{"id":35638,"date":"2026-10-14T17:18:43","date_gmt":"2026-10-14T15:18:43","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/cerisier-sylvia-ab\/"},"modified":"2026-10-14T17:18:43","modified_gmt":"2026-10-14T15:18:43","slug":"cerezo-sylvia-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/cerezo-sylvia-ab\/","title":{"rendered":"Cerezo Sylvia &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2>Cerezo Sylvia<\/h2>\n<p>El <strong>cerezo Sylvia<\/strong> es una variedad canadiense obtenida del cruce <strong>Van \u00d7 Sam<\/strong>, realizado en 1957 en la estaci\u00f3n de investigaci\u00f3n de <strong>Summerland<\/strong>, en la Columbia Brit\u00e1nica, y difundida en <strong>1988<\/strong>. El cerezo Sylvia es el cerezo dulce <strong>naturalmente enano y columnar<\/strong> de referencia: produce frutos grandes, de color rojo oscuro, firmes y dulces, en un \u00e1rbol de poco vigor adaptado a los espacios peque\u00f1os. Atenci\u00f3n: <strong>no es autof\u00e9rtil<\/strong>. Lo injertamos en el vivero, en Le Passage d&#8217;Agen, en el Lot-et-Garonne, con certificaci\u00f3n AB \/ Ecocert.<\/p>\n<h2>Ficha de identidad del cerezo Sylvia<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Criterio<\/th>\n<th>Valor<\/th>\n<th>Precisi\u00f3n<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Especie<\/td>\n<td>Prunus avium<\/td>\n<td>Cerezo dulce, no Prunus cerasus<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Origen<\/td>\n<td>Summerland, Columbia Brit\u00e1nica (Canad\u00e1)<\/td>\n<td>Introducido por el Dr. Ken Lapins<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Progenitores<\/td>\n<td>Van \u00d7 Sam<\/td>\n<td>Cruce de 1957, difusi\u00f3n en 1988<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Porte<\/td>\n<td>Naturalmente enano y columnar<\/td>\n<td>Poco vigor<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Floraci\u00f3n<\/td>\n<td>Media-tard\u00eda, a lo largo de abril<\/td>\n<td>Flores blancas<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Polinizaci\u00f3n<\/td>\n<td><strong>No autof\u00e9rtil<\/strong><\/td>\n<td>Grupo de incompatibilidad IX (S1S4)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cosecha<\/td>\n<td>De finales de junio a julio<\/td>\n<td>De media estaci\u00f3n a tard\u00eda<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fruto<\/td>\n<td>Grande, rojo oscuro<\/td>\n<td>M\u00e1s bien alargado<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pulpa<\/td>\n<td>Firme, dulce, jugosa<\/td>\n<td>Ligeramente acidulada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Agrietado<\/td>\n<td>Buena resistencia<\/td>\n<td>Follaje largo y colgante<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Entrada en producci\u00f3n<\/td>\n<td>R\u00e1pida, unos 2 a\u00f1os<\/td>\n<td>Plena producci\u00f3n hacia los 4 a\u00f1os<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cultivo en maceta<\/td>\n<td>Adecuado<\/td>\n<td>Se necesita un contenedor grande<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Poda<\/td>\n<td>Poca o ninguna necesaria<\/td>\n<td>Porte naturalmente contenido<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Patrones ofrecidos<\/td>\n<td><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter --><\/td>\n<td>Se suele recomendar Colt<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Presentaci\u00f3n del cerezo Sylvia<\/h2>\n<p>El cerezo Sylvia naci\u00f3 del mismo cruce que el <strong>Summit<\/strong>: Van \u00d7 Sam, en la estaci\u00f3n de Summerland. Pero mientras que el Summit se difundi\u00f3 ya en 1973, el Sylvia permaneci\u00f3 treinta y un a\u00f1os en observaci\u00f3n antes de ser introducido en 1988 por el Dr. Ken Lapins, el obtentor let\u00f3n que dio nombre a la variedad Lapins y al que se debe buena parte de la cerezicultura moderna.