{"id":40220,"date":"2026-10-15T21:27:33","date_gmt":"2026-10-15T19:27:33","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/pecher-redwing-ab\/"},"modified":"2026-10-15T21:27:33","modified_gmt":"2026-10-15T19:27:33","slug":"pesco-redwing-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/pesco-redwing-ab\/","title":{"rendered":"Pesco Redwing &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2>Pesco Redwing<\/h2>\n<p>Il <strong>pesco &#8216;Redwing&#8217;<\/strong> (<em>Prunus persica<\/em>) \u00e8 una variet\u00e0 americana a <strong>polpa bianca<\/strong>, protetta dal brevetto di pianta americano <strong>PP 621<\/strong> rilasciato negli anni Quaranta, riconosciuta per una polpa fine, molto dolce e <strong>praticamente senza acidit\u00e0<\/strong>, raccolta da met\u00e0 luglio a inizio agosto.<\/p>\n<p>Innestiamo il pesco &#8216;Redwing&#8217; nel nostro vivaio, in <strong>agricoltura biologica certificata AB \/ Ecocert<\/strong>, a Passage d&#8217;Agen (Lot-et-Garonne). Entra nella nostra collezione di <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/categoria-prodotto\/alberi-da-frutto\/peschi\/\">peschi<\/a>.<\/p>\n<h2>Scheda d&#8217;identit\u00e0 di Redwing<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Criterio<\/th>\n<th>Valore<\/th>\n<th>Precisazione<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Specie<\/td>\n<td>Prunus persica (L.) Batsch<\/td>\n<td>Rosacee<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tipo<\/td>\n<td>Pesca a polpa bianca<\/td>\n<td>Buccia vellutata, rosso-rosata<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Origine della cultivar<\/td>\n<td>Stati Uniti<\/td>\n<td>E non Cina: vedi sezione dedicata<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Protezione<\/td>\n<td>Brevetto americano PP 621<\/td>\n<td>Rilasciato negli anni Quaranta<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fioritura<\/td>\n<td>Precoce, da met\u00e0 marzo a fine marzo<\/td>\n<td>Fiori rosa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Impollinazione<\/td>\n<td>Autofertile<\/td>\n<td>Nessun impollinatore richiesto<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Raccolta<\/td>\n<td>Da met\u00e0 luglio a inizio agosto<\/td>\n<td>Scaglionata su circa 3 settimane<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Calibro<\/td>\n<td>Medio, 6,5-7 cm<\/td>\n<td>Fonti divergenti su questo punto<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sapore<\/td>\n<td>Molto dolce, senza acidit\u00e0<\/td>\n<td>Carattere poco acido marcato<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Conservazione<\/td>\n<td>Da 3 a 5 giorni<\/td>\n<td>Polpa bianca fragile<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Malattie<\/td>\n<td>Abbastanza poco sensibile a bolla e monilia<\/td>\n<td>Tolleranza, non immunit\u00e0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Portamento e vigoria<\/td>\n<td>Molto espanso, vigoroso, 3-4 m<\/td>\n<td>Crescita rapida<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rusticit\u00e0<\/td>\n<td>Circa \u221215 \u00b0C<\/td>\n<td>Met\u00e0 meridionale della Francia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Discendenza notevole<\/td>\n<td>Sugar May, Summer Sweet, Snow King<\/td>\n<td>Progenitore di pesche bianche moderne<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Presentazione di Redwing<\/h2>\n<p>Il pesco &#8216;Redwing&#8217; occupa un posto singolare: \u00e8 una variet\u00e0 che i cataloghi francesi classificano fra le \u00abantiche\u00bb mentre si tratta di una <strong>cultivar commerciale americana del XX<sup>\u00b0<\/sup> secolo<\/strong>, selezionata e brevettata negli Stati Uniti con il numero <strong>PP 621<\/strong>. Il termine non \u00e8 usurpato nel senso del frutteto \u2014 &#8216;Redwing&#8217; ha oltre ottant&#8217;anni di esperienza alle spalle \u2014 ma non si tratta di una variet\u00e0 contadina del XIX<sup>\u00b0<\/sup> secolo, e preferiamo dirlo.