{"id":36701,"date":"2026-10-15T11:05:23","date_gmt":"2026-10-15T09:05:23","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/nashi-chojuro-ab\/"},"modified":"2026-10-15T11:05:23","modified_gmt":"2026-10-15T09:05:23","slug":"peral-nashi-chojuro-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/peral-nashi-chojuro-ab\/","title":{"rendered":"Peral nashi Chojuro &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">Peral nashi Chojuro<\/h2>\n<p>El <strong>nashi Chojuro (\u9577\u5341\u90ce)<\/strong> es una legendaria variedad hist\u00f3rica descubierta en 1895 cerca del templo Kawasaki Daishi, en Jap\u00f3n, por el se\u00f1or Chojuro Toma. Esta <strong>\u00abpera de la era Meiji\u00bb<\/strong> representa un aut\u00e9ntico patrimonio frutal japon\u00e9s, pues domin\u00f3 el 80 % de los huertos nipones durante la edad de oro del per\u00edodo Taish\u014d (1912-1926).<\/p>\n<p>Apodada hoy <strong>\u00abla pera fantasma\u00bb<\/strong> (\u5e7b\u306e\u68a8) por su rareza, esta variedad ancestral vuelve a primer plano gracias a su <strong>sabor \u00fanico a caramelo de mantequilla<\/strong> (butterscotch), que la distingue de todas las dem\u00e1s peras asi\u00e1ticas. Su introducci\u00f3n en Estados Unidos en 1939 y despu\u00e9s en Australia en 1980 da fe de su reconocimiento internacional.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">El sabor \u00fanico del caramelo de mantequilla<\/h2>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\">\n<tbody>\n<tr style=\"background-color: #f5f5f5;\">\n<th style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\">Perfil arom\u00e1tico<\/th>\n<th style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\">Textura distintiva<\/th>\n<th style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\">Patrimonio<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Sabor butterscotch<\/strong> pronunciado<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Pulpa blanca, firme y granulosa<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Variedad hist\u00f3rica de 1895<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background-color: #f9f9f9;\">\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Dulzura moderada pero distintiva<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Crujiente como una manzana<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">80 % de los huertos japoneses (Taish\u014d)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Aroma complejo y memorable<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Muy jugosa, de alto contenido en agua<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Apodada \u00abpera fantasma\u00bb<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>La caracter\u00edstica m\u00e1s notable del Chojuro reside en su <strong>perfil gustativo \u00fanico<\/strong>, que evoca irresistiblemente el caramelo de mantequilla (Werther&#8217;s butterscotch). Este sabor tan distintivo, unido a una <strong>pulpa firme y crujiente<\/strong>, la convierte en una variedad premium buscada por los entendidos de todo el mundo.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Cualidades agron\u00f3micas del nashi Chojuro<\/h2>\n<p>El Chojuro se distingue por unas cualidades de cultivo notables que explican su \u00e9xito hist\u00f3rico en Jap\u00f3n. Esta variedad <strong>extremadamente productiva<\/strong> ten\u00eda fama de ser la m\u00e1s f\u00e1cil de cultivar de su \u00e9poca.