{"id":41123,"date":"2026-10-26T12:32:38","date_gmt":"2026-10-26T11:32:38","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/vigne-romulus\/"},"modified":"2026-11-01T10:12:23","modified_gmt":"2026-11-01T09:12:23","slug":"vigne-romulus","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/vigne-romulus\/","title":{"rendered":"Vigne Romulus"},"content":{"rendered":"<h2>Vigne Romulus<\/h2>\n<p>La <strong>vigne Romulus<\/strong> est une vari\u00e9t\u00e9 de raisin de table blanc sans p\u00e9pins originaire de Geneva (\u00c9tat de New York, \u00c9tats-Unis), introduite en <strong>1952<\/strong> par la New York State Agricultural Experiment Station, reconnue pour ses grandes grappes de baies jaune dor\u00e9 tr\u00e8s sucr\u00e9es et pour une rusticit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 celle des raisins sans p\u00e9pins europ\u00e9ens.<\/p>\n<p>Le raisin Romulus est issu du croisement <strong>Ontario \u00d7 Sultanine<\/strong> (Thompson Seedless) r\u00e9alis\u00e9 en 1928, dans le programme de s\u00e9lection men\u00e9 par A. B. Stout. Comme ses s\u0153urs Interlaken, Himrod et Lakemont, Romulus porte le nom d&rsquo;une localit\u00e9 des Finger Lakes, la r\u00e9gion viticole qui entoure Geneva.<\/p>\n<h2>Fiche d&rsquo;identit\u00e9 de la vigne Romulus<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Crit\u00e8re<\/th>\n<th>Valeur<\/th>\n<th>Pr\u00e9cision<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Esp\u00e8ce<\/td>\n<td>Hybride intersp\u00e9cifique <em>Vitis labrusca<\/em> \u00d7 <em>Vitis vinifera<\/em><\/td>\n<td>Souvent vendu \u00e0 tort comme <em>Vitis vinifera<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Synonymes<\/td>\n<td>Romulus Seedless, NY 15291<\/td>\n<td>NY 15291 = num\u00e9ro de s\u00e9lection \u00e0 Geneva<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Origine<\/td>\n<td>Geneva, \u00c9tat de New York (\u00c9tats-Unis)<\/td>\n<td>Station aujourd&rsquo;hui int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 Cornell AgriTech<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Parents<\/td>\n<td>Ontario \u00d7 Sultanine (Thompson Seedless)<\/td>\n<td>Croisement r\u00e9alis\u00e9 en 1928<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Introduction<\/td>\n<td>1952<\/td>\n<td>Programme de s\u00e9lection dirig\u00e9 par A. B. Stout<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Couleur du fruit<\/td>\n<td>Blanc, jaune vert \u00e0 jaune dor\u00e9<\/td>\n<td>Dor\u00e9 \u00e0 pleine maturit\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>P\u00e9pins<\/td>\n<td>Apyr\u00e8ne (sans p\u00e9pins)<\/td>\n<td>Rudiments tendres possibles<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Floraison<\/td>\n<td>Mai-juin<\/td>\n<td>Fleurs hermaphrodites<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pollinisation<\/td>\n<td>Autofertile<\/td>\n<td>Un seul pied suffit<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>R\u00e9colte<\/td>\n<td>Fin de saison, \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque du Concord<\/td>\n<td>Septembre en France<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Conservation<\/td>\n<td>Bonne au fruitier et au froid<\/td>\n<td>Baies qui se d\u00e9tachent en surmaturit\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Usage<\/td>\n<td>Raisin de table<\/td>\n<td>Aussi jus et raisins secs<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vigueur<\/td>\n<td>Forte<\/td>\n<td>Charge \u00e0 ma\u00eetriser<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rusticit\u00e9<\/td>\n<td>Mod\u00e9r\u00e9e<\/td>\n<td>Nettement sup\u00e9rieure \u00e0 la Sultanine<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Porte-greffes propos\u00e9s<\/td>\n<td>Au choix sur cette fiche<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/comment-choisir-son-porte-greffe\/\">Comment choisir son porte-greffe<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Pr\u00e9sentation de la vigne Romulus<\/h2>\n<p>La vigne Romulus est n\u00e9e d&rsquo;un projet lanc\u00e9 en 1919 entre le New York Botanical Garden et la station de Geneva. L&rsquo;objectif \u00e9tait de cr\u00e9er des <strong>raisins sans p\u00e9pins assez rustiques<\/strong> pour le nord-est des \u00c9tats-Unis, l\u00e0 o\u00f9 la Sultanine europ\u00e9enne g\u00e8le.