{"id":36262,"date":"2026-10-15T10:13:29","date_gmt":"2026-10-15T08:13:29","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/pecher-redwing-ab\/"},"modified":"2026-10-15T10:13:29","modified_gmt":"2026-10-15T08:13:29","slug":"melocotonero-redwing-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/melocotonero-redwing-ab\/","title":{"rendered":"Melocotonero Redwing &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2>Melocotonero Redwing<\/h2>\n<p>El <strong>melocotonero &#8216;Redwing&#8217;<\/strong> (<em>Prunus persica<\/em>) es una variedad americana de <strong>pulpa blanca<\/strong>, protegida por la patente de planta estadounidense <strong>PP 621<\/strong> concedida en la d\u00e9cada de 1940, reconocida por una pulpa fina, muy dulce y <strong>pr\u00e1cticamente sin acidez<\/strong>, cosechada de mediados de julio a principios de agosto.<\/p>\n<p>Injertamos el melocotonero &#8216;Redwing&#8217; en el vivero, en <strong>agricultura ecol\u00f3gica certificada AB \/ Ecocert<\/strong>, en Le Passage d&#8217;Agen (Lot-et-Garonne). Se une a nuestra colecci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/categoria-producto\/arboles-frutales\/melocotoneros\/\">melocotoneros<\/a>.<\/p>\n<h2>Ficha de identidad de Redwing<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Criterio<\/th>\n<th>Valor<\/th>\n<th>Precisi\u00f3n<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Especie<\/td>\n<td>Prunus persica (L.) Batsch<\/td>\n<td>Ros\u00e1ceas<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tipo<\/td>\n<td>Melocot\u00f3n de pulpa blanca<\/td>\n<td>Piel con pelusa, rojo rosado<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Origen del cultivar<\/td>\n<td>Estados Unidos<\/td>\n<td>Y no China: v\u00e9ase la secci\u00f3n dedicada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Protecci\u00f3n<\/td>\n<td>Patente estadounidense PP 621<\/td>\n<td>Concedida en la d\u00e9cada de 1940<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Floraci\u00f3n<\/td>\n<td>Temprana, de mediados a finales de marzo<\/td>\n<td>Flores rosas<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Polinizaci\u00f3n<\/td>\n<td>Autof\u00e9rtil<\/td>\n<td>No requiere polinizador<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cosecha<\/td>\n<td>De mediados de julio a principios de agosto<\/td>\n<td>Escalonada durante unas 3 semanas<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Calibre<\/td>\n<td>Medio, 6,5 a 7 cm<\/td>\n<td>Fuentes divergentes en este punto<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sabor<\/td>\n<td>Muy dulce, sin acidez<\/td>\n<td>Car\u00e1cter poco \u00e1cido marcado<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Conservaci\u00f3n<\/td>\n<td>De 3 a 5 d\u00edas<\/td>\n<td>Pulpa blanca fr\u00e1gil<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Enfermedades<\/td>\n<td>Bastante poco sensible a la lepra y la monilia<\/td>\n<td>Tolerancia, no inmunidad<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Porte y vigor<\/td>\n<td>Muy extendido, vigoroso, 3 a 4 m<\/td>\n<td>Crecimiento r\u00e1pido<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rusticidad<\/td>\n<td>Unos \u221215 \u00b0C<\/td>\n<td>Mitad sur de Francia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Descendencia notable<\/td>\n<td>Sugar May, Summer Sweet, Snow King<\/td>\n<td>Progenitor de melocotones blancos modernos<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Presentaci\u00f3n de Redwing<\/h2>\n<p>El melocotonero &#8216;Redwing&#8217; ocupa un lugar singular: es una variedad que los cat\u00e1logos franceses clasifican entre las \u00ab antiguas \u00bb cuando en realidad es un <strong>cultivar comercial americano del siglo XX<sup><\/sup><\/strong>, seleccionado y patentado en Estados Unidos con el n\u00famero <strong>PP 621<\/strong>. El t\u00e9rmino no est\u00e1 usurpado en el sentido del huerto (&#8216;Redwing&#8217; tiene m\u00e1s de ochenta a\u00f1os de trayectoria), pero no es una variedad campesina del siglo XIX<sup><\/sup>, y preferimos decirlo.