{"id":38262,"date":"2026-10-15T14:38:36","date_gmt":"2026-10-15T12:38:36","guid":{"rendered":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/produit\/pecher-mayflower-ab\/"},"modified":"2026-10-15T14:38:36","modified_gmt":"2026-10-15T12:38:36","slug":"pessegueiro-mayflower-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/pessegueiro-mayflower-ab\/","title":{"rendered":"Pessegueiro MayFlower &#8211; AB"},"content":{"rendered":"<h2>Pessegueiro Mayflower<\/h2>\n<p>O <strong>pessegueiro Mayflower<\/strong> \u00e9 uma variedade antiga de origem americana, contada entre os <strong>primeiros p\u00eassegos do ano<\/strong>, que produz uma pavia de polpa branca e caro\u00e7o aderente, de epiderme quase inteiramente vermelho-carmim, madura do fim de maio ao in\u00edcio de junho. O pessegueiro Mayflower deve o seu interesse a esta precocidade extrema e ao seu bom comportamento face \u00e0 lepra do pessegueiro. Enxertamo-lo no viveiro, em Passage d&#8217;Agen, no Lot-et-Garonne, com certifica\u00e7\u00e3o AB \/ Ecocert.<\/p>\n<h2>Ficha de identidade do Pessegueiro Mayflower<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Crit\u00e9rio<\/th>\n<th>Valor<\/th>\n<th>Pormenor<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Esp\u00e9cie<\/td>\n<td>Prunus persica<\/td>\n<td>Pavia de polpa branca<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sin\u00f3nimos<\/td>\n<td>May Flower, May flower<\/td>\n<td>Grafias encontradas em cat\u00e1logo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Origem<\/td>\n<td>Am\u00e9rica do Norte<\/td>\n<td>Carolina do Norte segundo as fontes francesas<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Caro\u00e7o<\/td>\n<td>Aderente<\/td>\n<td>Classificada como pavia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Polpa<\/td>\n<td>Branca, fina, suculenta<\/td>\n<td>Doce e acidulada<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Epiderme<\/td>\n<td>Vermelho-carmim sobre fundo amarelo<\/td>\n<td>Colora\u00e7\u00e3o que cobre quase todo o fruto<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Calibre<\/td>\n<td>Bastante grande<\/td>\n<td>M\u00e9dio segundo algumas fontes<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Flora\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td>Precoce, mar\u00e7o<\/td>\n<td>Flores rosa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Poliniza\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td>Autof\u00e9rtil<\/td>\n<td>Nenhum polinizador necess\u00e1rio<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Colheita<\/td>\n<td>Fim de maio a in\u00edcio de junho<\/td>\n<td>22 dias antes de Charles Ingouf<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Conserva\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td>Alguns dias<\/td>\n<td>Fruto de consumo imediato<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Utiliza\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td>Fresco, tartes, frascos<\/td>\n<td>O caro\u00e7o aderente condiciona o corte<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vigor<\/td>\n<td>Vigoroso, porte ereto<\/td>\n<td>Cerca de 5 m em todos os sentidos<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rusticidade<\/td>\n<td>Cerca de \u221215 \u00b0C<\/td>\n<td>Flora\u00e7\u00e3o exposta \u00e0s geadas tardias<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Doen\u00e7as<\/td>\n<td>Boa resist\u00eancia \u00e0 lepra<\/td>\n<td>Bom comportamento assinalado face \u00e0 mon\u00edlia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Porta-enxertos propostos<\/td>\n<td><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter --><\/td>\n<td>Franco de pessegueiro corrente nesta