Il susino Bonne de Brie, chiamato anche Belle de Paris, \u00e8 una variet\u00e0 precoce francese<\/strong> scoperta intorno al 1820 vicino a Bry-sur-Marne. Questa prugna antica fa parte dei primi raccolti dell’estate<\/strong>, e offre gi\u00e0 a inizio luglio frutti saporiti ai giardinieri impazienti.<\/p>\n Questa variet\u00e0 si distingue per la produzione abbondante e regolare<\/strong> fin dai primi anni dopo l’impianto. L’albero vigoroso dal portamento semiespanso presenta un’eccellente resistenza alle malattie, in particolare alla monilia, il che ne fa una scelta ideale per i giardini biologici.<\/p>\n Le prugne Bonne de Brie sono di piccola dimensione<\/strong> (circa 20 grammi), di forma globosa e leggermente appiattita. La buccia blu-violacea<\/strong> leggermente pruinosa protegge una polpa giallo-verdastra, fine e dolce. Il nocciolo \u00e8 aderente alla polpa.<\/p>\n Il sapore \u00e8 dolce e zuccherino<\/strong> con poca acidit\u00e0, il che ne fa una prugna particolarmente apprezzata dai bambini. La consistenza \u00e8 soda e mediamente succosa, con un profumo delicato ma presente.<\/p>\n Questa prugna eccelle nel consumo fresco<\/strong> grazie alla dolcezza naturale. Si rivela anche perfetta per la confettura, dove il sapore dolce permette di ridurre l’aggiunta di zucchero. \u00c8 invece sconsigliata per la pasticceria, dove la polpa tenera rischia di sfaldarsi in cottura.<\/p>\n \u26a0\ufe0f La Bonne de Brie \u00e8 autosterile<\/strong> e richiede la presenza di altri susini per assicurare l’impollinazione. Per una fruttificazione ottimale, la abbini al susino Reine Claude Dor\u00e9e<\/a> o al susino Victoria<\/a>.<\/p>\n Il susino Bonne de Brie si adatta a ogni tipo di terreno<\/strong> ben drenato e sopporta diverse esposizioni, bench\u00e9 preferisca il pieno sole. La rusticit\u00e0 gli permette di resistere fino a -15 \u00b0C, ma attenzione alle gelate tardive che possono compromettere la fioritura precoce.<\/p>\n L’albero entra rapidamente in produzione e non richiede una potatura particolare. Un diradamento dei frutti pu\u00f2 essere utile negli anni di forte produzione per evitare l’alternanza.<\/p>\n Pianti il Suo susino Bonne de Brie in autunno o in primavera<\/strong> in un terreno ben drenato. Rispetti una distanza di 4-5 metri dagli altri alberi per permettere un buon sviluppo. Una pacciamatura attorno al piede favorir\u00e0 la ritenzione di umidit\u00e0 e limiter\u00e0 la concorrenza delle erbe infestanti.<\/p>\n Questa variet\u00e0 antica Le offrir\u00e0 anni di raccolti saporiti e sar\u00e0 un prezioso pregio per aprire la stagione dei frutti nel Suo frutteto.<\/p>\n I nostri consigli in video<\/a><\/p>\nCaratteristiche del frutto<\/h2>\n
Utilizzo culinario<\/h2>\n
Impollinazione e abbinamenti<\/h2>\n
Coltivazione e cure<\/h2>\n
Vantaggi di questa variet\u00e0<\/h2>\n
\n\n
\n Pregi<\/th>\n Caratteristiche<\/th>\n Periodo<\/th>\n<\/tr>\n \n \ud83c\udf47 Precocit\u00e0<\/td>\n Prima prugna dell’estate<\/td>\n Luglio<\/td>\n<\/tr>\n \n \ud83c\udf3f Resistenza<\/td>\n Eccellente resistenza alla monilia<\/td>\n Tutta la stagione<\/td>\n<\/tr>\n \n \ud83c\udf6f Dolcezza<\/td>\n Molto dolce, poco acida<\/td>\n A maturit\u00e0<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Consigli di impianto<\/h2>\n