{"id":8132,"date":"2025-08-04T19:17:43","date_gmt":"2025-08-04T17:17:43","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/?post_type=product&p=8132"},"modified":"2026-03-23T21:50:28","modified_gmt":"2026-03-23T20:50:28","slug":"pommier-jonagold-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/pommier-jonagold-ab\/","title":{"rendered":"Pommier Jonagold – AB"},"content":{"rendered":"

Pommier Jonagold<\/h2>\n

Le Pommier Jonagold<\/strong> est une vari\u00e9t\u00e9 moderne exceptionnelle, fruit du croisement r\u00e9ussi entre la c\u00e9l\u00e8bre Golden Delicious et la Jonathan. Cr\u00e9\u00e9e en 1943 par l’universit\u00e9 Cornell de Geneva aux \u00c9tats-Unis, cette pomme bicolore a rapidement conquis les vergers du monde entier gr\u00e2ce \u00e0 ses qualit\u00e9s gustatives remarquables et sa productivit\u00e9 impressionnante.<\/p>\n

Reconnaissable \u00e0 ses grosses pommes jaune dor\u00e9 stri\u00e9es de rouge orang\u00e9<\/strong>, le Jonagold offre une exp\u00e9rience gustative d’exception d\u00e8s la r\u00e9colte. Cette vari\u00e9t\u00e9 vigoureuse et rustique produit des fruits g\u00e9n\u00e9reux de calibre sup\u00e9rieur, parfaits pour la consommation fra\u00eeche comme pour la p\u00e2tisserie. Son succ\u00e8s international en fait aujourd’hui l’une des quinze vari\u00e9t\u00e9s les plus cultiv\u00e9es aux \u00c9tats-Unis et la vari\u00e9t\u00e9 phare de la Belgique.<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques des fruits Jonagold<\/h2>\n

Les pommes Jonagold<\/strong> se distinguent par leur taille imposante et leur qualit\u00e9 gustative exceptionnelle. Avec un diam\u00e8tre de 7,5 \u00e0 8 cm, ces fruits de gros calibre pr\u00e9sentent une forme conique \u00e9l\u00e9gante recouverte d’un \u00e9piderme attractif m\u00ealant jaune vif et rouge orang\u00e9 stri\u00e9.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Caract\u00e9ristique<\/th>\nDescription<\/th>\nAvantage<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Calibre<\/strong><\/td>\nGros (7,5-8 cm de diam\u00e8tre)<\/td>\nFruits g\u00e9n\u00e9reux<\/td>\n<\/tr>\n
Couleur<\/strong><\/td>\nJaune dor\u00e9 stri\u00e9 de rouge orang\u00e9<\/td>\nTr\u00e8s attractif<\/td>\n<\/tr>\n
Chair<\/strong><\/td>\nJaune cr\u00e8me, fine et croquante<\/td>\nTexture parfaite<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

La chair jaune cr\u00e8me r\u00e9v\u00e8le une texture croquante et juteuse<\/strong> d’une finesse remarquable. Le go\u00fbt parfaitement \u00e9quilibr\u00e9 marie douceur sucr\u00e9e et l\u00e9g\u00e8re acidit\u00e9, cr\u00e9ant une saveur tr\u00e8s parfum\u00e9e qui fait l’unanimit\u00e9. Contrairement \u00e0 de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s, les pommes Jonagold sont d\u00e9licieuses d\u00e8s la r\u00e9colte, sans p\u00e9riode de maturation n\u00e9cessaire.<\/p>\n

Culture et entretien du Pommier Jonagold<\/h2>\n

Le Pommier Jonagold<\/strong> est un arbre fruitier vigoureux qui s’adapte particuli\u00e8rement bien aux climats temp\u00e9r\u00e9s. Sa culture demande quelques pr\u00e9cautions mais offre des r\u00e9sultats spectaculaires pour les jardiniers soigneux.<\/p>\n

\ud83c\udf31 Conditions de plantation<\/h3>\n

Ce pommier prosp\u00e8re dans un sol frais et bien drain\u00e9, m\u00eame l\u00e9g\u00e8rement argileux, et tol\u00e8re un pH l\u00e9g\u00e8rement calcaire. Il pr\u00e9f\u00e8re une exposition ensoleill\u00e9e mais prot\u00e9g\u00e9e des exc\u00e8s de chaleur. Attention :<\/strong> cette vari\u00e9t\u00e9 n’est pas adapt\u00e9e aux r\u00e9gions m\u00e9diterran\u00e9ennes ni aux climats oc\u00e9aniques trop chauds, privil\u00e9giant la moiti\u00e9 nord de la France et les zones d’altitude moyenne.<\/p>\n

\ud83c\udf38 Pollinisation indispensable<\/h3>\n

Le Jonagold est une vari\u00e9t\u00e9 triplo\u00efde non autofertile<\/strong> qui n\u00e9cessite imp\u00e9rativement la pr\u00e9sence d’autres pommiers pour fructifier. De plus, son pollen \u00e9tant de mauvaise qualit\u00e9, il ne peut polliniser d’autres vari\u00e9t\u00e9s. Pour une fructification optimale, associez-le avec le Pommier Reine des Reinettes AB<\/a>, le Pommier Cox Orange AB<\/a> ou le Pommier Melrose AB<\/a>.<\/p>\n

\u2702\ufe0f Taille et formation<\/h3>\n

Effectuez une taille de formation durant les premi\u00e8res ann\u00e9es pour structurer l’arbre qui passe d’un port \u00e9rig\u00e9 \u00e0 un port plus \u00e9tal\u00e9 avec l’\u00e2ge. Une taille d’entretien annuelle en fin d’hiver maintient l’\u00e9quilibre et \u00e9vite l’alternance de production. La mise \u00e0 fruit est rapide mais un \u00e9claircissage peut \u00eatre n\u00e9cessaire pour \u00e9viter la surcharge des branches.<\/p>\n

R\u00e9colte et conservation<\/h2>\n

La r\u00e9colte des pommes Jonagold<\/strong> intervient fin septembre \u00e0 d\u00e9but octobre, \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode que la Golden Delicious. Les fruits atteignent rapidement leur maturit\u00e9 gustative et peuvent \u00eatre consomm\u00e9s imm\u00e9diatement apr\u00e8s la cueillette.<\/p>\n

Cette vari\u00e9t\u00e9 offre des capacit\u00e9s de conservation remarquables<\/strong> :<\/p>\n