{"id":37312,"date":"2026-10-15T12:42:17","date_gmt":"2026-10-15T10:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/cerisier-sylvia-ab\/"},"modified":"2026-10-15T12:42:17","modified_gmt":"2026-10-15T10:42:17","slug":"cerejeira-sylvia-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/cerejeira-sylvia-ab\/","title":{"rendered":"Cerejeira Sylvia &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2>Cerejeira Sylvia<\/h2>\n<p>A <strong>cerejeira Sylvia<\/strong> \u00e9 uma variedade canadiana resultante do cruzamento <strong>Van \u00d7 Sam<\/strong>, realizado em 1957 na esta\u00e7\u00e3o de investiga\u00e7\u00e3o de <strong>Summerland<\/strong>, na Col\u00fambia Brit\u00e2nica, e difundida em <strong>1988<\/strong>. A cerejeira Sylvia \u00e9 a cerejeira doce <strong>naturalmente an\u00e3 e colunar<\/strong> de refer\u00eancia: produz frutos grandes, vermelho-escuros, firmes e doces, numa \u00e1rvore de baixo vigor adaptada a pequenos espa\u00e7os. Aten\u00e7\u00e3o: <strong>n\u00e3o \u00e9 autof\u00e9rtil<\/strong>. Enxertamo-la no viveiro, em Passage d&#8217;Agen, em Lot-et-Garonne, com certifica\u00e7\u00e3o AB \/ Ecocert.<\/p>\n<h2>Ficha de identidade da Cerejeira Sylvia<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Crit\u00e9rio<\/th>\n<th>Valor<\/th>\n<th>Pormenor<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Esp\u00e9cie<\/td>\n<td>Prunus avium<\/td>\n<td>Cerejeira doce, n\u00e3o Prunus cerasus<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Origem<\/td>\n<td>Summerland, Col\u00fambia Brit\u00e2nica (Canad\u00e1)<\/td>\n<td>Introduzida pelo Dr. Ken Lapins<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Progenitores<\/td>\n<td>Van \u00d7 Sam<\/td>\n<td>Cruzamento em 1957, difus\u00e3o em 1988<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Porte<\/td>\n<td>Naturalmente an\u00e3o e colunar<\/td>\n<td>Baixo vigor<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Flora\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td>Semitardia, durante abril<\/td>\n<td>Flores brancas<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Poliniza\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td><strong>N\u00e3o autof\u00e9rtil<\/strong><\/td>\n<td>Grupo de incompatibilidade IX (S1S4)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Colheita<\/td>\n<td>Do fim de junho a julho<\/td>\n<td>Meia esta\u00e7\u00e3o a tardia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fruto<\/td>\n<td>Grande, vermelho-escuro<\/td>\n<td>Antes alongado<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Polpa<\/td>\n<td>Firme, doce, suculenta<\/td>\n<td>Ligeiramente acidulada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rachamento<\/td>\n<td>Boa resist\u00eancia<\/td>\n<td>Folhagem longa e pendente<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Entrada em produ\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td>R\u00e1pida, cerca de 2 anos<\/td>\n<td>Rendimento pleno por volta dos 4 anos<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cultivo em vaso<\/td>\n<td>Adequado<\/td>\n<td>Necess\u00e1rio um contentor grande<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Poda<\/td>\n<td>Pouco ou nada necess\u00e1ria<\/td>\n<td>Porte naturalmente contido<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Porta-enxertos propostos<\/td>\n<td><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter --><\/td>\n<td>Colt muitas vezes recomendado<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Apresenta\u00e7\u00e3o da Cerejeira Sylvia<\/h2>\n<p>A cerejeira Sylvia nasceu do mesmo cruzamento que a <strong>Summit<\/strong>: Van \u00d7 Sam, na esta\u00e7\u00e3o de Summerland. Mas enquanto a Summit foi difundida logo em 1973, a Sylvia ficou trinta e um anos em observa\u00e7\u00e3o antes de ser introduzida em 1988 pelo Dr. Ken Lapins \u2014 o melhorador let\u00e3o que deu o nome \u00e0 variedade Lapins e a quem se deve boa parte da cerejicultura moderna.