{"id":8067,"date":"2025-08-04T14:56:03","date_gmt":"2025-08-04T12:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/?post_type=product&#038;p=8067"},"modified":"2026-03-23T21:48:49","modified_gmt":"2026-03-23T20:48:49","slug":"pecher-wassenberger-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/pecher-wassenberger-ab\/","title":{"rendered":"P\u00eacher Wassenberger &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center\">P\u00eacher Wassenberger<\/h2>\n<p>Le <strong>P\u00eacher Wassenberger<\/strong> est une vari\u00e9t\u00e9 tardive exceptionnelle qui prolonge la saison des p\u00eaches jusqu&rsquo;au d\u00e9but septembre. Cette vari\u00e9t\u00e9 autofertile et vigoureuse produit de beaux fruits \u00e0 chair blanche d\u00e9licatement teint\u00e9e de rouge autour du noyau, offrant une saveur sucr\u00e9e et parfum\u00e9e tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e.<\/p>\n<p>Particuli\u00e8rement int\u00e9ressant pour les amateurs de p\u00eaches tardives, le Wassenberger permet de profiter de fruits frais quand la plupart des autres vari\u00e9t\u00e9s ont termin\u00e9 leur production. Sa <strong>coloration rouge-jaune attrayante<\/strong> and son bon calibre en font une vari\u00e9t\u00e9 de choix pour prolonger les plaisirs de la r\u00e9colte.<\/p>\n<p>Pour une production optimale, associez-le avec <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pecher-reine-des-vergers-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">le P\u00eacher Reine des Vergers<\/a> \u00e9galement tardif, ou <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pecher-roussanne-royale-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">le P\u00eacher Roussanne Royale<\/a> pour une pollinisation crois\u00e9e b\u00e9n\u00e9fique et un \u00e9talement des r\u00e9coltes.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\">Caract\u00e9ristiques du fruit<\/h2>\n<p>Les p\u00eaches Wassenberger se distinguent par leur <strong>calibre moyen \u00e0 gros<\/strong> et leur pr\u00e9sentation soign\u00e9e. La peau velout\u00e9e pr\u00e9sente une belle coloration rouge-jaune qui \u00e9volue vers des tons plus profonds \u00e0 pleine maturit\u00e9.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Caract\u00e9ristique<\/th>\n<th>Description<\/th>\n<th>Qualit\u00e9<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Chair<\/strong><\/td>\n<td>Blanche avec reflets rouge\u00e2tres<\/td>\n<td>Excellente<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Saveur<\/strong><\/td>\n<td>Sucr\u00e9e et parfum\u00e9e<\/td>\n<td>Tr\u00e8s bonne<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Noyau<\/strong><\/td>\n<td>Non adh\u00e9rent (noyau libre)<\/td>\n<td>Pratique<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>La <strong>chair blanche d\u00e9licatement color\u00e9e de rouge autour du noyau<\/strong> r\u00e9v\u00e8le une texture fondante et juteuse. Le noyau se d\u00e9tache facilement de la pulpe, facilitant la d\u00e9gustation et la pr\u00e9paration culinaire. Cette combinaison de saveur sucr\u00e9e et de parfum d\u00e9licat caract\u00e9rise parfaitement les meilleures p\u00eaches tardives.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\">Avantages de la r\u00e9colte tardive<\/h2>\n<p>Le P\u00eacher Wassenberger offre l&rsquo;avantage pr\u00e9cieux d&rsquo;une <strong>r\u00e9colte en septembre<\/strong>, prolongeant la saison des p\u00eaches fra\u00eeches quand les autres vari\u00e9t\u00e9s sont termin\u00e9es. Cette caract\u00e9ristique en fait une vari\u00e9t\u00e9 compl\u00e9mentaire id\u00e9ale dans un verger familial.<\/p>\n<p>\ud83d\uddd3\ufe0f <strong>Avantages saisonniers :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>R\u00e9colte tardive prolongeant la saison<\/li>\n<li>Fruits m\u00fbrs quand les vari\u00e9t\u00e9s pr\u00e9coces sont finies<\/li>\n<li>Moins de concurrence avec les autres fruits d&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/li>\n<li>P\u00e9riode de r\u00e9colte \u00e9tal\u00e9e sur plusieurs semaines<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour cr\u00e9er un verger aux r\u00e9coltes \u00e9chelonn\u00e9es, combinez-le avec des vari\u00e9t\u00e9s plus pr\u00e9coces comme <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pecher-amsden-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">le P\u00eacher Amsden<\/a> (juin-juillet) et <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pecher-grosse-mignonne-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">le P\u00eacher Grosse Mignonne<\/a> (ao\u00fbt).<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\">Culture et plantation<\/h2>\n<p>Cette vari\u00e9t\u00e9 vigoureuse s&rsquo;adapte bien aux conditions de culture classiques des p\u00eachers. Elle appr\u00e9cie une exposition ensoleill\u00e9e et un sol bien drain\u00e9 pour d\u00e9velopper pleinement ses qualit\u00e9s gustatives tardives.<\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf31 Conseils de plantation :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Exposition : plein soleil, situation abrit\u00e9e<\/li>\n<li>Sol : bien drain\u00e9, ni trop humide ni calcaire<\/li>\n<li>Plantation : automne ou fin d&rsquo;hiver<\/li>\n<li>Espacement : 4 \u00e0 5 m\u00e8tres des autres arbres<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sa floraison en mars-avril n\u00e9cessite une protection contre les gel\u00e9es tardives dans les r\u00e9gions les plus fra\u00eeches. Une plantation contre un mur expos\u00e9 sud peut \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique dans ces conditions.