A Macieira Boskoop Rouge \u00e9 uma sele\u00e7\u00e3o corada da c\u00e9lebre Belle de Boskoop, variedade antiga origin\u00e1ria dos Pa\u00edses Baixos. Esta ma\u00e7\u00e3 distingue-se pela sua bela colora\u00e7\u00e3o vermelho-escura sobre fundo amarelo e pela sua polpa particularmente acidulada e perfumada. R\u00fastica e produtiva, \u00e9 apreciada tanto para consumo em fresco como para a cozinha.<\/p>\n
Esta variedade triploide, herdada da Belle de Boskoop, conserva todas as qualidades gustativas da sua variedade-m\u00e3e, oferecendo ao mesmo tempo uma apresenta\u00e7\u00e3o mais atrativa gra\u00e7as \u00e0 sua colora\u00e7\u00e3o vermelho-intensa. Faz parte das ma\u00e7\u00e3s de car\u00e1cter, apreciadas pelos amantes de sabores aut\u00eanticos.<\/p>\n
As ma\u00e7\u00e3s Boskoop Rouge s\u00e3o de grande calibre (cerca de 170 g), com uma polpa amarela, fina e firme<\/strong>. O seu sabor \u00e9 notavelmente acidulado e perfumado<\/strong>, com uma ponta de a\u00e7\u00facar que equilibra o conjunto. A epiderme lisa a ligeiramente rugosa apresenta uma magn\u00edfica cor vermelho-escura sobre fundo amarelo.<\/p>\n A textura ligeiramente granulosa da polpa confere a esta ma\u00e7\u00e3 uma personalidade \u00fanica. A sua riqueza em vitamina C (mais do dobro de uma Golden Delicious) faz dela um fruto particularmente nutritivo.<\/p>\n A Macieira Boskoop Rouge \u00e9 uma \u00e1rvore muito vigorosa<\/strong>, de porte aberto, com s\u00f3lidos ramos principais. Atinge 4 metros de altura por 6 metros de largura na maturidade. A sua flora\u00e7\u00e3o precoce em abril antecede a da Golden Delicious em cerca de 7 dias.<\/p>\n Esta variedade apresenta uma produtividade muito forte<\/strong>, que pode provocar altern\u00e2ncia. Adapta-se a todos os tipos de porta-enxertos e desenvolve-se particularmente bem em terrenos h\u00famidos.<\/p>\n \u26a0\ufe0f Aten\u00e7\u00e3o :<\/strong> Sendo a Boskoop Rouge uma variedade triploide, produz um p\u00f3len de m\u00e1 qualidade e necessita imperativamente da planta\u00e7\u00e3o de uma variedade polinizadora compat\u00edvel.<\/p>\n Para uma poliniza\u00e7\u00e3o \u00f3tima, associe-a \u00e0 Reine des Reinettes<\/a>, \u00e0 Golden Delicious<\/a> ou \u00e0 Cox Orange<\/a>. Estas variedades florescem ao mesmo tempo e garantem uma frutifica\u00e7\u00e3o abundante.<\/p>\n A Macieira Boskoop Rouge destaca-se em todas as prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias. A sua polpa firme resiste na perfei\u00e7\u00e3o \u00e0 cozedura<\/strong>, o que faz dela uma escolha ideal para:<\/p>\n A sua forte acidez faz dela o ingrediente principal da receita tradicional da \u00abrombosse\u00bb. \u00c9 tamb\u00e9m excelente em crumbles e beignets.<\/p>\n Plante a sua Macieira Boskoop Rouge em situa\u00e7\u00e3o soalheira, num solo profundo e fresco. Tolera os solos argilosos e ligeiramente calc\u00e1rios. A planta\u00e7\u00e3o faz-se de prefer\u00eancia entre outubro e mar\u00e7o, fora de per\u00edodos de geada.<\/p>\n Preveja um espa\u00e7amento de pelo menos 6 metros entre as \u00e1rvores, para permitir um bom desenvolvimento. N\u00e3o se esque\u00e7a de instalar um tutor s\u00f3lido na planta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Regue generosamente na planta\u00e7\u00e3o e regularmente no primeiro ano. No fim do inverno, aplique composto ou estrume bem decomposto ao p\u00e9 da \u00e1rvore.<\/p>\n Uma poda anual no fim do inverno permite manter uma forma equilibrada e arejada. Suprima os ramos mortos, doentes ou que se cruzam. Pratique a monda em maio, se a \u00e1rvore estiver muito carregada.<\/p>\n \u26a0\ufe0f A Macieira Boskoop Rouge apresenta uma sensibilidade marcada ao pedrado<\/strong> nas folhas e nos frutos, bem como ao o\u00eddio. Recomenda-se uma vigil\u00e2ncia regular.<\/p>\n Preven\u00e7\u00f5es aconselhadas:<\/p>\n A colheita faz-se em meados de outubro<\/strong>. Os frutos atingem a sua plena matura\u00e7\u00e3o gustativa em dezembro e conservam-se at\u00e9 mar\u00e7o em boas condi\u00e7\u00f5es (3-4 \u00b0C com higrometria suficiente).<\/p>\n Esta excelente capacidade de conserva\u00e7\u00e3o permite desfrutar destas ma\u00e7\u00e3s durante v\u00e1rios meses, o que faz da Boskoop Rouge uma escolha ideal para os amantes de ma\u00e7\u00e3s de inverno.<\/p>\n \ud83d\udca1 Conselho de especialista :<\/strong> Para uma produ\u00e7\u00e3o \u00f3tima, plante a sua Boskoop Rouge acompanhada de um polinizador, como a Reine des Reinettes<\/a>. Esta associa\u00e7\u00e3o garante uma frutifica\u00e7\u00e3o abundante e regular.<\/p>\n\ud83c\udf33 Caracter\u00edsticas da \u00e1rvore<\/h3>\n
Poliniza\u00e7\u00e3o e variedades compat\u00edveis<\/h2>\n
Utiliza\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria<\/h2>\n
\n
Cultivo e manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
\ud83c\udf31 Planta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
\ud83c\udf3f Manuten\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
Resist\u00eancia a doen\u00e7as<\/h2>\n
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Colheita e conserva\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
\n\n
\n Caracter\u00edstica<\/th>\n Pormenor<\/th>\n<\/tr>\n \n Origem<\/strong><\/td>\n Pa\u00edses Baixos, sele\u00e7\u00e3o da Belle de Boskoop<\/td>\n<\/tr>\n \n Rusticidade<\/strong><\/td>\n At\u00e9 -15 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n \n Exposi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td>\n Sol<\/td>\n<\/tr>\n \n Tipo de solo<\/strong><\/td>\n Profundo, fresco, tolera a argila<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n