A Pereira Pr\u00e9sident H\u00e9ron \u00e9 uma variedade antiga francesa<\/strong> obtida em Rouen em 1883 a partir de uma semente de Beurr\u00e9 d’Amanlis. Comercializada por Ars\u00e8ne Sannier em 1894, esta pera not\u00e1vel tem o nome de Alexandre H\u00e9ron, presidente da Soci\u00e9t\u00e9 centrale d’horticulture de la Seine-Inf\u00e9rieure.<\/p>\n Esta variedade demasiado desconhecida<\/strong> merece, no entanto, uma aten\u00e7\u00e3o particular pelas suas qualidades gustativas excecionais e pela sua not\u00e1vel rusticidade. Embora o seu aspeto visual seja menos atraente do que o de outras variedades, compensa largamente com um sabor simplesmente perfeito<\/strong> que seduz os amantes de peras de polpa fina.<\/p>\n As peras Pr\u00e9sident H\u00e9ron distinguem-se pelo seu calibre grande e homog\u00e9neo<\/strong> (400 g e mais), muitas vezes de forma globulosa, ovoide ou piriforme. A sua epiderme apresenta uma cor caracter\u00edstica fulva uniformemente bronzeada<\/strong> ao sol, por vezes descrita como verde-oliva com zonas e pontos de cor bronze.<\/p>\n A polpa branca \u00e9 notavelmente fina, muito suculenta e muito doce<\/strong>. Bem arom\u00e1tica, com um ligeiro aroma picante, oferece uma textura derretida excecional com uma acidez apenas percept\u00edvel que equilibra na perfei\u00e7\u00e3o a do\u00e7ura do fruto.<\/p>\n A Pereira Pr\u00e9sident H\u00e9ron produz peras de muito boa qualidade para a faca<\/strong>, reconhecidas pela sua finura excecional. A polpa tenra, doce e muito suculenta desenvolve um aroma delicado ligeiramente picante que faz todo o encanto desta variedade.<\/p>\n \ud83c\udf50 Trunfo maior<\/strong> : A finura da sua polpa \u00e9 o seu ponto forte absoluto. Em perfeita matura\u00e7\u00e3o, oferece uma textura derretida incompar\u00e1vel que deleita os amantes de peras aut\u00eanticas, compensando largamente o seu aspeto visual menos atraente.<\/p>\n A Pereira Pr\u00e9sident H\u00e9ron \u00e9 uma \u00e1rvore de vigor m\u00e9dio<\/strong> que desenvolve um porte muito ereto, facilitando a sua condu\u00e7\u00e3o sob diversas formas. A sua entrada em produ\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e a sua produtividade forte e regular fazem dela uma escolha apreciada pelos jardineiros pacientes.<\/p>\n Esta variedade apresenta uma rusticidade excecional<\/strong> (resistente at\u00e9 -15 \u00b0C) e uma muito boa resist\u00eancia a doen\u00e7as, nomeadamente ao fogo bacteriano. Adapta-se na perfei\u00e7\u00e3o a todos os climas e \u00e9 particularmente recomendada para o cultivo em altitude.<\/p>\n \u26a1 Vantagem t\u00e9cnica<\/strong> : Ao contr\u00e1rio de muitas variedades, a Pereira Pr\u00e9sident H\u00e9ron apresenta uma boa afinidade com os porta-enxertos de marmeleiro<\/strong>. Esta compatibilidade melhora a sua fertilidade e a sua produtividade.<\/p>\n Enxertada em marmeleiro, suporta todos os solos e pode ser cultivada sob numerosas formas, oferecendo uma grande flexibilidade de utiliza\u00e7\u00e3o no jardim.<\/p>\n A Pereira Pr\u00e9sident H\u00e9ron \u00e9 parcialmente autof\u00e9rtil<\/strong>, capaz de produzir sozinha, mas a sua produ\u00e7\u00e3o \u00e9 significativamente melhorada pela poliniza\u00e7\u00e3o cruzada.<\/p>\n Para otimizar a frutifica\u00e7\u00e3o, associe-a \u00e0 Pereira Williams<\/a> ou \u00e0 Pereira Doyenn\u00e9 du Comice<\/a>. As Beurr\u00e9 Lebrun<\/a> e Triomphe de Vienne<\/a> s\u00e3o tamb\u00e9m excelentes polinizadores.