{"id":997,"date":"2023-07-26T09:53:18","date_gmt":"2023-07-26T07:53:18","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/?post_type=product&p=997"},"modified":"2026-03-23T21:47:34","modified_gmt":"2026-03-23T20:47:34","slug":"poirier-beurre-hardy","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/fr\/produit\/poirier-beurre-hardy\/","title":{"rendered":"Poirier Beurr\u00e9 Hardy – AB"},"content":{"rendered":"

Poirier Beurr\u00e9 Hardy<\/h2>\n

Le Poirier Beurr\u00e9 Hardy<\/strong> est une vari\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise classique et renomm\u00e9e, cr\u00e9\u00e9e vers 1820 par M. Bonnet \u00e0 Boulogne-sur-Mer. Nomm\u00e9e en hommage \u00e0 M. Hardy, directeur des jardins du roi de Belgique, cette poire pr\u00e9coce d’automne<\/strong> s’est rapidement impos\u00e9e dans le monde entier.<\/p>\n

Reconnue comme l’une des premi\u00e8res poires d’automne<\/strong> \u00e0 \u00eatre r\u00e9colt\u00e9e, cette vari\u00e9t\u00e9 rustique et productive est unanimement appr\u00e9ci\u00e9e pour ses qualit\u00e9s gustatives exceptionnelles et sa r\u00e9sistance remarquable.<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques du fruit<\/h2>\n

La poire Beurr\u00e9 Hardy se distingue par sa forme piriforme l\u00e9g\u00e8rement asym\u00e9trique<\/strong> et son calibre moyen \u00e0 gros. Sa peau rugueuse pr\u00e9sente une couleur caract\u00e9ristique vert bronz\u00e9 sur fond jaune-vert<\/strong>, avec de beaux reflets rouge\u00e2tres du c\u00f4t\u00e9 ensoleill\u00e9.<\/p>\n

La chair blanche, fine et fondante<\/strong>, offre une texture exceptionnellement juteuse. Son go\u00fbt d\u00e9licat r\u00e9v\u00e8le une saveur tr\u00e8s sucr\u00e9e avec un parfum l\u00e9g\u00e8rement musqu\u00e9<\/strong> et puissant qui a fait sa r\u00e9putation mondiale. Cette poire d’exception procure un pouvoir rafra\u00eechissant incomparable.<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques de l’arbre<\/h2>\n

Le poirier Beurr\u00e9 Hardy pr\u00e9sente une bonne vigueur<\/strong> avec des charpenti\u00e8res fortes et peu ramifi\u00e9es. Il atteint 5 \u00e0 8 m\u00e8tres de hauteur, avec un port \u00e9rig\u00e9 au sommet qui s’\u00e9tale l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 la base. Sa croissance est normale \u00e0 rapide.<\/p>\n

Cette vari\u00e9t\u00e9 est remarquablement rustique<\/strong> (r\u00e9siste jusqu’\u00e0 -20\u00b0C) et s’adapte \u00e0 tous les climats, m\u00eame en montagne jusqu’\u00e0 800m d’altitude. Sa floraison mi-tardive en avril r\u00e9siste bien aux gel\u00e9es tardives, garantissant une fructification r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
Avantage<\/th>\nD\u00e9tail<\/th>\nB\u00e9n\u00e9fice<\/th>\n<\/tr>\n
\u2744\ufe0f Rusticit\u00e9<\/td>\nR\u00e9siste jusqu’\u00e0 -20\u00b0C<\/td>\nAdaptation tous climats<\/td>\n<\/tr>\n
\u23f0 Pr\u00e9cocit\u00e9<\/td>\nPremi\u00e8re poire d’automne<\/td>\nR\u00e9colte d\u00e8s d\u00e9but septembre<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83c\udf38 Floraison<\/td>\nMi-tardive r\u00e9sistante au gel<\/td>\nProduction s\u00e9curis\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pollinisation et fructification<\/h2>\n

Le poirier Beurr\u00e9 Hardy est partiellement autofertile<\/strong>, mais sa production sera consid\u00e9rablement am\u00e9lior\u00e9e par la pr\u00e9sence de pollinisateurs compatibles. En arboriculture fruiti\u00e8re, cette vari\u00e9t\u00e9 est souvent utilis\u00e9e comme interm\u00e9diaire de greffage<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 son excellente affinit\u00e9 avec tous les porte-greffes.<\/p>\n

Pour une pollinisation optimale, associez-le avec le Poirier Williams<\/a>, le Poirier Conf\u00e9rence<\/a>, le Poirier Doyenn\u00e9 du Comice<\/a> ou le Poirier Docteur Jules Guyot<\/a>.<\/p>\n

\u26a0\ufe0f Note importante :<\/strong> La mise \u00e0 fruit peut \u00eatre lente les premi\u00e8res ann\u00e9es en raison de sa forte vitalit\u00e9, mais la productivit\u00e9 devient ensuite bonne et r\u00e9guli\u00e8re<\/strong>.<\/p>\n

R\u00e9colte et conservation<\/h2>\n

\ud83c\udf42 La r\u00e9colte s’effectue de d\u00e9but \u00e0 mi-septembre<\/strong> (g\u00e9n\u00e9ralement du 5 au 20 septembre), ce qui en fait l’une des poires d’automne les plus pr\u00e9coces. Les fruits atteignent leur maturit\u00e9 de fa\u00e7on group\u00e9e.<\/p>\n

Les poires Beurr\u00e9 Hardy se conservent remarquablement bien pendant 2 \u00e0 3 mois<\/strong> dans de bonnes conditions de stockage. Placez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur dans le bac \u00e0 fruits pour optimiser leur conservation.<\/p>\n

\ud83d\udca1 Conseil de r\u00e9colte :<\/strong> R\u00e9coltez lorsque les poires viennent facilement en effectuant un quart de tour avec la queue, sans attendre qu’elles tombent naturellement.<\/p>\n

Culture et entretien<\/h2>\n

\ud83c\udf31 Le poirier Beurr\u00e9 Hardy prosp\u00e8re en exposition ensoleill\u00e9e<\/strong> dans un sol profond, bien drain\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement calcaire. \u00c9vitez absolument les sols secs et calcaires, ainsi que les terrains gorg\u00e9s d’eau.<\/p>\n

Cette vari\u00e9t\u00e9 s’adapte parfaitement \u00e0 toutes les formes : haute tige, demi-tige, cordon, espalier ou pyramide<\/strong>. Elle convient particuli\u00e8rement bien aux formes paliss\u00e9es et aux jardins de petite taille.<\/p>\n

Exigences de culture<\/h3>\n