Beschreibung
Alles über den Apfelbaum Reinette Etoilée
Der Apfelbaum Reinette Étoilée, auch unter den Namen Sterappel, Rote Stern Renette und Sterrenet bekannt, ist eine Herbstsorte, die für ihr unverwechselbares Aussehen geschätzt wird, mit vielen kleinen rauen Punkten, die „Sterne“ bilden. Ursprünglich aus den Regionen um Maastricht, Lüttich oder Sint-Truiden stammend, wurde sie erstmals 1830 beschrieben. Diese Sorte wird häufig als Befruchtersorte für andere spät blühende Sorten verwendet.
Merkmale der Frucht
Die Frucht ist klein bis mittelgroß (60-80 mm), von runder und kegelförmiger Form, gleichmäßig und regelmäßig. Die Schale ist glatt, leuchtend rot mit vielen goldweißen Punkten. Das Fruchtfleisch ist weiß, manchmal leicht rosa, fest und saftig, mit angenehm süßem und leicht aromatischem Geschmack.
Verwendung der Frucht
Die Reinette Étoilée wird hauptsächlich als Tafelapfel verwendet, mit einem Vitamin-C-Gehalt von 14 mg pro 100 g Fruchtfleisch. Sie wird im September geerntet und kann bei natürlicher Lagerung bis Dezember, im Kühlraum sogar bis Januar-Februar verzehrt werden.
Beschreibung des Apfelbaums Reinette Étoilée
Der Baum hat eine mittlere Wuchskraft, mit sehr aufrechtem und eher lockerem Wuchs. Die jungen Triebe sind lang und dünn, und die schwächeren tragen an ihrem Ende Früchte.
Kulturmerkmale
- Blüte: Mittelspät.
- Fruchtbarkeit: Gute Befruchtersorte für spät blühende Sorten wie Belle Fleur Double und Reinette de France.
- Krankheitsanfälligkeit: Ziemlich schorfanfällig und bei Zünslern sehr gefragt, widersteht aber gut dem Krebs.
- Erziehung: Geeignet für den Anbau als Hochstamm (Obstbäume im freien Stand).
Empfohlene Befruchtersorten
- Précoce de Wirwignes
- Reinette Étoilée
- Baguette d’hiver
- Court-Pendu Gris
- Court-Pendu Rose (Court-Pendu Rouge)
Ein wenig mehr über den Apfelbaum Reinette Étoilée
Obwohl der Apfelbaum Reinette Étoilée in verschiedenen Regionen Belgiens verbreitet ist, finden sich die schönsten Bäume und die besten Ernten in der Umgebung von Tongeren und Maaseik. Sie ist eine Standardsorte für Hochstamm-Obstgärten, ihre Ausweitung wird jedoch nicht empfohlen.
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