<\/p>\n<p>Lo que &#8216;Redwing&#8217; aport\u00f3 al mundo del melocot\u00f3n es una caracter\u00edstica precisa: una pulpa blanca <strong>muy dulce y pr\u00e1cticamente desprovista de acidez<\/strong>. En una \u00e9poca en que los melocotones blancos europeos eran m\u00e1s bien acidulados, este perfil \u00ab suave \u00bb hizo de &#8216;Redwing&#8217; una variedad de referencia. Sigue siendo hoy uno de sus argumentos m\u00e1s s\u00f3lidos: los ni\u00f1os y los paladares sensibles a la acidez la adoptan de inmediato.<\/p>\n<p>El melocotonero &#8216;Redwing&#8217; forma un \u00e1rbol <strong>vigoroso de porte muy extendido<\/strong>, que alcanza de 3 a 4 m, de crecimiento r\u00e1pido y entrada en producci\u00f3n temprana. Su producci\u00f3n es <strong>abundante y regular<\/strong>, sin vecer\u00eda marcada, un punto en el que todas las fuentes coinciden.<\/p>\n<h2>Redwing es americana, no china<\/h2>\n<p>Circula un error en varios sitios de viveristas franceses, que indican \u00ab Origen: China \u00bb en su ficha de &#8216;Redwing&#8217;. Procede de una confusi\u00f3n de nivel: <strong>el melocotonero como especie<\/strong> (<em>Prunus persica<\/em>) es efectivamente originario de China, pero <strong>el cultivar &#8216;Redwing&#8217; es americano<\/strong>. La prueba es administrativa y verificable: es objeto de una patente de planta registrada en Estados Unidos, la PP 621, lo que presupone una obtenci\u00f3n y una reproducci\u00f3n asexual documentadas en suelo americano.<\/p>\n<p>&#8216;Redwing&#8217; se difundi\u00f3 despu\u00e9s en el mercado europeo en el marco de un programa de introducci\u00f3n de melocotones blancos americanos. Figura hoy en los cat\u00e1logos de numerosos viveristas franceses, en particular en el suroeste y el sureste.<\/p>\n<h2>Un progenitor fundador del melocot\u00f3n blanco moderno<\/h2>\n<p>Es el aspecto m\u00e1s desconocido del melocotonero &#8216;Redwing&#8217; y, sin embargo, el m\u00e1s notable. Consulte las patentes de los grandes melocotones blancos comerciales de la d\u00e9cada de 1990: &#8216;Redwing&#8217; aparece sistem\u00e1ticamente en las genealog\u00edas, como progenitor o abuelo.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>&#8216;Sugar May&#8217;<\/strong>: &#8216;Redwing&#8217; cruzada con una nectarina temprana muy coloreada figura en su linaje paterno.<\/li>\n<li><strong>&#8216;Summer Sweet&#8217;<\/strong>: mismo esquema, &#8216;Redwing&#8217; \u00d7 nectarina firme y temprana en segunda generaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>&#8216;Snow King&#8217;<\/strong> y <strong>&#8216;Snow Jewel&#8217;<\/strong>: &#8216;Redwing&#8217; cruzada con nectarinas aparece en su ascendencia materna.<\/li>\n<li><strong>&#8216;Sweet September&#8217;<\/strong>: &#8216;Redwing&#8217; \u00d7 nectarina &#8216;Red Grand&#8217; en el linaje.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dicho de otro modo: la <strong>dulzura poco \u00e1cida<\/strong> que caracteriza a los melocotones blancos modernos que encuentra en los puestos desciende, en buena parte, de &#8216;Redwing&#8217;. Plantar un melocotonero &#8216;Redwing&#8217; en el jard\u00edn es cultivar el original y no una de sus descendientes seleccionadas por la firmeza y el transporte, al precio de una pulpa m\u00e1s fundente y una conservaci\u00f3n m\u00e1s corta, lo que no tiene ninguna importancia cuando el \u00e1rbol est\u00e1 a diez metros de la cocina.