{"id":40213,"date":"2026-10-15T21:27:33","date_gmt":"2026-10-15T19:27:33","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/pecher-charles-roux-ab\/"},"modified":"2026-10-15T21:27:33","modified_gmt":"2026-10-15T19:27:33","slug":"pesco-charles-roux-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/pesco-charles-roux-ab\/","title":{"rendered":"Pesco Charles Roux – AB"},"content":{"rendered":"

Pesco Charles Roux<\/h2>\n

Il pesco ‘Charles Roux’<\/strong> (Prunus persica<\/em>) \u00e8 una variet\u00e0 francese a polpa bianca<\/strong> iscritta al catalogo ufficiale nel 1961, riconosciuta per un profilo di tolleranza raro che associa bolla, moniliosi, corineo e gelate tardive<\/strong>, e per i grossi frutti di 165-180 g raccolti da met\u00e0 luglio a fine luglio.<\/p>\n

Innestiamo il pesco ‘Charles Roux’ nel nostro vivaio, in agricoltura biologica certificata AB \/ Ecocert<\/strong>, a Passage d’Agen (Lot-et-Garonne). Entra nella nostra collezione di peschi di variet\u00e0 antiche<\/a>.<\/p>\n

Scheda d’identit\u00e0 di Charles Roux<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Criterio<\/th>\nValore<\/th>\nPrecisazione<\/th>\n<\/tr>\n
Specie<\/td>\nPrunus persica (L.) Batsch<\/td>\nRosacee<\/td>\n<\/tr>\n
Tipo<\/td>\nPesca a polpa bianca, nocciolo libero<\/td>\nVera pesca, n\u00e9 percoca n\u00e9 brugnon<\/td>\n<\/tr>\n
Origine<\/td>\nFrancia<\/td>\nLocalit\u00e0 e costitutore non documentati<\/td>\n<\/tr>\n
Iscrizione al catalogo<\/td>\n1961<\/td>\nDa confermare presso il CTPS<\/td>\n<\/tr>\n
Fioritura<\/td>\nDa met\u00e0 marzo a fine marzo<\/td>\nFiori rosa, poco sensibile al gelo tardivo<\/td>\n<\/tr>\n
Impollinazione<\/td>\nAutofertile<\/td>\nNessun impollinatore richiesto<\/td>\n<\/tr>\n
Raccolta<\/td>\nDa met\u00e0 luglio a fine luglio<\/td>\nFino a met\u00e0 agosto in altitudine<\/td>\n<\/tr>\n
Calibro<\/td>\n165-180 g, circa 7 cm<\/td>\nDa grosso a molto grosso<\/td>\n<\/tr>\n
Polpa<\/td>\nBianca punteggiata di rosso<\/td>\nGrana fine, tenera, molto succosa<\/td>\n<\/tr>\n
Conservazione<\/td>\nDa 4 a 6 giorni<\/td>\nPolpa bianca fragile<\/td>\n<\/tr>\n
Tolleranze<\/td>\nBolla, monilia, corineo, gelo tardivo<\/td>\nTolleranza, non immunit\u00e0<\/td>\n<\/tr>\n
Portamento e vigoria<\/td>\nSemiespanso, basitono, 4-5 m<\/td>\nBuona vigoria, legno solido<\/td>\n<\/tr>\n
Rusticit\u00e0<\/td>\nCirca \u221215 \u00b0C<\/td>\nAdatta alla media montagna<\/td>\n<\/tr>\n
Portinnesti<\/td>\nVedi sezione dedicata<\/td>\nGF 305, GF 677, Missouri in circolazione<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Presentazione di Charles Roux<\/h2>\n

Il pesco ‘Charles Roux’ occupa un posto particolare fra le variet\u00e0 di conservazione: non deve la propria reputazione a un singolo exploit gustativo, ma a un cumulo di qualit\u00e0 agronomiche raramente riunite su un solo pesco<\/strong>. \u00c8 contemporaneamente poco sensibile a bolla, monilia e corineo, sfuggendo in larga misura alle gelate tardive \u2014 quattro vincoli che, presi insieme, spiegano la maggior parte degli insuccessi dei peschi nel frutteto familiare.<\/p>\n

