{"id":8121,"date":"2025-08-04T19:11:36","date_gmt":"2025-08-04T17:11:36","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/?post_type=product&#038;p=8121"},"modified":"2026-10-05T16:30:25","modified_gmt":"2026-10-05T14:30:25","slug":"pommier-patte-de-loup-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/pommier-patte-de-loup-ab\/","title":{"rendered":"Pommier Patte de Loup &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">Pommier Patte de Loup<\/h2>\n<p>Le <strong>Pommier Patte de Loup<\/strong> est une vari\u00e9t\u00e9 ancienne embl\u00e9matique du patrimoine fruitier fran\u00e7ais, originaire de Beaupr\u00e9au dans le Maine-et-Loire. Cette pomme exceptionnelle, connue depuis le Moyen \u00c2ge, tire son nom myst\u00e9rieux de la cicatrice caract\u00e9ristique en forme de croissant qui marque ses fruits, ressemblant \u00e0 la griffure d&rsquo;une patte de loup. Selon la l\u00e9gende, cette vari\u00e9t\u00e9 aurait \u00e9t\u00e9 la pomme pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e d&rsquo;Anne de Bretagne, t\u00e9moignant de sa qualit\u00e9 gustative reconnue depuis des si\u00e8cles.<\/p>\n<p>Cette <strong>vari\u00e9t\u00e9 de pommier rustique<\/strong> s\u00e9duit les amateurs de pommes anciennes par son go\u00fbt unique, m\u00ealant douceur sucr\u00e9e et acidit\u00e9 d\u00e9licate avec des notes anis\u00e9es subtiles. Le Pommier Patte de Loup forme un arbre vigoureux au port \u00e9rig\u00e9, particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 pour sa r\u00e9sistance aux maladies et sa facilit\u00e9 de culture.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Caract\u00e9ristiques des fruits Patte de Loup<\/h2>\n<p>Les <strong>pommes Patte de Loup<\/strong> se distinguent par leur apparence unique et leurs qualit\u00e9s gustatives exceptionnelles. De calibre moyen (70-80 mm), elles pr\u00e9sentent une forme sph\u00e9rique l\u00e9g\u00e8rement aplatie aux p\u00f4les. Leur peau rugueuse arbore une couleur brun fauve nuanc\u00e9e de vert, l\u00e9g\u00e8rement squameuse et fortement ponctu\u00e9e de gris, lui donnant un aspect rustique authentique.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Caract\u00e9ristique<\/th>\n<th>Description<\/th>\n<th>P\u00e9riode<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Aspect du fruit<\/strong><\/td>\n<td>Peau rugueuse brun fauve, cicatrice caract\u00e9ristique<\/td>\n<td>Maturit\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Chair<\/strong><\/td>\n<td>Jaun\u00e2tre, fine, ferme et croquante<\/td>\n<td>R\u00e9colte<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Saveur<\/strong><\/td>\n<td>Sucr\u00e9e, acidul\u00e9e, parfum anis\u00e9<\/td>\n<td>D\u00e9gustation<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>La chair jaun\u00e2tre \u00e0 verd\u00e2tre est <strong>fine, compacte et ferme<\/strong>, offrant une texture croquante particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e. Le go\u00fbt harmonieux m\u00e9lange sucre et acidit\u00e9 avec un parfum d\u00e9licat aux notes d&rsquo;anis qui conf\u00e8re \u00e0 cette pomme une signature gustative unique et reconnaissable.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Culture et entretien du Pommier Patte de Loup<\/h2>\n<p>Le <strong>Pommier Patte de Loup<\/strong> est un arbre fruitier particuli\u00e8rement facile \u00e0 cultiver, adapt\u00e9 aux jardiniers d\u00e9butants comme aux plus exp\u00e9riment\u00e9s. Sa rusticit\u00e9 exceptionnelle et sa r\u00e9sistance naturelle aux maladies en font un choix id\u00e9al pour une culture biologique ou en permaculture.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf31 Plantation et sol<\/h3>\n<p>Plantez votre pommier entre octobre et mars dans un sol bien drain\u00e9, frais et profond, l\u00e9g\u00e8rement enrichi en mati\u00e8re organique. Il tol\u00e8re diff\u00e9rents types de sols mais pr\u00e9f\u00e8re les terrains peu calcaires. Choisissez un emplacement ensoleill\u00e9 \u00e0 mi-ombrag\u00e9, \u00e0 l&rsquo;abri des vents forts bien que la vari\u00e9t\u00e9 r\u00e9siste bien aux conditions venteuses gr\u00e2ce \u00e0 ses fruits solidement attach\u00e9s.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf38 Pollinisation<\/h3>\n<p>Cette vari\u00e9t\u00e9 n&rsquo;est pas autofertile et n\u00e9cessite la pr\u00e9sence d&rsquo;autres pommiers pour une fructification optimale. Pour une pollinisation r\u00e9ussie, associez-le avec <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pommier-golden-delicious-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">le Pommier Golden Delicious AB<\/a> ou <a href=\"https:\/\/lapepiniereterraterre.fr\/produit\/pommier-reine-des-reinettes-ab\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">le Pommier Reine des Reinettes AB<\/a>, vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 floraison compatible disponibles dans notre gamme.