<\/p>\n<p>Le croisement Ontario \u00d7 Sultanine de 1928 s&rsquo;est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 le plus fructueux du programme. Il a donn\u00e9 Interlaken Seedless (1947), puis Himrod et Romulus (1952), et plus tard Lakemont. La vigne Romulus est la plus tardive de cette fratrie : Interlaken m\u00fbrit fin ao\u00fbt \u00e0 Geneva, Himrod quelques jours apr\u00e8s, et Romulus seulement \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque du Concord.<\/p>\n<h2>Caract\u00e9ristiques du fruit<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Grappes :<\/strong> grandes, coniques \u00e0 cylindriques, ail\u00e9es et compactes.<\/li>\n<li><strong>Baies :<\/strong> petites \u00e0 moyennes, rondes, sans p\u00e9pins.<\/li>\n<li><strong>Peau :<\/strong> fine et tendre, jaune vert virant au jaune dor\u00e9 \u00e0 pleine maturit\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Chair :<\/strong> ferme, juteuse et tr\u00e8s sucr\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Ar\u00f4me :<\/strong> l\u00e9ger ar\u00f4me fruit\u00e9 \u00e9voquant la fraise, parfois discr\u00e8tement \u00ab fox\u00e9 \u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lors d&rsquo;essais am\u00e9ricains comparant des raisins sans p\u00e9pins, Romulus figurait parmi les vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 la plus forte teneur en sucres solubles. L&rsquo;absence de p\u00e9pins du raisin Romulus vient de la Sultanine : la fleur est f\u00e9cond\u00e9e, puis la graine avorte t\u00f4t, ce qui peut laisser de petits rudiments tendres dans la baie.<\/p>\n<h2>Pollinisation de la vigne Romulus<\/h2>\n<p>La vigne Romulus est <strong>autofertile<\/strong> : ses fleurs hermaphrodites se f\u00e9condent seules et un pied isol\u00e9 produit. Aucun pollinisateur n&rsquo;est n\u00e9cessaire. Un second c\u00e9page sert seulement \u00e0 \u00e9taler la r\u00e9colte, par exemple avec la <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/vigne-jupiter\/\">vigne Jupiter, raisin sans p\u00e9pins plus pr\u00e9coce au go\u00fbt musqu\u00e9<\/a>.<\/p>\n<h2>Culture et entretien<\/h2>\n<h3>Sol et exposition<\/h3>\n<p>La vigne Romulus demande une <strong>exposition en plein soleil<\/strong> et un sol drainant, m\u00eame pauvre. Un mur expos\u00e9 au sud, une tonnelle ou un palissage bien \u00e9clair\u00e9 favorisent la maturit\u00e9 de cette vari\u00e9t\u00e9 de fin de saison. Les sols d\u00e9tremp\u00e9s en hiver sont \u00e0 \u00e9viter.<\/p>\n<h3>Plantation<\/h3>\n<ul>\n<li>Planter de novembre \u00e0 mars, hors p\u00e9riode de gel, en sol ressuy\u00e9.<\/li>\n<li>Laisser le point de greffe au-dessus du niveau du sol pour un plant greff\u00e9.<\/li>\n<li>Pr\u00e9voir un support solide d\u00e8s la plantation : la vigne Romulus est vigoureuse.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Taille<\/h3>\n<p>La vigne Romulus se taille en hiver, \u00e0 bois sec. Comme la Sultanine dont elle descend, Romulus b\u00e9n\u00e9ficie d&rsquo;une taille longue (Guyot ou baguettes), qui conserve des yeux plus \u00e9loign\u00e9s de la base. La r\u00e8gle principale est de <strong>limiter la charge<\/strong> : \u00e0 Geneva, la rusticit\u00e9 hivernale de la fratrie Romulus d\u00e9pendait de l&rsquo;absence de r\u00e9coltes excessives. Retirer quelques grappes en \u00e9t\u00e9 am\u00e9liore aussi le sucre et la tenue des baies.