<\/p>\n<p>O que distingue a Sylvia da sua antecessora \u00e9 o <strong>porte<\/strong>. Enquanto a <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/cerejeira-van-ab\/\">cerejeira Van<\/a>, seu progenitor, forma uma \u00e1rvore cl\u00e1ssica, a Sylvia cresce naturalmente em coluna, com um eixo principal e curtos ramos laterais de baixo vigor. N\u00e3o precisa de um porta-enxerto an\u00e3o para se manter compacta: \u00e9 a pr\u00f3pria variedade que \u00e9 an\u00e3. Esta particularidade, rara na cerejeira doce, fez dela a \u00e1rvore de fruto colunar mais difundida da esp\u00e9cie.<\/p>\n<h2>Caracter\u00edsticas do fruto<\/h2>\n<p>Ao contr\u00e1rio do que se poderia temer de uma \u00e1rvore an\u00e3, a cereja Sylvia \u00e9 um <strong>fruto de calibre pleno<\/strong> \u2014 compar\u00e1vel ao de uma cerejeira cl\u00e1ssica, e n\u00e3o uma cereja em miniatura.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Aspeto :<\/strong> fruto grande, vermelho-escuro, brilhante, de forma antes alongada.<\/li>\n<li><strong>Polpa :<\/strong> <strong>firme<\/strong>, crocante, suculenta. \u00c9 um dos pontos fortes da variedade.<\/li>\n<li><strong>Sabor :<\/strong> francamente doce, ligeiramente acidulado.<\/li>\n<li><strong>Rachamento :<\/strong> boa resist\u00eancia \u00e0 chuva \u2014 ver a sec\u00e7\u00e3o dedicada mais abaixo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Poliniza\u00e7\u00e3o da Cerejeira Sylvia<\/h2>\n<p><strong>Este \u00e9 o ponto decisivo desta ficha, e tomamos a posi\u00e7\u00e3o contr\u00e1ria \u00e0 que ler\u00e1 noutros s\u00edtios.<\/strong> A cerejeira Sylvia \u00e9 muito amplamente apresentada como autof\u00e9rtil. As tabelas t\u00e9cnicas de poliniza\u00e7\u00e3o da cerejeira doce classificam-na, por\u00e9m, no <strong>grupo de incompatibilidade IX<\/strong>, com os alelos <strong>S1S4<\/strong>.<\/p>\n<p>Ora, as variedades realmente autof\u00e9riteis do programa de Summerland \u2014 Stella, Lapins, Sunburst, Sweetheart \u2014 t\u00eam todas o alelo <strong>S4&#8242;<\/strong>, uma muta\u00e7\u00e3o que permite ao p\u00f3len fecundar o seu pr\u00f3prio pistilo. A Sylvia tem S4, e n\u00e3o S4&#8242;. Um viveiro americano especializado em garfos indica-o explicitamente: esta variedade n\u00e3o \u00e9 autof\u00e9rtil e requer uma segunda cerejeira de flora\u00e7\u00e3o semitardia.<\/p>\n<p><strong>A nossa posi\u00e7\u00e3o \u00e9, portanto, inequ\u00edvoca: plante um polinizador.<\/strong> No nosso cat\u00e1logo, oriente-se para uma variedade de flora\u00e7\u00e3o semitardia a tardia, como a <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/cerejeira-napoleon-ab\/\">cerejeira Napol\u00e9on<\/a> ou a <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/cerejeira-blanche-harcigny-ab\/\">cerejeira Blanche d&#8217;Harcigny<\/a>, a menos de 20 a 30 metros.<\/p>\n<p>Uma advert\u00eancia que vale para toda a esp\u00e9cie: <strong>um progenitor n\u00e3o \u00e9 um bom polinizador do seu descendente.<\/strong> Uma semente herda um alelo de cada um dos progenitores e partilha, portanto, necessariamente um alelo com cada um deles. A Van, progenitor da Sylvia, n\u00e3o \u00e9 o parceiro a privilegiar aqui.