<\/p>\n<h3>\u2702\ufe0f Taille et entretien<\/h3>\n<p>Effectuez une taille de formation en fin d&rsquo;hiver (f\u00e9vrier-mars) pendant les premi\u00e8res ann\u00e9es pour structurer l&rsquo;arbre. Par la suite, une taille d&rsquo;entretien l\u00e9g\u00e8re suffit tous les 3-4 ans pour maintenir une forme \u00e9quilibr\u00e9e et a\u00e9rer les branches. Supprimez r\u00e9guli\u00e8rement les rejets au pied et les branches mortes.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">R\u00e9colte et conservation<\/h2>\n<p>La <strong>r\u00e9colte des pommes Patte de Loup<\/strong> s&rsquo;effectue en octobre-novembre, juste avant les premi\u00e8res gel\u00e9es. Les fruits atteignent leur maturit\u00e9 de consommation de janvier \u00e0 avril, p\u00e9riode durant laquelle ils expriment pleinement leurs qualit\u00e9s gustatives.<\/p>\n<p>Cette vari\u00e9t\u00e9 tardive offre des <strong>qualit\u00e9s de conservation remarquables<\/strong> :<\/p>\n<ul>\n<li>\ud83c\udfe0 <strong>Cave ou cellier :<\/strong> 4 \u00e0 6 mois dans un endroit frais et a\u00e9r\u00e9<\/li>\n<li>\u2744\ufe0f <strong>R\u00e9frig\u00e9rateur :<\/strong> 2 \u00e0 3 mois dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes<\/li>\n<li>\ud83e\udd67 <strong>Utilisation :<\/strong> Excellente pomme de table et de p\u00e2tisserie<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Utilisations culinaires<\/h2>\n<p>Les <strong>pommes Patte de Loup<\/strong> excellent aussi bien en consommation fra\u00eeche qu&rsquo;en cuisine. Leur chair ferme et leur saveur parfum\u00e9e en font un choix privil\u00e9gi\u00e9 pour :<\/p>\n<ul>\n<li>\ud83c\udf4e D\u00e9gustation nature en pomme de table<\/li>\n<li>\ud83e\udd67 P\u00e2tisseries et tartes (tient bien \u00e0 la cuisson)<\/li>\n<li>\ud83c\udf6e Compotes parfum\u00e9es aux notes anis\u00e9es<\/li>\n<li>\ud83e\udd57 Salades de fruits pour apporter du caract\u00e8re<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Avantages de la vari\u00e9t\u00e9<\/h2>\n<p>Le <strong>Pommier Patte de Loup<\/strong> pr\u00e9sente de nombreux atouts qui en font un incontournable du verger :<\/p>\n<ul>\n<li>\ud83d\udee1\ufe0f <strong>R\u00e9sistance naturelle<\/strong> aux maladies (peu sensible \u00e0 la tavelure)<\/li>\n<li>\ud83c\udf2c\ufe0f <strong>Tol\u00e9rance au vent<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 ses fruits bien attach\u00e9s<\/li>\n<li>\ud83d\udd70\ufe0f <strong>Longue conservation<\/strong> naturelle (jusqu&rsquo;\u00e0 6 mois)<\/li>\n<li>\ud83c\udf3f <strong>Facilit\u00e9 de culture<\/strong> adapt\u00e9e \u00e0 tous les jardiniers<\/li>\n<li>\ud83c\udfdb\ufe0f <strong>Patrimoine g\u00e9n\u00e9tique<\/strong> pr\u00e9cieux des vari\u00e9t\u00e9s anciennes<\/li>\n<li>\ud83d\udc1d <strong>Biodiversit\u00e9<\/strong> favorable aux pollinisateurs<\/li>\n<\/ul>\n<p>Choisir le <strong>Pommier Patte de Loup<\/strong>, c&rsquo;est opter pour une vari\u00e9t\u00e9 authentique qui allie tradition, saveur et facilit\u00e9 de culture. Cette pomme d&rsquo;exception saura apporter caract\u00e8re et originalit\u00e9 \u00e0 votre verger tout en participant \u00e0 la pr\u00e9servation du patrimoine fruitier fran\u00e7ais.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Ma chaine YouTube<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Go\u00fbt :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>Sucre :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>Acidit\u00e9 :<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf38 P\u00e9riode de floraison :<\/strong> Tardive (fin avril)<br \/>\n<strong>\ud83c\udf4e P\u00e9riode de r\u00e9colte :<\/strong> Octobre \u00e0 novembre<br \/>\n<strong>\u2744\ufe0f Conservation :<\/strong> 4 \u00e0 6 mois (janvier \u00e0 avril)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22847,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[27,29],"product_tag":[],"class_list":["post-8121","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-arbre-fruitier","product_cat-pommiers","first","outofstock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8121"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8121"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}