Le Poirier Clapp’s Favorite<\/strong> est une vari\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine ancienne, cr\u00e9\u00e9e en 1860 par Thadeus Clapp dans le Massachusetts. Cette poire d’\u00e9t\u00e9 exceptionnelle s’est rapidement impos\u00e9e comme une r\u00e9f\u00e9rence en Europe gr\u00e2ce \u00e0 sa chair fondante et juteuse<\/strong>, parfaitement \u00e9quilibr\u00e9e entre douceur et acidit\u00e9.<\/p>\n Appr\u00e9ci\u00e9e des gourmets, cette vari\u00e9t\u00e9 productive offre des fruits de gros calibre<\/strong> \u00e0 la saveur raffin\u00e9e. Sa floraison tardive la rend id\u00e9ale pour les r\u00e9gions aux gel\u00e9es printani\u00e8res tardives.<\/p>\n La poire Clapp’s Favorite se distingue par sa forme piriforme \u00e9l\u00e9gante<\/strong> et sa taille g\u00e9n\u00e9reuse. Sa peau lisse et mince pr\u00e9sente une couleur vert jaun\u00e2tre qui vire au dor\u00e9 \u00e0 maturit\u00e9, avec de magnifiques reflets rouge pourpre<\/strong> du c\u00f4t\u00e9 ensoleill\u00e9.<\/p>\n La chair blanche l\u00e9g\u00e8rement ros\u00e9e offre une texture fine et fondante<\/strong>, exceptionnellement juteuse. Son go\u00fbt d\u00e9licat r\u00e9v\u00e8le un parfait \u00e9quilibre entre sucre et acidit\u00e9, avec des ar\u00f4mes subtils et parfum\u00e9s qui en font une poire de choix pour la d\u00e9gustation fra\u00eeche.<\/p>\n Le poirier Clapp’s Favorite pr\u00e9sente une grande vigueur<\/strong> avec un port \u00e9rig\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement pleureur. Il atteint 5 \u00e0 8 m\u00e8tres de hauteur \u00e0 maturit\u00e9, avec un \u00e9talement de 4 \u00e0 6 m\u00e8tres. Sa croissance rapide et sa productivit\u00e9 remarquable<\/strong> en font un choix privil\u00e9gi\u00e9 pour les vergers familiaux.<\/p>\n Tr\u00e8s rustique<\/strong> (r\u00e9siste jusqu’\u00e0 -20\u00b0C), cette vari\u00e9t\u00e9 s’adapte bien aux climats temp\u00e9r\u00e9s. Sa floraison tardive (avril-mai) limite les risques de gel printanier, garantissant une fructification r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\nCaract\u00e9ristiques du fruit<\/h2>\n
Caract\u00e9ristiques de l’arbre<\/h2>\n