Il Melo Suzette<\/strong>, chiamato anche \u00ab Suzine \u00bb, \u00e8 una antichissima variet\u00e0 originaria del Gers e del B\u00e9arn, citata gi\u00e0 dal XVII\u00b0 secolo (*Lou trimpe de la lengouo*). Produce piccole mele rotonde e molto appiattite, dal colore rosso sangue vivo striato. La variet\u00e0 \u00e8 rinomata per la rusticit\u00e0, il portamento eretto e la fioritura profumata di aprile.<\/p>\n I frutti sono di piccolo calibro, a polpa dura, densa, molto croccante, dolce e profumata. \u00c8 eccellente cruda, e perfetta per le crostate perch\u00e9 rilascia poco succo. La raccolta si fa in due passaggi (inizio ottobre poi inizio novembre), e la conservazione si estende per 3-4 mesi.<\/p>\n Diversi vivai ne segnalano la buona vigoria e il portamento eretto, adatta a terreni ricchi, profondi e ben drenati. La fioritura in aprile ne fa una variet\u00e0 protetta dalle gelate tardive. Resiste naturalmente alla ticchiolatura.<\/p>\n La potatura si effettua a fine inverno per favorire la fruttificazione. Attenzione: questa variet\u00e0 \u00e8 autosterile, richiede un impollinatore compatibile nelle vicinanze.<\/p>\n Per una fruttificazione ottimale, lo abbini a:<\/p>\nCaratteristiche della variet\u00e0<\/h2>\n
Coltivazione e cure<\/h2>\n
Utilizzi gastronomici<\/h2>\n
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Punti di forza<\/h2>\n
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\n Pregio<\/th>\n Descrizione<\/th>\n<\/tr>\n \n Gusto intenso<\/td>\n polpa molto dolce e profumata, perfetta cruda<\/td>\n<\/tr>\n \n Produttivit\u00e0 affidabile<\/td>\n due raccolti successivi a ottobre-novembre<\/td>\n<\/tr>\n \n Rusticit\u00e0<\/td>\n resistente alle malattie e alle gelate primaverili<\/td>\n<\/tr>\n \n Conservazione onesta<\/td>\n fino a 3\u20134 mesi in cantina<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Impollinazione<\/h2>\n