<\/p>\n<p>Lo que distingue al Sylvia de su mayor es el <strong>porte<\/strong>. Mientras que el <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/cerezo-van-ab\/\">cerezo Van<\/a>, su progenitor, forma un \u00e1rbol cl\u00e1sico, el Sylvia crece de forma natural en columna, con un eje principal y ramas laterales cortas de poco vigor. No necesita un patr\u00f3n enanizante para mantenerse compacto: es la propia variedad la que es enana. Esta particularidad, rara en el cerezo dulce, ha hecho de \u00e9l el frutal columnar m\u00e1s difundido de la especie.<\/p>\n<h2>Caracter\u00edsticas del fruto<\/h2>\n<p>Contrariamente a lo que podr\u00eda temerse de un \u00e1rbol enano, la cereza Sylvia es un <strong>fruto de calibre completo<\/strong>, comparable al de un cerezo cl\u00e1sico y no una cereza en miniatura.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Aspecto:<\/strong> fruto grande, de color rojo oscuro, brillante, de forma m\u00e1s bien alargada.<\/li>\n<li><strong>Pulpa:<\/strong> <strong>firme<\/strong>, crujiente, jugosa. Es uno de los puntos fuertes de la variedad.<\/li>\n<li><strong>Sabor:<\/strong> claramente dulce, ligeramente acidulado.<\/li>\n<li><strong>Agrietado:<\/strong> buena resistencia a la lluvia; v\u00e9ase la secci\u00f3n dedicada m\u00e1s abajo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Polinizaci\u00f3n del cerezo Sylvia<\/h2>\n<p><strong>Este es el punto decisivo de esta ficha, y adoptamos la postura contraria a lo que leer\u00e1 en otros sitios.<\/strong> El cerezo Sylvia se presenta muy a menudo como autof\u00e9rtil. Sin embargo, las tablas t\u00e9cnicas de polinizaci\u00f3n del cerezo dulce lo clasifican en el <strong>grupo de incompatibilidad IX<\/strong>, con los alelos <strong>S1S4<\/strong>.<\/p>\n<p>Ahora bien, las variedades realmente autof\u00e9rtiles del programa de Summerland \u2014Stella, Lapins, Sunburst, Sweetheart\u2014 llevan todas el alelo <strong>S4&#8242;<\/strong>, una mutaci\u00f3n que permite que el polen fecunde su propio pistilo. El Sylvia lleva S4, no S4&#8242;. Un vivero estadounidense especializado en p\u00faas lo indica expl\u00edcitamente: esta variedad no es autof\u00e9rtil y requiere un segundo cerezo de floraci\u00f3n media-tard\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Nuestra posici\u00f3n es, por tanto, inequ\u00edvoca: plante un polinizador.<\/strong> En nuestro cat\u00e1logo, ori\u00e9ntese hacia una variedad de floraci\u00f3n de media-tard\u00eda a tard\u00eda, como el <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/cerezo-napoleon-ab\/\">cerezo Napol\u00e9on<\/a> o el <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/cerezo-blanche-harcigny-ab\/\">cerezo Blanche d&#8217;Harcigny<\/a>, a menos de 20 o 30 metros.<\/p>\n<p>Una advertencia v\u00e1lida para toda la especie: <strong>un progenitor no es un buen polinizador para su descendiente.<\/strong> Una pl\u00e1ntula hereda un alelo de cada uno de sus progenitores y, por tanto, comparte forzosamente un alelo con cada uno de ellos. El Van, progenitor del Sylvia, no es el compa\u00f1ero que conviene privilegiar aqu\u00ed.