{"id":36255,"date":"2026-10-15T10:13:29","date_gmt":"2026-10-15T08:13:29","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/pecher-charles-roux-ab\/"},"modified":"2026-10-15T10:13:29","modified_gmt":"2026-10-15T08:13:29","slug":"melocotonero-charles-roux-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/melocotonero-charles-roux-ab\/","title":{"rendered":"Melocotonero Charles Roux – AB"},"content":{"rendered":"

Melocotonero Charles Roux<\/h2>\n

El melocotonero ‘Charles Roux’<\/strong> (Prunus persica<\/em>) es una variedad francesa de pulpa blanca<\/strong> inscrita en el cat\u00e1logo oficial en 1961, reconocida por un perfil de tolerancia poco com\u00fan que combina lepra, monilia, cribado y heladas tard\u00edas<\/strong>, y por sus frutos grandes, de 165 a 180 g, cosechados de mediados a finales de julio.<\/p>\n

Injertamos el melocotonero ‘Charles Roux’ en el vivero, en agricultura ecol\u00f3gica certificada AB \/ Ecocert<\/strong>, en Le Passage d’Agen (Lot-et-Garonne). Se une a nuestra colecci\u00f3n de melocotoneros de variedades antiguas<\/a>.<\/p>\n

Ficha de identidad de Charles Roux<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Criterio<\/th>\nValor<\/th>\nPrecisi\u00f3n<\/th>\n<\/tr>\n
Especie<\/td>\nPrunus persica (L.) Batsch<\/td>\nRos\u00e1ceas<\/td>\n<\/tr>\n
Tipo<\/td>\nMelocot\u00f3n de pulpa blanca, hueso suelto<\/td>\nVerdadero melocot\u00f3n, ni pav\u00eda ni nectarina<\/td>\n<\/tr>\n
Origen<\/td>\nFrancia<\/td>\nLocalidad y obtentor no documentados<\/td>\n<\/tr>\n
Inscripci\u00f3n en el cat\u00e1logo<\/td>\n1961<\/td>\nPor confirmar en el CTPS<\/td>\n<\/tr>\n
Floraci\u00f3n<\/td>\nDe mediados a finales de marzo<\/td>\nFlores rosas, poco sensible a las heladas tard\u00edas<\/td>\n<\/tr>\n
Polinizaci\u00f3n<\/td>\nAutof\u00e9rtil<\/td>\nNo requiere polinizador<\/td>\n<\/tr>\n
Cosecha<\/td>\nDe mediados a finales de julio<\/td>\nHasta mediados de agosto en altitud<\/td>\n<\/tr>\n
Calibre<\/td>\n165 a 180 g, unos 7 cm<\/td>\nGrande a muy grande<\/td>\n<\/tr>\n
Pulpa<\/td>\nBlanca punteada de rojo<\/td>\nGrano fino, tierna, muy jugosa<\/td>\n<\/tr>\n
Conservaci\u00f3n<\/td>\nDe 4 a 6 d\u00edas<\/td>\nPulpa blanca fr\u00e1gil<\/td>\n<\/tr>\n
Tolerancias<\/td>\nLepra, monilia, cribado, heladas tard\u00edas<\/td>\nTolerancia, no inmunidad<\/td>\n<\/tr>\n
Porte y vigor<\/td>\nSemiextendido, bas\u00edtono, 4 a 5 m<\/td>\nBuen vigor, madera s\u00f3lida<\/td>\n<\/tr>\n
Rusticidad<\/td>\nUnos \u221215 \u00b0C<\/td>\nApto para media monta\u00f1a<\/td>\n<\/tr>\n
Patrones<\/td>\nV\u00e9ase la secci\u00f3n dedicada<\/td>\nGF 305, GF 677, Missouri en circulaci\u00f3n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Presentaci\u00f3n de Charles Roux<\/h2>\n

El melocotonero ‘Charles Roux’ ocupa un lugar particular entre las variedades de conservaci\u00f3n: no debe su fama a una haza\u00f1a gustativa aislada, sino a una acumulaci\u00f3n de cualidades agron\u00f3micas rara vez reunidas en un mismo melocotonero<\/strong>. Es a la vez poco sensible a la lepra, a la monilia y al cribado, y escapa en buena medida a las heladas tard\u00edas: cuatro limitaciones que, juntas, explican la mayor\u00eda de los fracasos de los melocotoneros en huertos familiares.<\/p>\n

