{"id":35231,"date":"2026-10-14T16:39:40","date_gmt":"2026-10-14T14:39:40","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/pommier-court-pendu-gris-ab\/"},"modified":"2026-10-14T16:39:40","modified_gmt":"2026-10-14T14:39:40","slug":"manzano-court-pendu-gris-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/manzano-court-pendu-gris-ab\/","title":{"rendered":"Manzano Court Pendu Gris du Limousin – AB"},"content":{"rendered":"

Manzano Court Pendu Gris du Limousin<\/h2>\n

El manzano Court Pendu Gris du Limousin<\/strong> es una de las variedades francesas m\u00e1s antiguas de nuestro patrimonio pomol\u00f3gico, ya famosa antes del a\u00f1o 1400. Esta variedad ancestral del Limousin y de la Dordo\u00f1a era considerada en el siglo XVI \u00abla mejor de las manzanas\u00bb y gozaba de una fama europea excepcional.<\/p>\n

Verdadero tesoro hist\u00f3rico, esta manzana se utilizaba antiguamente como medicamento natural<\/strong>, recetada por los antiguos para tratar la pleures\u00eda y la fiebre. Su evocador nombre \u00abCourt Pendu\u00bb hace referencia a su caracter\u00edstico ped\u00fanculo muy corto, una particularidad morfol\u00f3gica que la distingue de inmediato.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas del Court Pendu Gris du Limousin<\/h2>\n

Los frutos presentan una forma aplanada asim\u00e9trica<\/strong> muy reconocible, con un lado ligeramente m\u00e1s desarrollado que el otro. De calibre medio a grande, lucen una piel rugosa y acorchada de un magn\u00edfico amarillo rojizo moteado de gris<\/strong>, a veces matizado de cobre dorado por la insolaci\u00f3n.<\/p>\n

La pulpa amarillenta<\/strong> revela una textura notable: crujiente, fina y especialmente jugosa. Ofrece un sabor excepcional, muy dulce con una acidez moderada perfectamente equilibrada. El car\u00e1cter distintivo de esta manzana reside en su sutil aroma a canela<\/strong> ligeramente anisado, que le confiere una personalidad gustativa \u00fanica e inolvidable.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Caracter\u00edstica<\/th>\nDescripci\u00f3n<\/th>\nVentaja<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Calibre<\/td>\nMedio a grande<\/td>\nFruto sustancioso<\/td>\n<\/tr>\n
Forma<\/td>\nAplanada asim\u00e9trica<\/td>\nFacilidad de corte<\/td>\n<\/tr>\n
Conservaci\u00f3n<\/td>\n5 meses (diciembre-abril)<\/td>\nManzana de guarda excepcional<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00c1rbol y cultivo<\/h2>\n

El \u00e1rbol manifiesta un vigor notable<\/strong>, con un porte semiabierto y una marcada dominancia axial. Esta variedad r\u00fastica prospera especialmente bien en altitud y soporta temperaturas de hasta -25 \u00b0C<\/strong>, lo que da testimonio de su origen monta\u00f1\u00e9s del Limousin.<\/p>\n

La floraci\u00f3n muy tard\u00eda<\/strong>, a mediados de abril, es una gran ventaja para evitar las heladas primaverales. Esta particularidad, unida a su resistencia natural a las enfermedades y a las plagas, la convierte en una elecci\u00f3n preferida para un cultivo respetuoso con el medio ambiente que requiere pocos tratamientos.<\/p>\n

Polinizaci\u00f3n y variedades complementarias<\/h2>\n

Aunque es parcialmente autof\u00e9rtil<\/strong>, el Court Pendu Gris se beneficia mucho de la presencia de polinizadores para optimizar su producci\u00f3n. As\u00f3cielo con el manzano Reine des Reinettes<\/a>, excelente compa\u00f1ero gracias a su floraci\u00f3n escalonada a lo largo de abril.<\/p>\n

Para crear un huerto armonioso, tambi\u00e9n puede acompa\u00f1arlo del manzano Cox Orange<\/a> o del manzano Court Pendu Rouge<\/a>, para una colecci\u00f3n completa de esta familia hist\u00f3rica.<\/p>\n

Consejos de cultivo y mantenimiento<\/h2>\n

Esta variedad se adapta a la mayor\u00eda de los suelos, con preferencia por los terrenos profundos, frescos y bien drenados<\/strong>. Tolera incluso los suelos ligeramente calc\u00e1reos sin exceso de humedad estancada. Le conviene perfectamente una exposici\u00f3n de soleada a semisombra.<\/p>\n

El mantenimiento resulta m\u00ednimo gracias a su robustez natural. La entrada en producci\u00f3n temprana<\/strong> (2-3 a\u00f1os) y la producci\u00f3n regular, sin vecer\u00eda marcada, facilitan la gesti\u00f3n del huerto. En general no es necesario aclarar los frutos gracias a la autorregulaci\u00f3n natural del \u00e1rbol.<\/p>\n

Cosecha y uso culinario<\/h2>\n

La cosecha se realiza en octubre<\/strong>, en plena madurez, pero la degustaci\u00f3n \u00f3ptima llega tras unas semanas de afinado, a partir de diciembre. Esta excepcional manzana de guarda se conserva perfectamente hasta abril y preserva todas sus cualidades gustativas.<\/p>\n

Verdadera manzana vers\u00e1til<\/strong>, destaca tanto para comer al natural como en reposter\u00eda. Sus aromas de canela realzan las tartas tradicionales, las compotas y las mermeladas. Su riqueza en az\u00facar natural permite reducir los aportes externos en las preparaciones culinarias.<\/p>\n

Un patrimonio que preservar<\/h2>\n

Cultivar el Court Pendu Gris du Limousin es participar en la salvaguarda de la biodiversidad frutal<\/strong> y perpetuar una herencia gustativa milenaria. Esta variedad antigua encarna la autenticidad y el saber hacer de nuestros antepasados, y ofrece sabores que no se encuentran en las variedades modernas.<\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la elecci\u00f3n de su \u00e1rbol frutal, consulte nuestro art\u00edculo: C\u00f3mo elegir su \u00e1rbol frutal<\/a>.<\/p>\n

Nuestro blog de consejos<\/a><\/p>\n

Nuestros consejos en v\u00eddeo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"