{"id":8110,"date":"2025-08-04T19:09:13","date_gmt":"2025-08-04T17:09:13","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/?post_type=product&#038;p=8110"},"modified":"2026-08-30T10:13:49","modified_gmt":"2026-08-30T08:13:49","slug":"pommier-elstar-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/pommier-elstar-ab\/","title":{"rendered":"Pommier Elstar &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">Pommier Elstar<\/h2>\n<p>Le <strong>Pommier Elstar<\/strong> est une vari\u00e9t\u00e9 moderne exceptionnelle d\u00e9velopp\u00e9e aux Pays-Bas en 1955, issue du croisement entre &lsquo;Golden Delicious&rsquo; et &lsquo;Ingrid Marie&rsquo;. Cette vari\u00e9t\u00e9 conna\u00eet un succ\u00e8s international depuis les ann\u00e9es 70 et fait partie des <strong>pommes les plus pr\u00e9coces de l&rsquo;ann\u00e9e<\/strong>, disponibles d\u00e8s le mois d&rsquo;ao\u00fbt.<\/p>\n<p>Reconnu comme <strong>excellent pollinisateur<\/strong> et particuli\u00e8rement adapt\u00e9 aux r\u00e9gions du nord de la Loire et aux zones de moyenne altitude, l&rsquo;Elstar combine harmonieusement qualit\u00e9 gustative exceptionnelle, pr\u00e9cocit\u00e9 et r\u00e9sistance au froid. Son d\u00e9veloppement mod\u00e9r\u00e9 le rend parfait pour les petits jardins.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Caract\u00e9ristiques exceptionnelles du fruit<\/h2>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\">\n<tbody>\n<tr>\n<th style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px; background-color: #f2f2f2;\">Caract\u00e9ristique<\/th>\n<th style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px; background-color: #f2f2f2;\">Description<\/th>\n<th style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px; background-color: #f2f2f2;\">Qualit\u00e9<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"><strong>Aspect<\/strong><\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">Jaune stri\u00e9 de rouge-orang\u00e9<\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">Peau fine et lisse, tr\u00e8s attractive<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"><strong>Forme<\/strong><\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">Tronconique, l\u00e9g\u00e8rement aplatie<\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">Calibre moyen r\u00e9gulier<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"><strong>Chair<\/strong><\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">Croquante, juteuse, tr\u00e8s parfum\u00e9e<\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">Excellente qualit\u00e9 gustative<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>La pomme Elstar offre un <strong>\u00e9quilibre parfait entre douceur sucr\u00e9e et acidit\u00e9 rafra\u00eechissante<\/strong>, cr\u00e9ant une saveur unique tr\u00e8s parfum\u00e9e. Sa chair blanche croquante et juteuse en fait une <strong>excellente pomme de table<\/strong> qui se pr\u00eate \u00e9galement remarquablement bien \u00e0 la cuisson.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Plantation et adaptation<\/h2>\n<p>Le Pommier Elstar s&rsquo;adapte parfaitement aux <strong>climats temp\u00e9r\u00e9s<\/strong> et montre une excellente r\u00e9sistance au froid (jusqu&rsquo;\u00e0 -20\u00b0C). Il privil\u00e9gie les sols l\u00e9gers, frais et bien drain\u00e9s, et supporte m\u00eame les sols l\u00e9g\u00e8rement argileux.<\/p>\n<p>\ud83c\udf31 <strong>P\u00e9riode de plantation :<\/strong> Novembre \u00e0 mars (\u00e9viter les p\u00e9riodes de gel)<\/p>\n<p><strong>Conditions optimales :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Exposition ensoleill\u00e9e<\/strong> mais protection des fortes chaleurs estivales<\/li>\n<li>Sol bien drain\u00e9, l\u00e9g\u00e8rement acide \u00e0 neutre<\/li>\n<li>Espacement minimum 2 m\u00e8tres entre arbres<\/li>\n<li>Protection contre les vents forts<\/li>\n<li>Adaptation excellente au nord de la Loire<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour optimiser la pollinisation, associez l&rsquo;Elstar avec <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/pommier-reine-des-reinettes-ab\/\">le Pommier Reine des Reinettes<\/a>, <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/pommier-golden-delicious-ab\/\">le Pommier Golden Delicious<\/a> ou <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/pommier-melrose-ab\/\">le Pommier Melrose<\/a>.