variedade<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Apresenta\u00e7\u00e3o do Pessegueiro Mayflower<\/h2>\n<p>O Mayflower pertence \u00e0 gera\u00e7\u00e3o dos p\u00eassegos americanos do s\u00e9culo XIX<sup><\/sup> selecionados para abrir a \u00e9poca, numa altura em que a precocidade valia ouro: o primeiro fruto nos mercados vendia-se a pre\u00e7o elevado. As fontes francesas situam a sua obten\u00e7\u00e3o na Carolina do Norte, por volta de 1860; esta data\u00e7\u00e3o merece prud\u00eancia, pois as descri\u00e7\u00f5es antigas posicionam o Mayflower em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 variedade &#8216;Sneed&#8217;, difundida no fim do s\u00e9culo.<\/p>\n<p>Aten\u00e7\u00e3o a uma confus\u00e3o generalizada: v\u00e1rias fichas em linha indicam \u00aborigem: China\u00bb para o pessegueiro Mayflower. Descrevem a origem bot\u00e2nica do pessegueiro enquanto esp\u00e9cie, n\u00e3o a do cultivar, que \u00e9 de facto americano. O Mayflower continua hoje a ser uma variedade de cole\u00e7\u00e3o e de pomar familiar, ausente dos pomares comerciais onde as obten\u00e7\u00f5es modernas de flora\u00e7\u00e3o mais tardia ocuparam o intervalo.<\/p>\n<h2>Caracter\u00edsticas do fruto<\/h2>\n<p>O p\u00eassego Mayflower \u00e9 <strong>bastante grande para uma variedade t\u00e3o precoce<\/strong>, o que constitui o seu principal trunfo t\u00e9cnico \u2014 os p\u00eassegos do in\u00edcio da \u00e9poca s\u00e3o habitualmente pequenos. A sua colora\u00e7\u00e3o \u00e9 espetacular: um vermelho-carmim que cobre quase toda a superf\u00edcie do fruto, sobre fundo amarelo.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Polpa :<\/strong> branca, fina, suculenta.<\/li>\n<li><strong>Sabor :<\/strong> doce e acidulado, sem peso.<\/li>\n<li><strong>Caro\u00e7o :<\/strong> <strong>aderente<\/strong> \u2014 o Mayflower \u00e9 uma pavia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Uma palavra de franqueza sobre a qualidade gustativa do Mayflower, porque as fontes divergem: os cat\u00e1logos antigos consideravam-na excelente, as refer\u00eancias pomol\u00f3gicas francesas qualificam-na de correta. As duas dizem o mesmo por outras palavras. Um p\u00eassego de fim de maio n\u00e3o rivaliza em profundidade arom\u00e1tica com uma <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/pessegueiro-grosse-mignonne-ab\/\">Grosse Mignonne<\/a> de plena \u00e9poca; vale pelo que \u00e9, o primeiro do pomar.<\/p>\n<h2>Poliniza\u00e7\u00e3o do Pessegueiro Mayflower<\/h2>\n<p>O pessegueiro Mayflower \u00e9 <strong>autof\u00e9rtil<\/strong>: um \u00fanico exemplar produz frutos, sem variedade polinizadora. Como em todos os pessegueiros, n\u00e3o existe nem grupo de flora\u00e7\u00e3o nem incompatibilidade entre variedades. O verdadeiro risco para a colheita do Mayflower n\u00e3o \u00e9 a poliniza\u00e7\u00e3o mas o calend\u00e1rio: com uma flora\u00e7\u00e3o em mar\u00e7o, uma geada sobre flores abertas basta para suprimir um ano. \u00c9 o pre\u00e7o a pagar por uma colheita de fim de maio.<\/p>\n<h2>Cultivo e manuten\u00e7\u00e3o do Pessegueiro Mayflower<\/h2>\n<h3>Solo e exposi\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>O Mayflower prefere <strong>solos leves, s\u00e3os, sem excesso de \u00e1gua<\/strong>, em situa\u00e7\u00e3o soalheira. Dada a sua flora\u00e7\u00e3o precoce, escolha um local abrigado dos ventos frios e sobretudo fora dos fundos de vale onde o ar frio estagna de madrugada em mar\u00e7o. Encost\u00e1-lo a um muro virado a sul \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Planta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>As nossas varas seguem em <strong>raiz nua, de dezembro a mar\u00e7o<\/strong>. Sendo o Mayflower vigoroso e de porte ereto, preveja cerca de 5 m em redor do exemplar. Plante o ponto de enxertia acima do solo, regue abundantemente, cubra o solo generosamente.