A Macieira Suzette<\/strong>, chamada tamb\u00e9m \u00ab Suzine \u00bb, \u00e9 uma variedade muito antiga origin\u00e1ria do Gers e do B\u00e9arn, citada desde o s\u00e9culo XVII (*Lou trimpe de la lengouo*). Produz pequenas ma\u00e7\u00e3s arredondadas e muito achatadas, de tez vermelho-sangue vivo listrada. A variedade \u00e9 reputada pela sua rusticidade, pelo seu porte ereto e pela sua flora\u00e7\u00e3o odor\u00edfera de abril.<\/p>\n Os frutos s\u00e3o de calibre pequeno, de polpa dura, densa, muito estaladi\u00e7a, doce e arom\u00e1tica. \u00c9 excelente crua, e perfeita para tartes porque larga pouco sumo. A colheita faz-se em duas passagens (in\u00edcio de outubro e depois in\u00edcio de novembro), e a conserva\u00e7\u00e3o estende-se por 3 a 4 meses.<\/p>\n V\u00e1rios viveiros notam o seu bom vigor e o seu porte ereto, adaptada a solos ricos, profundos e bem drenados. A flora\u00e7\u00e3o em abril faz dela uma variedade protegida das geadas tardias. Resiste naturalmente ao pedrado.<\/p>\n A poda faz-se no fim do inverno para favorecer a frutifica\u00e7\u00e3o. Aten\u00e7\u00e3o: esta variedade \u00e9 autoest\u00e9ril, necessita de um polinizador compat\u00edvel nas proximidades.<\/p>\n Para uma frutifica\u00e7\u00e3o \u00f3tima, associe-a a:<\/p>\nCaracter\u00edsticas da variedade<\/h2>\n
Cultivo e manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
Usos gastron\u00f3micos<\/h2>\n
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Pontos fortes<\/h2>\n
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\n Trunfo<\/th>\n Descri\u00e7\u00e3o<\/th>\n<\/tr>\n \n Sabor intenso<\/td>\n polpa muito doce e arom\u00e1tica, perfeita crua<\/td>\n<\/tr>\n \n Produtividade fi\u00e1vel<\/td>\n duas colheitas sucessivas em outubro-novembro<\/td>\n<\/tr>\n \n Rusticidade<\/td>\n resistente a doen\u00e7as e \u00e0s geadas primaveris<\/td>\n<\/tr>\n \n Conserva\u00e7\u00e3o honesta<\/td>\n at\u00e9 3\u20134 meses em cave<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Poliniza\u00e7\u00e3o<\/h2>\n