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Culture et entretien du Pommier Elstar<\/h2>\n<h3>\ud83c\udf33 D\u00e9veloppement et croissance<\/h3>\n<p>L&rsquo;Elstar pr\u00e9sente une <strong>forte vigueur avec un port demi-\u00e9rig\u00e9<\/strong> naturellement a\u00e9r\u00e9. Il atteint 2,5 \u00e0 4 m\u00e8tres de hauteur pour 2-3 m\u00e8tres d&rsquo;envergure, parfait pour les petits espaces. Sa ramification naturellement ouverte facilite l&rsquo;entretien.<\/p>\n<h3>\ud83d\udebf Arrosage et fertilisation<\/h3>\n<p>Arrosage r\u00e9gulier les deux premi\u00e8res ann\u00e9es, puis mod\u00e9r\u00e9 en cas de s\u00e9cheresse. Apport d&rsquo;engrais organique riche en azote au printemps d\u00e8s la deuxi\u00e8me ann\u00e9e pour soutenir la production abondante.<\/p>\n<h3>\u2702\ufe0f Taille<\/h3>\n<p>Taille en fin d&rsquo;hiver (f\u00e9vrier-mars) pour :<\/p>\n<ul>\n<li>Maintenir une forme harmonieuse et \u00e9quilibr\u00e9e<\/li>\n<li>Assurer une bonne a\u00e9ration entre les branches<\/li>\n<li>Raccourcir les branches trop longues<\/li>\n<li>Rajeunissement tous les 4-5 ans<\/li>\n<li>Possibilit\u00e9 de conduite en espalier<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Floraison et pollinisation<\/h2>\n<p>La floraison d&rsquo;Elstar appara\u00eet en <strong>avril, \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque de Golden ou l\u00e9g\u00e8rement avant<\/strong>, se couvrant de magnifiques grappes de petites fleurs blanc-ros\u00e9 tr\u00e8s d\u00e9coratives. Cette p\u00e9riode de floraison mi-saison en fait un excellent pollinisateur.<\/p>\n<p><strong>\ud83d\udc1d Pollinisation :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Excellent pollinisateur<\/strong> pour de nombreuses autres vari\u00e9t\u00e9s<\/li>\n<li>N\u00e9cessite une pollinisation crois\u00e9e pour optimiser sa fructification<\/li>\n<li>Compatible avec : Gala, Cox Orange Pippin, Granny Smith, Melrose<\/li>\n<li>Floraison mi-saison permettant de nombreuses associations<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Production et r\u00e9colte pr\u00e9coce<\/h2>\n<p>L&rsquo;Elstar est remarquable par sa <strong>pr\u00e9cocit\u00e9 exceptionnelle<\/strong> : c&rsquo;est l&rsquo;une des premi\u00e8res pommes de l&rsquo;ann\u00e9e ! La r\u00e9colte intervient d\u00e8s la fin ao\u00fbt &#8211; d\u00e9but septembre, permettant de profiter de pommes fra\u00eeches tr\u00e8s t\u00f4t en saison.<\/p>\n<p><strong>\ud83d\udcc8 Productivit\u00e9 :<\/strong><\/p>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\">\n<tbody>\n<tr>\n<th style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px; background-color: #f2f2f2;\">Avantage<\/th>\n<th style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px; background-color: #f2f2f2;\">Caract\u00e9ristique<\/th>\n<th style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px; background-color: #f2f2f2;\">B\u00e9n\u00e9fice<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"><strong>Pr\u00e9cocit\u00e9<\/strong><\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">Premi\u00e8re pomme de l&rsquo;ann\u00e9e<\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">R\u00e9colte d\u00e8s ao\u00fbt<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"><strong>Productivit\u00e9<\/strong><\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">Production abondante et r\u00e9guli\u00e8re<\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">Rendement satisfaisant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\"><strong>Mise \u00e0 fruit<\/strong><\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">Rapide d\u00e8s la 2\u00e8me ann\u00e9e<\/td>\n<td