Le Pommier Boskoop Rouge est une s\u00e9lection color\u00e9e de la c\u00e9l\u00e8bre Belle de Boskoop, vari\u00e9t\u00e9 ancienne originaire des Pays-Bas. Cette pomme se distingue par sa belle coloration rouge fonc\u00e9 sur fond jaune et sa chair particuli\u00e8rement acidul\u00e9e et parfum\u00e9e. Rustique et productive, elle est appr\u00e9ci\u00e9e tant pour la consommation fra\u00eeche que pour la cuisine.<\/p>\n
Cette vari\u00e9t\u00e9 triplo\u00efde h\u00e9rit\u00e9e de la Belle de Boskoop conserve toutes les qualit\u00e9s gustatives de sa vari\u00e9t\u00e9 m\u00e8re tout en offrant une pr\u00e9sentation plus attractive gr\u00e2ce \u00e0 sa coloration rouge intense. Elle fait partie des pommes de caract\u00e8re, pris\u00e9es par les amateurs de saveurs authentiques.<\/p>\n
Les pommes Boskoop Rouge sont de gros calibre (environ 170g) avec une chair jaune, fine et ferme<\/strong>. Leur saveur est remarquablement acidul\u00e9e et parfum\u00e9e<\/strong>, avec une pointe de sucre qui \u00e9quilibre l’ensemble. L’\u00e9piderme lisse \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement rugueux pr\u00e9sente une magnifique couleur rouge fonc\u00e9 sur fond jaune.<\/p>\n La texture l\u00e9g\u00e8rement granuleuse de la chair conf\u00e8re \u00e0 cette pomme une personnalit\u00e9 unique. Sa richesse en vitamine C (plus du double d’une Golden Delicious) en fait un fruit particuli\u00e8rement nutritif.<\/p>\n Le Pommier Boskoop Rouge est un arbre tr\u00e8s vigoureux<\/strong> au port \u00e9tal\u00e9 avec de solides charpenti\u00e8res. Il atteint 4 m\u00e8tres de hauteur pour 6 m\u00e8tres de largeur \u00e0 maturit\u00e9. Sa floraison pr\u00e9coce en avril pr\u00e9c\u00e8de celle de la Golden Delicious d’environ 7 jours.<\/p>\n Cette vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9sente une tr\u00e8s forte productivit\u00e9<\/strong> qui peut provoquer une alternance. Elle s’adapte \u00e0 tous les types de porte-greffes et se d\u00e9veloppe particuli\u00e8rement bien sur les terrains humides.<\/p>\n \u26a0\ufe0f Attention :<\/strong> Le Boskoop Rouge \u00e9tant une vari\u00e9t\u00e9 triplo\u00efde, elle produit un pollen de mauvaise qualit\u00e9 et n\u00e9cessite imp\u00e9rativement la plantation d’une vari\u00e9t\u00e9 pollinisatrice compatible.<\/p>\n Pour une pollinisation optimale, associez-le avec la Reine des Reinettes<\/a>, la Golden Delicious<\/a> ou la Cox Orange<\/a>. Ces vari\u00e9t\u00e9s fleurissent en m\u00eame temps et garantissent une fructification abondante.<\/p>\n Le Pommier Boskoop Rouge excelle dans toutes les pr\u00e9parations culinaires. Sa chair ferme r\u00e9siste parfaitement \u00e0 la cuisson<\/strong>, ce qui en fait un choix id\u00e9al pour :<\/p>\n Sa forte acidit\u00e9 en fait l’ingr\u00e9dient principal de la recette traditionnelle de la rombosse. Elle est \u00e9galement excellente en crumbles et beignets.<\/p>\n Plantez votre Pommier Boskoop Rouge en situation ensoleill\u00e9e, dans un sol profond et frais. Il tol\u00e8re les sols argileux et l\u00e9g\u00e8rement calcaires. La plantation s’effectue de pr\u00e9f\u00e9rence entre octobre et mars, hors p\u00e9riodes de gel.<\/p>\n Pr\u00e9voyez un espacement d’au moins 6 m\u00e8tres entre les arbres pour permettre un bon d\u00e9veloppement. N’oubliez pas d’installer un tuteur solide lors de la plantation.<\/p>\n Arrosez g\u00e9n\u00e9reusement \u00e0 la plantation et r\u00e9guli\u00e8rement la premi\u00e8re ann\u00e9e. En fin d’hiver, apportez du compost ou du fumier bien d\u00e9compos\u00e9 au pied de l’arbre.<\/p>\n Une taille annuelle en fin d’hiver permet de maintenir une forme \u00e9quilibr\u00e9e et a\u00e9r\u00e9e. Supprimez les branches mortes, malades ou qui se croisent. Pratiquez l’\u00e9claircissage en mai si l’arbre est tr\u00e8s charg\u00e9.<\/p>\n \u26a0\ufe0f Le Pommier Boskoop Rouge pr\u00e9sente une sensibilit\u00e9 marqu\u00e9e \u00e0 la tavelure<\/strong> sur feuilles et fruits, ainsi qu’\u00e0 l’o\u00efdium. Une surveillance r\u00e9guli\u00e8re est recommand\u00e9e.<\/p>\n Pr\u00e9ventions conseill\u00e9es :<\/p>\n La r\u00e9colte s’effectue \u00e0 la mi-octobre<\/strong>. Les fruits atteignent leur pleine maturit\u00e9 gustative en d\u00e9cembre et se conservent jusqu’en mars dans de bonnes conditions (3-4\u00b0C avec hygrom\u00e9trie suffisante).<\/p>\n Cette excellente capacit\u00e9 de conservation permet de profiter de ces pommes pendant plusieurs mois, faisant du Boskoop Rouge un choix id\u00e9al pour les amateurs de pommes hivernales.<\/p>\n \ud83d\udca1 Conseil d’expert :<\/strong> Pour une production optimale, plantez votre Boskoop Rouge accompagn\u00e9 d’un pollinisateur comme la Reine des Reinettes<\/a>. Cette association garantit une fructification abondante et r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n\ud83c\udf33 Caract\u00e9ristiques de l’arbre<\/h3>\n
Pollinisation et vari\u00e9t\u00e9s compatibles<\/h2>\n
Utilisation culinaire<\/h2>\n
\n
Culture et entretien<\/h2>\n
\ud83c\udf31 Plantation<\/h3>\n
\ud83c\udf3f Entretien<\/h3>\n
R\u00e9sistance aux maladies<\/h2>\n
\n
R\u00e9colte et conservation<\/h2>\n
\n\n
\n Caract\u00e9ristique<\/th>\n D\u00e9tail<\/th>\n<\/tr>\n \n Origine<\/strong><\/td>\n Pays-Bas, s\u00e9lection de Belle de Boskoop<\/td>\n<\/tr>\n \n Rusticit\u00e9<\/strong><\/td>\n Jusqu’\u00e0 -15\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n \n Exposition<\/strong><\/td>\n Soleil<\/td>\n<\/tr>\n \n Type de sol<\/strong><\/td>\n Profond, frais, tol\u00e8re l’argile<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n