A Macieira Fenouillet Aubert<\/strong> \u00e9 uma variedade antiga origin\u00e1ria de B\u00e9denac, na Charente-Maritime, na fronteira com a Gironda. Esta variedade, tamb\u00e9m conhecida como tipo Az\u00e9roli anisado, distingue-se pelo seu aroma intenso de anis<\/strong>, que lhe valeu o nome de “fenouillet” (funcho). Os frutos de calibre m\u00e9dio, ligeiramente tronco-c\u00f3nicos e globulosos, apresentam uma pele espessa e rugosa de cor ocre, muitas vezes granitada e marmoreada de fulvo. A polpa, de um branco brilhante, \u00e9 fina, firme, suculenta e deliciosamente perfumada, de sabor anisado<\/strong>.<\/p>\n A \u00e1rvore apresenta um vigor m\u00e9dio<\/strong>, com um porte aberto e bas\u00edtono, particularmente pr\u00e1tico para a colheita. A sua folhagem verde-escura muito brilhante \u00e9 notavelmente mais escura do que a da maioria das macieiras, conferindo-lhe um certo aspeto ornamental. A flora\u00e7\u00e3o de meia-esta\u00e7\u00e3o a tardia<\/strong>, em abril, oferece uma certa resist\u00eancia \u00e0s geadas primaveris, com flores brancas que trazem um toque decorativo ao pomar.<\/p>\n A Fenouillet Aubert beneficia de uma entrada em produ\u00e7\u00e3o r\u00e1pida<\/strong> e de uma excelente resist\u00eancia a doen\u00e7as: \u00e9 pouco sens\u00edvel ao pedrado e muito pouco sens\u00edvel aos pulg\u00f5es-cinzentos. No entanto, a \u00e1rvore apresenta uma tend\u00eancia para a altern\u00e2ncia. Para assegurar uma produ\u00e7\u00e3o regular, recomenda-se uma monda manual de frutos nos anos de forte sobrecarga.<\/p>\n A Macieira Fenouillet Aubert adapta-se a todos os tipos de solo, preferindo no entanto os solos ricos e profundos<\/strong> com uma exposi\u00e7\u00e3o soalheira. Esta variedade r\u00fastica precisa de pouco calor para amadurecer os seus frutos. A colheita faz-se de fim de setembro a outubro, e os frutos conservam-se notavelmente bem at\u00e9 fevereiro.<\/p>\n Para uma poliniza\u00e7\u00e3o \u00f3tima, associe-a \u00e0 Macieira Reine des Reinettes<\/a> ou \u00e0 Macieira Transparente de Croncels<\/a>, duas excelentes variedades polinizadoras cuja flora\u00e7\u00e3o coincide na perfei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n A ma\u00e7\u00e3 Fenouillet Aubert \u00e9 reconhecida como “a rainha das ma\u00e7\u00e3s assadas”<\/strong> na sua regi\u00e3o de origem. A sua polpa, ao mesmo tempo tenra e firme, isenta de acidez, revela notas almiscaradas e anisadas de uma finura excecional. Esta variedade \u00e9 muito polivalente:<\/p>\n A Macieira Fenouillet Aubert representa uma escolha de excel\u00eancia<\/strong> para os amantes de variedades antigas que procuram uma ma\u00e7\u00e3 de qualidades gustativas excecionais. O seu sabor anisado caracter\u00edstico, a sua polival\u00eancia de utiliza\u00e7\u00e3o e a sua boa resist\u00eancia a doen\u00e7as fazem dela uma variedade incontorn\u00e1vel para qualquer pomar familiar ou de conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\nCaracter\u00edsticas da Macieira Fenouillet Aubert<\/h2>\n
Cultivo e manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
Utiliza\u00e7\u00e3o e qualidades gustativas<\/h2>\n
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Quadro de caracter\u00edsticas<\/h2>\n
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\n Origem<\/strong><\/td>\n B\u00e9denac, Charente-Maritime (17)<\/td>\n<\/tr>\n \n Matura\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td>\n Meia-esta\u00e7\u00e3o a tardia (outubro-novembro)<\/td>\n<\/tr>\n \n Calibre<\/strong><\/td>\n M\u00e9dio, globuloso<\/td>\n<\/tr>\n \n Cor<\/strong><\/td>\n Ocre, epiderme suberosa<\/td>\n<\/tr>\n \n Polpa<\/strong><\/td>\n Branca, firme, fina, suculenta<\/td>\n<\/tr>\n \n Resist\u00eancia<\/strong><\/td>\n Pedrado , Pulg\u00f5es<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Vantagens desta variedade<\/h2>\n
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