<\/p>\n<h3>Poda<\/h3>\n<p>O pessegueiro frutifica na madeira do ano anterior: a poda do Mayflower consiste em renovar essa madeira todos os anos, sem o que a frutifica\u00e7\u00e3o se afasta do centro da \u00e1rvore. O porte ereto do Mayflower exige abrir a estrutura para deixar entrar a luz. Intervenha na primavera ou no fim do ver\u00e3o, nunca em tempo h\u00famido, para limitar o risco de prateado.<\/p>\n<h3>Doen\u00e7as e resist\u00eancias<\/h3>\n<p>\u00c9 o segundo trunfo do Mayflower: apresenta uma <strong>boa resist\u00eancia \u00e0 lepra do pessegueiro<\/strong> (<em>Taphrina deformans<\/em>), o que v\u00e1rios viveiristas independentes confirmam, e um bom comportamento assinalado face \u00e0 <strong>monil\u00edase<\/strong>. Isto n\u00e3o dispensa a condu\u00e7\u00e3o padr\u00e3o \u2014 dois tratamentos c\u00fapricos preventivos, \u00e0 queda das folhas e antes do abrolhamento, e a remo\u00e7\u00e3o dos frutos mumificados \u2014 mas o Mayflower faz parte das variedades que perdoam um ano de vigil\u00e2ncia relaxada.<\/p>\n<h2>Utiliza\u00e7\u00f5es na cozinha<\/h2>\n<p>O Mayflower consome-se antes de mais fresco, colhido no ponto, quando mais nada est\u00e1 maduro no pomar. O seu equil\u00edbrio doce-acidulado e o seu caro\u00e7o aderente orientam-no naturalmente para prepara\u00e7\u00f5es em quartos: tartes finas, clafoutis, frascos em calda. A sua polpa branca e a sua epiderme muito corada d\u00e3o compotas e coulis de uma bela tonalidade rosada.<\/p>\n<h2>Pavia ou p\u00eassego? O que muda o caro\u00e7o aderente do Mayflower<\/h2>\n<p>Na nomenclatura francesa, um <strong>p\u00eassego<\/strong> tem um caro\u00e7o que se solta, uma <strong>pavia<\/strong> um caro\u00e7o aderente. O Mayflower \u00e9 uma pavia: a sua polpa fica solid\u00e1ria com o caro\u00e7o. As descri\u00e7\u00f5es antigas, tal como os viveiristas que se d\u00e3o ao trabalho de o precisar, convergem neste ponto, que a maioria das fichas em linha passa em sil\u00eancio.<\/p>\n<p>A consequ\u00eancia \u00e9 muito concreta. N\u00e3o tente abrir um Mayflower em duas metades rodando: rasgar\u00e1 a polpa. <strong>Corte o fruto em quartos ao longo do sulco<\/strong> e destaque cada quarto. \u00c9 tamb\u00e9m o que explica a voca\u00e7\u00e3o do Mayflower para as conservas: as pavias aguentam melhor a cozedura e o frasco do que as polpas derretidas.<\/p>\n<h2>O Mayflower num calend\u00e1rio de colheita<\/h2>\n<p>O Mayflower abre a \u00e9poca, e as refer\u00eancias antigas permitem situ\u00e1-lo com precis\u00e3o: amadurece <strong>22 dias antes de Charles Ingouf<\/strong>, e quatro a cinco dias antes da variedade americana &#8216;Sneed&#8217;, ela pr\u00f3pria reputada de muito precoce. Para construir um pomar familiar que produza do fim de maio ao fim de setembro:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>O Mayflower abre<\/strong>, do fim de maio ao in\u00edcio de junho.<\/li>\n<li><strong>Depois<\/strong> o <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/pessegueiro-springcrest-ab\/\">pessegueiro Springcrest<\/a> de polpa amarela, a meados de junho, e o <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/pessegueiro-amsden-ab\/\">pessegueiro Amsden<\/a> no fim de junho.<\/li>\n<li><strong>Em plena \u00e9poca<\/strong>, o <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/pessegueiro-grosse-mignonne-ab\/\">pessegueiro Grosse Mignonne<\/a> e o <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/pessegueiro-reine-des-vergers-ab\/\">pessegueiro Reine des Vergers<\/a>, tamb\u00e9m pouco sens\u00edvel \u00e0 lepra.