A macieira Reinette Clochard<\/strong>, tamb\u00e9m chamada \u00abReinette de Parthenay\u00bb, \u00e9 uma variedade antiga origin\u00e1ria de Secondigny (Deux-S\u00e8vres). Muito apreciada nas regi\u00f5es do Oeste de Fran\u00e7a (Poitou, Vendeia, Charentes), \u00e9 valorizada pela sua rusticidade, pela sua produ\u00e7\u00e3o regular e pela qualidade excecional dos seus frutos. Faz parte do patrim\u00f3nio frut\u00edcola franc\u00eas e continua a ser muito cultivada nos pomares tradicionais.<\/p>\n O fruto \u00e9 de calibre m\u00e9dio a grande, ligeiramente achatado, de epiderme rugosa, de cor amarelo-dourada com lenticelas castanhas. A sua polpa \u00e9 fina, branca, suculenta e muito doce<\/strong>, com uma ligeira nota acidulada, t\u00edpica das reinetas. A sua textura derretida e perfumada faz dela uma excelente ma\u00e7\u00e3 de mesa e de transforma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Distingue-se tamb\u00e9m pela sua muito boa aptid\u00e3o para a conserva\u00e7\u00e3o: as ma\u00e7\u00e3s podem ser armazenadas em boas condi\u00e7\u00f5es at\u00e9 ao fim de fevereiro, ou mesmo mar\u00e7o, sem perder a sua qualidade gustativa.<\/p>\n A macieira Reinette Clochard \u00e9 vigorosa e f\u00e1cil de cultivar. Aprecia solos profundos, bem drenados, ligeiramente calc\u00e1rios, e uma exposi\u00e7\u00e3o soalheira. Suporta bem o frio invernal (at\u00e9 \u201330 \u00b0C), gra\u00e7as \u00e0 sua flora\u00e7\u00e3o semitardia, menos exposta \u00e0s geadas primaveris.<\/p>\n A entrada em produ\u00e7\u00e3o \u00e9 regular. Uma poda anual no fim do inverno permitir\u00e1 manter um bom equil\u00edbrio da estrutura e arejar a ramagem para limitar as doen\u00e7as. Mostra uma relativa resist\u00eancia ao pedrado, o que faz dela uma variedade adaptada a um cultivo pouco ou nada tratado.<\/p>\n Para uma boa frutifica\u00e7\u00e3o, \u00e9 importante associar a Reinette Clochard a outras variedades polinizadoras compat\u00edveis.<\/p>\n Para uma poliniza\u00e7\u00e3o \u00f3tima, associe-a \u00e0 Macieira Reine des Reinettes<\/a>.<\/p>\n O nosso blogue Conselhos<\/a><\/p>\n Os nossos conselhos em v\u00eddeo<\/a><\/p>\nCaracter\u00edsticas da Reinette Clochard<\/h2>\n
Cultivo e manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
Utiliza\u00e7\u00e3o na cozinha<\/h2>\n
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Vantagens da macieira Reinette Clochard<\/h2>\n
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\n Trunfo<\/th>\n Descri\u00e7\u00e3o<\/th>\n<\/tr>\n \n Excelente conserva\u00e7\u00e3o<\/td>\n at\u00e9 fevereiro\/mar\u00e7o, sem perda de sabor<\/td>\n<\/tr>\n \n Rusticidade<\/td>\n flora\u00e7\u00e3o tardia, pouco sens\u00edvel ao gelo<\/td>\n<\/tr>\n \n Sabor equilibrado<\/td>\n doce, derretida, ligeiramente acidulada<\/td>\n<\/tr>\n \n Resist\u00eancia natural<\/td>\n tolerante ao pedrado, adaptada a pomares naturais<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n