<\/p>\n<h3>Maladies et r\u00e9sistances<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Mildiou et o\u00efdium :<\/strong> tol\u00e9rance moyenne \u00e0 bonne, sans immunit\u00e9. Son origine hybride rend Romulus moins sensible qu&rsquo;une vigne europ\u00e9enne pure.<\/li>\n<li><strong>Pourriture grise (botrytis) :<\/strong> les grappes compactes s&rsquo;a\u00e8rent mal par temps humide. Un effeuillage l\u00e9ger autour des grappes limite le risque.<\/li>\n<li><strong>Oiseaux et gu\u00eapes :<\/strong> la peau fine et sucr\u00e9e attire les ravageurs en fin de saison. Un filet ou des sacs \u00e0 grappes prot\u00e8gent la r\u00e9colte.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Utilisations en cuisine<\/h2>\n<p>Le raisin Romulus se consomme d&rsquo;abord <strong>frais, en raisin de table<\/strong>. Ses petites baies sans p\u00e9pins plaisent aux enfants et conviennent aux salades de fruits, aux plateaux de fromages et aux desserts. Aux \u00c9tats-Unis, Romulus sert aussi au jus de raisin et aux raisins secs. Pour un autre raisin blanc de table \u00e0 r\u00e9colter plus t\u00f4t, la <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/vigne-palatina\/\">vigne Palatina, raisin blanc l\u00e9g\u00e8rement muscat\u00e9<\/a> compl\u00e8te bien la saison.<\/p>\n<h2>Hybride ou Vitis vinifera : ce qu&rsquo;est vraiment Romulus<\/h2>\n<p>De nombreuses p\u00e9pini\u00e8res vendent la vigne Romulus sous le nom de <em>Vitis vinifera<\/em>. C&rsquo;est inexact : par sa m\u00e8re Ontario, vari\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine, Romulus porte des g\u00e8nes de <strong><em>Vitis labrusca<\/em><\/strong>. C&rsquo;est un hybride intersp\u00e9cifique, comme les autres sans-p\u00e9pins de Geneva.<\/p>\n<p>Ce statut d&rsquo;hybride explique les points forts de la vigne Romulus : une rusticit\u00e9 nettement sup\u00e9rieure \u00e0 celle de la Sultanine et une sensibilit\u00e9 moindre aux maladies cryptogamiques. Il explique aussi la note aromatique l\u00e9g\u00e8rement \u00ab fox\u00e9e \u00bb que certains d\u00e9gustateurs per\u00e7oivent. Autre cons\u00e9quence pratique : la vari\u00e9t\u00e9, introduite en 1952, n&rsquo;est pas couverte par un certificat d&rsquo;obtention v\u00e9g\u00e9tale. Les fiches qui la pr\u00e9sentent comme une \u00ab nouvelle s\u00e9lection \u00bb se trompent de soixante-dix ans.<\/p>\n<p>Pour comparer avec un autre raisin blanc sans p\u00e9pins adapt\u00e9 aux jardins, voir la <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/vigne-rosemary\/\">vigne Rosemary, raisin blanc sans p\u00e9pins facile \u00e0 conduire<\/a>. Pour un raisin r\u00e9sistant \u00e0 r\u00e9colter t\u00f4t, voir la <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/vigne-lidi\/\">vigne Lidi, vari\u00e9t\u00e9 hongroise pr\u00e9coce<\/a>.<!-- Questions \u00e0 trancher : 1. Date de r\u00e9colte observ\u00e9e de la vigne Romulus au Passage d'Agen (ou chez un client du 47) ? 2. Plants vendus greff\u00e9s (sur SO4, 3309 C, autre ?) ou boutur\u00e9s franc de pied ? Pourquoi ce choix ? 3. Pression mildiou \/ o\u00efdium constat\u00e9e en conduite AB : traitements n\u00e9cessaires (cuivre, soufre) ou aucun ? 4. Comportement des grappes en fin d'\u00e9t\u00e9 : pourriture grise, \u00e9clatement apr\u00e8s pluie, \u00e9grenage ? 5. D\u00e9gustation : note fraise, mangue, fox\u00e9 ? Sucre \u00e0 pleine maturit\u00e9 ? 6. Conseil d'implantation sp\u00e9cifique au Sud-Ouest (s\u00e9cheresse estivale, sols argilo-calcaires de l'Agenais) ? --><\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes sur la vigne Romulus<\/h2>\n<h3>Qu&rsquo;est-ce que la vigne Romulus ?<\/h3>\n<p>La vigne Romulus est un raisin de table blanc sans p\u00e9pins cr\u00e9\u00e9 aux \u00c9tats-Unis, \u00e0 la station agronomique de Geneva (New York), et introduit en 1952. Elle descend du croisement Ontario \u00d7 Sultanine. Romulus donne de grandes grappes compactes de petites baies jaune dor\u00e9, sucr\u00e9es et m\u00fbres en fin de saison. C&rsquo;est un hybride, plus rustique au froid que la Sultanine.