Baum gefrorene Frucht l\u00e4sst sich nicht lagern.<\/p>\n<h2>Best\u00e4ubung der Granny Smith<\/h2>\n<p>Der Apfelbaum &#8218;Granny Smith&#8216; ist <strong>nicht selbstfruchtbar<\/strong>: Allein gepflanzt, liefert er nur eine sehr magere Ernte. Er braucht eine zweite Sorte, deren Bl\u00fcte sich mit seiner \u00fcberschneidet, gepflanzt im Umkreis von h\u00f6chstens 50 Metern.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/apfelbaum-golden-delicious-ab\/\">Der Apfelbaum Golden Delicious<\/a> ist der Referenzpartner \u2014 ihre Bl\u00fcten \u00fcberschneiden sich fast perfekt, wobei &#8218;Granny Smith&#8216; etwa zwei Tage fr\u00fcher beginnt. <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/apfelbaum-reine-des-reinettes-ab\/\">Der Apfelbaum Reine des Reinettes<\/a> passt ebenfalls.<\/p>\n<p>\u26a0\ufe0f <strong>Vorsicht bei triploiden Sorten.<\/strong> Manche Sorten bilden sterilen Pollen und k\u00f6nnen niemanden befruchten: Das gilt f\u00fcr <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/apfelbaum-belle-de-boskoop-ab\/\">den Apfelbaum Belle de Boskoop<\/a>, f\u00fcr Jonagold oder f\u00fcr Reinette du Canada. Boskoop neben &#8218;Granny Smith&#8216; zu pflanzen l\u00f6st nichts \u2014 es braucht einen dritten, diploiden Baum, um beide zu befruchten.<\/p>\n<p>Gute Nachricht in umgekehrter Richtung: Da &#8218;Granny Smith&#8216; <strong>diploid und sehr bl\u00fchfreudig<\/strong> ist, ist er selbst ein ausgezeichneter Pollenspender. Er \u00fcbernimmt im Familienobstgarten gern die Rolle des Universalbefruchters.<\/p>\n<h2>Anbau und Pflege des Apfelbaums Granny Smith<\/h2>\n<h3>Boden und Standort<\/h3>\n<p>Der Apfelbaum &#8218;Granny Smith&#8216; verlangt <strong>volle Sonne<\/strong> und einen tiefgr\u00fcndigen, frischen, gut durchl\u00e4ssigen, leicht sauren bis neutralen Boden. Er braucht eine lange Vegetationsperiode, um seine Reife abzuschlie\u00dfen: Diese Sorte gibt ihr Bestes <strong>s\u00fcdlich der Loire<\/strong>. Weiter n\u00f6rdlich besteht die Gefahr, dass die Ernte vor der physiologischen Reife von Fr\u00f6sten eingeholt wird.<\/p>\n<h3>Pflanzung<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Zeitraum:<\/strong> November bis M\u00e4rz, wurzelnackt, frostfrei.<\/li>\n<li><strong>Abstand:<\/strong> mindestens 4 bis 5 m \u2014 &#8218;Granny Smith&#8216; ist w\u00fcchsig.<\/li>\n<li><strong>Veredlungsstelle:<\/strong> 8 bis 10 cm \u00fcber dem endg\u00fcltigen Boden, nie vergraben.<\/li>\n<li><strong>Befruchter:<\/strong> im Umkreis von 50 m, und diploid.<\/li>\n<li><strong>Ausd\u00fcnnen:<\/strong> im Juni, eine Frucht pro B\u00fcschel, f\u00fcr die Fruchtgr\u00f6\u00dfe und gegen Alternanz.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Schnitt<\/h3>\n<p>Der Apfelbaum &#8218;Granny Smith&#8216; fruchtet an <strong>Fruchtspie\u00dfen und Kurztrieben<\/strong>, kurzen Gebilden von zwei Jahren und mehr: K\u00fcrzen Sie kurze Triebe nicht systematisch ein, Sie w\u00fcrden die Ernte entfernen. Seine starke Wuchskraft verlangt dagegen einen <strong>regelm\u00e4\u00dfigen Auslichtungsschnitt<\/strong>, damit Licht in die Mitte gelangt \u2014 das ist auch die beste Vorbeugung gegen Mehltau. Schneiden Sie im Sp\u00e4twinter, frostfrei.<\/p>\n<h3>Krankheiten und Widerstandsf\u00e4higkeit<\/h3>\n<p>Seien wir direkt: <strong>&#8218;Granny Smith&#8216; ist im Bio-Anbau keine einfache Sorte.<\/strong> Manche Verk\u00e4ufer behaupten, sie widerstehe dem Mehltau \u2014 das Gegenteil ist der Fall. Drei Punkte verlangen Aufmerksamkeit:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mehltau<\/strong> (<em>Podosphaera leucotricha<\/em>): Das ist ihre Hauptschw\u00e4che. Entfernen und verbrennen Sie die wei\u00df \u00fcberzogenen Triebe, sobald sie im Fr\u00fchjahr auftreten, und halten Sie das Ger\u00fcst luftig.<\/li>\n<li><strong>Mehlige Apfelblattlaus<\/strong> (<em>Dysaphis plantaginea<\/em>): ausgepr\u00e4gte Anf\u00e4lligkeit. Eine Behandlung mit Pflanzen\u00f6l im Sp\u00e4twinter begrenzt die \u00fcberwinternden Gelege.