Preisspanne: 18,00 € bis 28,00 €
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Der Apfelbaum Gueule de Mouton, auch Keuleman genannt, ist eine alte, winterharte und sehr wuchskräftige Sorte, die für den Anbau als Hochstamm empfohlen wird. In den Obstgärten Nordfrankreichs, besonders in der Region Avesnois, ist er wegen seiner Eigenschaften als Pollenspender sehr geschätzt.
Die Frucht ist mittelgroß (65 mm) und länglich-kegelförmig. Die Schale ist matt und halbrau, überwiegend grüngelb mit roten Tönen auf der Sonnenseite. Das Fruchtfleisch, traditionell als Tafelapfel, zum Kochen und für Most verwendet, schmeckt je nach Apfel und Zeitpunkt des Verzehrs unterschiedlich, mit einem guten Gleichgewicht von Süße und Säure.
Der Apfel des Apfelbaums Gueule de Mouton ist vielseitig verwendbar: als Tafelobst, zum Kochen und zur Herstellung von Most. Er wird ab Mitte Oktober geerntet und lässt sich natürlich bis Ende April lagern, auch im Kühllager ist die Lagerung möglich.
Der Apfelbaum Gueule de Mouton zeigt eine mittlere bis starke Wuchskraft, mit einem Gerüst, das sich unter dem Gewicht der Früchte rasch öffnet und absenkt. Er gehört zum Fruchtholztyp II–III.
Die Herkunft des Apfelbaums Gueule de Mouton ist ungewiss. Vermutet wird eine Verbindung zu Deutschland unter dem Namen „Schafsnase“ oder zu flämischen Begriffen, die mit der Lagerung der Früchte zusammenhängen. Die Sorte ist in den Obstgärten Nordfrankreichs und in Wallonien weit verbreitet und wird wegen ihrer Winterhärte und ihrer Eignung als Pollenspender geschätzt.
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| Gewicht | 0,3 kg |
|---|---|
| Alter | 1 Jahr (einjährige Veredlung, 1 bis 2 m), 2 Jahre |
| Apfel-Unterlage | B9, Endhöhe ≈ 2 m, M111, Endhöhe ≈ 4 m, M9, Endhöhe ≈ 2,5 m, MM106, Endhöhe ≈ 3,5 m, Sämlingsunterlage, Endhöhe über 5 m |
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