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf31 Caracter\u00edsticas de cultivo<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Vigor:<\/strong> moderado, porte extendido y equilibrado<\/li>\n<li><strong>Productividad:<\/strong> muy elevada, ultraproductiva (\u8d85\u8c4a\u7523\u6027)<\/li>\n<li><strong>Resistencia:<\/strong> excelente resistencia al fuego bacteriano<\/li>\n<li><strong>Polinizaci\u00f3n:<\/strong> abundante productor de polen, excelente polinizador<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\ud83c\udf42 Desarrollo y rusticidad<\/h3>\n<p>El \u00e1rbol alcanza un <strong>tama\u00f1o moderado<\/strong> con un porte naturalmente extendido, que se despliega armoniosamente en las cuatro direcciones. Su <strong>follaje caduco verde oscuro<\/strong> se vuelve llameante en oto\u00f1o y a\u00f1ade un innegable valor ornamental al huerto.<\/p>\n<h3>\ud83d\udee1\ufe0f Resistencia a las enfermedades<\/h3>\n<p>El Chojuro demuestra una <strong>excelente resistencia al fuego bacteriano<\/strong>, temible enfermedad de las ros\u00e1ceas. Esta rusticidad natural, unida a su fuerte producci\u00f3n de polen, lo convierte en un <strong>patr\u00f3n y polinizador ideal<\/strong> para otras variedades de nashi.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Polinizaci\u00f3n y fructificaci\u00f3n<\/h2>\n<p>Aunque el Chojuro es <strong>autoest\u00e9ril<\/strong> y necesita una polinizaci\u00f3n cruzada, destaca como polinizador universal gracias a su abundante producci\u00f3n de polen de calidad. As\u00f3cielo con <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/peral-nashi-hosui-ab\/\">el nashi Hosui<\/a> o <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/producto\/peral-williams-amarillo-ab\/\">el peral Williams<\/a> para una polinizaci\u00f3n \u00f3ptima.<\/p>\n<p>Su <strong>floraci\u00f3n arom\u00e1tica en abril<\/strong> atrae de forma natural a los polinizadores y asegura una fructificaci\u00f3n generosa a\u00f1o tras a\u00f1o. Esta variedad era tan productiva que abastec\u00eda lo esencial del mercado japon\u00e9s durante varias d\u00e9cadas.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Conservaci\u00f3n excepcional<\/h2>\n<p>El Chojuro ostenta el <strong>r\u00e9cord de conservaci\u00f3n<\/strong> entre las peras asi\u00e1ticas, con una duraci\u00f3n de almacenamiento que puede alcanzar los <strong>5 meses en el frigor\u00edfico<\/strong>. Esta cualidad excepcional permite prolongar la degustaci\u00f3n mucho m\u00e1s all\u00e1 del per\u00edodo de cosecha.<\/p>\n<h3>\ud83d\udcc5 Calendario de cosecha y conservaci\u00f3n<\/h3>\n<p>La cosecha se realiza de <strong>mediados de septiembre a octubre<\/strong>, cuando la piel adquiere su caracter\u00edstico tono dorado de aspecto ruginoso (russet). Los frutos pueden permanecer colgados del \u00e1rbol varias semanas, lo que permite una cosecha escalonada seg\u00fan las necesidades.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Patrimonio hist\u00f3rico y cultural<\/h2>\n<p>El Chojuro encarna <strong>130 a\u00f1os de historia frutal japonesa<\/strong>. Descubierto durante la era Meiji cerca del c\u00e9lebre templo Kawasaki Daishi, simboliza la transici\u00f3n de Jap\u00f3n hacia la modernidad y, al mismo tiempo, la preservaci\u00f3n de sus tradiciones agr\u00edcolas ancestrales.<\/p>\n<h3>\ud83d\udcda La edad de oro del per\u00edodo Taish\u014d<\/h3>\n<p>Durante el per\u00edodo Taish\u014d (1912-1926), el Chojuro dominaba el <strong>80 % de los huertos japoneses<\/strong> y abastec\u00eda a todo el pa\u00eds. Su facilidad de cultivo y su excepcional productividad lo convert\u00edan en la variedad de referencia absoluta, transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf0f Proyecci\u00f3n internacional<\/h3>\n<p>Su introducci\u00f3n en <strong>Estados Unidos en 1939<\/strong> y despu\u00e9s en <strong>Australia en 1980<\/strong> da fe de su reconocimiento mundial. Hoy sigue siendo la variedad de referencia en numerosos pa\u00edses, especialmente apreciada por su sabor \u00fanico a butterscotch.