Le P\u00eacher Roussane de Monein<\/strong> est une vari\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise d’exception originaire des Pyr\u00e9n\u00e9es-Atlantiques. Cette ancienne vari\u00e9t\u00e9 locale \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 r\u00e9put\u00e9e \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle et \u00e9tait mentionn\u00e9e dans les travaux de la soci\u00e9t\u00e9 d’horticulture des Basses-Pyr\u00e9n\u00e9es.<\/p>\n Fruit de terroir par excellence, la p\u00eache Roussane de Monein se distingue par sa belle couleur jaune orang\u00e9e tachet\u00e9e de rouge<\/strong> et son \u00e9piderme l\u00e9g\u00e8rement duveteux. Sa chair dense et orang\u00e9e fonc\u00e9e offre une saveur exceptionnellement parfum\u00e9e, juteuse et tr\u00e8s sucr\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n Les fruits sont de calibre gros \u00e0 tr\u00e8s gros<\/strong>, d’une remarquable qualit\u00e9 gustative. La chair jaune-orang\u00e9e \u00e0 jaune-rouge est moyennement juteuse mais intens\u00e9ment parfum\u00e9e, offrant une explosion de saveurs authentiques<\/strong>.<\/p>\n L’arbre pr\u00e9sente une mise \u00e0 fruit pr\u00e9coce et abondante<\/strong>, ce qui en fait un choix int\u00e9ressant pour les vergers familiaux. Il atteint une hauteur de 4 m\u00e8tres pour 3 m\u00e8tres de largeur \u00e0 maturit\u00e9.<\/p>\n Cette vari\u00e9t\u00e9 est moyennement sensible \u00e0 sensible \u00e0 la cloque<\/strong>, maladie courante du p\u00eacher, n\u00e9cessitant une attention particuli\u00e8re lors des traitements pr\u00e9ventifs.<\/p>\n Le P\u00eacher Roussane de Monein s’adapte \u00e0 tous types de sols mais pr\u00e9f\u00e8re les terrains caillouteux et bien drain\u00e9s<\/strong>, similaires aux coteaux viticoles de sa r\u00e9gion d’origine. Une exposition ensoleill\u00e9e \u00e0 mi-ombre est id\u00e9ale pour une fructification optimale.<\/p>\n Sa rusticit\u00e9 de -20\u00b0C<\/strong> lui permet de s’adapter \u00e0 de nombreuses r\u00e9gions. La floraison moyenne (mars-avril) n\u00e9cessite une protection contre les gel\u00e9es tardives. Pour une r\u00e9colte de qualit\u00e9, il est recommand\u00e9 de laisser m\u00fbrir les fruits uniquement sur l’arbre<\/strong> afin de pr\u00e9server toutes leurs saveurs.<\/p>\n Cette vari\u00e9t\u00e9 \u00e9tant moyennement sensible \u00e0 la cloque, des traitements pr\u00e9ventifs \u00e0 base de bouillie bordelaise en automne et en fin d’hiver sont recommand\u00e9s. L’\u00e9claircissage des fruits en juin permet d’obtenir des p\u00eaches de plus gros calibre.<\/p>\n Le P\u00eacher Roussane de Monein est autofertile<\/strong>, ne n\u00e9cessitant pas d’autres vari\u00e9t\u00e9s pour fructifier. Cependant, la pr\u00e9sence d’autres p\u00eachers \u00e0 floraison contemporaine peut am\u00e9liorer la production. Pour une pollinisation optimale, associez-le avec le P\u00eacher Roussane de juillet<\/a> ou le P\u00eacher Grosse Mignonne<\/a>.<\/p>\n La r\u00e9colte s’\u00e9tale de mi-juillet aux premiers jours d’ao\u00fbt<\/strong> selon les conditions climatiques. Les fruits se r\u00e9coltent \u00e0 maturit\u00e9 compl\u00e8te pour b\u00e9n\u00e9ficier de toute la richesse aromatique de cette vari\u00e9t\u00e9 d’exception.<\/p>\n Les p\u00eaches Roussane de Monein se consomment principalement fra\u00eeches mais se pr\u00eatent \u00e9galement aux pr\u00e9parations culinaires : confitures, compotes, fruits au sirop ou desserts gourmands. Leur saveur intense en fait un fruit de choix pour la p\u00e2tisserie.<\/p>\n <\/p>\n Notre blog Conseils<\/a><\/p>\n Nos conseils en vid\u00e9o<\/a><\/p>\nCaract\u00e9ristiques de la p\u00eache Roussane de Monein<\/h2>\n
Culture et entretien<\/h2>\n
Pollinisation et compatibilit\u00e9<\/h2>\n
R\u00e9colte et conservation<\/h2>\n