<\/p>\n \ud83d\udca1 Trunfo sanit\u00e1rio<\/strong> : Esta variedade \u00e9 pouco sujeita a flora\u00e7\u00f5es secund\u00e1rias, o que pode ser particularmente apreci\u00e1vel nas zonas afetadas pelo fogo bacteriano.<\/p>\n A colheita da Pereira Pr\u00e9sident H\u00e9ron faz-se num per\u00edodo relativamente curto<\/strong>, do fim de setembro ao in\u00edcio de outubro. Esta concentra\u00e7\u00e3o da colheita facilita a gest\u00e3o e permite uma melhor organiza\u00e7\u00e3o do armazenamento.<\/p>\n \ud83d\udce6 Conserva\u00e7\u00e3o excecional<\/strong> : As peras conservam-se notavelmente bem durante 3 a 4 meses em boas condi\u00e7\u00f5es. Esta longa conserva\u00e7\u00e3o permite um consumo escalonado ao longo de todo o outono e do inverno.<\/p>\n \u26a0\ufe0f Aten\u00e7\u00e3o aos manuseamentos<\/strong> : Este fruto \u00e9 sens\u00edvel aos choques. Uma vez estragado, j\u00e1 n\u00e3o se conserva muito tempo. Manuseie com precau\u00e7\u00e3o e colha no momento certo para otimizar a conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \ud83d\udee1\ufe0f Rusticidade not\u00e1vel<\/strong> : A Pereira Pr\u00e9sident H\u00e9ron \u00e9 reconhecida pela sua muito boa resist\u00eancia a doen\u00e7as<\/strong> e pela sua grande rusticidade. Esta resist\u00eancia natural faz dela uma variedade particularmente adaptada ao cultivo biol\u00f3gico.<\/p>\n A sua resist\u00eancia ao fogo bacteriano e a sua baixa sensibilidade \u00e0s doen\u00e7as comuns fazem dela uma escolha privilegiada para os jardins ecol\u00f3gicos e os pomares profissionais em agricultura biol\u00f3gica.<\/p>\n \ud83c\udfe2 Reconhecimento profissional<\/strong> : Esta variedade encontra por vezes o seu lugar nos pomares profissionais que conseguem valoriz\u00e1-la apesar da sua cor pouco atraente. A sua produtividade regular e a sua rusticidade s\u00e3o particularmente apreciadas pelos profissionais.<\/p>\n A regularidade de produ\u00e7\u00e3o e a aus\u00eancia de altern\u00e2ncia fazem desta variedade uma escolha fi\u00e1vel para a produ\u00e7\u00e3o comercial especializada.<\/p>\n <\/p>\n Os nossos conselhos em v\u00eddeo<\/a><\/p>\nCaracter\u00edsticas do fruto<\/h2>\n
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\n Caracter\u00edstica<\/th>\n Descri\u00e7\u00e3o<\/th>\n \u00c9poca<\/th>\n<\/tr>\n \n \ud83c\udf50 Calibre<\/td>\n Grande e homog\u00e9neo (400 g )<\/td>\n –<\/td>\n<\/tr>\n \n \ud83c\udfa8 Cor<\/td>\n Fulva, bronzeada ao sol<\/td>\n Matura\u00e7\u00e3o<\/td>\n<\/tr>\n \n \ud83c\udf38 Flora\u00e7\u00e3o<\/td>\n Tardia<\/td>\n Abril<\/td>\n<\/tr>\n \n \ud83c\udf50 Colheita<\/td>\n Per\u00edodo curto<\/td>\n Fim de setembro – in\u00edcio de outubro<\/td>\n<\/tr>\n \n \ud83d\udce6 Conserva\u00e7\u00e3o<\/td>\n Excelente<\/td>\n 3 a 4 meses<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Qualidades gustativas excecionais<\/h2>\n
Utiliza\u00e7\u00f5es recomendadas<\/h3>\n
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Cultivo e manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
Exig\u00eancias culturais<\/h3>\n
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Particularidades de enxertia<\/h2>\n
Poliniza\u00e7\u00e3o e associa\u00e7\u00f5es<\/h2>\n
Colheita e conserva\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
Conselhos de conserva\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
Resist\u00eancia a doen\u00e7as<\/h2>\n
Interesse profissional<\/h2>\n
Vantagens e qualidades<\/h2>\n
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