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Uso culinario y degustaci\u00f3n del nashi Chojuro<\/h2>\n<p>El perfil arom\u00e1tico \u00fanico del Chojuro lo convierte en una variedad excepcional para la alta gastronom\u00eda:<\/p>\n<ul>\n<li>\ud83c\udf6f <strong>Degustaci\u00f3n en fresco:<\/strong> sabor butterscotch incomparable<\/li>\n<li>\ud83e\udd67 <strong>Reposter\u00eda fina:<\/strong> mantiene su firmeza en la cocci\u00f3n<\/li>\n<li>\ud83c\udf77 <strong>Maridajes con vino:<\/strong> sublima los postres refinados<\/li>\n<li>\ud83e\uddc0 <strong>Tablas de quesos:<\/strong> contraste perfecto con los quesos curados<\/li>\n<li>\ud83e\udd57 <strong>Cocina gastron\u00f3mica:<\/strong> aporta originalidad a los platos salados<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">El renacimiento de una leyenda<\/h2>\n<ul>\n<li>\ud83c\udfc6 <strong>Variedad patrimonial<\/strong> &#8211; 130 a\u00f1os de historia japonesa<\/li>\n<li>\ud83c\udfaf <strong>Sabor \u00fanico en el mundo<\/strong> &#8211; sabor butterscotch inimitable<\/li>\n<li>\ud83d\udcc8 <strong>Ultraproductivo<\/strong> &#8211; r\u00e9cord hist\u00f3rico de rendimiento<\/li>\n<li>\ud83d\udee1\ufe0f <strong>Resistente al fuego bacteriano<\/strong> &#8211; cultivo seguro<\/li>\n<li>\ud83d\udc1d <strong>Polinizador universal<\/strong> &#8211; mejora todo el huerto<\/li>\n<li>\ud83d\udce6 <strong>Conservaci\u00f3n r\u00e9cord<\/strong> &#8211; 5 meses de almacenamiento<\/li>\n<li>\ud83c\udf1f <strong>Variedad de coleccionista<\/strong> &#8211; rareza y autenticidad<\/li>\n<li>\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Gastronom\u00eda excepcional<\/strong> &#8211; para paladares exigentes<\/li>\n<\/ul>\n<p>El nashi Chojuro representa mucho m\u00e1s que una simple variedad frutal: es un <strong>patrimonio vivo<\/strong> de la horticultura japonesa. Su actual renacimiento da fe de la b\u00fasqueda de autenticidad de los amantes de las frutas excepcionales. Cultivar un Chojuro es perpetuar 130 a\u00f1os de historia y, al mismo tiempo, saborear una experiencia gustativa \u00fanica en el mundo.<\/p>\n<p>Esta <strong>\u00abpera fantasma\u00bb<\/strong> merece su lugar en todo huerto de aficionado ilustrado, pues ofrece a la vez valor patrimonial, excepcionales cualidades agron\u00f3micas y un placer gustativo incomparable.<\/p>\n<p>Nuestros consejos en <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">v\u00eddeo<\/a><\/p>\n<p>Nuestros otros <strong><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/categoria-producto\/arboles-frutales\/peras-nashi\/\">nashi<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Sabor:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Dulzor:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>Acidez:<\/strong> \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf38 Per\u00edodo de floraci\u00f3n:<\/strong> Abril (flores blancas arom\u00e1ticas)<br \/>\n<strong>\ud83c\udf50 Per\u00edodo de cosecha:<\/strong> De mediados de septiembre a octubre<br \/>\n<strong>\u2744\ufe0f Conservaci\u00f3n:<\/strong> 5 meses en el frigor\u00edfico (r\u00e9cord)<br \/>\n<strong>\ud83c\udf21\ufe0f Resistencia:<\/strong> Muy r\u00fastico, resistente al fuego bacteriano<\/p>\n","protected":false},"featured_media":36320,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[466],"product_tag":[],"class_list":["post-36701","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-peras-nashi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/36701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=36701"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=36701"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=36701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}