<\/p>\n<h2>Caracter\u00edsticas del fruto<\/h2>\n<p>El melocot\u00f3n &#8216;Redwing&#8217; presenta una piel <strong>rojo rosado vivo<\/strong>, ampliamente coloreada sobre fondo crema a amarillo p\u00e1lido, poco pelosa. La pulpa es <strong>blanca, fina, tierna y muy jugosa<\/strong>, de sabor francamente dulce, arom\u00e1tico, sin el toque acidulado habitual de los melocotones blancos europeos.<\/p>\n<p>En cuanto al calibre, las fuentes divergen claramente: de \u00ab peque\u00f1os melocotones de 6,5 cm \u00bb a \u00ab fruto grande \u00bb seg\u00fan los cat\u00e1logos. Esta divergencia se explica probablemente por la <strong>conducci\u00f3n del \u00e1rbol<\/strong>: &#8216;Redwing&#8217; es muy productiva y una carga sin aclarar da mec\u00e1nicamente frutos peque\u00f1os. Por ello nos quedamos con un <strong>calibre medio<\/strong>, con la siguiente reserva: sin un aclareo serio en junio, espere frutos peque\u00f1os.<\/p>\n<p>\ud83c\udf51 El hueso de &#8216;Redwing&#8217; se describe como <strong>suelto<\/strong> en la mayor\u00eda de las fuentes y semisuelto en otra. La variedad pertenece, pues, al melocot\u00f3n propiamente dicho y no a la pav\u00eda, aunque la separaci\u00f3n pulpa\/hueso puede ser imperfecta seg\u00fan el a\u00f1o.<\/p>\n<h2>Polinizaci\u00f3n de Redwing<\/h2>\n<p>El melocotonero &#8216;Redwing&#8217; es <strong>autof\u00e9rtil<\/strong>, como la pr\u00e1ctica totalidad de los <em>Prunus persica<\/em>. Sus flores son aut\u00f3gamas y un \u00e1rbol aislado fructifica con normalidad: ninguna compatibilidad varietal que verificar antes de plantar.<\/p>\n<p>El inter\u00e9s de asociar otros melocotoneros est\u00e1 en otra parte: <strong>escalonar la cosecha<\/strong>. Como &#8216;Redwing&#8217; ocupa de mediados de julio a principios de agosto, <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/melocotonero-amsden-ab\/\">el melocotonero Amsden<\/a> abre la temporada bastante antes y <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/melocotonero-reine-des-vergers-ab\/\">el melocotonero Reine des Vergers<\/a> la prolonga hasta finales de agosto.<\/p>\n<h2>Floraci\u00f3n temprana: el arbitraje que hay que hacer antes de plantar<\/h2>\n<p>Es la verdadera limitaci\u00f3n del melocotonero &#8216;Redwing&#8217; y merece plantearse con claridad. Su <strong>floraci\u00f3n empieza desde mediados de marzo<\/strong>, es decir, dos a tres semanas antes que las variedades de floraci\u00f3n tard\u00eda. En el Lot-et-Garonne y, en general, en la mitad sur es una ventaja: la precocidad de floraci\u00f3n va de la mano de una <strong>cosecha temprana<\/strong> y de una buena entrada en producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Al norte del Loira, en cambio, o en altitud, esa misma precocidad expone a &#8216;Redwing&#8217; a las <strong>heladas tard\u00edas de abril<\/strong>: las flores abiertas se hielan y la cosecha se pierde. A\u00f1ada una rusticidad media, del orden de \u221215 \u00b0C, y el veredicto es claro: <strong>&#8216;Redwing&#8217; es una variedad para la mitad sur de Francia<\/strong>. En situaci\u00f3n l\u00edmite, pl\u00e1ntela contra un muro orientado al sur o en lo alto de una ladera, nunca en el fondo de un valle donde el aire fr\u00edo se estanca.<\/p>\n<p>Si su parcela es propensa a las heladas en primavera, ori\u00e9ntese hacia una variedad de floraci\u00f3n tard\u00eda en lugar de forzar &#8216;Redwing&#8217;: <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/melocotonero-grosse-mignonne-ab\/\">el melocotonero Grosse Mignonne<\/a> es un mejor candidato en estas situaciones.<\/p>\n<h2>Cultivo y cuidados del melocotonero Redwing<\/h2>\n<h3>Suelo y exposici\u00f3n<\/h3>\n<p>El melocotonero &#8216;Redwing&#8217; exige <strong>pleno sol<\/strong> y un emplazamiento abrigado de los vientos fr\u00edos. El suelo debe ser <strong>ligero, limoarenoso, perfectamente drenado<\/strong>: es la condici\u00f3n absoluta. Evite las tierras pesadas, el fondo de la parcela y cualquier situaci\u00f3n de encharcamiento invernal.