{"id":40281,"date":"2026-10-15T21:28:24","date_gmt":"2026-10-15T19:28:24","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/cerisier-van-ab\/"},"modified":"2026-10-15T21:28:24","modified_gmt":"2026-10-15T19:28:24","slug":"ciliegio-van-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/ciliegio-van-ab\/","title":{"rendered":"Ciliegio Van &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2>Ciliegio Van<\/h2>\n<p>Il <strong>ciliegio Van<\/strong> \u00e8 una variet\u00e0 ottenuta presso la stazione di ricerca di <strong>Summerland<\/strong>, in Columbia Britannica (Canada), da un seme da impollinazione libera della variet\u00e0 <strong>Imp\u00e9ratrice Eug\u00e9nie<\/strong>, e diffusa nel <strong>1944<\/strong>. Il ciliegio Van \u00e8 riconosciuto per la polpa eccezionalmente croccante, la resistenza alla spaccatura, la fioritura tardiva che evita le gelate e lo status di <strong>miglior impollinatore<\/strong> della famiglia dei ciliegi dolci. Lo innestiamo nel nostro vivaio, a Passage d&#8217;Agen, in Lot-et-Garonne, in certificazione AB \/ Ecocert.<\/p>\n<h2>Scheda d&#8217;identit\u00e0 del Ciliegio Van<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Criterio<\/th>\n<th>Valore<\/th>\n<th>Precisazione<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Specie<\/td>\n<td>Prunus avium<\/td>\n<td>Ciliegio dolce, tipo bigarreau<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Origine<\/td>\n<td>Summerland, Columbia Britannica (Canada)<\/td>\n<td>Costitutore: A. J. Mann<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Genitore<\/td>\n<td>Seme da impollinazione libera di Imp\u00e9ratrice Eug\u00e9nie<\/td>\n<td>Incrociato nel 1936, selezionato nel 1942<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Diffusione<\/td>\n<td>1944<\/td>\n<td>Chiamato in onore di J. R. Van Haarlen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Status<\/td>\n<td>Variet\u00e0 libera<\/td>\n<td>Nessun diritto di privativa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fioritura<\/td>\n<td>Tardiva, nel corso di aprile<\/td>\n<td>Molto abbondante, talvolta eccessiva<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Impollinazione<\/td>\n<td>Impollinatore da prevedere<\/td>\n<td>Eccellente donatore di polline<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Raccolta<\/td>\n<td>Da inizio a met\u00e0 giugno nel Sud-Ovest<\/td>\n<td>Epoca Reverchon o poco prima<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Frutto<\/td>\n<td>Cordiforme, porpora brillante<\/td>\n<td>Nocciolo piccolo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Polpa<\/td>\n<td>Molto croccante, soda, succosa<\/td>\n<td>Dolce e acidula<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Spaccatura<\/td>\n<td>Buona resistenza<\/td>\n<td>Pregio nelle regioni piovose<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Portamento<\/td>\n<td>Semieretto<\/td>\n<td>Sviluppo medio<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Entrata in produzione<\/td>\n<td>Molto rapida per un ciliegio<\/td>\n<td>Produttivit\u00e0 da elevata a eccessiva<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sensibilit\u00e0<\/td>\n<td>Monilia<\/td>\n<td>Fruttificazione a manicotto<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Portinnesti proposti<\/td>\n<td><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter --><\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Presentazione del Ciliegio Van<\/h2>\n<p>Il ciliegio Van nasce da un caso organizzato. Presso la stazione di ricerca di <strong>Summerland<\/strong>, nella valle dell&#8217;Okanagan, nel 1936 vengono messi a germinare dei semi derivati dall&#8217;<strong>impollinazione libera della variet\u00e0 Imp\u00e9ratrice Eug\u00e9nie<\/strong>. Uno dei semenzali attira l&#8217;attenzione nel 1942, e la variet\u00e0 viene diffusa nel 1944 sotto la guida del selezionatore <strong>A. J. Mann<\/strong>.