{"id":31280,"date":"2026-09-10T17:16:24","date_gmt":"2026-09-10T15:16:24","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/pecher-dixired-ab\/"},"modified":"2026-10-05T16:30:26","modified_gmt":"2026-10-05T14:30:26","slug":"pecher-dixired-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/pecher-dixired-ab\/","title":{"rendered":"P\u00eacher Dixired &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2>P\u00eacher Dixired<\/h2>\n<p>Le p\u00eacher Dixired (<em>Prunus persica<\/em> &lsquo;Dixired&rsquo;) est une vari\u00e9t\u00e9 moderne d&rsquo;origine am\u00e9ricaine, nomm\u00e9e et introduite en <strong>1945<\/strong> par la station f\u00e9d\u00e9rale de l&rsquo;USDA \u00e0 <strong>Fort Valley, en G\u00e9orgie<\/strong>, \u00e0 partir d&rsquo;un semis autof\u00e9cond\u00e9 de la vari\u00e9t\u00e9 &lsquo;Halehaven&rsquo;, reconnue pour sa pr\u00e9cocit\u00e9 et sa productivit\u00e9. Dixired a longtemps \u00e9t\u00e9 la p\u00eache pr\u00e9coce la plus plant\u00e9e aux \u00c9tats-Unis. Nous la greffons en agriculture biologique dans notre p\u00e9pini\u00e8re du Lot-et-Garonne, o\u00f9 elle ouvre la saison des p\u00eaches \u00e0 chair jaune.<\/p>\n<h2>Fiche d&rsquo;identit\u00e9 de Dixired<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Crit\u00e8re<\/th>\n<th>Valeur<\/th>\n<th>Pr\u00e9cision<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Esp\u00e8ce<\/td>\n<td><em>Prunus persica<\/em> (L.) Batsch<\/td>\n<td>P\u00eacher, famille des Rosaceae<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Origine<\/td>\n<td>Fort Valley, G\u00e9orgie, \u00c9tats-Unis<\/td>\n<td>Station f\u00e9d\u00e9rale USDA<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ann\u00e9e d&rsquo;introduction<\/td>\n<td>1945<\/td>\n<td>Nomm\u00e9e et diffus\u00e9e par l&rsquo;USDA<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Parent\u00e9<\/td>\n<td>Semis autof\u00e9cond\u00e9 de &lsquo;Halehaven&rsquo;<\/td>\n<td>Halehaven = J.H. Hale \u00d7 South Haven<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Floraison<\/td>\n<td>Pr\u00e9coce, mi-mars \u00e0 d\u00e9but avril<\/td>\n<td>Fleurs roses, expos\u00e9es aux gel\u00e9es<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pollinisation<\/td>\n<td>Autofertile<\/td>\n<td>Un seul arbre suffit<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>R\u00e9colte<\/td>\n<td>D\u00e9but juillet<\/td>\n<td>\u2248 6 semaines avant Elberta<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Type de fruit<\/td>\n<td><strong>Pavie \u2014 noyau adh\u00e9rent<\/strong><\/td>\n<td>Chair jaune, ferme, \u00e0 grain fin<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Conservation<\/td>\n<td>4 \u00e0 6 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/td>\n<td>Bonne tenue pour une pr\u00e9coce<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Usage<\/td>\n<td>Frais, sirop, p\u00e2tisserie, confiture<\/td>\n<td>D\u00e9noyautage \u00e0 la cuill\u00e8re<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vigueur<\/td>\n<td>Forte, port \u00e9tal\u00e9<\/td>\n<td>Mise \u00e0 fruit rapide<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Besoins en froid<\/td>\n<td>\u00c9lev\u00e9s, \u2248 900 heures<\/td>\n<td>Point de vigilance en hiver doux<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Porte-greffes propos\u00e9s<\/td>\n<td><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter --><\/td>\n<td><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter --><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Pr\u00e9sentation du p\u00eacher Dixired<\/h2>\n<p>Dixired appartient \u00e0 la vague de s\u00e9lections am\u00e9ricaines qui a boulevers\u00e9 le verger de p\u00eachers occidental au milieu du XX<sup>e<\/sup> si\u00e8cle. La station de l&rsquo;USDA \u00e0 Fort Valley, au c\u0153ur de la G\u00e9orgie productrice, cherchait des vari\u00e9t\u00e9s pr\u00e9coces, color\u00e9es et fermes pour l&rsquo;exp\u00e9dition. Dixired, retenue parmi des semis autof\u00e9cond\u00e9s de &lsquo;Halehaven&rsquo;, a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e et introduite en 1945 et est rapidement devenue la <strong>p\u00eache pr\u00e9coce la plus plant\u00e9e<\/strong> outre-Atlantique.<\/p>\n<p>La g\u00e9n\u00e9alogie de Dixired m\u00e9rite d&rsquo;\u00eatre d\u00e9pli\u00e9e, car elle \u00e9claire son comportement. Son parent &lsquo;Halehaven&rsquo; a \u00e9t\u00e9 obtenu en 1932 par Stanley Johnston, \u00e0 la station exp\u00e9rimentale de South Haven dans le Michigan, en croisant &lsquo;J.H. Hale&rsquo; \u2014 lui-m\u00eame descendant d&rsquo;Elberta \u2014 avec &lsquo;South Haven&rsquo;. Or c&rsquo;est le m\u00eame &lsquo;Halehaven&rsquo; qui, crois\u00e9 cette fois avec &lsquo;Kalhaven&rsquo;, a donn\u00e9 en 1940 le fameux <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pecher-red-haven-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">p\u00eacher Red Haven<\/a>. Dixired et Red Haven sont donc des <strong>demi-fr\u00e8res<\/strong>, ce qui explique leur ressemblance de chair et leur \u00e9cart de maturit\u00e9 r\u00e9duit.<\/p>\n<p>L&rsquo;arbre du p\u00eacher Dixired est vigoureux, \u00e0 port \u00e9tal\u00e9, avec une mise \u00e0 fruit rapide et une production r\u00e9guli\u00e8re et abondante. Cette g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 est aussi son principal pi\u00e8ge agronomique : sans intervention, Dixired surcharge syst\u00e9matiquement.<\/p>\n<h2>Caract\u00e9ristiques du fruit<\/h2>\n<p>La p\u00eache Dixired est arrondie, parfois l\u00e9g\u00e8rement pointue au sommet, \u00e0 peau duveteuse rouge vif stri\u00e9e sur fond jaune \u2014 une coloration tr\u00e8s couvrante qui lui a valu son nom. La chair est jaune, \u00e0 grain fin, ferme et assez juteuse, de saveur sucr\u00e9e l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Type :<\/strong> <strong>pavie<\/strong> \u2014 la chair adh\u00e8re fermement au noyau<\/li>\n<li><strong>Calibre :<\/strong> moyen ; souvent inf\u00e9rieur \u00e0 5 cm sans \u00e9claircissage s\u00e9v\u00e8re<\/li>\n<li><strong>Tenue :<\/strong> chair ferme qui supporte bien la manipulation, rare chez une pr\u00e9coce<\/li>\n<li><strong>Maturit\u00e9 :<\/strong> \u00e9chelonn\u00e9e sur deux \u00e0 trois semaines, plusieurs passages n\u00e9cessaires<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ce caract\u00e8re de pavie est le point que la totalit\u00e9 des fiches fran\u00e7aises passe sous silence, alors qu&rsquo;il d\u00e9termine l&rsquo;usage. Une p\u00eache Dixired ne se coupe pas proprement en deux oreillons comme une p\u00eache \u00e0 noyau libre : la chair reste solidaire du noyau et se pr\u00e9l\u00e8ve \u00e0 la cuill\u00e8re ou au couteau. C&rsquo;est pr\u00e9cis\u00e9ment pour cette raison que Dixired excelle en <strong>sirop, en compote et en confiture<\/strong>, usages o\u00f9 la fermet\u00e9 de la chair est un atout et o\u00f9 le d\u00e9noyautage se fait de toute fa\u00e7on en cuisine.