A Pereira Citron<\/strong> \u00e9 uma variedade antiga origin\u00e1ria das Landes que deve o seu nome \u00e0 sua forma caracter\u00edstica, que lembra a de um lim\u00e3o, estreitada nas duas extremidades. Esta pera de mesa distingue-se pelo seu aroma \u00fanico, que evoca ora o marmelo, ora o lim\u00e3o, consoante os paladares.<\/p>\n Esta variedade tradicional do Sudoeste oferece frutos de calibre m\u00e9dio a grande<\/strong>, com uma pele verde que evolui para um belo amarelo-palha na matura\u00e7\u00e3o. A colheita faz-se logo a partir da terceira semana de agosto, para um consumo \u00f3timo a meados de setembro.<\/p>\n As peras da Pereira Citron apresentam uma polpa branca e fina<\/strong>, notavelmente derretida, muito doce e suculenta. O seu aroma distintivo faz dela uma variedade apreciada tanto para o consumo em fresco como para prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias.<\/p>\n Estes frutos polivalentes conv\u00eam na perfei\u00e7\u00e3o \u00e0 degusta\u00e7\u00e3o em fresco<\/strong>, mas tamb\u00e9m \u00e0 confe\u00e7\u00e3o de conservas, compotas e outras prepara\u00e7\u00f5es cozinhadas, oferecendo assim uma grande versatilidade na cozinha.<\/p>\n A Pereira Citron caracteriza-se por uma \u00e1rvore de vigor m\u00e9dio<\/strong>, f\u00e9rtil e pouco ramificada, reconhec\u00edvel pela sua madeira clara. A sua flora\u00e7\u00e3o muito precoce faz dela uma das primeiras pereiras a florescer na primavera.<\/p>\n Esta variedade apresenta uma entrada em produ\u00e7\u00e3o r\u00e1pida<\/strong> e oferece uma produtividade satisfat\u00f3ria. A \u00e1rvore mostra uma boa resist\u00eancia \u00e0s doen\u00e7as, nomeadamente ao pedrado, o que facilita o seu cultivo.<\/p>\n A Pereira Citron adapta-se bem aos climas temperados<\/strong> e aprecia uma exposi\u00e7\u00e3o soalheira a meia-sombra. A sua flora\u00e7\u00e3o muito precoce exige uma aten\u00e7\u00e3o particular \u00e0s geadas tardias que poderiam comprometer a frutifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Para otimizar a poliniza\u00e7\u00e3o, associe-a \u00e0 Pereira Beurr\u00e9 Giffard<\/a> ou \u00e0 Pereira Williams Jaune<\/a>, cujas \u00e9pocas de flora\u00e7\u00e3o s\u00e3o compat\u00edveis. A Pereira Marguerite Marillat<\/a> constitui igualmente um excelente polinizador.<\/p>\n Um solo bem drenado e uma poda de manuten\u00e7\u00e3o regular favorecer\u00e3o uma produ\u00e7\u00e3o abundante e de qualidade. Esta variedade r\u00fastica adapta-se particularmente bem ao clima do Sudoeste<\/strong>, de onde \u00e9 origin\u00e1ria.<\/p>\n Os nossos conselhos em v\u00eddeo<\/a><\/p>\nCaracter\u00edsticas do fruto<\/h2>\n
Caracter\u00edsticas da \u00e1rvore<\/h2>\n
Cultivo e manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n