<\/p>\n<p>Il nome, da parte sua, incuriosisce ancora: \u00abVan\u00bb non \u00e8 n\u00e9 un&#8217;abbreviazione n\u00e9 un acronimo. \u00c8 un <strong>omaggio all&#8217;orticoltore J. R. Van Haarlen<\/strong>. Nessuna scheda francese si prende la briga di precisarlo, e la variet\u00e0 passa per una costituzione dal nome senza storia \u2014 mentre ne ha una.<\/p>\n<h2>Caratteristiche del frutto<\/h2>\n<p>La ciliegia Van \u00e8 un frutto <strong>cordiforme di grosso calibro<\/strong>, con epidermide <strong>porpora brillante<\/strong>, dotato di un <strong>nocciolo piccolo<\/strong> \u2014 il che migliora sensibilmente il rapporto polpa\/nocciolo.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Polpa:<\/strong> <strong>molto croccante<\/strong>, soda, succosa e profumata. \u00c8 la firma del Van, e su questo punto supera la maggior parte dei bigarreau del suo periodo.<\/li>\n<li><strong>Sapore:<\/strong> dolce a piena maturit\u00e0, con un&#8217;acidit\u00e0 presente che d\u00e0 rilievo.<\/li>\n<li><strong>Spaccatura:<\/strong> <strong>buona resistenza<\/strong> alla pioggia \u2014 un vero pregio rispetto al <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/ciliegio-burlat-ab\/\">ciliegio Burlat<\/a>, sensibile a un acquazzone in periodo di raccolta.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un punto da conoscere prima della raccolta: il Van \u00e8 <strong>nettamente troppo acidulo se raccolto in anticipo<\/strong>. Attenda che il porpora sia affermato. Una ciliegia non evolve pi\u00f9 dopo la raccolta, e una Van raccolta presto rester\u00e0 acida.<\/p>\n<h2>Impollinazione del Ciliegio Van<\/h2>\n<p>Il ciliegio Van ha bisogno di un <strong>impollinatore<\/strong>: come la quasi totalit\u00e0 dei ciliegi dolci, non si feconda da solo. La <strong>fioritura tardiva<\/strong>, nel corso di aprile, definisce il profilo del partner da scegliere.<\/p>\n<p>Ma l&#8217;essenziale \u00e8 altrove: <strong>il Van \u00e8 considerato uno dei migliori impollinatori della specie<\/strong>, capace di fecondare praticamente qualsiasi altra variet\u00e0 di ciliegio dolce. \u00c8 per questa ragione che compare in quasi tutte le nostre raccomandazioni di impollinazione. Se deve piantare un solo secondo ciliegio per mettere in sicurezza un frutteto, molto spesso \u00e8 lui.<\/p>\n<ul>\n<li>Il <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/ciliegio-burlat-ab\/\">ciliegio Burlat<\/a> e il <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/ciliegio-napoleon-ab\/\">ciliegio Napol\u00e9on<\/a> sono i partner citati pi\u00f9 regolarmente, in entrambe le direzioni.<\/li>\n<li>Anche il <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/ciliegio-bigarreau-moreau-ab\/\">ciliegio Bigarreau Moreau<\/a> annovera il Van fra i suoi impollinatori raccomandati.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pianti l&#8217;impollinatore a meno di 20-30 metri. Trover\u00e0 le altre possibili associazioni nella nostra gamma di <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/categoria-prodotto\/alberi-da-frutto\/ciliegi\/ciliegio-bigarreau\/\">ciliegi bigarreau<\/a>.