<\/p>\n<h2>Pollinisation du p\u00eacher Dixired<\/h2>\n<p>Le p\u00eacher Dixired est <strong>autofertile<\/strong> : un arbre isol\u00e9 produit sans pollinisateur, comme la quasi-totalit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s de <em>Prunus persica<\/em>. La pr\u00e9sence de pollinisateurs sauvages et d&rsquo;abeilles reste d\u00e9terminante pour la nouaison, et une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 8-10 \u00b0C pendant la floraison conditionne la f\u00e9condation.<\/p>\n<p>La vraie contrainte de Dixired n&rsquo;est pas la pollinisation mais le <strong>calendrier de floraison<\/strong>. Fleurissant de la mi-mars au d\u00e9but avril, Dixired est expos\u00e9 aux gel\u00e9es de printemps dans les situations froides. Si votre parcelle est g\u00e9live, associez-le au <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pecher-sanguine-du-lot-et-garonne-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">p\u00eacher Sanguine du Lot-et-Garonne<\/a>, dont la floraison de fin mars est plus tardive, pour s\u00e9curiser une r\u00e9colte quelle que soit l&rsquo;ann\u00e9e.<\/p>\n<h2>Culture et entretien<\/h2>\n<h3>Sol et exposition<\/h3>\n<p>Dixired demande le plein soleil et un sol <strong>l\u00e9ger, profond et bien drain\u00e9<\/strong>. Le p\u00eacher redoute par-dessus tout l&rsquo;asphyxie racinaire : \u00e9vitez les argiles compactes, les fonds de vall\u00e9e humides et les zones \u00e0 nappe affleurante. Une exposition sud, abrit\u00e9e des vents froids, limite le risque de gel sur fleurs.<\/p>\n<h3>Plantation<\/h3>\n<p>Plantez Dixired \u00e0 racines nues de <strong>fin novembre \u00e0 d\u00e9but mars<\/strong>, hors gel. Comptez 4 \u00e0 5 m d&rsquo;\u00e9cartement compte tenu de son port \u00e9tal\u00e9. Le point de greffe reste \u00e0 10 cm au-dessus du sol. Arrosez copieusement \u00e0 la plantation puis paillez, sans laisser le paillage au contact direct du tronc.<\/p>\n<h3>Taille et \u00e9claircissage<\/h3>\n<p>Conduisez Dixired en gobelet ouvert \u00e0 3 ou 4 charpenti\u00e8res, en taillant chaque fin d&rsquo;hiver : le p\u00eacher fructifie sur le bois de l&rsquo;ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, et une taille annuelle est indispensable pour renouveler ce bois. Mais chez Dixired, l&rsquo;op\u00e9ration d\u00e9cisive est l&rsquo;<strong>\u00e9claircissage<\/strong>. Les r\u00e9f\u00e9rences am\u00e9ricaines sont formelles : sans \u00e9claircissage s\u00e9v\u00e8re, les fruits restent petits et n&rsquo;atteignent souvent pas 5 cm de diam\u00e8tre. \u00c9claircissez donc rapidement apr\u00e8s la nouaison, en ne conservant qu&rsquo;un fruit tous les 15 \u00e0 20 cm de rameau.<\/p>\n<h3>Maladies et r\u00e9sistances<\/h3>\n<p>Dixired n&rsquo;est pas une vari\u00e9t\u00e9 tol\u00e9rante. Elle est signal\u00e9e comme <strong>sensible \u00e0 la cloque du p\u00eacher<\/strong> (<em>Taphrina deformans<\/em>) par les p\u00e9pini\u00e9ristes sp\u00e9cialis\u00e9s, ce qui, en conduite biologique et sous notre climat de printemps humide, constitue le principal poste de travail. Les autres points de vigilance sont ceux de l&rsquo;esp\u00e8ce : moniliose sur fruits par \u00e9t\u00e9 orageux, o\u00efdium sur jeunes pousses, et pucerons verts au d\u00e9bourrement.