El manzano Suzette<\/strong>, llamado tambi\u00e9n \u00ab Suzine \u00bb, es una variedad muy antigua originaria del Gers y del B\u00e9arn, citada ya en el siglo XVII (*Lou trimpe de la lengouo*). Produce manzanas peque\u00f1as, redondeadas y muy aplanadas, de color rojo sangre vivo rayado. La variedad es conocida por su rusticidad, su porte erguido y su floraci\u00f3n perfumada de abril.<\/p>\n Los frutos son de calibre peque\u00f1o, de pulpa dura, densa, muy crujiente, dulce y arom\u00e1tica. Es excelente en crudo y perfecta para las tartas, porque suelta poco jugo. La cosecha se realiza en dos pasadas (a principios de octubre y despu\u00e9s a principios de noviembre) y la conservaci\u00f3n se prolonga de 3 a 4 meses.<\/p>\n Varios viveros se\u00f1alan su buen vigor y su porte erguido, adecuado para suelos ricos, profundos y bien drenados. La floraci\u00f3n en abril la convierte en una variedad protegida de las heladas tard\u00edas. Resiste de forma natural al moteado.<\/p>\n La poda se realiza a finales de invierno para favorecer la fructificaci\u00f3n. Atenci\u00f3n: esta variedad es autoest\u00e9ril y necesita un polinizador compatible cerca.<\/p>\n Para una fructificaci\u00f3n \u00f3ptima, as\u00f3cielo con:<\/p>\nCaracter\u00edsticas de la variedad<\/h2>\n
Cultivo y cuidados<\/h2>\n
Usos gastron\u00f3micos<\/h2>\n
\n
Puntos fuertes<\/h2>\n
\n\n
\n Ventaja<\/th>\n Descripci\u00f3n<\/th>\n<\/tr>\n \n Sabor intenso<\/td>\n pulpa muy dulce y arom\u00e1tica, perfecta en crudo<\/td>\n<\/tr>\n \n Productividad fiable<\/td>\n dos cosechas sucesivas en octubre-noviembre<\/td>\n<\/tr>\n \n Rusticidad<\/td>\n resistente a las enfermedades y a las heladas primaverales<\/td>\n<\/tr>\n \n Conservaci\u00f3n honesta<\/td>\n hasta 3\u20134 meses en bodega<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Polinizaci\u00f3n<\/h2>\n