<\/li>\n<li><strong>Schorf<\/strong> (<em>Venturia inaequalis<\/em>): mittlere Anf\u00e4lligkeit. Laub im Herbst zusammenrechen, Bordeauxbr\u00fche beim Austrieb.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Die Lagerung gelingen lassen: die zwei Schadbilder, die man kennen muss<\/h2>\n<p>Die 4 bis 6 Monate Lagerf\u00e4higkeit von &#8218;Granny Smith&#8216; sind nicht automatisch. Zwei physiologische St\u00f6rungen, bei dieser Sorte gut dokumentiert, ruinieren ganze Ernten:<\/p>\n<p><strong>Die Stippe (Bitter Pit)<\/strong> zeigt sich als kleine, eingesunkene braune Flecken unter der Schale mit bitterem Fruchtfleisch. Sie ist keine Krankheit, sondern ein <strong>Kalziummangel in der Frucht<\/strong>, beg\u00fcnstigt durch zu viel Stickstoff, zu starken Schnitt, zu geringen Behang und Wasserschwankungen im Sommer. Die Vorbeugung ist kulturtechnisch: D\u00fcngen Sie stickstoffm\u00e4\u00dfig ma\u00dfvoll, schneiden Sie nicht zu stark und lassen Sie den Baum w\u00e4hrend des Fruchtwachstums nicht zwischen Trockenheit und \u00dcberw\u00e4sserung wechseln.<\/p>\n<p><strong>Die Schalenbr\u00e4une (Altersbr\u00e4une)<\/strong> ist eine oberfl\u00e4chliche Braunf\u00e4rbung der Schale, die nach mehreren Monaten Lagerung auftritt. Sie wird durch eine <strong>zu fr\u00fche Ernte<\/strong> und durch Lagerung in stickiger Luft beg\u00fcnstigt. Im Familienkeller: bei guter physiologischer Reife ernten, bei 2 bis 4 \u00b0C lagern, in Obstkisten mit Abstand und in einem bel\u00fcfteten Raum.<\/p>\n<h2>Verwendung in der K\u00fcche<\/h2>\n<p>Der Apfel &#8218;Granny Smith&#8216; ist der Referenz-S\u00e4ureapfel, und sein kulinarischer Wert beruht auf zwei Eigenschaften: Er <strong>h\u00e4lt beim Kochen, ohne zu zerfallen<\/strong>, und er <strong>bringt S\u00e4ure<\/strong>, wo andere Sorten Zucker bringen.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Torte und Crumble<\/strong>: ideal in Mischung mit einer s\u00fc\u00dfen Sorte, f\u00fcr das Gleichgewicht.<\/li>\n<li><strong>Herzhafte Gerichte<\/strong>: Carpaccios, Ziegenk\u00e4se, Blutwurst, Entenbrust (Magret), Salate mit N\u00fcssen.<\/li>\n<li><strong>Saft und Most<\/strong>: ausgezeichneter Verschnittapfel, der zu flache Moste belebt.<\/li>\n<li><strong>Roh<\/strong>: ab Dezember, wenn sich die St\u00e4rke umgewandelt hat.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Das wei\u00dfe Fruchtfleisch von &#8218;Granny Smith&#8216; br\u00e4unt schnell: Betr\u00e4ufeln Sie es sofort nach dem Schneiden mit Zitrone. F\u00fcr ein aromatischeres franz\u00f6sisches Profil bei vergleichbarer Lagerf\u00e4higkeit ist <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produit\/apfelbaum-chantecler-ab\/\">der Apfelbaum Chantecler<\/a> eine interessante Alternative zu &#8218;Granny Smith&#8216;.<\/p>\n<p><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter \u2014 date de floraison et date de r\u00e9colte r\u00e9ellement observ\u00e9es au Passage d'Agen ; recouvrement de floraison constat\u00e9 avec Golden Delicious et Reine des Reinettes ; pression o\u00efdium et puceron cendr\u00e9 sans traitement de synth\u00e8se ; dur\u00e9e de conservation obtenue en cave non r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e ; occurrence de bitter pit ou d'\u00e9chaudure sur nos fruits ; comportement au greffage, porte-greffes retenus (M9, MM106, M111, franc) et justification en sol de boulb\u00e8ne. --><\/p>\n<h2>H\u00e4ufige Fragen zum Apfelbaum Granny Smith<\/h2>\n<h3>Ist der Apfelbaum Granny Smith selbstfruchtbar?<\/h3>\n<p>Nein, der Apfelbaum &#8218;Granny Smith&#8216; ist nicht selbstfruchtbar: Allein gepflanzt, liefert er nur eine sehr schwache Ernte. Er braucht eine andere Apfelsorte mit gleichzeitiger Bl\u00fcte, gepflanzt im Umkreis von h\u00f6chstens 50 Metern. Daf\u00fcr ist &#8218;Granny Smith&#8216; diploid und selbst ein ausgezeichneter Pollenspender f\u00fcr benachbarte Sorten.