<\/li>\n<li><strong>Para encerrar<\/strong>, o <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/produto\/pessegueiro-sanguine-du-lot-et-garonne-ab\/\">pessegueiro Sanguine du Lot-et-Garonne<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- TERRAIN : \u00e0 compl\u00e9ter \u2014 dates de floraison et de r\u00e9colte r\u00e9elles au Passage d'Agen, \u00e9cart observ\u00e9 avec Amsden et Springcrest, comportement au greffage (technique, taux de reprise), porte-greffes retenus et pourquoi, r\u00e9sistance cloque et monilia constat\u00e9e, fr\u00e9quence des d\u00e9g\u00e2ts de gel sur floraison en mars dans le 47, calibre r\u00e9ellement obtenu, conseils d'implantation en climat du Sud-Ouest --><\/p>\n<h2>Perguntas frequentes sobre o Pessegueiro Mayflower<\/h2>\n<h3>Quando se colhem os p\u00eassegos Mayflower?<\/h3>\n<p>A colheita do Mayflower estende-se do fim de maio ao in\u00edcio de junho, o que faz dele um dos primeiros p\u00eassegos do ano. As refer\u00eancias antigas situam-no 22 dias antes de Charles Ingouf. Sob o clima do Lot-et-Garonne, conte antes com o in\u00edcio de junho. A colheita \u00e9 curta: apenas alguns dias, a vigiar de perto.<\/p>\n<h3>O pessegueiro Mayflower \u00e9 autof\u00e9rtil?<\/h3>\n<p>Sim, o pessegueiro Mayflower \u00e9 autof\u00e9rtil. Uma \u00fanica \u00e1rvore basta para produzir frutos, sem variedade polinizadora nas proximidades. Como todos os pessegueiros, n\u00e3o pertence a nenhum grupo de flora\u00e7\u00e3o. O fator limitante da colheita continua a ser a geada primaveril: com uma flora\u00e7\u00e3o em mar\u00e7o, as flores do Mayflower est\u00e3o expostas.<\/p>\n<h3>O Mayflower \u00e9 resistente \u00e0 lepra do pessegueiro?<\/h3>\n<p>Sim, o Mayflower faz parte das variedades antigas reconhecidas pela sua boa resist\u00eancia \u00e0 lepra, e o seu comportamento face \u00e0 monil\u00edase \u00e9 tamb\u00e9m assinalado como bom. Nenhum pessegueiro \u00e9, contudo, imune: mantenha dois tratamentos c\u00fapricos preventivos, \u00e0 queda das folhas e antes do abrolhamento.<\/p>\n<h3>O caro\u00e7o do p\u00eassego Mayflower solta-se da polpa?<\/h3>\n<p>N\u00e3o. O Mayflower \u00e9 uma pavia: o seu caro\u00e7o \u00e9 aderente e a polpa fica solid\u00e1ria com ele. Corte o fruto em quartos ao longo do sulco em vez de tentar separar duas metades. Esta ader\u00eancia n\u00e3o \u00e9 um defeito: as pavias aguentam melhor a cozedura e prestam-se particularmente bem aos frascos.<\/p>\n<h3>O pessegueiro Mayflower conv\u00e9m ao norte do Loire?<\/h3>\n<p>A sua resist\u00eancia \u00e0 lepra joga a seu favor, mas a sua flora\u00e7\u00e3o precoce em mar\u00e7o torna-o arriscado em zona sujeita a geada. A norte do Loire, reserve o Mayflower para uma situa\u00e7\u00e3o abrigada, idealmente conduzido em espaldeira contra um muro virado a sul, e fora dos fundos de vale frios. Em pomar descoberto, uma variedade de flora\u00e7\u00e3o tardia ser\u00e1 mais segura.<\/p>\n<h2>O nosso testemunho de experi\u00eancia no viveiro (Lot-et-Garonne)<\/h2>\n<p>Os nossos conselhos em <a href=\"https:\/\/youtube.com\/@LapepiniereTerraTerre?si=thxFNHZBz0Vy1zq_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">v\u00eddeo<\/a><\/p>\n<p>Os nossos outros <a href=\"https:\/\/terrafruittrees.eu\/pt-pt\/categoria-produto\/arvores-de-fruto\/pessegueiros\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pessegueiros<\/a><\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quando se colhem os p\u00eassegos Mayflower?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A colheita do Mayflower estende-se do fim de maio ao in\u00edcio de junho, o que faz dele um dos primeiros p\u00eassegos do ano. 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