A Macieira Calville Blanc d’Hiver<\/strong> \u00e9 uma variedade antiga excecional, cultivada desde o s\u00e9culo XVI e reconhecida como uma das melhores ma\u00e7\u00e3s de luxo. Esta variedade hist\u00f3rica, j\u00e1 presente no pomar de Pierre Le Lectier em 1628, continua a seduzir os amantes de ma\u00e7\u00e3s pela sua finura incompar\u00e1vel e pelo seu sabor delicado.<\/p>\n Esta ma\u00e7\u00e3 excecional distingue-se pela sua forma caracter\u00edstica canelada<\/strong> e pela sua not\u00e1vel qualidade gustativa. O seu nome prov\u00e9m do burgo de Calleville, no Eure, testemunhando as suas origens normandas. \u00c9 tamb\u00e9m conhecida pelos nomes \u00abBlanche de Zurich\u00bb, \u00abBonnet carr\u00e9\u00bb ou \u00abAdmirable blanche\u00bb.<\/p>\n A ma\u00e7\u00e3 Calville Blanc d’Hiver apresenta caracter\u00edsticas visuais e gustativas excecionais, que fazem dela uma variedade de elei\u00e7\u00e3o para os conhecedores.<\/p>\n A polpa desta ma\u00e7\u00e3 excecional \u00e9 branca a amarelada, fina e tenra<\/strong>, oferecendo uma textura suculenta not\u00e1vel. O seu sabor doce e delicadamente perfumado revela notas subtis de banana, criando uma experi\u00eancia gustativa \u00fanica. Esta ma\u00e7\u00e3 cont\u00e9m tanta vitamina C como uma laranja<\/strong>, o que acrescenta \u00e0s suas qualidades nutricionais.<\/p>\n A Calville Blanc d’Hiver destaca-se tanto como fruto de mesa<\/strong> como em prepara\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria, sendo particularmente apreciada para compotas e pastelaria fina.<\/p>\n A macieira Calville Blanc d’Hiver forma uma \u00e1rvore de forte vigor<\/strong>, de porte aberto, atingindo facilmente 4 metros de altura e de envergadura. Os seus ramos grandes e longos conferem-lhe uma silhueta imponente e bem estruturada.<\/p>\nCaracter\u00edsticas do fruto<\/h2>\n
Aspeto do fruto<\/h3>\n
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Qualidades gustativas<\/h3>\n
Caracter\u00edsticas da \u00e1rvore<\/h2>\n