<\/p>\n<h3>Quel est le meilleur raisin de table sans p\u00e9pins ?<\/h3>\n<p>Il n&rsquo;existe pas de meilleur raisin sans p\u00e9pins dans l&rsquo;absolu : le choix d\u00e9pend du climat et de la p\u00e9riode de r\u00e9colte souhait\u00e9e. La vigne Romulus convient aux jardiniers qui veulent un raisin blanc tr\u00e8s sucr\u00e9 en fin de saison. Pour \u00e9taler la r\u00e9colte, on l&rsquo;associe \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 plus pr\u00e9coce, comme Jupiter, au go\u00fbt musqu\u00e9.<\/p>\n<h3>Comment s&rsquo;appelle le raisin sans p\u00e9pin ?<\/h3>\n<p>Un raisin sans p\u00e9pin est dit \u00ab apyr\u00e8ne \u00bb. Le plus connu est la Sultanine, vendue aux \u00c9tats-Unis sous le nom de Thompson Seedless. C&rsquo;est d&rsquo;elle que la vigne Romulus a h\u00e9rit\u00e9 son absence de p\u00e9pins. Chez ces vari\u00e9t\u00e9s, la fleur est f\u00e9cond\u00e9e puis la graine avorte, ce qui peut laisser de petits rudiments tendres dans la baie.<\/p>\n<h3>La vigne Romulus est-elle autofertile ?<\/h3>\n<p>Oui, la vigne Romulus est autofertile : ses fleurs hermaphrodites se f\u00e9condent seules et un pied isol\u00e9 produit. L&rsquo;absence de p\u00e9pins ne vient pas d&rsquo;un d\u00e9faut de pollinisation, car la f\u00e9condation a bien lieu avant que la graine n&rsquo;avorte. Un second pied n&rsquo;est utile que pour \u00e9taler la r\u00e9colte ou varier les go\u00fbts.<\/p>\n<h3>Quand r\u00e9colter le raisin Romulus ?<\/h3>\n<p>Le raisin Romulus se r\u00e9colte en fin de saison. \u00c0 Geneva, sa station d&rsquo;origine, il m\u00fbrit \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque du Concord, apr\u00e8s Interlaken et Himrod. En France, les p\u00e9pini\u00e9ristes situent la r\u00e9colte en septembre. On cueille quand les baies sont jaune dor\u00e9 et franchement sucr\u00e9es, sans attendre la surmaturit\u00e9, o\u00f9 les grains se d\u00e9tachent.<\/p>\n<h3>La vigne Romulus r\u00e9siste-t-elle aux maladies ?<\/h3>\n<p>La vigne Romulus pr\u00e9sente une tol\u00e9rance moyenne \u00e0 bonne au mildiou et \u00e0 l&rsquo;o\u00efdium, mais pas une immunit\u00e9. Son origine hybride la rend moins sensible qu&rsquo;une vigne europ\u00e9enne pure. Ses grappes compactes peuvent toutefois souffrir de pourriture grise par temps humide : a\u00e9rer les grappes et limiter la charge r\u00e9duit le risque.<\/p>\n<p>Nos autres <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/product-category\/petits-fruits\/vigne\/\">vignes<\/a><\/p>\n<p>Nos conseils en\u00a0<a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">vid\u00e9o<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Go\u00fbt :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>Sucre :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>Acidit\u00e9 :<\/strong> \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/li>\n<li><strong>Vigueur :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>R\u00e9sistance aux maladies :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\ud83c\udf38 P\u00e9riode de floraison :<\/strong> Mai-juin<br \/>\n<strong>\ud83c\udf47 P\u00e9riode de r\u00e9colte :<\/strong> Septembre (fin de saison)<br \/>\n<strong>\u2744\ufe0f Conservation :<\/strong> Bonne au fruitier et au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/p>\n","protected":false},"featured_media":23663,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[21,245],"product_tag":[],"class_list":["post-41123","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-petits-fruits","product_cat-vigne","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/41123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=41123"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=41123"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=41123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}