Questi caratteri non escono da un catalogo commerciale: figurano nella Monographie des principales vari\u00e9t\u00e9s de p\u00eachers<\/strong> di H. Cavaillet e J. Souty (INRA) e in Les fruits retrouv\u00e9s<\/strong> di E. Leterme e J.-M. Lespinasse, i due riferimenti francesi sull’argomento. \u00c8 ci\u00f2 che distingue ‘Charles Roux’ da molte variet\u00e0 dette \u00abresistenti\u00bb la cui reputazione poggia su un’unica scheda copiata.<\/p>\n

Una precisazione di onest\u00e0: il pesco ‘Charles Roux’ \u00e8 iscritto al catalogo ufficiale nel 1961<\/strong>. Lo si pu\u00f2 dunque qualificare come variet\u00e0 antica nel senso del frutteto familiare \u2014 ha sessant’anni di esperienza alle spalle \u2014 senza farne una variet\u00e0 del XIX\u00b0<\/sup> secolo. La sua origine precisa, costitutore e localit\u00e0, non \u00e8 documentata in alcuna fonte pomologica consultabile, e non rilanciamo i racconti d’origine che circolano online senza riferimento verificabile.<\/p>\n

Caratteristiche del frutto<\/h2>\n

La pesca ‘Charles Roux’ \u00e8 un frutto da grosso a molto grosso, di 165-180 g<\/strong>, per circa 7 cm di diametro. La forma \u00e8 arrotondata, con una dissimmetria caratteristica<\/strong> \u2014 una guancia pi\u00f9 sviluppata dell’altra \u2014, un solco ben marcato e una cavit\u00e0 peduncolare profonda. Sono questi dettagli, rilevati nella descrizione pomologica, a permettere di riconoscere con certezza la variet\u00e0.<\/p>\n

L’epidermide, poco vellutata, \u00e8 rosso scuro marmorizzato su fondo giallo verdastro<\/strong>. La polpa di ‘Charles Roux’ \u00e8 bianca, punteggiata e venata di rosso, in particolare attorno al nocciolo; la grana \u00e8 fine, la consistenza tenera e fondente, la succosit\u00e0 elevata. Il sapore \u00e8 decisamente dolce, leggermente acidulo, ben profumato.<\/p>\n

\ud83c\udf51 Il nocciolo \u00e8 libero<\/strong>: si stacca nettamente dalla polpa. ‘Charles Roux’ \u00e8 dunque una vera pesca<\/strong>, da distinguere da una percoca (pavie, nocciolo aderente) o da un brugnon. Il punto conta per la trasformazione: snocciolare 15 kg di pesche a nocciolo libero o aderente non \u00e8 lo stesso pomeriggio.<\/p>\n

Impollinazione di Charles Roux<\/h2>\n

Il pesco ‘Charles Roux’ \u00e8 autofertile<\/strong>, come la quasi totalit\u00e0 dei Prunus persica<\/em>. Un albero isolato produce senza impollinatore: non c’\u00e8 alcuna compatibilit\u00e0 varietale da verificare prima di piantare.<\/p>\n

Abbinare altri peschi resta utile per scaglionare la raccolta<\/strong>. Occupando ‘Charles Roux’ la fascia da met\u00e0 luglio a fine luglio, il pesco Amsden<\/a> apre la stagione molto prima, mentre il pesco Reine des Vergers<\/a> la prolunga fino a fine agosto. Queste due variet\u00e0 condividono con ‘Charles Roux’ una buona tenuta nei confronti della bolla, il che permette di comporre un intero frutteto condotto senza trattamenti pesanti.<\/p>\n

Charles Roux \u00e8 basitono: che cosa cambia nella potatura<\/h2>\n

\u00c8 il punto tecnico che nessuno spiega, ed \u00e8 per\u00f2 l’unico che decide la longevit\u00e0 produttiva dell’albero. Il pesco ‘Charles Roux’ presenta una tendenza basitona<\/strong> e un portamento semiespanso, piuttosto basso: la vigoria si esprime in via prioritaria alla base dei rami<\/strong>, e non alla loro estremit\u00e0.<\/p>\n

Conseguenza concreta: lasciato a s\u00e9 stesso, ‘Charles Roux’ si spoglia in alto. I rami della sommit\u00e0 si esauriscono, la fruttificazione scende, e l’albero finisce per produrre all’altezza del ginocchio mentre l’impalcatura superiore si svuota. La correzione \u00e8 semplice ma deve essere sistematica:<\/p>\n