<\/p>\n<h3>Plantaci\u00f3n<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>\u00c9poca:<\/strong> de diciembre a marzo, a ra\u00edz desnuda, fuera de las heladas.<\/li>\n<li><strong>Distancia:<\/strong> de 4 a 5 m; el porte de &#8216;Redwing&#8217; es muy extendido.<\/li>\n<li><strong>Punto de injerto:<\/strong> de 8 a 10 cm por encima del nivel final del suelo, nunca enterrado.<\/li>\n<li><strong>Aclareo:<\/strong> imprescindible en junio, un fruto cada 15 a 20 cm.<\/li>\n<li><strong>Acolchado:<\/strong> apartarlo del cuello en invierno para evitar la humedad fr\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Poda<\/h3>\n<p>El melocotonero fructifica sobre la madera del a\u00f1o anterior: cada ramo que ha producido debe renovarse. En &#8216;Redwing&#8217;, cuyo <strong>porte es muy extendido<\/strong>, la poda persigue dos objetivos: mantener un vaso abierto y bien iluminado y <strong>enderezar las ramas principales<\/strong> que tienden a hundirse bajo la carga. Poda de renovaci\u00f3n a finales de invierno antes de la brotaci\u00f3n, poda en verde ligera tras la cosecha.<\/p>\n<h3>Enfermedades y resistencias<\/h3>\n<p>El melocotonero &#8216;Redwing&#8217; se describe como <strong>bastante poco sensible a la lepra<\/strong> (<em>Taphrina deformans<\/em>) y a la <strong>monilia<\/strong> (<em>Monilinia laxa<\/em>). Se trata de una tolerancia relativa y no de una inmunidad: en cultivo ecol\u00f3gico, mantenga dos pasadas de caldo bordel\u00e9s, una en la ca\u00edda de las hojas en noviembre y otra en la hinchaz\u00f3n de las yemas en febrero. Elimine sistem\u00e1ticamente los frutos momificados. La <strong>sharka<\/strong> (<em>plum pox virus<\/em>) sigue siendo incurable y de declaraci\u00f3n obligatoria.<\/p>\n<h2>Usos en la cocina<\/h2>\n<p>El melocot\u00f3n &#8216;Redwing&#8217; se consume ante todo <strong>en fresco<\/strong>: su dulzura sin acidez lo convierte en un melocot\u00f3n ideal para comer a bocados, especialmente apreciado por los ni\u00f1os. Es adecuado para macedonias, coulis y tartas. En mermelada y en tarros, su falta de acidez exige una correcci\u00f3n: <strong>a\u00f1ada zumo de lim\u00f3n<\/strong>, pues de lo contrario la preparaci\u00f3n carecer\u00e1 de relieve y cuajar\u00e1 mal.<\/p>\n<p>Para componer una cesta contrastada, <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/melocotonero-red-haven-ab\/\">el melocotonero Red Haven<\/a>, otra gran variedad americana del siglo XX<sup><\/sup> pero de pulpa amarilla y m\u00e1s firme, es el equivalente exacto de &#8216;Redwing&#8217; en una \u00e9poca cercana.<\/p>\n<p><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter \u2014 date de floraison observ\u00e9e au Passage d'Agen ; date de r\u00e9colte r\u00e9elle sur 2 \u00e0 3 mill\u00e9simes ; calibre constat\u00e9 avec et sans \u00e9claircissage (trancher la divergence 6,5 cm \/ gros fruit) ; noyau libre ou semi-libre sur nos sujets ; niveau r\u00e9el de cloque et de monilia sans traitement ; \u00e9pisodes de gel tardif ayant affect\u00e9 la floraison ; comportement au greffage, porte-greffe retenu et taux de reprise. --><\/p>\n<h2>Preguntas frecuentes sobre el melocotonero Redwing<\/h2>\n<h3>\u00bfEl melocotonero Redwing es autof\u00e9rtil?<\/h3>\n<p>S\u00ed, el melocotonero &#8216;Redwing&#8217; es autof\u00e9rtil. Sus flores son aut\u00f3gamas y un \u00e1rbol plantado solo fructifica con normalidad, sin polinizador. Su producci\u00f3n tiene fama de abundante y regular. Asociar otros melocotoneros no modifica el cuajado, pero permite escalonar la cosecha combinando una variedad temprana y una tard\u00eda.<\/p>\n<h3>\u00bfCu\u00e1ndo se cosechan los melocotones Redwing?