<\/p>\n<h3>Welcher Befruchter f\u00fcr einen Apfelbaum Granny Smith?<\/h3>\n<p>Golden Delicious ist der Referenzbefruchter des Apfelbaums &#8218;Granny Smith&#8216;, da sich ihre Bl\u00fcten fast vollst\u00e4ndig \u00fcberschneiden. Reine des Reinettes, Melrose, Elstar und Gala passen ebenfalls. Meiden Sie triploide Sorten wie Belle de Boskoop, Jonagold oder Reinette du Canada: Ihr Pollen ist steril und befruchtet nichts.<\/p>\n<h3>Wann erntet man die \u00c4pfel Granny Smith?<\/h3>\n<p>Die \u00c4pfel &#8218;Granny Smith&#8216; werden ab Mitte Oktober geerntet, unbedingt vor den ersten Fr\u00f6sten. Da die Frucht gr\u00fcn bleibt, verlassen Sie sich auf die Farbe der Kerne \u2014 braun statt wei\u00df \u2014 und auf das L\u00f6sen der Frucht durch eine Vierteldrehung, nicht auf die Farbe der Schale.<\/p>\n<h3>Warum sind meine \u00c4pfel Granny Smith bei der Ernte hart und ohne Geschmack?<\/h3>\n<p>Das ist normal: Der Apfel &#8218;Granny Smith&#8216; ist zum Zeitpunkt der Ernte nicht genussreif. Er braucht vier bis acht Wochen K\u00fchllagerung, damit sich die St\u00e4rke in Zucker umwandelt und die S\u00e4ure mildert. Sein bester Genusszeitpunkt liegt in der Regel zwischen Dezember und Februar.<\/p>\n<h3>Ist der Apfelbaum Granny Smith widerstandsf\u00e4hig gegen Krankheiten?<\/h3>\n<p>Nein, der Apfelbaum &#8218;Granny Smith&#8216; ist eine anspruchsvolle Sorte. Er ist deutlich anf\u00e4llig f\u00fcr Mehltau und Mehlige Apfelblattlaus und m\u00e4\u00dfig anf\u00e4llig f\u00fcr Schorf. Manche Verk\u00e4ufer behaupten beim Mehltau das Gegenteil: Das ist ein Irrtum. Sehen Sie im Bio-Anbau einen luftigen Schnitt, eine \u00d6lbehandlung im Sp\u00e4twinter und eine Beobachtung im Fr\u00fchjahr vor.<\/p>\n<h3>Wie lange halten sich die \u00c4pfel Granny Smith?<\/h3>\n<p>Die \u00c4pfel &#8218;Granny Smith&#8216; halten sich 4 bis 6 Monate im kalten Keller, bei 2 bis 4 \u00b0C, was sie zu einem der besten Lager\u00e4pfel macht. Zwei St\u00f6rungen drohen: die Stippe, bedingt durch einen Kalziummangel der Frucht, und die Schalenbr\u00e4une, beg\u00fcnstigt durch eine zu fr\u00fche Ernte und einen stickigen Raum.<\/p>\n<h2>Unsere Erfahrungen in der Baumschule (Lot-et-Garonne)<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Mein YouTube-Kanal<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/category\/advice\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Unser Ratgeber-Blog<\/a><\/p>\n<p>Unsere Ratschl\u00e4ge als <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Video<\/a><\/p>\n<p>Unsere weiteren <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/produkt-kategorie\/obstbaeume\/apfelbaeume\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Apfelb\u00e4ume<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Geschmack:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>S\u00fc\u00dfe:<\/strong> \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/li>\n<li><strong>S\u00e4ure:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Knackigkeit:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Lagerf\u00e4higkeit:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Krankheiten:<\/strong> \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf38 Bl\u00fctezeit:<\/strong> April, mittelsp\u00e4te Gruppe (2 Tage vor Golden Delicious)<br \/>\n<strong>\ud83c\udf4f Erntezeit:<\/strong> Ab Mitte Oktober<br \/>\n<strong>\u2744\ufe0f Haltbarkeit:<\/strong> 4 bis 6 Monate im kalten Keller<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33247,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[362,361],"product_tag":[],"class_list":["post-34294","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-apfelbaeume","product_cat-obstbaeume","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/34294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=34294"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=34294"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=34294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}