<\/p>\n<p>Ci\u00f2 che &#8216;Redwing&#8217; ha portato al mondo della pesca \u00e8 un carattere preciso: una polpa bianca <strong>molto dolce e praticamente priva di acidit\u00e0<\/strong>. In un&#8217;epoca in cui le pesche bianche europee erano piuttosto acidule, questo profilo \u00abdolce\u00bb ha fatto di &#8216;Redwing&#8217; una variet\u00e0 di riferimento. Resta ancora oggi uno dei suoi argomenti pi\u00f9 solidi: i bambini e i palati sensibili all&#8217;acidit\u00e0 la adottano subito.<\/p>\n<p>Il pesco &#8216;Redwing&#8217; forma un albero <strong>vigoroso dal portamento molto espanso<\/strong>, che raggiunge 3-4 m, a crescita rapida e a entrata in produzione precoce. La produzione \u00e8 <strong>abbondante e regolare<\/strong>, senza alternanza marcata \u2014 un punto che tutte le fonti concordano nel rilevare.<\/p>\n<h2>Redwing \u00e8 americana, non cinese<\/h2>\n<p>Un errore circola su diversi siti di vivaisti francesi, che indicano \u00abOrigine: Cina\u00bb sulla scheda di &#8216;Redwing&#8217;. Deriva da una confusione di livello: <strong>il pesco come specie<\/strong> (<em>Prunus persica<\/em>) \u00e8 effettivamente originario della Cina, ma <strong>la cultivar &#8216;Redwing&#8217; \u00e8 americana<\/strong>. La prova \u00e8 amministrativa e verificabile: \u00e8 oggetto di un brevetto di pianta depositato negli Stati Uniti, il PP 621, il che presuppone una costituzione e una riproduzione asessuata documentate sul suolo americano.<\/p>\n<p>&#8216;Redwing&#8217; \u00e8 stata poi diffusa sul mercato europeo nell&#8217;ambito di un programma di introduzione di pesche bianche americane. Figura oggi nei cataloghi di numerosi vivaisti francesi, in particolare nel Sud-Ovest e nel Sud-Est.<\/p>\n<h2>Un progenitore fondatore della pesca bianca moderna<\/h2>\n<p>\u00c8 l&#8217;aspetto pi\u00f9 sconosciuto del pesco &#8216;Redwing&#8217;, e tuttavia il pi\u00f9 notevole. Consulti i brevetti delle grandi pesche bianche commerciali degli anni Novanta: &#8216;Redwing&#8217; vi compare sistematicamente nelle genealogie, come genitore o nonno.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>&#8216;Sugar May&#8217;<\/strong> \u2014 &#8216;Redwing&#8217; incrociata con una nettarina precoce molto colorata figura nella linea paterna.<\/li>\n<li><strong>&#8216;Summer Sweet&#8217;<\/strong> \u2014 stesso schema, &#8216;Redwing&#8217; \u00d7 nettarina soda e precoce in seconda generazione.<\/li>\n<li><strong>&#8216;Snow King&#8217;<\/strong> e <strong>&#8216;Snow Jewel&#8217;<\/strong> \u2014 &#8216;Redwing&#8217; incrociata con nettarine compare nella loro ascendenza materna.<\/li>\n<li><strong>&#8216;Sweet September&#8217;<\/strong> \u2014 &#8216;Redwing&#8217; \u00d7 nettarina &#8216;Red Grand&#8217; nella linea.<\/li>\n<\/ul>\n<p>In altre parole: la <strong>dolcezza poco acida<\/strong> che caratterizza le pesche bianche moderne che trova sui banchi discende, in buona parte, da &#8216;Redwing&#8217;. Piantare un pesco &#8216;Redwing&#8217; in giardino significa coltivare l&#8217;originale piuttosto che una delle sue discendenti selezionate per la sodezza e il trasporto \u2014 al prezzo di una polpa pi\u00f9 fondente e di una conservazione pi\u00f9 breve, il che non ha alcuna importanza quando l&#8217;albero \u00e8 a dieci metri dalla cucina.