<\/h3>\n<p>La cosecha de &#8216;Redwing&#8217; se escalona de mediados de julio a principios de agosto en la mitad sur de Francia, durante unas tres semanas. Recoja cuando el fruto se vuelva ligeramente blando y muy arom\u00e1tico y se desprenda con un simple giro. Como el color rojo aparece mucho antes de la madurez, no es una referencia fiable.<\/p>\n<h3>\u00bfEl melocotonero Redwing es resistente a la lepra?<\/h3>\n<p>El melocotonero &#8216;Redwing&#8217; se describe como bastante poco sensible a la lepra y a la monilia, sin ser inmune. En cultivo ecol\u00f3gico, mantenga dos tratamientos preventivos con caldo bordel\u00e9s, en la ca\u00edda de las hojas y despu\u00e9s en la hinchaz\u00f3n de las yemas. Su precocidad de floraci\u00f3n lo expone m\u00e1s a los da\u00f1os de la helada que a las enfermedades criptog\u00e1micas.<\/p>\n<h3>\u00bfCu\u00e1l es el origen del melocotonero Redwing?<\/h3>\n<p>El melocotonero &#8216;Redwing&#8217; es un cultivar de origen americano, protegido por la patente de planta estadounidense PP 621 concedida en la d\u00e9cada de 1940. Varios sitios franceses indican por error \u00ab origen China \u00bb: es la especie Prunus persica la que procede de China, no este cultivar. &#8216;Redwing&#8217; se difundi\u00f3 despu\u00e9s en el mercado europeo.<\/p>\n<h3>\u00bfEl melocotonero Redwing es adecuado para el norte de Francia?<\/h3>\n<p>No, el melocotonero &#8216;Redwing&#8217; est\u00e1 reservado a la mitad sur de Francia. Su floraci\u00f3n muy temprana, desde mediados de marzo, lo expone a las heladas tard\u00edas de abril, y su rusticidad se queda en torno a \u221215 \u00b0C. Al norte del Loira o en altitud, prefiera una variedad de floraci\u00f3n tard\u00eda o plante &#8216;Redwing&#8217; contra un muro orientado al sur.<\/p>\n<h3>\u00bfLos melocotones Redwing son grandes o peque\u00f1os?<\/h3>\n<p>Los melocotones &#8216;Redwing&#8217; son de calibre medio, en torno a 6,5 a 7 cm. Los cat\u00e1logos divergen, de \u00ab peque\u00f1os melocotones \u00bb a \u00ab fruto grande \u00bb, lo que se explica por la conducci\u00f3n: al ser &#8216;Redwing&#8217; muy productiva, una carga sin aclarar da frutos peque\u00f1os. Un aclareo en junio, un fruto cada 15 a 20 cm, corrige claramente el calibre.<\/p>\n<h2>Nuestra experiencia en el vivero (Lot-et-Garonne)<\/h2>\n<p>Nuestros consejos en <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">v\u00eddeo<\/a><\/p>\n<p>Nuestros otros <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/categoria-producto\/arboles-frutales\/melocotoneros\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">melocotoneros<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Sabor:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Dulzor:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Acidez:<\/strong> \u2605\u2606\u2606\u2606\u2606<\/li>\n<li><strong>Calibre:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/li>\n<li><strong>Productividad:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Resistencia a las enfermedades:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\ud83c\udf38 Per\u00edodo de floraci\u00f3n:<\/strong> Temprana (de mediados a finales de marzo)<br \/>\n<strong>\ud83c\udf51 Per\u00edodo de cosecha:<\/strong> De mediados de julio a principios de agosto<br \/>\n<strong>\u2744\ufe0f Conservaci\u00f3n:<\/strong> De 3 a 5 d\u00edas a temperatura ambiente<\/p>\n","protected":false},"featured_media":35386,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[453],"product_tag":[],"class_list":["post-36262","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-melocotoneros","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/36262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=36262"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=36262"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=36262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}