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cloque<\/strong> : traitements cupriques \u00e0 la chute des feuilles et au gonflement des bourgeons<\/li>\n<li><strong>Moniliose<\/strong> : \u00e9claircir, a\u00e9rer la charpente, retirer les fruits momifi\u00e9s<\/li>\n<li><strong>Pr\u00e9vention<\/strong> : ne jamais mouiller le feuillage \u00e0 l&rsquo;arrosage<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Les besoins en froid de Dixired : l&rsquo;information qui manque partout<\/h2>\n<p>Toutes les fiches fran\u00e7aises recommandent de r\u00e9server Dixired aux r\u00e9gions \u00e0 climat doux, au motif que sa floraison pr\u00e9coce craint le gel. Le raisonnement est incomplet, et potentiellement trompeur. Les donn\u00e9es am\u00e9ricaines attribuent en effet \u00e0 Dixired un besoin en froid hivernal <strong>\u00e9lev\u00e9, de l&rsquo;ordre de 900 heures<\/strong> en dessous de 7 \u00b0C \u2014 au m\u00eame niveau que son parent Halehaven.<\/p>\n<p>Cons\u00e9quence rarement \u00e9crite : dans un hiver trop doux, Dixired peut manifester une <strong>dormance prolong\u00e9e<\/strong>, avec un d\u00e9bourrement \u00e9tal\u00e9 et irr\u00e9gulier, une floraison d\u00e9sorganis\u00e9e et une nouaison d\u00e9cevante. Les stations am\u00e9ricaines recommandaient d&rsquo;ailleurs de l&rsquo;associer \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 faible exigence en froid pour compenser ce d\u00e9faut. Dixired n&rsquo;est donc pas une vari\u00e9t\u00e9 de climat doux : c&rsquo;est une vari\u00e9t\u00e9 qui veut un <strong>hiver franc suivi d&rsquo;un \u00e9t\u00e9 chaud<\/strong>.<\/p>\n<p>\ud83c\udf21\ufe0f En Lot-et-Garonne, cela m\u00e9rite r\u00e9flexion. Nos hivers accumulent encore assez de froid la plupart des ann\u00e9es, mais la tendance est \u00e0 la baisse. Dixired reste plantable chez nous, \u00e0 condition de l&rsquo;installer hors des cuvettes \u00e0 gel\u00e9e et de ne pas s&rsquo;\u00e9tonner d&rsquo;une ann\u00e9e irr\u00e9guli\u00e8re apr\u00e8s un hiver exceptionnellement doux. Pour un verger diversifi\u00e9, \u00e9chelonnez avec le <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pecher-mayflower-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">p\u00eacher MayFlower<\/a>, autre pavie mais nettement plus pr\u00e9coce, le <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pecher-springcrest-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">p\u00eacher Springcrest<\/a> pour la fin juin, et le <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pecher-reine-des-vergers-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">p\u00eacher Reine des Vergers<\/a> pour prolonger jusqu&rsquo;en septembre.<\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes sur le p\u00eacher Dixired<\/h2>\n<h3>Quand r\u00e9colter les p\u00eaches Dixired ?<\/h3>\n<p>Les p\u00eaches Dixired se r\u00e9coltent d\u00e9but juillet dans le Sud-Ouest, soit environ dix \u00e0 quatorze jours avant Red Haven, la vari\u00e9t\u00e9 qui sert de r\u00e9f\u00e9rence de calendrier chez les p\u00eachers. La maturit\u00e9 de Dixired est \u00e9chelonn\u00e9e sur deux \u00e0 trois semaines et impose plusieurs passages. Le fruit est m\u00fbr quand il c\u00e8de l\u00e9g\u00e8rement sous la pression du doigt.<\/p>\n<h3>Le p\u00eacher Dixired est-il autofertile ?