Der Pflaumenbaum Bonne de Brie, auch Belle de Paris genannt, ist eine fr\u00fche franz\u00f6sische Sorte<\/strong>, um 1820 bei Bry-sur-Marne entdeckt. Diese alte Pflaume geh\u00f6rt zu den ersten Ernten des Sommers<\/strong> und bietet ungeduldigen G\u00e4rtnern schon Anfang Juli schmackhafte Fr\u00fcchte.<\/p>\n Diese Sorte zeichnet sich durch ihren reichen und regelm\u00e4\u00dfigen Ertrag<\/strong> schon in den ersten Jahren nach der Pflanzung aus. Der w\u00fcchsige Baum mit halb ausladender Wuchsform zeigt eine ausgezeichnete Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Krankheiten, insbesondere gegen Monilia, was ihn zur idealen Wahl f\u00fcr Biog\u00e4rten macht.<\/p>\n Die Pflaumen Bonne de Brie sind klein<\/strong> (etwa 20 Gramm), von kugeliger, leicht abgeflachter Form. Ihre blauviolette<\/strong> Schale mit leichtem Wachsreif sch\u00fctzt ein gelblichgr\u00fcnes, feines und s\u00fc\u00dfes Fruchtfleisch. Der Stein haftet am Fruchtfleisch.<\/p>\n Der Geschmack ist mild und s\u00fc\u00df<\/strong> mit wenig S\u00e4ure, was sie zu einer bei Kindern besonders beliebten Pflaume macht. Die Textur ist fest und m\u00e4\u00dfig saftig, mit zartem, aber pr\u00e4sentem Aroma.<\/p>\n Diese Pflaume gl\u00e4nzt im Frischverzehr<\/strong> dank ihrer nat\u00fcrlichen S\u00fc\u00dfe. Sie eignet sich auch perfekt f\u00fcr Konfit\u00fcre, in der ihr s\u00fc\u00dfer Geschmack erlaubt, weniger Zucker zuzusetzen. F\u00fcr die Konditorei wird sie dagegen nicht empfohlen, da ihr zartes Fruchtfleisch beim Kochen zu zerfallen droht.<\/p>\n \u26a0\ufe0f Die Bonne de Brie ist selbstunfruchtbar<\/strong> und braucht f\u00fcr die Best\u00e4ubung andere Pflaumenb\u00e4ume. F\u00fcr einen optimalen Fruchtansatz kombinieren Sie sie mit dem Pflaumenbaum Reine Claude Dor\u00e9e<\/a> oder dem Pflaumenbaum Victoria<\/a>.<\/p>\n Der Pflaumenbaum Bonne de Brie passt sich allen gut durchl\u00e4ssigen B\u00f6den<\/strong> an und vertr\u00e4gt verschiedene Standorte, auch wenn er volle Sonne bevorzugt. Seine Winterh\u00e4rte erlaubt ihm, bis -15 \u00b0C zu \u00fcberstehen, doch Vorsicht vor Sp\u00e4tfr\u00f6sten, die die fr\u00fche Bl\u00fcte gef\u00e4hrden k\u00f6nnen.<\/p>\n Der Baum kommt rasch in den Ertrag und braucht keinen besonderen Schnitt. Ein Ausd\u00fcnnen der Fr\u00fcchte kann in Jahren mit starkem Ertrag n\u00fctzlich sein, um Alternanz zu vermeiden.<\/p>\n Pflanzen Sie Ihren Pflaumenbaum Bonne de Brie im Herbst oder Fr\u00fchjahr<\/strong> in gut durchl\u00e4ssigen Boden. Halten Sie 4 bis 5 Meter Abstand zu anderen B\u00e4umen ein, damit er sich gut entwickeln kann. Eine Mulchschicht am Stammfu\u00df f\u00f6rdert die Feuchtigkeitshaltung und begrenzt die Konkurrenz durch Unkraut.<\/p>\n Diese alte Sorte schenkt Ihnen Jahre schmackhafter Ernten und ist ein wertvoller Vorteil, um die Obstsaison in Ihrem Obstgarten zu er\u00f6ffnen.<\/p>\n Unsere Ratschl\u00e4ge als Video<\/a><\/p>\nMerkmale der Frucht<\/h2>\n
Verwendung in der K\u00fcche<\/h2>\n
Best\u00e4ubung und Partnersorten<\/h2>\n
Anbau und Pflege<\/h2>\n
Vorteile dieser Sorte<\/h2>\n
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\n St\u00e4rken<\/th>\n Merkmale<\/th>\n Zeitraum<\/th>\n<\/tr>\n \n \ud83c\udf47 Fr\u00fchreife<\/td>\n Erste Pflaume des Sommers<\/td>\n Juli<\/td>\n<\/tr>\n \n \ud83c\udf3f Widerstandsf\u00e4higkeit<\/td>\n Ausgezeichnete Moniliaresistenz<\/td>\n Die ganze Saison<\/td>\n<\/tr>\n \n \ud83c\udf6f S\u00fc\u00dfe<\/td>\n Sehr s\u00fc\u00df, wenig s\u00e4uerlich<\/td>\n Bei Reife<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Pflanzhinweise<\/h2>\n