Il pero Beurr\u00e9 Giffard<\/strong> \u00e8 una variet\u00e0 antica francese scoperta per caso nel 1825 da Nicolas Giffard, agricoltore nei pressi di Angers. Questa pera estiva precoce<\/strong> \u00e8 riconosciuta come una delle migliori variet\u00e0 precoci per la sua eccezionale qualit\u00e0 gustativa.<\/p>\n Apprezzata dai buongustai, questa variet\u00e0 produttiva offre frutti di calibro medio<\/strong> dalla polpa particolarmente fondente. La sua notevole precocit\u00e0 ne fa la prima pera della stagione<\/strong> da gustare, gi\u00e0 a fine luglio.<\/p>\n La pera Beurr\u00e9 Giffard si distingue per la forma piriforme leggermente panciuta<\/strong> e per il calibro medio. La buccia sottile e liscia \u00e8 di colore giallo pallido punteggiato di piccoli punti bruni<\/strong>, con deliziose sfumature rosate sul lato esposto al sole.<\/p>\n La polpa bianca, molto fine e fondente<\/strong>, offre una succosit\u00e0 eccezionale che si scioglie letteralmente in bocca. Il suo gusto delicato rivela un sapore dolce e delicatamente profumato<\/strong>, piacevolmente acidulo, con una leggerissima astringenza che ne fa tutto il fascino.<\/p>\n Il pero Beurr\u00e9 Giffard presenta un vigore da medio a buono<\/strong> con un caratteristico portamento semi-eretto. Raggiunge i 3-4 metri di altezza per 2-3 metri di ampiezza, formando un insieme piuttosto aperto, con lunghi rami rosso scuro, divergenti e tortuosi.<\/p>\n Questa variet\u00e0 \u00e8 notevolmente rustica<\/strong> (resiste fino a -25\u00b0C) e si adatta a tutti i climi, anche in montagna fino a 1000 m di altitudine. La fioritura precoce di aprile richiede tuttavia un’attenzione particolare alle gelate tardive e alla nebbia.<\/p>\nCaratteristiche del frutto<\/h2>\n
Caratteristiche dell’albero<\/h2>\n