<\/p>\n<h2>Coltivazione e cure del Ciliegio Van<\/h2>\n<h3>Terreno ed esposizione<\/h3>\n<p>Il ciliegio Van richiede un <strong>terreno sano e ben drenato<\/strong>, di preferenza poco calcareo, e un&#8217;esposizione soleggiata. L&#8217;acqua stagnante in inverno resta la prima causa di deperimento del ciliegio dolce.<\/p>\n<h3>Impianto<\/h3>\n<p>I nostri astoni partono a <strong>radice nuda, da dicembre a marzo<\/strong>. Il Van \u00e8 di buona vigoria e di portamento semieretto, ma resta un albero di <strong>sviluppo medio<\/strong>: la rapidissima entrata in produzione ne frena naturalmente la crescita. \u00c8 un buon candidato per un frutteto di dimensioni modeste. La nostra guida <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/come-scegliere-il-portainnesto\/\">come scegliere il portinnesto<\/a> La aiuter\u00e0 a calibrare l&#8217;altezza adulta.<\/p>\n<h3>Potatura<\/h3>\n<p>Veda la sezione dedicata pi\u00f9 sotto: la potatura del Van non \u00e8 un dettaglio di manutenzione, \u00e8 la condizione del calibro.<\/p>\n<h3>Malattie e parassiti<\/h3>\n<p>Il Van \u00e8 segnalato come <strong>sensibile alla monilia<\/strong>, e la ragione \u00e8 meccanica: fruttifica <strong>a manicotto<\/strong>, cio\u00e8 in grappoli serrati lungo i rami. I frutti si toccano, l&#8217;aria circola male, l&#8217;umidit\u00e0 ristagna \u2014 condizioni ideali per il fungo. Elimini sistematicamente i frutti mummificati e apra l&#8217;impalcatura con la potatura. Sorvegli inoltre l&#8217;<strong>afide nero del ciliegio<\/strong> in primavera.<\/p>\n<h2>Utilizzi in cucina<\/h2>\n<p>Il Van \u00e8 innanzitutto una ciliegia da tavola: la croccantezza ne fa una ciliegia da sgranocchiare pi\u00f9 che da cuocere. L&#8217;equilibrio zucchero-acidit\u00e0 e il nocciolo piccolo la rendono comunque molto comoda in clafoutis, vasi sciroppati e ciliegie sotto spirito, dove la consistenza le permette di tenere senza sfaldarsi.<\/p>\n<h2>Il Van produce troppo: la potatura \u00e8 la chiave del calibro<\/h2>\n<p>\u00c8 il consiglio pi\u00f9 importante di questa scheda, e non si legge da nessun&#8217;altra parte. Il ciliegio Van ha una <strong>fioritura molto forte, talvolta persino eccessiva<\/strong>, seguita da un&#8217;ottima allegagione. Risultato: l&#8217;albero porta pi\u00f9 frutti di quanti ne possa nutrire, e il calibro crolla. Le Van deludenti non sono Van fallite \u2014 sono Van sovraccariche.<\/p>\n<p>La risposta \u00e8 una <strong>potatura di fruttificazione piuttosto severa<\/strong>, destinata a limitare il numero di mazzetti e a rilanciare la vigoria dell&#8217;albero. \u00c8 controintuitivo: sulla maggior parte dei ciliegi si pota poco; sul Van, potare con decisione \u00e8 ci\u00f2 che d\u00e0 grosse ciliegie. Intervenga <strong>dopo la raccolta, a fine estate<\/strong>, mai in inverno umido. Questa potatura apre inoltre l&#8217;impalcatura, il che limita direttamente il rischio di monilia legato alla fruttificazione a manicotto.<\/p>\n<h2>Van, all&#8217;origine di buona parte del frutteto moderno<\/h2>\n<p>Il ciliegio Van non \u00e8 solo un buon albero: \u00e8 un <strong>progenitore<\/strong>. La stazione di Summerland lo ha usato come genitore per creare diverse fra le variet\u00e0 oggi pi\u00f9 diffuse \u2014 il <strong>Summit<\/strong>, nato dall&#8217;incrocio Van \u00d7 Sam, il <strong>Lapins<\/strong>, una delle prime ciliegie autofertili, e il <strong>Rainier<\/strong>, la grande ciliegia bicolore nordamericana.<\/p>\n<p>In altre parole, piantare un Van significa piantare il ceppo da cui discende una parte importante di ci\u00f2 che si trova oggi nei frutteti. Per una variet\u00e0 diffusa nel 1944 e da tempo caduta nel pubblico dominio \u2014 la innestiamo senza licenza n\u00e9 royalty \u2014, la traiettoria merita di essere raccontata.