A Cerejeira Bigarreau de Mai \u00e9 uma variedade antiga excecional, origin\u00e1ria da Gironda (Entre-deux-mers). A sua principal caracter\u00edstica \u00e9 a sua not\u00e1vel precocidade, que lhe permite produzir frutos deliciosos desde meados de maio, bem antes da maioria das outras variedades. Esta bigarreau (cereja doce de polpa firme), de sabor equilibrado, encantar\u00e1 os amantes de cerejas impacientes por saborear os primeiros frutos da esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Esta cerejeira distingue-se por um porte muito aberto<\/strong> e um bom vigor, podendo atingir 6 a 8 metros de altura na maturidade. A sua flora\u00e7\u00e3o semiprecoce produz delicadas flores brancas ou ligeiramente rosadas, que trazem um toque ornamental adicional ao jardim.<\/p>\n Os frutos da Bigarreau de Mai s\u00e3o de tamanho m\u00e9dio<\/strong>, exibindo uma bela cor vermelho-clara a vermelho-acastanhada, sem nunca atingir o negro, mesmo na plena matura\u00e7\u00e3o. A polpa, vermelho-granada, \u00e9 meio firme e filamentosa, t\u00edpica das bigarreau. O caro\u00e7o \u00e9 pequeno e alongado. Estas cerejas oferecem um sabor doce e ligeiramente acidulado, perfeitamente equilibrado, com um perfume delicado que faz delas um fruto de mesa perfeito.<\/p>\n A Cerejeira Bigarreau de Mai adapta-se bem a diferentes tipos de solo, desde que bem drenados. Como todas as cerejeiras, receia os terrenos demasiado h\u00famidos, que favorecem as doen\u00e7as e a asfixia radicular. Prefira uma exposi\u00e7\u00e3o soalheira, para favorecer a matura\u00e7\u00e3o dos frutos.<\/p>\n Esta variedade beneficia de uma poliniza\u00e7\u00e3o cruzada. Para otimizar a sua produ\u00e7\u00e3o, recomenda-se associ\u00e1-la a outras variedades de flora\u00e7\u00e3o semiprecoce, como a Cerejeira Burlat<\/a> ou a Cerejeira Early Rivers<\/a>.<\/p>\n As cerejas Bigarreau de Mai s\u00e3o perfeitas para consumo em fresco, gra\u00e7as \u00e0 sua polpa suculenta e doce. Prestam-se tamb\u00e9m bem a prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias, como doces, clafoutis ou sobremesas. A sua precocidade excecional permitir-lhe-\u00e1 desfrutar das primeiras cerejas da esta\u00e7\u00e3o bem antes das outras variedades.<\/p>\n Variedade tradicional do Sudoeste de Fran\u00e7a, a Bigarreau de Mai faz parte do patrim\u00f3nio frut\u00edcola da Aquit\u00e2nia. O seu cultivo contribui para a preserva\u00e7\u00e3o da diversidade gen\u00e9tica e dos sabores tradicionais. Ao escolher esta variedade antiga, participa na salvaguarda de uma heran\u00e7a gustativa \u00fanica e beneficia das vantagens de uma \u00e1rvore adaptada ao seu terroir de origem.<\/p>\n O nosso blogue Conselhos<\/a><\/p>\n Os nossos conselhos em v\u00eddeo<\/a><\/p>\nCultivo e manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
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