Le Poirier Citron<\/strong> est une vari\u00e9t\u00e9 ancienne originaire des Landes qui tire son nom de sa forme caract\u00e9ristique rappelant celle d’un citron, resserr\u00e9e aux deux extr\u00e9mit\u00e9s. Cette poire de table se distingue par son parfum unique \u00e9voquant tant\u00f4t le coing, tant\u00f4t le citron selon les palais.<\/p>\n Cette vari\u00e9t\u00e9 traditionnelle du Sud-Ouest offre des fruits de calibre moyen \u00e0 gros<\/strong> avec une peau verte qui \u00e9volue vers un beau jaune paille \u00e0 maturit\u00e9. La r\u00e9colte s’effectue d\u00e8s la troisi\u00e8me semaine d’ao\u00fbt pour une consommation optimale mi-septembre.<\/p>\n Les poires du Poirier Citron pr\u00e9sentent une chair blanche et fine<\/strong>, remarquablement fondante, tr\u00e8s sucr\u00e9e et juteuse. Leur parfum distinctif en fait une vari\u00e9t\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9e tant pour la consommation fra\u00eeche que pour les pr\u00e9parations culinaires.<\/p>\n Ces fruits polyvalents conviennent parfaitement pour la d\u00e9gustation fra\u00eeche<\/strong>, mais \u00e9galement pour la confection de conserves, compotes et autres pr\u00e9parations cuites, offrant ainsi une grande versatilit\u00e9 en cuisine.<\/p>\n Le Poirier Citron se caract\u00e9rise par un arbre de vigueur moyenne<\/strong>, fertile et peu ramifi\u00e9, reconnaissable \u00e0 son bois clair. Sa floraison tr\u00e8s pr\u00e9coce en fait un des premiers poiriers \u00e0 fleurir au printemps.<\/p>\n Cette vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9sente une mise \u00e0 fruit rapide<\/strong> et offre une productivit\u00e9 satisfaisante. L’arbre montre une bonne r\u00e9sistance aux maladies, notamment \u00e0 la tavelure, ce qui en facilite la culture.<\/p>\n Le Poirier Citron s’adapte bien aux climats temp\u00e9r\u00e9s<\/strong> et appr\u00e9cie une exposition ensoleill\u00e9e \u00e0 mi-ombrag\u00e9e. Sa floraison tr\u00e8s pr\u00e9coce n\u00e9cessite une attention particuli\u00e8re aux gel\u00e9es tardives qui pourraient compromettre la fructification.<\/p>\n Pour optimiser la pollinisation, associez-le avec le Poirier Beurr\u00e9 Giffard<\/a> ou le Poirier Williams Jaune<\/a>, dont les p\u00e9riodes de floraison sont compatibles. Le Poirier Marguerite Marillat<\/a> constitue \u00e9galement un excellent pollinisateur.<\/p>\n Un sol bien drain\u00e9 et une taille d’entretien r\u00e9guli\u00e8re favoriseront une production abondante et de qualit\u00e9. Cette vari\u00e9t\u00e9 rustique s’adapte particuli\u00e8rement bien au climat du Sud-Ouest<\/strong> d’o\u00f9 elle est originaire.<\/p>\n Nos conseils en vid\u00e9o<\/a><\/p>\nCaract\u00e9ristiques du fruit<\/h2>\n
Caract\u00e9ristiques de l’arbre<\/h2>\n
Culture et entretien<\/h2>\n