{"id":31253,"date":"2026-09-10T17:16:10","date_gmt":"2026-09-10T15:16:10","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/abricotier-luizet-ab\/"},"modified":"2026-10-05T16:30:26","modified_gmt":"2026-10-05T14:30:26","slug":"abricotier-luizet-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/abricotier-luizet-ab\/","title":{"rendered":"Abricotier Luizet – AB"},"content":{"rendered":"

Abricotier Luizet<\/h2>\n

L’abricotier Luizet (Prunus armeniaca<\/em> ‘Luizet’) est une vari\u00e9t\u00e9 ancienne fran\u00e7aise originaire d’\u00c9cully, dans le Rh\u00f4ne, obtenue vers 1838 par le p\u00e9pini\u00e9riste Gabriel Luizet, reconnue pour son autofertilit\u00e9, sa rusticit\u00e9 en climat continental et la qualit\u00e9 gustative de son fruit \u00e0 chair ferme. Longtemps colonne vert\u00e9brale des vergers de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne puis du Valais suisse, le Luizet est aujourd’hui une vari\u00e9t\u00e9 patrimoniale que nous greffons en agriculture biologique dans notre p\u00e9pini\u00e8re du Lot-et-Garonne.<\/p>\n

Fiche d’identit\u00e9 du Luizet<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Crit\u00e8re<\/th>\nValeur<\/th>\nPr\u00e9cision<\/th>\n<\/tr>\n
Esp\u00e8ce<\/td>\nPrunus armeniaca<\/em> L.<\/td>\nAbricotier, famille des Rosaceae<\/td>\n<\/tr>\n
Synonymes<\/td>\nSuchet, du Clos, Dur d’\u00c9cully<\/td>\n\u00ab H\u00e2tif du Clos \u00bb est une vari\u00e9t\u00e9 distincte<\/td>\n<\/tr>\n
Origine<\/td>\n\u00c9cully (Rh\u00f4ne, 69), France<\/td>\nObtenteur : Gabriel Luizet<\/td>\n<\/tr>\n
Ann\u00e9e d’obtention<\/td>\nPied-type de 1838<\/td>\nMise au commerce en 1853<\/td>\n<\/tr>\n
Floraison<\/td>\nMi-tardive \u00e0 tardive, fin mars<\/td>\nFleurs petites, blanc ros\u00e9, calice rouge amarante<\/td>\n<\/tr>\n
Pollinisation<\/td>\nAutofertile<\/td>\nG\u00e9notype S8Sc (all\u00e8le Sc de compatibilit\u00e9)<\/td>\n<\/tr>\n
R\u00e9colte<\/td>\nMi-juillet<\/td>\nMaturit\u00e9 group\u00e9e, 2 passages<\/td>\n<\/tr>\n
Conservation<\/td>\n3 \u00e0 5 jours<\/td>\nPoint faible reconnu de la vari\u00e9t\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Usage<\/td>\nFrais, confiture, oreillons au sirop, eau-de-vie<\/td>\nNoyau non adh\u00e9rent \u00e0 la chair<\/td>\n<\/tr>\n
Vigueur<\/td>\nForte, 4 \u00e0 6 m sur franc<\/td>\nPort arrondi, bois cassant<\/td>\n<\/tr>\n
Rusticit\u00e9<\/td>\nBois rustique jusqu’\u00e0 \u221220 \u00b0C<\/td>\nFleurs d\u00e9truites vers \u22122 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Porte-greffes propos\u00e9s<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pr\u00e9sentation de l’abricotier Luizet<\/h2>\n

L’histoire du Luizet est dat\u00e9e avec une pr\u00e9cision rare pour une vari\u00e9t\u00e9 ancienne. Gabriel Luizet, p\u00e9pini\u00e9riste \u00e0 \u00c9cully-l\u00e8s-Lyon et l’un des fondateurs de la Soci\u00e9t\u00e9 d’horticulture pratique du Rh\u00f4ne, obtient le pied-type en 1838<\/strong>, vraisemblablement d’un semis issu d’une vari\u00e9t\u00e9 d’Europe centrale du groupe ‘Meilleur de Hongrie’. La mise au commerce a lieu en 1853<\/strong> sous le nom d’abricot du Clos<\/em> ; le congr\u00e8s pomologique lui substitue le nom d’abricot Luizet<\/em> lors de son admission en 1860<\/strong>.<\/p>\n

Le Luizet forme un arbre vigoureux \u00e0 bois fort, de 4 \u00e0 6 m sur porte-greffe franc, au port arrondi et aux rameaux longs et g\u00e9nicul\u00e9s. Andr\u00e9 Leroy, dans son Dictionnaire de pomologie<\/em>, signale que le plein-vent lui convient parfaitement mais qu’il prosp\u00e8re sous toutes les formes. Le bois du Luizet \u00e9tant cassant, mieux vaut \u00e9viter de laisser filer de trop longues charpenti\u00e8res non soutenues.<\/p>\n

Un point m\u00e9rite d’\u00eatre tranch\u00e9, car il circule beaucoup d’approximations : le Luizet a pour synonymes attest\u00e9s Suchet<\/strong>, du Clos<\/strong> et probablement Dur d’\u00c9cully<\/strong>. En revanche, \u00ab H\u00e2tif du Clos \u00bb d\u00e9signe une autre<\/strong> vari\u00e9t\u00e9. Gabriel Luizet l’\u00e9crit lui-m\u00eame \u00e0 Leroy le 26 novembre 1874 : le H\u00e2tif du Clos provient d’un semis de noyau r\u00e9alis\u00e9 en 1854 \u00e0 partir de son propre abricot, et se distingue par son extr\u00eame pr\u00e9cocit\u00e9.<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques du fruit<\/h2>\n

L’abricot Luizet est de forme ovo\u00efde allong\u00e9e<\/strong>, \u00e0 joues renfl\u00e9es et sillon \u00e9troit mais profond. La peau, l\u00e9g\u00e8rement duveteuse, est jaune orange ponctu\u00e9e de rouge pourpre, lav\u00e9e de rouge clair et brillant sur la face expos\u00e9e au soleil. La coloration reste mod\u00e9r\u00e9e : c’est ce qui a p\u00e9nalis\u00e9 le Luizet face aux vari\u00e9t\u00e9s modernes bicolores, sans rien retirer \u00e0 ses qualit\u00e9s gustatives.<\/p>\n