style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 10px;\">Retour sur investissement rapide<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Utilisations culinaires polyvalentes<\/h2>\n<p><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Excellence culinaire :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>\ud83c\udf4e Pomme de table parfaite<\/strong> : croquante, rafra\u00eechissante, tr\u00e8s parfum\u00e9e<\/li>\n<li><strong>\ud83e\udd67 Cuisson remarquable<\/strong> : tient bien \u00e0 la cuisson, id\u00e9ale pour tartes et compotes<\/li>\n<li><strong>\ud83e\udd57 Salades de fruits<\/strong> : texture et saveur exceptionnelles<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf6f P\u00e2tisseries<\/strong> : ar\u00f4me intense qui parfume les desserts<\/li>\n<li><strong>\ud83e\udd64 Jus et transformation<\/strong> : excellent rendement et go\u00fbt \u00e9quilibr\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<p>\ud83d\udca1 <strong>Conseil d\u00e9gustation :<\/strong> La pomme Elstar r\u00e9v\u00e8le tous ses ar\u00f4mes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, sortez-la du r\u00e9frig\u00e9rateur 30 minutes avant d\u00e9gustation.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Avantages de la vari\u00e9t\u00e9 Pommier Elstar<\/h2>\n<p><strong>\ud83c\udf1f Pourquoi choisir le Pommier Elstar ?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pr\u00e9cocit\u00e9 unique<\/strong> : premi\u00e8re pomme de l&rsquo;ann\u00e9e disponible d\u00e8s ao\u00fbt<\/li>\n<li><strong>Qualit\u00e9 gustative exceptionnelle<\/strong> : \u00e9quilibre parfait sucr\u00e9-acidul\u00e9<\/li>\n<li><strong>Excellent pollinisateur<\/strong> : am\u00e9liore la production d&rsquo;autres vari\u00e9t\u00e9s<\/li>\n<li><strong>Adaptation nordique<\/strong> : r\u00e9sistant au froid, id\u00e9al nord de la Loire<\/li>\n<li><strong>D\u00e9veloppement mod\u00e9r\u00e9<\/strong> : parfait pour petits jardins<\/li>\n<li><strong>Production pr\u00e9coce<\/strong> : fruits d\u00e8s la 2\u00e8me ann\u00e9e<\/li>\n<li><strong>Polyvalence culinaire<\/strong> : excellente fra\u00eeche et en cuisson<\/li>\n<li><strong>Rusticit\u00e9<\/strong> : r\u00e9sistance jusqu&rsquo;\u00e0 -20\u00b0C<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rusticit\u00e9 :<\/strong> Excellente r\u00e9sistance au froid (jusqu&rsquo;\u00e0 -20\u00b0C). Sensibilit\u00e9 aux fortes chaleurs estivales, d&rsquo;o\u00f9 son adaptation parfaite aux r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es et nordiques.<\/p>\n<p>Le Pommier Elstar repr\u00e9sente l&rsquo;<strong>excellence de la pomiculture moderne<\/strong>. Cette vari\u00e9t\u00e9 hollandaise combine parfaitement pr\u00e9cocit\u00e9, qualit\u00e9 gustative et adaptation climatique, offrant aux jardiniers la satisfaction de r\u00e9colter des pommes exceptionnelles d\u00e8s la fin de l&rsquo;\u00e9t\u00e9. Un choix incontournable pour tout verger familial souhaitant allier plaisir gustatif et production pr\u00e9coce.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">ma chaine YouTube<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Go\u00fbt :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Sucre :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>Acidit\u00e9 :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf38 P\u00e9riode de floraison :<\/strong> Mi-saison (avril)<br \/>\n<strong>\ud83c\udf4e P\u00e9riode de r\u00e9colte :<\/strong> Fin ao\u00fbt &#8211; d\u00e9but septembre<br \/>\n<strong>\u2744\ufe0f Conservation :<\/strong> 2 mois au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22847,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[27,29],"product_tag":[],"class_list":["post-8110","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-arbre-fruitier","product_cat-pommiers","first","outofstock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8110"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8110"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}