<\/p>\n<h2>Caratteristiche del frutto<\/h2>\n<p>La pesca &#8216;Redwing&#8217; presenta una buccia <strong>rosso-rosata vivo<\/strong>, ampiamente colorata su fondo da crema a giallo pallido, poco vellutata. La polpa \u00e8 <strong>bianca, fine, tenera e molto succosa<\/strong>, di sapore decisamente dolce, profumato, privo della punta acidula abituale delle pesche bianche europee.<\/p>\n<p>Sul calibro le fonti divergono nettamente: da \u00abpiccole pesche di 6,5 cm\u00bb a \u00abfrutto grosso\u00bb a seconda dei cataloghi. Questa divergenza si spiega probabilmente con la <strong>conduzione dell&#8217;albero<\/strong>: &#8216;Redwing&#8217; \u00e8 molto produttiva, e un carico non diradato d\u00e0 meccanicamente frutti piccoli. Manteniamo dunque un <strong>calibro medio<\/strong>, con la seguente riserva: senza un diradamento serio a giugno, si aspetti frutti piccoli.<\/p>\n<p>\ud83c\udf51 Il nocciolo di &#8216;Redwing&#8217; \u00e8 descritto come <strong>libero<\/strong> dalla maggioranza delle fonti, semilibero da un&#8217;altra. La variet\u00e0 rientra dunque nella pesca vera e propria e non nella percoca, ma la separazione polpa\/nocciolo pu\u00f2 essere imperfetta a seconda dell&#8217;anno.<\/p>\n<h2>Impollinazione di Redwing<\/h2>\n<p>Il pesco &#8216;Redwing&#8217; \u00e8 <strong>autofertile<\/strong>, come la quasi totalit\u00e0 dei <em>Prunus persica<\/em>. I fiori sono autogami e un albero isolato fruttifica normalmente: nessuna compatibilit\u00e0 varietale da verificare prima di piantare.<\/p>\n<p>L&#8217;interesse di abbinare altri peschi sta altrove \u2014 <strong>scaglionare la raccolta<\/strong>. Occupando &#8216;Redwing&#8217; la fascia da met\u00e0 luglio a inizio agosto, il <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/pesco-amsden-ab\/\">pesco Amsden<\/a> apre la stagione nettamente prima e il <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/pesco-reine-des-vergers-ab\/\">pesco Reine des Vergers<\/a> la prolunga fino a fine agosto.<\/p>\n<h2>Fioritura precoce: la scelta da fare prima di piantare<\/h2>\n<p>\u00c8 il vero vincolo del pesco &#8216;Redwing&#8217;, e merita di essere posto con chiarezza. La sua <strong>fioritura inizia gi\u00e0 a met\u00e0 marzo<\/strong>, cio\u00e8 due-tre settimane prima delle variet\u00e0 a fioritura tardiva. In Lot-et-Garonne e pi\u00f9 in generale nella met\u00e0 meridionale, \u00e8 un vantaggio: la precocit\u00e0 di fioritura va di pari passo con una <strong>raccolta precoce<\/strong> e una buona entrata in produzione.<\/p>\n<p>A nord della Loira, invece, o in altitudine, questa stessa precocit\u00e0 espone &#8216;Redwing&#8217; alle <strong>gelate tardive di aprile<\/strong>: i fiori aperti gelano, il raccolto \u00e8 perduto. Aggiunga una rusticit\u00e0 media, dell&#8217;ordine di \u221215 \u00b0C, e il verdetto \u00e8 netto: <strong>&#8216;Redwing&#8217; \u00e8 una variet\u00e0 per la met\u00e0 meridionale della Francia<\/strong>. In situazione limite, la pianti contro un muro esposto a sud o in cima a una collina, mai in fondovalle dove l&#8217;aria fredda ristagna.<\/p>\n<p>Se la Sua parcella \u00e8 soggetta a gelate in primavera, si orienti verso una variet\u00e0 a fioritura tardiva piuttosto che forzare &#8216;Redwing&#8217; \u2014 il <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/pesco-grosse-mignonne-ab\/\">pesco Grosse Mignonne<\/a> \u00e8 un candidato migliore in queste situazioni.<\/p>\n<h2>Coltivazione e cure del pesco Redwing<\/h2>\n<h3>Terreno ed esposizione<\/h3>\n<p>Il pesco &#8216;Redwing&#8217; esige il <strong>pieno sole<\/strong> e una posizione riparata dai venti freddi. Il terreno deve essere <strong>leggero, limo-sabbioso, perfettamente drenato<\/strong>: \u00e8 la condizione assoluta. Eviti le terre pesanti, i fondi di parcella e qualsiasi situazione di ristagno invernale.