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\">Entretien et vigueur<\/h2>\n<p>Le P\u00eacher Wassenberger montre une <strong>belle vigueur<\/strong> et demande un entretien r\u00e9gulier pour maintenir sa productivit\u00e9. Une taille annuelle apr\u00e8s la r\u00e9colte (mi-septembre) permet de pr\u00e9parer l&rsquo;arbre pour la saison suivante.<\/p>\n<p>Comme la plupart des p\u00eachers, il peut \u00eatre sensible \u00e0 la cloque. Pour une approche pr\u00e9ventive naturelle, d\u00e9couvrez <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pecher-peche-de-vigne-blanche-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">le P\u00eacher P\u00eache de Vigne Blanche<\/a>, reconnu pour sa rusticit\u00e9 et sa r\u00e9sistance aux maladies.<\/p>\n<p>\ud83d\udca7 <strong>Soins recommand\u00e9s :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Arrosage r\u00e9gulier pendant la croissance des fruits<\/li>\n<li>Taille de fructification apr\u00e8s la r\u00e9colte<\/li>\n<li>Traitement pr\u00e9ventif contre la cloque<\/li>\n<li>Paillage du pied pour conserver l&rsquo;humidit\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center\">Utilisations culinaires<\/h2>\n<p>Les p\u00eaches Wassenberger excellent dans de <strong>nombreuses pr\u00e9parations culinaires<\/strong>. Leur chair ferme et savoureuse se pr\u00eate parfaitement \u00e0 la transformation, tandis que leur saveur \u00e9quilibr\u00e9e en fait d&rsquo;excellents fruits de table.<\/p>\n<p>\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Utilisations recommand\u00e9es :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Consommation fra\u00eeche :<\/strong> fruit de table, salades de fruits<\/li>\n<li><strong>P\u00e2tisserie :<\/strong> tartes, clafoutis, g\u00e2teaux de fin d&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/li>\n<li><strong>Conserves :<\/strong> confitures tardives, compotes, bocaux<\/li>\n<li><strong>Desserts :<\/strong> sorbets, coulis, fruits poch\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour varier les plaisirs tardifs, associez-le avec <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pecher-sanguine-saint-laurent-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">le P\u00eacher Sanguine Saint-Laurent<\/a>, autre vari\u00e9t\u00e9 tardive \u00e0 chair rouge offrant une palette gustative compl\u00e9mentaire.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\">R\u00e9colte et conservation<\/h2>\n<p>La r\u00e9colte du P\u00eacher Wassenberger intervient au <strong>d\u00e9but septembre<\/strong>, marquant la fin de la saison des p\u00eaches. Les fruits se r\u00e9coltent lorsqu&rsquo;ils c\u00e8dent l\u00e9g\u00e8rement sous la pression et d\u00e9gagent leur parfum caract\u00e9ristique.<\/p>\n<p>\ud83d\udce6 <strong>Conseils de r\u00e9colte :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>R\u00e9colte par temps sec, de pr\u00e9f\u00e9rence le matin<\/li>\n<li>Fruits bien color\u00e9s et l\u00e9g\u00e8rement souples<\/li>\n<li>Cueillette d\u00e9licate pour pr\u00e9server la qualit\u00e9<\/li>\n<li>Conservation quelques jours au frais<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sa r\u00e9colte tardive permet de profiter de p\u00eaches fra\u00eeches quand les autres vari\u00e9t\u00e9s sont termin\u00e9es. Pour une conservation optimale des derni\u00e8res p\u00eaches de la saison, consommez-les rapidement ou transformez-les en conserves.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\">Pourquoi choisir le P\u00eacher Wassenberger ?<\/h2>\n<ul>\n<li>\ud83d\uddd3\ufe0f <strong>R\u00e9colte tardive unique<\/strong> prolongeant la saison jusqu&rsquo;en septembre<\/li>\n<li>\ud83c\udf51 <strong>Fruits de qualit\u00e9<\/strong> \u00e0 chair blanche sucr\u00e9e et parfum\u00e9e<\/li>\n<li>\ud83d\udcaa <strong>Vari\u00e9t\u00e9 vigoureuse<\/strong> et productive<\/li>\n<li>\ud83c\udf3f <strong>Autofertile<\/strong> ne n\u00e9cessitant pas de pollinisateur<\/li>\n<li>\ud83c\udfaf <strong>Calibre attractif<\/strong> moyen \u00e0 gros<\/li>\n<li>\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 <strong>Polyvalence culinaire<\/strong> remarquable<\/li>\n<li>\ud83c\udfc6 <strong>Compl\u00e9mentarit\u00e9 parfaite<\/strong> avec les vari\u00e9t\u00e9s pr\u00e9coces<\/li>\n<li>\ud83c\udf6f <strong>Noyau libre<\/strong> facilitant la pr\u00e9paration<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nos conseils en <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">vid\u00e9o<\/a><\/p>\n<p>Nos autres <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/product-category\/arbre-fruitier\/pechers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">P\u00eachers<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Go\u00fbt :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>Sucre :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>Acidit\u00e9 :<\/strong> \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf38 P\u00e9riode de floraison :<\/strong> Mars-avril<br \/>\n<strong>\ud83c\udf51 P\u00e9riode de r\u00e9colte :<\/strong> D\u00e9but septembre<br \/>\n<strong>\u2744\ufe0f Conservation :<\/strong> Quelques jours au frais<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22203,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[287],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8067","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-peach-trees","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8067"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8067"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}