{"id":40659,"date":"2026-10-15T21:48:38","date_gmt":"2026-10-15T19:48:38","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/nashi-chojuro-ab\/"},"modified":"2026-10-15T21:48:38","modified_gmt":"2026-10-15T19:48:38","slug":"pero-nashi-chojuro-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/pero-nashi-chojuro-ab\/","title":{"rendered":"Pero nashi Chojuro &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">Pero nashi Chojuro<\/h2>\n<p>Il <strong>Nashi Chojuro (\u9577\u5341\u90ce)<\/strong> \u00e8 una leggendaria variet\u00e0 storica, scoperta nel 1895 vicino al tempio Kawasaki Daishi in Giappone dal signor Chojuro Toma. Questa <strong>&#8220;pera dell&#8217;era Meiji&#8221;<\/strong> rappresenta un vero patrimonio frutticolo giapponese, e ha dominato l&#8217;80% dei frutteti nipponici durante l&#8217;et\u00e0 dell&#8217;oro del periodo Taish\u014d (1912-1926).<\/p>\n<p>Soprannominata oggi <strong>&#8220;la pera fantasma&#8221;<\/strong> (\u5e7b\u306e\u68a8) per la sua rarit\u00e0, questa variet\u00e0 ancestrale ritorna alla ribalta grazie al suo <strong>gusto unico di caramello al burro<\/strong> (butterscotch) che la distingue da tutte le altre pere asiatiche. L&#8217;introduzione negli Stati Uniti nel 1939 e poi in Australia nel 1980 testimonia il riconoscimento internazionale.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Il gusto unico del caramello al burro<\/h2>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\">\n<tbody>\n<tr style=\"background-color: #f5f5f5;\">\n<th style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\">Profilo aromatico<\/th>\n<th style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\">Consistenza distintiva<\/th>\n<th style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\">Patrimonio<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Sapore butterscotch<\/strong> pronunciato<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Polpa bianca, soda e a grana grossa<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Variet\u00e0 storica del 1895<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background-color: #f9f9f9;\">\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Dolcezza moderata ma distintiva<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Croccante come una mela<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">80% dei frutteti giapponesi (Taish\u014d)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Aroma complesso e memorabile<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Molto succoso ad alto contenuto d&#8217;acqua<\/td>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Soprannominata &#8220;pera fantasma&#8221;<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>La caratteristica pi\u00f9 notevole del Chojuro sta nel <strong>profilo gustativo unico<\/strong> che evoca irresistibilmente il caramello al burro (Werther&#8217;s butterscotch). Questo sapore cos\u00ec distintivo, associato a una <strong>polpa soda e croccante<\/strong>, ne fa una variet\u00e0 premium ricercata dagli intenditori di tutto il mondo.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Qualit\u00e0 agronomiche del Nashi Chojuro<\/h2>\n<p>Il Chojuro si distingue per notevoli qualit\u00e0 di coltivazione che spiegano il successo storico in Giappone. Questa variet\u00e0 <strong>estremamente produttiva<\/strong> era rinomata come la pi\u00f9 facile da coltivare della sua epoca.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf31 Caratteristiche di coltivazione<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Vigoria:<\/strong> moderata, portamento espanso ed equilibrato<\/li>\n<li><strong>Produttivit\u00e0:<\/strong> altissima, ultra-produttiva (\u8d85\u8c4a\u7523\u6027)<\/li>\n<li><strong>Resistenza:<\/strong> eccellente resistenza al colpo di fuoco batterico<\/li>\n<li><strong>Impollinazione:<\/strong> abbondante produttore di polline, eccellente impollinatore<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\ud83c\udf42 Sviluppo e rusticit\u00e0<\/h3>\n<p>L&#8217;albero raggiunge una <strong>taglia moderata<\/strong> con un portamento naturalmente espanso, che si estende armoniosamente nelle quattro direzioni. Il <strong>fogliame deciduo verde scuro<\/strong> diventa fiammeggiante in autunno, e aggiunge un certo valore ornamentale al frutteto.<\/p>\n<h3>\ud83d\udee1\ufe0f Resistenza alle malattie<\/h3>\n<p>Il Chojuro dimostra un&#8217;<strong>eccellente resistenza al colpo di fuoco batterico<\/strong>, malattia temibile delle Rosacee. Questa rusticit\u00e0 naturale, associata alla forte produzione di polline, ne fa un <strong>portinnesto e impollinatore ideale<\/strong> per altre variet\u00e0 di nashi.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Impollinazione e fruttificazione<\/h2>\n<p>Bench\u00e9 il Chojuro sia <strong>autosterile<\/strong> e richieda un&#8217;impollinazione incrociata, eccelle come impollinatore universale grazie all&#8217;abbondante produzione di polline di qualit\u00e0. Lo abbini al <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/pero-nashi-hosui-ab\/\">Nashi Hosui<\/a> o al <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/prodotto\/pero-williams-giallo-ab\/\">Pero Williams<\/a> per un&#8217;impollinazione ottimale.<\/p>\n<p>La <strong>fioritura profumata di aprile<\/strong> attira naturalmente gli impollinatori, e assicura una fruttificazione generosa anno dopo anno. Questa variet\u00e0 era cos\u00ec produttiva da alimentare l&#8217;essenziale del mercato giapponese per diversi decenni.