<\/p>\n<h3>Impianto<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Periodo:<\/strong> da dicembre a marzo, a radice nuda, fuori dal gelo.<\/li>\n<li><strong>Distanza:<\/strong> 4-5 m \u2014 il portamento di &#8216;Redwing&#8217; \u00e8 molto espanso.<\/li>\n<li><strong>Punto d&#8217;innesto:<\/strong> 8-10 cm sopra il livello finale del terreno, mai interrato.<\/li>\n<li><strong>Diradamento:<\/strong> imperativo a giugno, un frutto ogni 15-20 cm.<\/li>\n<li><strong>Pacciamatura:<\/strong> da tenere lontana dal colletto in inverno, per evitare l&#8217;umidit\u00e0 fredda.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Potatura<\/h3>\n<p>Il pesco fruttifica sul legno dell&#8217;anno precedente: ogni ramo che ha portato frutti deve essere rinnovato. Su &#8216;Redwing&#8217;, il cui <strong>portamento \u00e8 molto espanso<\/strong>, la potatura persegue due obiettivi: mantenere un vaso aperto e ben illuminato, e <strong>raddrizzare le branche principali<\/strong> che tendono ad afflosciarsi sotto il carico. Potatura di rinnovo a fine inverno prima del germogliamento, leggera potatura verde dopo la raccolta.<\/p>\n<h3>Malattie e resistenze<\/h3>\n<p>Il pesco &#8216;Redwing&#8217; \u00e8 descritto come <strong>abbastanza poco sensibile alla bolla<\/strong> (<em>Taphrina deformans<\/em>) e alla <strong>moniliosi<\/strong> (<em>Monilinia laxa<\/em>). Si tratta di una tolleranza relativa e non di un&#8217;immunit\u00e0: in conduzione biologica, mantenga due passaggi di poltiglia bordolese, uno alla caduta delle foglie a novembre, l&#8217;altro al rigonfiamento delle gemme a febbraio. Elimini sistematicamente i frutti mummificati. La <strong>sharka<\/strong> (<em>plum pox virus<\/em>) resta incurabile e a dichiarazione obbligatoria.<\/p>\n<h2>Utilizzi in cucina<\/h2>\n<p>La pesca &#8216;Redwing&#8217; si consuma soprattutto <strong>fresca<\/strong>: la dolcezza senza acidit\u00e0 ne fa una pesca da sgranocchiare ideale, particolarmente apprezzata dai bambini. Si presta a macedonie, coulis e crostate. In confettura e nei vasi, l&#8217;assenza di acidit\u00e0 richiede una correzione \u2014 <strong>aggiunga succo di limone<\/strong>, altrimenti la preparazione mancher\u00e0 di carattere e si rapprender\u00e0 male.<\/p>\n<p>Per comporre un cesto contrastato, il <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/pesco-red-haven-ab\/\">pesco Red Haven<\/a>, un&#8217;altra grande variet\u00e0 americana del XX<sup>\u00b0<\/sup> secolo ma a polpa gialla e pi\u00f9 soda, forma l&#8217;esatto corrispettivo di &#8216;Redwing&#8217; in un periodo vicino.<\/p>\n<p><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter \u2014 date de floraison observ\u00e9e au Passage d'Agen ; date de r\u00e9colte r\u00e9elle sur 2 \u00e0 3 mill\u00e9simes ; calibre constat\u00e9 avec et sans \u00e9claircissage (trancher la divergence 6,5 cm \/ gros fruit) ; noyau libre ou semi-libre sur nos sujets ; niveau r\u00e9el de cloque et de monilia sans traitement ; \u00e9pisodes de gel tardif ayant affect\u00e9 la floraison ; comportement au greffage, porte-greffe retenu et taux de reprise. --><\/p>\n<h2>Domande frequenti sul pesco Redwing<\/h2>\n<h3>Il pesco Redwing \u00e8 autofertile?<\/h3>\n<p>S\u00ec, il pesco &#8216;Redwing&#8217; \u00e8 autofertile. I fiori sono autogami e un albero piantato da solo fruttifica normalmente, senza impollinatore. La produzione \u00e8 reputata abbondante e regolare. Abbinare altri peschi non modifica l&#8217;allegagione ma permette di scaglionare la raccolta combinando una variet\u00e0 precoce e una tardiva.<\/p>\n<h3>Quando raccogliere le pesche Redwing?