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<p><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter \u2014 dates de floraison et de r\u00e9colte r\u00e9elles au Passage d'Agen, \u00e9cart constat\u00e9 avec le Burlat, comportement au greffage et taux de reprise, porte-greffes retenus, intensit\u00e9 r\u00e9elle de la surproduction et s\u00e9v\u00e9rit\u00e9 de taille pratiqu\u00e9e, calibre obtenu avec et sans \u00e9claircissage, pression monilia li\u00e9e \u00e0 la fructification en manchon, tenue \u00e0 l'\u00e9clatement lors des orages de juin, efficacit\u00e9 constat\u00e9e du Van comme pollinisateur des autres vari\u00e9t\u00e9s du catalogue --><\/p>\n<h2>Domande frequenti sul Ciliegio Van<\/h2>\n<h3>Il ciliegio Van \u00e8 autofertile?<\/h3>\n<p>No. Come la quasi totalit\u00e0 dei ciliegi dolci, il Van non feconda i propri fiori e ha bisogno di una seconda variet\u00e0 compatibile piantata a meno di 20-30 metri. Essendo la fioritura tardiva, scelga un impollinatore che fiorisca nello stesso periodo. Burlat e Napol\u00e9on sono i partner raccomandati pi\u00f9 regolarmente.<\/p>\n<h3>Il ciliegio Van \u00e8 un buon impollinatore?<\/h3>\n<p>\u00c8 anzi uno dei migliori della specie: il Van \u00e8 capace di fecondare praticamente qualsiasi altra variet\u00e0 di ciliegio dolce, grazie a un polline abbondante e a una fioritura molto ricca. Se deve aggiungere un secondo ciliegio per mettere in sicurezza la fruttificazione di un frutteto esistente, \u00e8 molto spesso la scelta pi\u00f9 sicura.<\/p>\n<h3>Quando si raccolgono le ciliegie Van?<\/h3>\n<p>Nel Sud-Ovest, la raccolta del Van si colloca da inizio a met\u00e0 giugno, poco prima dell&#8217;epoca del Reverchon. Attenda che l&#8217;epidermide sia decisamente porpora: raccolta in anticipo, la ciliegia Van \u00e8 nettamente troppo acidula, e non evolver\u00e0 pi\u00f9 una volta staccata dall&#8217;albero.<\/p>\n<h3>Da dove viene il nome \u00abVan\u00bb?<\/h3>\n<p>Da una persona. La variet\u00e0 \u00e8 stata ottenuta presso la stazione di Summerland, in Canada, da un seme da impollinazione libera di Imp\u00e9ratrice Eug\u00e9nie, e chiamata in omaggio all&#8217;orticoltore J. R. Van Haarlen. L&#8217;incrocio risale al 1936, la selezione al 1942 e la diffusione al 1944. Non \u00e8 dunque n\u00e9 un&#8217;abbreviazione n\u00e9 un acronimo.<\/p>\n<h3>Perch\u00e9 le mie ciliegie Van sono piccole?<\/h3>\n<p>Quasi sempre a causa di un sovraccarico. Il Van ha una fioritura molto abbondante, talvolta eccessiva, seguita da un&#8217;ottima allegagione: l&#8217;albero porta pi\u00f9 frutti di quanti ne possa ingrossare. La soluzione \u00e8 una potatura di fruttificazione piuttosto severa dopo la raccolta, che limita il numero di mazzetti e rilancia la vigoria.<\/p>\n<h2>La nostra esperienza in vivaio (Lot-et-Garonne)<\/h2>\n<p>I nostri consigli in <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">video<\/a><\/p>\n<p>I nostri altri <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/categoria-prodotto\/alberi-da-frutto\/ciliegi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ciliegi<\/a><\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Il ciliegio Van \u00e8 autofertile?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"No. Come la quasi totalit\u00e0 dei ciliegi dolci, il Van non feconda i propri fiori e ha bisogno di una seconda variet\u00e0 compatibile piantata a meno di 20-30 metri. 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