<\/p>\n<h2>Cultivo y mantenimiento del cerezo Sylvia<\/h2>\n<h3>Suelo y exposici\u00f3n<\/h3>\n<p>El cerezo Sylvia necesita un suelo <strong>profundo, f\u00e9rtil y bien drenado<\/strong>, m\u00e1s bien ligeramente \u00e1cido, y una exposici\u00f3n a pleno sol, protegida de los vientos fr\u00edos. Su poco vigor lo hace menos tolerante que un cerezo cl\u00e1sico a un suelo mediocre: tiene pocas reservas para compensarlo.<\/p>\n<h3>Plantaci\u00f3n y cultivo en maceta<\/h3>\n<p>Nuestras varetas se env\u00edan a <strong>ra\u00edz desnuda, de diciembre a marzo<\/strong>. En maceta, prevea un contenedor grande, un sustrato drenante y, sobre todo, un <strong>riego constante<\/strong>: es el factor limitante, diario con calor fuerte. Un consejo que sorprende: no fuerce el nitr\u00f3geno; un frutal en maceta ligeramente racionado produce mejor que uno saturado de abono. Consulte nuestra gu\u00eda <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/como-elegir-su-portainjerto\/\">c\u00f3mo elegir el patr\u00f3n<\/a>.<\/p>\n<h3>Poda<\/h3>\n<p>El Sylvia no requiere <strong>casi ninguna poda<\/strong>: su porte columnar natural hace el trabajo. Lim\u00edtese a eliminar la madera muerta y, si es necesario, a rejuvenecer las ramas fruct\u00edferas cada tres o cuatro a\u00f1os, <strong>en verano, justo despu\u00e9s de la cosecha<\/strong>, nunca en un invierno h\u00famedo.<\/p>\n<h3>Enfermedades y plagas<\/h3>\n<p>Vigile el <strong>pulg\u00f3n negro del cerezo<\/strong>, el <strong>chancro bacteriano<\/strong>, la <strong>moniliosis<\/strong> y el <strong>plateado<\/strong>. En maceta o en un jard\u00edn peque\u00f1o, los <strong>p\u00e1jaros<\/strong> se convierten en el primer problema: un \u00e1rbol de 2 m se protege, en cambio, con mucha facilidad con una red, lo que supone una ventaja real frente a un cerezo de 6 m. Por \u00faltimo, la cosecha estival expone a la <em>Drosophila suzukii<\/em>.<\/p>\n<h2>Usos en la cocina<\/h2>\n<p>La cereza Sylvia es una cereza de mesa: firme, dulce, para comer a bocados. Como las cosechas de un ejemplar columnar son modestas, rara vez acaba en mermelada, pero su firmeza le permitir\u00eda mantenerse bien en un clafoutis o en conserva si el \u00e1rbol est\u00e1 bien polinizado y bien alimentado.<\/p>\n<h2>\u00ab1,50 m\u00bb: en qu\u00e9 se convierte realmente un Sylvia en tierra<\/h2>\n<p>Todas las fichas comerciales anuncian 1,50 m de alto por 50 cm de ancho. <strong>Esta cifra describe un \u00e1rbol en contenedor, no un \u00e1rbol en tierra.<\/strong><\/p>\n<p>El Sylvia es naturalmente poco vigoroso y columnar, es cierto. Pero plantado en tierra sobre un patr\u00f3n como el Colt, en un buen suelo y bien regado, superar\u00e1 esa altura: seguir\u00e1 siendo estrecho y f\u00e1cil de cosechar, pero subir\u00e1. Los 1,50 m corresponden a un ejemplar cuyo volumen radicular est\u00e1 limitado por una maceta y cuyo crecimiento se contiene con la poda.<\/p>\n<p>Preferimos dec\u00edrselo en el momento de la compra a dejar que lo descubra el quinto a\u00f1o. Si su limitaci\u00f3n es estricta \u2014una terraza, un balc\u00f3n\u2014, <strong>mant\u00e9ngalo en maceta<\/strong>: es ah\u00ed donde se respeta el formato anunciado.<\/p>\n<h2>Por qu\u00e9 el Sylvia no se agrieta con la lluvia<\/h2>\n<p>La resistencia al agrietado del Sylvia se se\u00f1ala un\u00e1nimemente, pero una sola fuente da la causa, y es elegante: la variedad tiene un <strong>follaje largo y colgante<\/strong> que cubre los frutos y escurre el agua de lluvia lejos de las cerezas.