<\/h3>\n<p>La raccolta di &#8216;Redwing&#8217; va da met\u00e0 luglio a inizio agosto nella met\u00e0 meridionale della Francia, su circa tre settimane. Raccolga quando il frutto diventa leggermente morbido e molto profumato, e si stacca con una semplice rotazione. Poich\u00e9 il colore rosso compare ben prima della maturit\u00e0, non \u00e8 un riferimento affidabile.<\/p>\n<h3>Il pesco Redwing \u00e8 resistente alla bolla?<\/h3>\n<p>Il pesco &#8216;Redwing&#8217; \u00e8 descritto come abbastanza poco sensibile alla bolla e alla moniliosi, senza essere immune. In conduzione biologica, mantenga due trattamenti preventivi con poltiglia bordolese, alla caduta delle foglie e poi al rigonfiamento delle gemme. La precocit\u00e0 di fioritura lo espone pi\u00f9 ai danni da gelo che alle malattie crittogamiche.<\/p>\n<h3>Qual \u00e8 l&#8217;origine del pesco Redwing?<\/h3>\n<p>Il pesco &#8216;Redwing&#8217; \u00e8 una cultivar di origine americana, protetta dal brevetto di pianta americano PP 621 rilasciato negli anni Quaranta. Diversi siti francesi indicano a torto \u00aborigine Cina\u00bb: \u00e8 la specie Prunus persica a venire dalla Cina, non questa cultivar. &#8216;Redwing&#8217; \u00e8 stata poi diffusa sul mercato europeo.<\/p>\n<h3>Il pesco Redwing \u00e8 adatto al nord della Francia?<\/h3>\n<p>No, il pesco &#8216;Redwing&#8217; \u00e8 riservato alla met\u00e0 meridionale della Francia. La fioritura molto precoce, gi\u00e0 a met\u00e0 marzo, lo espone alle gelate tardive di aprile, e la rusticit\u00e0 si ferma intorno a \u221215 \u00b0C. A nord della Loira o in altitudine, preferisca una variet\u00e0 a fioritura tardiva, oppure pianti &#8216;Redwing&#8217; contro un muro esposto a sud.<\/p>\n<h3>Le pesche Redwing sono grosse o piccole?<\/h3>\n<p>Le pesche &#8216;Redwing&#8217; sono di calibro medio, intorno a 6,5-7 cm. I cataloghi divergono, da \u00abpiccole pesche\u00bb a \u00abfrutto grosso\u00bb, il che si spiega con la conduzione: essendo &#8216;Redwing&#8217; molto produttiva, un carico non diradato d\u00e0 frutti piccoli. Un diradamento a giugno, un frutto ogni 15-20 cm, corregge nettamente il calibro.<\/p>\n<h2>La nostra esperienza in vivaio (Lot-et-Garonne)<\/h2>\n<p>I nostri consigli in <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">video<\/a><\/p>\n<p>I nostri altri <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/categoria-prodotto\/alberi-da-frutto\/peschi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">peschi<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Gusto:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Zucchero:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Acidit\u00e0:<\/strong> \u2605\u2606\u2606\u2606\u2606<\/li>\n<li><strong>Calibro:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/li>\n<li><strong>Produttivit\u00e0:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Resistenza alle malattie:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\ud83c\udf38 Periodo di fioritura:<\/strong> Precoce (da met\u00e0 marzo a fine marzo)<br \/>\n<strong>\ud83c\udf51 Periodo di raccolta:<\/strong> Da met\u00e0 luglio a inizio agosto<br \/>\n<strong>\u2744\ufe0f Conservazione:<\/strong> Da 3 a 5 giorni a temperatura ambiente<\/p>\n","protected":false},"featured_media":39062,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[596],"product_tag":[],"class_list":["post-40220","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-peschi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40220","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=40220"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=40220"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=40220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}