Le pommier Fuji est une vari\u00e9t\u00e9 vigoureuse originaire du Japon, r\u00e9put\u00e9e pour ses fruits savoureux et sa productivit\u00e9 stable. Ses pommes de gros calibre (environ 8,5 cm de diam\u00e8tre) ont une peau verte lav\u00e9e de rouge et une chair fine, ferme, croquante et juteuse. Leur saveur est douce, tr\u00e8s sucr\u00e9e et peu acide, ce qui en fait une vari\u00e9t\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e pour la consommation fra\u00eeche.<\/p>\n
Le pommier Fuji n\u00e9cessite une exposition ensoleill\u00e9e pour une fructification optimale.<\/p>\n
Il s’adapte \u00e0 tous types de sols, mais pr\u00e9f\u00e8re les terrains frais et bien drain\u00e9s. Il tol\u00e8re l\u00e9g\u00e8rement le calcaire.<\/p>\n
Cette vari\u00e9t\u00e9 est autost\u00e9rile et n\u00e9cessite la pr\u00e9sence d’autres vari\u00e9t\u00e9s pour une bonne pollinisation. Les pollinisateurs recommand\u00e9s sont : Gala<\/a>, Golden Delicious<\/a>, Reine des Reinettes<\/a>, et Granny Smith.<\/p>\n Tr\u00e8s rustique, r\u00e9siste jusqu’\u00e0 -20\u00b0C.<\/p>\n Effectuez une taille d’entretien en fin d’hiver pour maintenir une forme \u00e9quilibr\u00e9e et a\u00e9r\u00e9e. Pour les formes paliss\u00e9es, pratiquez une taille en vert en \u00e9t\u00e9.<\/p>\n En hiver, apportez de la cendre de bois au pied de l’arbre pour am\u00e9liorer la fructification. La cendre est riche en potasse, b\u00e9n\u00e9fique pour la production de fruits.<\/p>\n Le pommier Fuji peut \u00eatre sensible \u00e0 certaines maladies comme la tavelure, la moniliose et l’o\u00efdium. Privil\u00e9giez des m\u00e9thodes de lutte pr\u00e9ventive comme la plantation de haies diversifi\u00e9es et l’installation de nichoirs pour attirer les auxiliaires. En cas d’attaque, des traitements pr\u00e9ventifs \u00e0 base de d\u00e9coction de pr\u00eale ou de bouillie bordelaise peuvent \u00eatre efficaces.<\/p>\n Les pommes Fuji sont excellentes pour la consommation fra\u00eeche gr\u00e2ce \u00e0 leur saveur douce et sucr\u00e9e. Elles se pr\u00eatent \u00e9galement bien \u00e0 la cuisson, notamment pour la r\u00e9alisation de tartes, compotes ou autres desserts.<\/p>\n Pour plus d’informations sur la plantation et l’entretien des arbres fruitiers, consultez notre guide sur la plantation des arbres fruitiers<\/a> et nos conseils sur la taille des arbres fruitiers<\/a>.<\/p>\n Pour diversifier votre verger, vous pouvez \u00e9galement consid\u00e9rer d’autres vari\u00e9t\u00e9s de pommiers telles que :<\/p>\n D\u00e9couvrez \u00e9galement notre s\u00e9lection de meilleures vari\u00e9t\u00e9s de pommes<\/a> pour vous aider dans votre choix.<\/p>\nRusticit\u00e9<\/h3>\n
Entretien<\/h2>\n
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