<\/p>\n<p>El agrietado en el cerezo procede del agua que se queda sobre la piel y penetra en el fruto por \u00f3smosis. Cuanto menos tiempo permanece mojada la cereza, menos se abre. En una variedad de finales de junio a julio, \u00e9poca de tormentas en el suroeste, es una ventaja concreta, y es un criterio en el que el Sylvia supera claramente a un <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/cerezo-burlat-ab\/\">cerezo Burlat<\/a>.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<p><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter \u2014 hauteur r\u00e9ellement atteinte en pleine terre apr\u00e8s 5 ans et sur quel porte-greffe, dates de floraison et de r\u00e9colte au Passage d'Agen, comportement au greffage et taux de reprise, d\u00e9lai r\u00e9el de mise \u00e0 fruit, rendement observ\u00e9 sur un sujet colonnaire, tenue \u00e0 l'\u00e9clatement lors des orages de juillet, et surtout : as-tu observ\u00e9 une fructification sur un Sylvia isol\u00e9, sans pollinisateur ? --><\/p>\n<h2>Preguntas frecuentes sobre el cerezo Sylvia<\/h2>\n<h3>\u00bfEs autof\u00e9rtil el cerezo Sylvia?<\/h3>\n<p>No, a pesar de lo que anuncia la mayor\u00eda de las fichas comerciales. Las tablas t\u00e9cnicas clasifican el Sylvia en el grupo de incompatibilidad IX, con los alelos S1S4: no lleva el alelo S4&#8242; que hace autof\u00e9rtiles a variedades como Stella o Lapins. Prevea imperativamente un polinizador de floraci\u00f3n media-tard\u00eda.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 polinizador para un cerezo Sylvia?<\/h3>\n<p>Una variedad de cerezo dulce de floraci\u00f3n de media-tard\u00eda a tard\u00eda, perteneciente a otro grupo de incompatibilidad, plantada a menos de 20 o 30 metros. El Napol\u00e9on y el Blanche d&#8217;Harcigny florecen en la \u00e9poca adecuada. Evite, en cambio, el Van: al ser uno de los progenitores del Sylvia, comparte forzosamente un alelo con \u00e9l.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 tama\u00f1o alcanza un cerezo Sylvia?<\/h3>\n<p>Alrededor de 1,50 m por 50 cm de ancho en maceta, una cifra que se repite en todas partes. En tierra sobre patr\u00f3n Colt, en un buen suelo, superar\u00e1 esa altura sin dejar de ser estrecho y columnar. El Sylvia es naturalmente enano y de poco vigor, pero el formato anunciado corresponde a un cultivo en contenedor.<\/p>\n<h3>\u00bfSe puede cultivar un cerezo Sylvia en maceta?<\/h3>\n<p>S\u00ed, es incluso su uso predilecto: su porte columnar natural y su poco vigor lo hacen adecuado para un contenedor grande, en una terraza o en un balc\u00f3n. Prevea un sustrato drenante y un riego constante, diario con calor fuerte. No olvide que, aun as\u00ed, necesitar\u00e1 un polinizador cerca.<\/p>\n<h3>\u00bfCu\u00e1ndo se cosechan las cerezas Sylvia?<\/h3>\n<p>La cosecha del Sylvia se escalona de finales de junio a julio, lo que la convierte en una variedad de media estaci\u00f3n a tard\u00eda. Su entrada en producci\u00f3n es r\u00e1pida para un cerezo: cuente con unos dos a\u00f1os hasta las primeras cerezas y cuatro a\u00f1os para alcanzar la plena producci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Nuestra experiencia en el vivero (Lot-et-Garonne)<\/h2>\n<p>Nuestros consejos en <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">v\u00eddeo<\/a><\/p>\n<p>Nuestros otros <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/categoria-producto\/arboles-frutales\/cerezos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cerezos<\/a><\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"\u00bfEs autof\u00e9rtil el cerezo Sylvia?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"No, a pesar de lo que anuncia la mayor\u00eda de las fichas comerciales. 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