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Conservazione eccezionale<\/h2>\n<p>Il Chojuro detiene il <strong>record di conservazione<\/strong> fra le pere asiatiche con una durata di stoccaggio che pu\u00f2 raggiungere i <strong>5 mesi in frigorifero<\/strong>. Questa qualit\u00e0 eccezionale permette di prolungare la degustazione ben oltre il periodo di raccolta.<\/p>\n<h3>\ud83d\udcc5 Calendario di raccolta e conservazione<\/h3>\n<p>La raccolta avviene da <strong>met\u00e0 settembre a ottobre<\/strong> quando la buccia assume la caratteristica tinta dorata con l&#8217;aspetto rugginoso (russet). I frutti possono restare appesi all&#8217;albero per diverse settimane, e permettono una raccolta scaglionata secondo le esigenze.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Patrimonio storico e culturale<\/h2>\n<p>Il Chojuro incarna <strong>130 anni di storia frutticola giapponese<\/strong>. Scoperto durante l&#8217;era Meiji vicino al celebre tempio Kawasaki Daishi, simboleggia la transizione del Giappone verso la modernit\u00e0 preservando al tempo stesso le tradizioni agricole ancestrali.<\/p>\n<h3>\ud83d\udcda L&#8217;et\u00e0 dell&#8217;oro del periodo Taish\u014d<\/h3>\n<p>Durante il periodo Taish\u014d (1912-1926), il Chojuro dominava l&#8217;<strong>80% dei frutteti giapponesi<\/strong>, e alimentava l&#8217;intero paese. La facilit\u00e0 di coltivazione e l&#8217;eccezionale produttivit\u00e0 ne facevano la variet\u00e0 di riferimento assoluta, tramandata di generazione in generazione.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf0f Risonanza internazionale<\/h3>\n<p>L&#8217;introduzione negli <strong>Stati Uniti nel 1939<\/strong> e poi in <strong>Australia nel 1980<\/strong> testimonia il riconoscimento mondiale. Oggi resta la variet\u00e0 di riferimento in numerosi paesi, particolarmente apprezzata per il gusto unico di butterscotch.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Utilizzo culinario e degustazione del Nashi Chojuro<\/h2>\n<p>Il profilo aromatico unico del Chojuro ne fa una variet\u00e0 d&#8217;eccezione per l&#8217;alta gastronomia:<\/p>\n<ul>\n<li>\ud83c\udf6f <strong>Degustazione fresca:<\/strong> sapore butterscotch incomparabile<\/li>\n<li>\ud83e\udd67 <strong>Pasticceria fine:<\/strong> conserva la sodezza in cottura<\/li>\n<li>\ud83c\udf77 <strong>Abbinamenti cibo-vino:<\/strong> esalta i dessert raffinati<\/li>\n<li>\ud83e\uddc0 <strong>Taglieri di formaggi:<\/strong> contrasto perfetto con i formaggi stagionati<\/li>\n<li>\ud83e\udd57 <strong>Cucina gastronomica:<\/strong> apporta originalit\u00e0 ai piatti salati<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: center;\">La rinascita di una leggenda<\/h2>\n<ul>\n<li>\ud83c\udfc6 <strong>Variet\u00e0 di patrimonio<\/strong> &#8211; 130 anni di storia giapponese<\/li>\n<li>\ud83c\udfaf <strong>Gusto unico al mondo<\/strong> &#8211; sapore butterscotch inimitabile<\/li>\n<li>\ud83d\udcc8 <strong>Ultra-produttivo<\/strong> &#8211; record di resa storico<\/li>\n<li>\ud83d\udee1\ufe0f <strong>Resistente al colpo di fuoco batterico<\/strong> &#8211; coltivazione sicura<\/li>\n<li>\ud83d\udc1d <strong>Impollinatore universale<\/strong> &#8211; migliora l&#8217;intero frutteto<\/li>\n<li>\ud83d\udce6 <strong>Conservazione record<\/strong> &#8211; 5 mesi di stoccaggio<\/li>\n<li>\ud83c\udf1f <strong>Variet\u00e0 da collezione<\/strong> &#8211; rarit\u00e0 e autenticit\u00e0<\/li>\n<li>\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Gastronomia d&#8217;eccezione<\/strong> &#8211; per i palati esigenti<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il Nashi Chojuro rappresenta molto pi\u00f9 di una semplice variet\u00e0 da frutto: \u00e8 un <strong>patrimonio vivente<\/strong> dell&#8217;orticoltura giapponese. La rinascita attuale testimonia la ricerca di autenticit\u00e0 degli amanti dei frutti d&#8217;eccezione. Coltivare un Chojuro significa perpetuare 130 anni di storia gustando al tempo stesso un&#8217;esperienza gustativa unica al mondo.<\/p>\n<p>Questa <strong>&#8220;pera fantasma&#8221;<\/strong> merita il proprio posto in ogni frutteto di un amatore illuminato, offrendo al tempo stesso valore patrimoniale, eccezionali qualit\u00e0 agronomiche e piacere gustativo incomparabile.<\/p>\n<p>I nostri consigli in <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">video<\/a><\/p>\n<p>I nostri altri <strong><a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/categoria-prodotto\/alberi-da-frutto\/peri-nashi\/\">Nashi<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Gusto:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/li>\n<li><strong>Zucchero:<\/strong> \u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/li>\n<li><strong>Acidit\u00e0:<\/strong> \u2605\u2605\u2606\u2606\u2606<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf38 Periodo di fioritura:<\/strong> Aprile (fiori bianchi profumati)<br \/>\n<strong>\ud83c\udf50 Periodo di raccolta:<\/strong> Da met\u00e0 settembre a ottobre<br \/>\n<strong>\u2744\ufe0f Conservazione:<\/strong> 5 mesi in frigorifero (record)<br \/>\n<strong>\ud83c\udf21\ufe0f Resistenza:<\/strong> Molto rustico, resistente al colpo di fuoco batterico<\/p>\n","protected":false},"featured_media":40278,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[609],"product_tag":[],"class_list":["post-40659","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-peri-nashi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=40659"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=40659"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=40659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}