{"id":39596,"date":"2026-10-15T20:42:11","date_gmt":"2026-10-15T18:42:11","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/poirier-notre-dame-grise-ab\/"},"modified":"2026-10-15T20:42:11","modified_gmt":"2026-10-15T18:42:11","slug":"pero-notre-dame-grise-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/pero-notre-dame-grise-ab\/","title":{"rendered":"Pero Notre Dame Grise &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2>Descrizione del frutto del pero Notre Dame Grise<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Calibro:<\/strong> medio<\/li>\n<li><strong>Forma:<\/strong> bergamotta, bruno bronzeo e rugoso<\/li>\n<li><strong>Polpa:<\/strong> croccante, succosa e aromatica con poca acidit\u00e0<\/li>\n<li><strong>Utilizzo:<\/strong> ideale per pere candite, pere cotte all&#8217;aceto o al forno<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Utilizzo del frutto<\/h3>\n<p>La pera del pero Notre Dame Grise si utilizza principalmente cotta e rivela i suoi ricchi aromi nella preparazione di pere candite o cotte all&#8217;aceto. Da cucinare entro 10 giorni dalla raccolta.<\/p>\n<h3>Descrizione dell&#8217;albero<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Vigore:<\/strong> forte<\/li>\n<li><strong>Forma dell&#8217;albero:<\/strong> alto fusto<\/li>\n<li><strong>Et\u00e0:<\/strong> pu\u00f2 superare i 200 anni<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Caratteristiche di coltivazione<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Adattamento al portinnesto:<\/strong> alto fusto<\/li>\n<li><strong>Fioritura:<\/strong> media<\/li>\n<li><strong>Fertilit\u00e0:<\/strong> buon impollinatore<\/li>\n<li><strong>Sensibilit\u00e0:<\/strong> poco sensibile alla ticchiolatura, robusto contro le altre malattie<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Punti di forza<\/h3>\n<ul>\n<li>Tradizione culinaria: perfetto per le ricette tradizionali di pere candite.<\/li>\n<li>Durabilit\u00e0: albero rustico e produttivo, adatto a numerosi climi e terreni.<\/li>\n<li>Patrimonio: valorizza la biodiversit\u00e0 e le tradizioni frutticole regionali.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La pera &#8216;Notre Dame Grise&#8217; \u00e8 una selezione eccezionale per i frutteti che mirano a coltivare variet\u00e0 storiche dalla ricca storia e dagli usi culinari distintivi.<\/p>\n<h2>Identit\u00e0 del pero Notre Dame Grise<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Famiglia:<\/strong> Rosaceae<\/li>\n<li><strong>Genere:<\/strong> Pyrus<\/li>\n<li><strong>Specie:<\/strong> Pyrus communis<\/li>\n<li><strong>Ploidia:<\/strong> diploide<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Variet\u00e0<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Del patrimonio:<\/strong> s\u00ec<\/li>\n<li><strong>Commerciale:<\/strong> no<\/li>\n<li><strong>Frequenza:<\/strong> frequente<\/li>\n<li><strong>Anzianit\u00e0:<\/strong> molto antica (prima del 1900)<\/li>\n<li><strong>Raccomandazione:<\/strong> Plantons le D\u00e9cor<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Territorio<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Regione:<\/strong> Hauts-de-France<\/li>\n<li><strong>Territori di diffusione:<\/strong> Parco naturale regionale dell&#8217;Avesnois, Communaut\u00e9 d&#8217;agglom\u00e9ration Maubeuge-Val de Sambre, Pays de Cambr\u00e9sis<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Origine<\/h3>\n<p>Il pero Notre Dame Grise \u00e8 una variet\u00e0 antica e tipica dell&#8217;Avesnois-Thi\u00e9rache, largamente diffusa in Vallonia, in particolare nell&#8217;Hainaut. Nota per la robustezza, \u00e8 un&#8217;eredit\u00e0 della tradizione contadina.<\/p>\n<p>I nostri consigli in <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">video<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/categoria-prodotto\/alberi-da-frutto\/peri\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">I nostri altri peri<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Gusto:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/li>\n<li><strong>Zucchero:<\/strong> \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/li>\n<li><strong>Acidit\u00e0:<\/strong> \u2605\u2606\u2606\u2606\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Periodo di fioritura:<\/strong> marzo\/aprile<br \/>\n<strong>Periodo di raccolta:<\/strong> prima quindicina di settembre<\/p>\n","protected":false},"featured_media":39091,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[575,263],"product_tag":[],"class_list":["post-39596","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alberi-da-frutto","product_cat-peri","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/39596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=39596"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=39596"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=39596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}