<\/p>\n<h2>Cultivo e manuten\u00e7\u00e3o da Cerejeira Sylvia<\/h2>\n<h3>Solo e exposi\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>A cerejeira Sylvia exige um solo <strong>profundo, f\u00e9rtil e bem drenado<\/strong>, de prefer\u00eancia ligeiramente \u00e1cido, e uma exposi\u00e7\u00e3o a pleno sol, abrigada dos ventos frios. O seu baixo vigor torna-a menos tolerante do que uma cerejeira cl\u00e1ssica a um solo med\u00edocre: tem poucas reservas para compensar.<\/p>\n<h3>Planta\u00e7\u00e3o e cultivo em vaso<\/h3>\n<p>As nossas varas seguem em <strong>raiz nua, de dezembro a mar\u00e7o<\/strong>. Em vaso, preveja um contentor grande, um substrato drenante e, sobretudo, uma <strong>rega regular<\/strong> \u2014 \u00e9 o fator limitante, di\u00e1rio com muito calor. Um conselho que surpreende: n\u00e3o force no azoto; uma \u00e1rvore de fruto em vaso ligeiramente racionada produz melhor do que uma saturada de adubo. Veja o nosso guia <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/how-to-choose-your-rootstock\/\">como escolher o porta-enxerto<\/a>.<\/p>\n<h3>Poda<\/h3>\n<p>A Sylvia n\u00e3o exige <strong>quase nenhuma poda<\/strong>: o seu porte colunar natural faz o trabalho. Limite-se a suprimir a madeira morta e, se necess\u00e1rio, a rejuvenescer os ramos de frutifica\u00e7\u00e3o de tr\u00eas em tr\u00eas ou de quatro em quatro anos, <strong>no ver\u00e3o, logo ap\u00f3s a colheita<\/strong> \u2014 nunca num inverno h\u00famido.<\/p>\n<h3>Doen\u00e7as e pragas<\/h3>\n<p>Vigie o <strong>pulg\u00e3o-preto da cerejeira<\/strong>, o <strong>cancro bacteriano<\/strong>, a <strong>monil\u00edase<\/strong> e o <strong>chumbo<\/strong>. Em vaso ou num jardim pequeno, as <strong>aves<\/strong> tornam-se o primeiro problema: uma \u00e1rvore de 2 m protege-se, em contrapartida, muito facilmente com uma rede, o que \u00e9 uma vantagem real face a uma cerejeira de 6 m. A colheita estival exp\u00f5e, por fim, \u00e0 <em>Drosophila suzukii<\/em>.<\/p>\n<h2>Utiliza\u00e7\u00f5es na cozinha<\/h2>\n<p>A cereja Sylvia \u00e9 uma cereja de mesa: firme, doce, para trincar. Como as colheitas de uma \u00e1rvore colunar s\u00e3o modestas, raramente acaba em doce \u2014 mas a sua firmeza permitiria que aguentasse num clafoutis ou em frascos, se a \u00e1rvore estiver bem polinizada e bem alimentada.<\/p>\n<h2>\u00ab1,50 m\u00bb: o que realmente se torna uma Sylvia em solo livre<\/h2>\n<p>Todas as fichas comerciais anunciam 1,50 m de altura por 50 cm de largura. <strong>Este n\u00famero descreve uma \u00e1rvore em contentor, n\u00e3o uma \u00e1rvore em solo livre.<\/strong><\/p>\n<p>A Sylvia \u00e9 naturalmente pouco vigorosa e colunar, \u00e9 verdade. Mas plantada em solo livre, num porta-enxerto como o Colt, num bom solo e bem regada, ultrapassar\u00e1 essa altura \u2014 manter-se-\u00e1 estreita e f\u00e1cil de colher, mas crescer\u00e1. Os 1,50 m correspondem a uma planta cujo volume radicular \u00e9 limitado por um vaso e cujo crescimento \u00e9 contido pela poda.<\/p>\n<p>Preferimos diz\u00ea-lo na compra a deix\u00e1-lo descobri-lo no quinto ano. Se a sua restri\u00e7\u00e3o for estrita \u2014 um terra\u00e7o, uma varanda \u2014, <strong>mantenha-a em vaso<\/strong>: \u00e9 a\u00ed que o formato anunciado se cumpre.<\/p>\n<h2>Porque \u00e9 que a Sylvia n\u00e3o racha com a chuva<\/h2>\n<p>A resist\u00eancia ao rachamento da Sylvia \u00e9 unanimemente assinalada, mas s\u00f3 uma fonte d\u00e1 a causa, e \u00e9 elegante: a variedade tem uma <strong>folhagem longa e pendente<\/strong> que cobre os frutos e escoa a \u00e1gua da chuva longe das cerejas.