{"id":37208,"date":"2026-10-15T12:42:16","date_gmt":"2026-10-15T10:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/poirier-duchesse-d-angouleme\/"},"modified":"2026-10-15T12:42:16","modified_gmt":"2026-10-15T10:42:16","slug":"pereira-duchesse-d-angouleme","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/pereira-duchesse-d-angouleme\/","title":{"rendered":"Pereira Duchesse d’Angoul\u00eame – AB"},"content":{"rendered":"

Pereira Duchesse d’Angoul\u00eame<\/h2>\n

A Pereira Duchesse d’Angoul\u00eame<\/strong> \u00e9 uma variedade hist\u00f3rica francesa, descoberta em 1812 em Maine-et-Loire por Anne-Pierre Audusson, viveirista. Esta pera lend\u00e1ria deve o seu nome a Marie-Th\u00e9r\u00e8se de France, filha de Lu\u00eds XVI, que se tornou Duquesa de Angoul\u00eame pelo casamento. \ud83d\udc51<\/p>\n

A meio do s\u00e9culo XIX, esta variedade era uma das mais cultivadas em Fran\u00e7a<\/strong>. De Anjou, o seu ber\u00e7o, dezenas de milhares de toneladas eram expedidas para toda a Europa a partir do porto de Nantes, o que testemunha a sua popularidade excecional.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas do fruto<\/h2>\n

As peras Duchesse d’Angoul\u00eame seduzem pelo seu calibre generoso<\/strong> e pela sua forma quase redonda, ligeiramente bosselada. A sua pele amarelo-clara enfeita-se de manchas ruivas e de uma bela face vermelha do lado do sol. A polpa branca, meio fina, oferece uma textura derretida e doce, com um aroma requintado.<\/p>\n\n\n\n\n
\ud83d\udccf Calibre<\/strong><\/td>\n\ud83c\udfa8 Cor<\/strong><\/td>\n\ud83c\udf6f Textura<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Grande a muito grande<\/td>\nAmarela, manchada de vermelho<\/td>\nDerretida, doce, perfumada<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Cultivo e adapta\u00e7\u00e3o excecional<\/h2>\n

A Pereira Duchesse d’Angoul\u00eame distingue-se pela sua rusticidade not\u00e1vel<\/strong>. Esta \u00e1rvore vigorosa e produtiva pode ser cultivada at\u00e9 1000 metros de altitude<\/strong>, suportando temperaturas at\u00e9 -20 \u00b0C. A sua flora\u00e7\u00e3o precoce em mar\u00e7o exige prote\u00e7\u00e3o contra as geadas tardias.<\/p>\n

Esta variedade adapta-se na perfei\u00e7\u00e3o \u00e0s regi\u00f5es frias<\/strong> e aprecia solos frescos, profundos e bem drenados. Evite as exposi\u00e7\u00f5es a pleno sul e os solos demasiado calc\u00e1rios.<\/p>\n

\ud83c\udf3f Conselhos de cultivo<\/h3>\n

A frutifica\u00e7\u00e3o muito abundante exige uma monda<\/strong> para evitar a quebra dos ramos e obter frutos de grande calibre. Esta pr\u00e1tica permite otimizar a qualidade das peras e preservar a sa\u00fade da \u00e1rvore.<\/p>\n

Poliniza\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

A Pereira Duchesse d’Angoul\u00eame n\u00e3o \u00e9 autof\u00e9rtil<\/strong> e necessita de polinizadores para frutificar plenamente. As melhores variedades polinizadoras s\u00e3o a Pereira Louise Bonne<\/a>, a Pereira Williams Jaune<\/a> e a Pereira Conf\u00e9rence AB<\/a>.<\/p>\n

Colheita e conserva\u00e7\u00e3o excecional<\/h2>\n

A colheita faz-se em novembro<\/strong>, e os frutos consomem-se na perfei\u00e7\u00e3o de novembro a janeiro. Esta variedade \u00e9 particularmente apreciada pela sua not\u00e1vel capacidade de conserva\u00e7\u00e3o<\/strong>: 2 a 3 meses no frigor\u00edfico.<\/p>\n

\u26a0\ufe0f Conselho importante<\/h3>\n

Consuma as peras no ponto, pois t\u00eam tend\u00eancia a ficar farinhentas se estiverem demasiado maduras. Armazenadas em boas condi\u00e7\u00f5es (em local fresco e seco), conservam todas as suas qualidades gustativas.<\/p>\n

Utiliza\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria<\/h2>\n

As peras Duchesse d’Angoul\u00eame destacam-se em numerosas prepara\u00e7\u00f5es:<\/p>\n