Der Birnbaum Beurr\u00e9 Superfin<\/strong> ist eine au\u00dfergew\u00f6hnliche franz\u00f6sische Sorte, 1837 von Monsieur Goubault, G\u00e4rtner aus Anjou, gez\u00fcchtet. Diese uralte Herbstbirne<\/strong> gilt dank ihres au\u00dfergew\u00f6hnlich schmelzenden Fruchtfleischs und ihres zarten Dufts als eine der besten Tafelbirnen.<\/p>\n Schon 1845 vom Comice de Maine-et-Loire ausgezeichnet, hat sich diese winterharte Sorte wegen ihrer bemerkenswerten Geschmacksqualit\u00e4ten und ihrer nat\u00fcrlichen Schorfresistenz<\/strong> rasch in den franz\u00f6sischen Obstg\u00e4rten durchgesetzt.<\/p>\n Die Birne Beurr\u00e9 Superfin zeichnet sich durch ihre unregelm\u00e4\u00dfig kreiself\u00f6rmige Gestalt<\/strong> aus, oft bauchig und zuweilen h\u00f6ckerig, was ihr ein authentisches, rustikales Aussehen gibt. Mit mittlerer bis gro\u00dfer Fruchtgr\u00f6\u00dfe kann sie bei den sch\u00f6nsten Exemplaren bis zu 350 Gramm erreichen.<\/p>\n Ihre feine, glatte Schale zeigt eine pr\u00e4chtige goldgelbe<\/strong> Farbe mit braunocker Punkten und reizvollen roten Reflexen auf der Sonnenseite. Das wei\u00dfliche, feine und sehr schmelzende<\/strong> Fruchtfleisch bietet eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Textur, saftig und im Kern leicht k\u00f6rnig.<\/p>\n Der feine Geschmack offenbart ein perfektes Gleichgewicht zwischen s\u00fc\u00dfer Milde und erfrischender S\u00e4ure<\/strong>, mit zart aromatischen Noten, die sie zu einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Genussbirne machen.<\/p>\n Der Birnbaum Beurr\u00e9 Superfin zeigt eine mittlere Wuchskraft<\/strong> mit zahlreichen Trieben. Er erreicht 3 bis 4 Meter H\u00f6he, mit an der Spitze aufrechter und zur Basis hin ausladender Wuchsform. Sein gr\u00fcnlichgraues, leicht rosa Holz verleiht ihm ein dekoratives Aussehen.<\/p>\n Diese winterharte<\/strong> Sorte zeigt eine ausgezeichnete Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Schorf, was sie zur bevorzugten Wahl f\u00fcr Biog\u00e4rten macht. Ihre mittlere Bl\u00fcte (M\u00e4rz\u2013April) bedeckt sich mit h\u00fcbschen B\u00fcscheln kleiner wei\u00dfer Bl\u00fcten.<\/p>\nMerkmale der Frucht<\/h2>\n
Merkmale des Baumes<\/h2>\n