<\/p>\n<p>O rachamento, na cerejeira, vem da \u00e1gua que fica estagnada na epiderme e penetra no fruto por osmose. Quanto menos tempo a cereja fica molhada, menos racha. Numa variedade de fim de junho a julho, \u00e9poca de trovoadas no Sudoeste, \u00e9 uma vantagem concreta \u2014 e \u00e9 um crit\u00e9rio em que a Sylvia ultrapassa nitidamente uma <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/cerejeira-burlat-ab\/\">cerejeira Burlat<\/a>.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<p><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter \u2014 hauteur r\u00e9ellement atteinte en pleine terre apr\u00e8s 5 ans et sur quel porte-greffe, dates de floraison et de r\u00e9colte au Passage d'Agen, comportement au greffage et taux de reprise, d\u00e9lai r\u00e9el de mise \u00e0 fruit, rendement observ\u00e9 sur un sujet colonnaire, tenue \u00e0 l'\u00e9clatement lors des orages de juillet, et surtout : as-tu observ\u00e9 une fructification sur un Sylvia isol\u00e9, sans pollinisateur ? --><\/p>\n<h2>Perguntas frequentes sobre a Cerejeira Sylvia<\/h2>\n<h3>A cerejeira Sylvia \u00e9 autof\u00e9rtil?<\/h3>\n<p>N\u00e3o, apesar do que anuncia a maioria das fichas comerciais. As tabelas t\u00e9cnicas classificam a Sylvia no grupo de incompatibilidade IX, com os alelos S1S4: n\u00e3o tem o alelo S4&#8242; que torna autof\u00e9riteis as variedades como a Stella ou a Lapins. Preveja imperativamente um polinizador de flora\u00e7\u00e3o semitardia.<\/p>\n<h3>Que polinizador para uma cerejeira Sylvia?<\/h3>\n<p>Uma variedade de cerejeira doce de flora\u00e7\u00e3o semitardia a tardia, pertencente a outro grupo de incompatibilidade, plantada a menos de 20 a 30 metros. A Napol\u00e9on e a Blanche d&#8217;Harcigny florescem na \u00e9poca certa. Evite, pelo contr\u00e1rio, a Van: sendo um dos progenitores da Sylvia, partilha necessariamente um alelo com ela.<\/p>\n<h3>Que tamanho atinge uma cerejeira Sylvia?<\/h3>\n<p>Cerca de 1,50 m por 50 cm de largura em vaso, n\u00famero repetido por todo o lado. Em solo livre, em porta-enxerto Colt, num bom solo, ultrapassar\u00e1 essa altura, mantendo-se estreita e colunar. A Sylvia \u00e9 naturalmente an\u00e3 e de baixo vigor, mas o formato anunciado corresponde a um cultivo em contentor.<\/p>\n<h3>Pode cultivar-se uma cerejeira Sylvia em vaso?<\/h3>\n<p>Sim, \u00e9 at\u00e9 o seu uso de elei\u00e7\u00e3o: o seu porte colunar natural e o seu baixo vigor tornam-na adequada a um contentor grande, em terra\u00e7o ou varanda. Preveja um substrato drenante e uma rega regular, di\u00e1ria com muito calor. N\u00e3o se esque\u00e7a de que, mesmo assim, precisar\u00e1 de um polinizador por perto.<\/p>\n<h3>Quando se colhem as cerejas Sylvia?<\/h3>\n<p>A colheita da Sylvia escalona-se do fim de junho a julho, o que faz dela uma variedade de meia esta\u00e7\u00e3o a tardia. A sua entrada em produ\u00e7\u00e3o \u00e9 r\u00e1pida para uma cerejeira: conte com cerca de dois anos at\u00e9 \u00e0s primeiras cerejas e quatro anos para atingir o rendimento pleno.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>O nosso testemunho de experi\u00eancia no viveiro (Lot-et-Garonne)<\/h2>\n<p>Os nossos conselhos em <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">v\u00eddeo<\/a><\/p>\n<p>As nossas outras <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/categoria-produto\/arvores-de-fruto\/cerejeiras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cerejeiras<\/a><\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"A cerejeira Sylvia \u00e9 autof\u00e9rtil?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"N\u00e3o, apesar do que anuncia a maioria das fichas comerciais. 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