Estas caracter\u00edsticas no salen de un cat\u00e1logo comercial: figuran en la Monographie des principales vari\u00e9t\u00e9s de p\u00eachers<\/strong> de H. Cavaillet y J. Souty (INRA) y en Les fruits retrouv\u00e9s<\/strong> de E. Leterme y J.-M. Lespinasse, las dos referencias francesas sobre el tema. Es lo que distingue a ‘Charles Roux’ de muchas variedades llamadas \u00ab resistentes \u00bb cuya reputaci\u00f3n se apoya en una sola ficha copiada.<\/p>\n

Una precisi\u00f3n de honestidad: el melocotonero ‘Charles Roux’ est\u00e1 inscrito en el cat\u00e1logo oficial en 1961<\/strong>. Puede calificarse, pues, de variedad antigua en el sentido del huerto familiar (tiene sesenta a\u00f1os de trayectoria) sin convertirla en una variedad del siglo XIX<\/sup>. Su origen preciso, obtentor y localidad, no est\u00e1 documentado en ninguna fuente pomol\u00f3gica consultable, y no difundimos los relatos de origen que circulan en l\u00ednea sin referencia verificable.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas del fruto<\/h2>\n

El melocot\u00f3n ‘Charles Roux’ es un fruto grande a muy grande, de 165 a 180 g<\/strong>, de unos 7 cm de di\u00e1metro. Su forma es redondeada, con una asimetr\u00eda caracter\u00edstica<\/strong> (una mejilla m\u00e1s desarrollada que la otra), un surco bien marcado y una cavidad peduncular profunda. Son estos detalles, recogidos en la descripci\u00f3n pomol\u00f3gica, los que permiten reconocer la variedad con seguridad.<\/p>\n

La piel, poco pelosa, es rojo oscuro jaspeado sobre fondo amarillo verdoso<\/strong>. La pulpa de ‘Charles Roux’ es blanca, punteada y veteada de rojo, en particular alrededor del hueso; su grano es fino, su textura tierna y fundente, su jugosidad importante. El sabor es francamente dulce, ligeramente acidulado y bien arom\u00e1tico.<\/p>\n

\ud83c\udf51 El hueso es suelto<\/strong>: se desprende limpiamente de la pulpa. ‘Charles Roux’ es, pues, un verdadero melocot\u00f3n<\/strong>, que hay que distinguir de una pav\u00eda (hueso adherente) o de una nectarina. El punto cuenta para la transformaci\u00f3n: deshuesar 15 kg de melocotones de hueso suelto o adherente no es la misma tarde.<\/p>\n

Polinizaci\u00f3n de Charles Roux<\/h2>\n

El melocotonero ‘Charles Roux’ es autof\u00e9rtil<\/strong>, como la pr\u00e1ctica totalidad de los Prunus persica<\/em>. Un \u00e1rbol aislado produce sin polinizador: no hay ninguna compatibilidad varietal que verificar antes de plantar.<\/p>\n

Asociar otros melocotoneros sigue siendo \u00fatil para escalonar la cosecha<\/strong>. Como ‘Charles Roux’ ocupa el nicho de mediados a finales de julio, el melocotonero Amsden<\/a> abre la temporada bastante antes, mientras que el melocotonero Reine des Vergers<\/a> la prolonga hasta finales de agosto. Estas dos variedades comparten con ‘Charles Roux’ un buen comportamiento frente a la lepra, lo que permite componer un huerto entero conducido sin tratamientos intensos.<\/p>\n

Charles Roux es bas\u00edtono: lo que esto cambia en la poda<\/h2>\n

Es el punto t\u00e9cnico que nadie explica, y es sin embargo el \u00fanico que decide la longevidad productiva del \u00e1rbol. El melocotonero ‘Charles Roux’ presenta una tendencia bas\u00edtona<\/strong> y un porte semiextendido, m\u00e1s bien bajo: su vigor se expresa sobre todo en la base de los ramos<\/strong> y no en su extremo.<\/p>\n

Consecuencia concreta: dejado a su aire, ‘Charles Roux’ se desguarnece por arriba. Los ramos de la cima se agotan, la fructificaci\u00f3n desciende y el \u00e1rbol acaba produciendo a la altura de la rodilla mientras la estructura superior se vac\u00eda. La correcci\u00f3n es sencilla, pero debe ser sistem\u00e1tica:<\/p>\n