<\/h3>\n<p>Oui, le p\u00eacher Dixired est autofertile : un seul arbre suffit \u00e0 produire, sans pollinisateur. C&rsquo;est le cas de la quasi-totalit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s de p\u00eacher. La pr\u00e9sence d&rsquo;abeilles am\u00e9liore toutefois la nouaison, et une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 8-10 \u00b0C pendant la floraison reste n\u00e9cessaire pour que la f\u00e9condation se fasse correctement.<\/p>\n<h3>La p\u00eache Dixired a-t-elle un noyau libre ?<\/h3>\n<p>Non, la p\u00eache Dixired est un pavie : sa chair adh\u00e8re fermement au noyau et ne se d\u00e9tache pas en oreillons. Ce caract\u00e8re, jamais mentionn\u00e9 par les vendeurs, oriente l&rsquo;usage vers le sirop, la compote et la confiture, o\u00f9 le d\u00e9noyautage se fait en cuisine. En frais, Dixired se d\u00e9guste \u00e0 la croque ou se d\u00e9coupe au couteau.<\/p>\n<h3>Quelle diff\u00e9rence entre Dixired et Red Haven ?<\/h3>\n<p>Dixired et Red Haven sont des demi-fr\u00e8res, tous deux issus de la vari\u00e9t\u00e9 &lsquo;Halehaven&rsquo;. Dixired m\u00fbrit une dizaine de jours plus t\u00f4t et donne un fruit de calibre plus modeste, \u00e0 noyau adh\u00e9rent. Red Haven, plus tardif, produit une p\u00eache plus grosse \u00e0 noyau libre. Les deux se compl\u00e8tent bien dans un verger familial.<\/p>\n<h3>Le p\u00eacher Dixired r\u00e9siste-t-il \u00e0 la cloque ?<\/h3>\n<p>Non, Dixired est signal\u00e9 comme sensible \u00e0 la cloque du p\u00eacher par les p\u00e9pini\u00e9ristes sp\u00e9cialis\u00e9s. Aucune vari\u00e9t\u00e9 de p\u00eacher \u00e0 chair jaune n&rsquo;est r\u00e9ellement r\u00e9sistante \u00e0 <em>Taphrina deformans<\/em>. En conduite biologique, pr\u00e9voyez des traitements cupriques \u00e0 la chute des feuilles puis au gonflement des bourgeons, et une charpente a\u00e9r\u00e9e par la taille annuelle.<\/p>\n<h2>Notre retour d&rsquo;exp\u00e9rience en p\u00e9pini\u00e8re (Lot-et-Garonne)<\/h2>\n<p>Nos conseils en <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">vid\u00e9o<\/a><\/p>\n<p>Nos autres <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/product-category\/arbre-fruitier\/pechers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">P\u00eachers<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Go\u00fbt :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/li>\n<li><strong>Sucre :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>Acidit\u00e9 :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/li>\n<li><strong>Fermet\u00e9 :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>Productivit\u00e9 :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>R\u00e9sistance aux maladies :<\/strong> \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf38 P\u00e9riode de floraison :<\/strong> Pr\u00e9coce (mi-mars \u00e0 d\u00e9but avril)<br \/>\n<strong>\ud83c\udf51 P\u00e9riode de r\u00e9colte :<\/strong> D\u00e9but juillet, environ 10 \u00e0 14 jours avant Red Haven<br \/>\n<strong>\u2744\ufe0f Conservation :<\/strong> 4 \u00e0 6 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur \u2014 chair ferme pour une vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9coce<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22987,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[59],"product_tag":[],"class_list":["post-31280","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-pechers","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=31280"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=31280"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=31280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}